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炸湯圓的做法大全 油炸湯圓怎么做

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導語:炸湯圓怎么做?吃多了水煮湯圓,換個油炸的方法試試。本次小編便來教大家制作這道炸湯圓美味小吃,包括烹制它所需要的時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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炸湯圓的做法:
【主料】:糯米粉100克
【輔料】:色拉油適量 水70克 糖粉少許

步驟:
1.將糯米粉倒入容器中,倒入適量的開水
2.揉成面團,稍醒一會兒,然后分成10克左右的小劑子
3.再把每個小劑子搓圓,然后在每個湯圓上用牙簽扎幾個小眼
4.放入油鍋里炸熟,取出灑上糖粉即可

小貼士:
1、做湯圓的水用滾開的水,如果太燙,可以先用筷子攪拌。
2、如果在揉的過程中,發現有些沾,可以手上抹些生的糯米粉。
3、因為害怕炸的時候,會容易列開,所以在每個湯圓上扎些小眼。
4、炸的過程中,火力不要太大,火力太大,外面熟了,里面還沒熟。扎些小眼,也可以讓湯圓容易炸透。
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