冰淇淋火鍋的做法：

【主料(liao)】：優質(zhi)的(de)巧克力若(ruo)干塊(可根據(ju)個人愛好挑選(xuan)口味)、香蕉(jiao)一根、獼猴桃(tao)兩個、桃(tao)一個，餅干、小塊蛋(dan)糕(gao)、松餅各適(shi)量。

【輔料】：各(ge)種口(kou)味(wei)的盒(he)裝冰(bing)淇淋煉乳、葡萄(tao)酒(jiu)。

【工具】：固體酒精(jing)爐、耐熱小(xiao)瓷杯、冰淇(qi)淋挖勺、長(chang)柄(bing)叉子。

步驟：

1、把水果去皮、去核后切成小塊(kuai)裝盤,獼(mi)猴桃可用冰淇淋挖勺(shao)挖成小球。

2、 盒裝冰(bing)淇(qi)淋(lin)挖成小球裝入盤內，為避(bi)免(mian)融化的快(kuai)，挖出后可先在(zai)冰(bing)箱冷凍中再凍一下。

3、餅干、蛋糕和松餅裝盤備用。

4、把巧(qiao)克力分(fen)成小(xiao)塊放入(ru)(ru)小(xiao)瓷(ci)杯內(nei)，點(dian)燃酒精爐加(jia)熱小(xiao)瓷(ci)杯(火苗和杯底不(bu)要直接(jie)接(jie)觸，因為巧(qiao)克力很容易糊的)邊加(jia)熱邊攪拌容器內(nei)的巧(qiao)克力，待融化后根據個人口味加(jia)入(ru)(ru)煉(lian)乳或葡萄酒。

5、等到小瓷(ci)杯內巧克力醬溫度(du)升高并(bing)且香(xiang)味濃郁時，即可用叉子叉備好的冰(bing)淇(qi)淋(lin)球、水果(guo)等食用。