奶油冰淇淋的做法：

【用料】： 蛋黃 5個；牛奶 兩袋；白砂糖 100G；淡奶油 250ml；

步驟：

1、將蛋黃，牛奶(nai)和白砂糖都倒入鍋中(zhong)，小火加熱，用手動打蛋器不停的攪拌，稍微沸(fei)騰后迅速關(guan)火；

2、然后迅速將淡奶油倒入(ru)，并加(jia)入(ru)少許鹽，攪拌均(jun)勻，靜置到冷卻；

3、將奶液(ye)倒入(ru)事先準備(bei)好的(de)保鮮盒中(zhong)，放入(ru)冰箱冷(leng)凍(dong)，剛剛結冰凝(ning)固時取出(chu)，用電(dian)動(dong)打蛋器中(zhong)速攪拌重新放入(ru)冰箱冷(leng)凍(dong)；

4、半(ban)小(xiao)時左右取出(chu)繼續攪(jiao)打一次，然后每半(ban)小(xiao)時攪(jiao)打一次，并重復三次；

5、最后將攪拌好的冰淇淋再次放入冰箱(xiang)徹底凍即(ji)可~~