大連(lian)工(gong)業大學(xue)(xue)(xue)(xue)原名大連(lian)輕(qing)工(gong)業學(xue)(xue)(xue)(xue)院(yuan)(yuan)，是(shi)遼寧省屬(shu)(shu)、“卓(zhuo)越計劃(hua)”、“2011計劃(hua)”重(zhong)點(dian)建設高(gao)校(xiao)(xiao)(xiao)，國(guo)(guo)家首批卓(zhuo)越農林人才(cai)教育培養計劃(hua)改革試點(dian)高(gao)校(xiao)(xiao)(xiao)。學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)創(chuang)建于1958年(nian)，是(shi)中國(guo)(guo)最早建立的4所(suo)輕(qing)工(gong)業學(xue)(xue)(xue)(xue)院(yuan)(yuan)之一，原隸屬(shu)(shu)輕(qing)工(gong)業部，1998年(nian)劃(hua)歸遼寧省管(guan)理。學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)是(shi)一所(suo)以工(gong)為主，工(gong)、理、藝、文、管(guan)、經六大學(xue)(xue)(xue)(xue)科門類協調發展，以培養輕(qing)工(gong)、紡織、食品、藝術等專業人才(cai)為辦學(xue)(xue)(xue)(xue)特(te)色的高(gao)等學(xue)(xue)(xue)(xue)府(fu)。2013年(nian)12月(yue)19日，大連(lian)工(gong)業大學(xue)(xue)(xue)(xue)食品學(xue)(xue)(xue)(xue)院(yuan)(yuan)院(yuan)(yuan)長(chang)朱蓓薇(wei)教授增選為中國(guo)(guo)工(gong)程院(yuan)(yuan)院(yuan)(yuan)士，實現了學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)培養院(yuan)(yuan)士的重(zhong)大突破(po)，使學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)向更高(gao)的層(ceng)次邁(mai)進。

校訓:博(bo)學精思，篤行致新