冰淇淋火鍋的做法：

【主(zhu)料】：優質的巧克力若干塊(可根據個(ge)(ge)人愛好(hao)挑選口味)、香蕉一根、獼猴桃兩個(ge)(ge)、桃一個(ge)(ge)，餅干、小塊蛋(dan)糕、松餅各適量。

【輔料】：各種口味的盒裝冰淇淋煉乳(ru)、葡萄酒(jiu)。

【工具(ju)】：固體(ti)酒精爐(lu)、耐熱小(xiao)瓷杯、冰淇(qi)淋(lin)挖勺、長(chang)柄叉子。

步驟：

1、把水果去皮(pi)、去核后切成小(xiao)塊裝盤,獼(mi)猴桃可用冰淇(qi)淋挖勺挖成小(xiao)球。

2、 盒裝冰(bing)淇淋挖(wa)成小球裝入盤內，為避免(mian)融化的快，挖(wa)出(chu)后(hou)可先在冰(bing)箱冷凍中再(zai)凍一下。

3、餅干、蛋糕和松餅裝盤備用。

4、把(ba)巧(qiao)克力(li)分成(cheng)小(xiao)(xiao)塊放入小(xiao)(xiao)瓷杯內(nei)，點燃酒精爐加(jia)熱(re)小(xiao)(xiao)瓷杯(火(huo)苗和杯底(di)不要直(zhi)接接觸，因為巧(qiao)克力(li)很(hen)容易糊的)邊(bian)加(jia)熱(re)邊(bian)攪拌容器內(nei)的巧(qiao)克力(li)，待融化后根據個(ge)人口味加(jia)入煉(lian)乳(ru)或葡萄(tao)酒。

5、等(deng)到小瓷杯內(nei)巧(qiao)克力醬溫度升(sheng)高并(bing)且(qie)香味濃郁時(shi)，即(ji)可用(yong)叉子叉備好的冰淇淋(lin)球、水果等(deng)食用(yong)。