【咖啡豆豆餅干】咖啡豆豆餅干的做法 咖啡豆豆餅干怎么做好吃
導語:咖啡豆豆餅干怎么做?咖啡豆豆餅干的家常做法。非常小巧可愛的咖啡味小餅干,絕對會被他萌萌的外表征服,反正小編已經淪陷了。本次小編教會大家制作這道咖啡豆豆餅干,包括咖啡豆豆餅干所需要的烹制時間、主料及輔料、烹制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
咖啡豆豆餅干的做法:
【主料】:黃油45g,糖粉 30g,奶油10g,雀巢即溶咖啡粉12g,好時可可粉3g,低粉100g
步驟:
1、室溫軟化黃油后,加入糖粉攪拌至無顆粒咖啡豆豆餅干的做法
2、加入雀巢既溶咖啡粉和可可粉,奶油。繼續攪拌均勻咖啡豆豆餅干的做法
3、加入過篩面粉,繼續攪拌均勻,攪拌時千萬別太過了咖啡豆豆餅干的做法
4、每個5g,搓成棗型,用刮板劃上一刀,咖啡豆型狀出來了咖啡豆豆餅干的做法
5、烤箱170度,烤20分,當當當,咖啡豆豆餅干現世了
小貼士:
1、關于烤箱溫度自行可以調底點,以免烤焦,因為豆豆體積小,受熱快,最好選用即溶即沖咖啡粉,也就是含奶精和糖的咖啡粉,不然會很苦。
2、搓棗型時盡量壓實點以免它過干散開!其實有黃油撐腰的面團通常不會太干,致于我為什么用那么多低粉,是因為不用擔心它太粘,可以不用再放冷藏而是直接可以搓型省時!