海苔全麥蘇打餅的做法：
【主料】：全麥粉100g 海苔粉5g 牛奶25g 蛋液25g 橄欖油15g
【輔料】：鹽1/4茶勺 干酵母1/4茶勺 小蘇打1/8茶勺

步驟：
1.牛奶稍微和水加熱下，大約保持30度左右，然后放入酵母混合。靜置備用。
2.將全麥粉，蛋液，橄欖油，海苔末，鹽，小蘇打混合拌勻，加入牛奶，揉成面團。
3.封上保鮮膜，靜置30分鐘以上。
4.桌面鋪上油紙，再放上發酵好的面團按扁，最后蓋上保鮮膜，將面團搟成2mm左右厚的薄片。
5.用刀分割成小塊，用刀叉在表面戳些小洞，然后面餅攤開分布油紙上，當放上烤盤。
6.塞進預熱好180°的烤箱，上下火烤15分鐘左右。

小貼士：
1.步驟2為了防止面團稀散的情況，可以邊加入牛奶邊動作輕柔富有節奏感的揉