雪湯圓的做法：
【主料】：糯米粉100克 冰激凌1盒 
【輔料】：番薯粉10克 白砂糖10克 橄欖油5毫升 水50毫升

步驟：
1.糯米粉100g、番薯粉10g、白砂糖10g 倒入碗中攪拌均勻
2.橄欖油5g與熱水混合，分次倒入碗中，并用小勺攪拌直至糯米團表面變光滑
3.蓋上保鮮膜中火蒸20分鐘，取一小塊放入保鮮袋中，搟成餃子皮大小，并在其中一面撒上少許糯米粉
4.沒有糯米粉那一面朝上，取適量冰激凌放在皮中央，并迅速包起，以免冰淇淋化掉封口困難
5.包好后的雪丸子放入冰箱，凍2小時左右

小貼士：
1.包的時候最好戴一次性手套，不然糯米皮很黏會粘在手上
2.放冰淇淋時可以找一個有弧度的容器盛皮，這樣包的會更圓哦
3.食用前最好拿出化1-2分鐘，以免皮太硬