酸辣粉絲湯的做法：

【主料】：粉絲 半(ban)把；海帶 約50克(ke)；香菇 2多；胡蘿卜(bu) 小半(ban)個(ge)；內酯豆(dou)腐 50克(ke)；

【輔料】：鹽 1勺；陳醋(cu) 2勺；胡椒(jiao)粉 適量

步驟：

1、干(gan)海帶，粉(fen)絲，香菇提(ti)前泡(pao)發(fa)。胡(hu)蘿卜切絲。

2、香菇切丁，蔥(cong)切末。

3、鍋內(nei)放油，下姜末(mo)和(he)香菇丁煸炒。

4、加入足量水。

5、燒水的過程將內酯豆腐切粗條，不(bu)用切很(hen)細，在鍋內攪拌(ban)豆腐會繼續碎。

6、鍋開(kai)后放入粉絲，海帶(dai)絲和胡蘿卜絲。

7、放入豆腐攪一下。

8、淀粉加適(shi)量水勾芡。

9、鍋再一次燒開，淋入芡(qian)汁。

10、煮約5分(fen)鐘(zhong)后(hou)，加鹽，白醋，胡(hu)椒粉調(diao)味。停火后(hou)淋(lin)香油。

11、美味的酸(suan)辣粉絲湯(tang)就做好啦(la)。