香煎龍利魚的做法：

【主料(liao)】：龍利魚(yu)柳500克

【輔料】：大蒜(suan)6瓣(ban)，食鹽6克，蜂蜜1茶匙，食用油1茶匙，黑(hei)胡椒粉(fen)適量

步驟：

1.龍(long)利魚洗凈(jing)，用廚房紙吸去水份

2.大蒜(suan)切末，切好的大蒜(suan)放入(ru)碗中，加入(ru)1茶匙蜂蜜、食(shi)用油拌(ban)勻

3.龍利魚(yu)上均勻撒上適(shi)量食鹽(yan)，黑胡(hu)椒(jiao)粉，按摩(mo)一下(xia)入味

4.澆上拌好的(de)蜂(feng)蜜蒜汁，腌漬1小時

5.鍋中放少許食(shi)用油，放入腌(a)漬(zi)好的魚(yu)柳中小火(huo)煎(jian)制

6.煎(jian)至兩面金黃熟透即可

7.放些小(xiao)番茄或者圣女(nv)果蔬菜之類的點綴一下

小貼士：

1、龍利魚的肉很嫩(nen),煎制變色即可盛出(chu)

2、煎龍利魚的(de)時(shi)候(hou)，不(bu)(bu)要著急翻。要不(bu)(bu)肉容易碎。倒一(yi)面定型后再翻