奶油冰淇淋的做法：

【用(yong)料】： 蛋黃 5個；牛奶 兩袋(dai)；白砂糖 100G；淡奶油 250ml；

步驟：

1、將蛋黃(huang)，牛奶和白砂糖都倒(dao)入鍋中，小火加熱(re)，用手動打蛋器不停的(de)攪拌，稍(shao)微沸騰(teng)后(hou)迅速關火；

2、然(ran)后(hou)迅速將(jiang)淡(dan)奶油倒入，并加(jia)入少(shao)許鹽，攪拌(ban)均勻(yun)，靜置(zhi)到冷卻；

3、將奶液(ye)倒入(ru)事先準備好的(de)保(bao)鮮盒中，放入(ru)冰箱冷(leng)凍，剛(gang)剛(gang)結冰凝固時取出(chu)，用(yong)電動打蛋器中速攪拌重(zhong)新放入(ru)冰箱冷(leng)凍；

4、半小時(shi)左右取出(chu)繼續攪打一(yi)次(ci)(ci)，然后每半小時(shi)攪打一(yi)次(ci)(ci)，并(bing)重(zhong)復三次(ci)(ci)；

5、最后將攪拌好的冰(bing)淇淋再次(ci)放入冰(bing)箱徹底凍(dong)即可~~