冰淇淋火鍋的做法：

【主料(liao)】：優質的巧克力若干塊(可根據個人愛好挑選(xuan)口味)、香(xiang)蕉(jiao)一根、獼(mi)猴桃(tao)兩個、桃(tao)一個，餅干、小塊蛋糕(gao)、松餅各適量(liang)。

【輔料】：各種(zhong)口味(wei)的盒裝冰淇淋煉(lian)乳、葡萄酒(jiu)。

【工(gong)具】：固體酒精(jing)爐、耐(nai)熱小瓷杯、冰淇淋挖勺(shao)、長柄叉子。

步驟：

1、把水果去(qu)皮、去(qu)核后切成小塊裝盤,獼猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球。

2、 盒(he)裝(zhuang)冰(bing)淇(qi)淋挖成小(xiao)球裝(zhuang)入(ru)盤(pan)內，為避免融化的快(kuai)，挖出(chu)后可先在(zai)冰(bing)箱冷凍中再凍一下。

3、餅干(gan)、蛋糕和(he)松餅裝盤備用。

4、把巧克力(li)分成小塊放入小瓷杯(bei)內(nei)(nei)，點燃酒精爐加熱小瓷杯(bei)(火苗和杯(bei)底不(bu)要直接接觸，因(yin)為巧克力(li)很容易糊(hu)的)邊加熱邊攪拌容器(qi)內(nei)(nei)的巧克力(li)，待(dai)融化后根據個(ge)人(ren)口味加入煉(lian)乳或葡(pu)萄酒。

5、等到小瓷(ci)杯內(nei)巧克力醬溫度升高并且香味濃郁(yu)時，即可用叉子叉備好的冰淇(qi)淋球、水果(guo)等食用。