玫瑰酒的做法：

【主料(liao)】：玫瑰花瓣(ban)500g，米酒2000ml，黃(huang)冰糖500g

【輔料】：免洗枸杞50g，3L抗菌(jun)玻璃瓶1只，簸(bo)箕(ji)1只

步驟：

1.玫(mei)瑰(gui)花一定要選花苞(bao)，最(zui)好(hao)是清早太陽出來前帶(dai)著露水采(cai)摘的

2.人工摘(zhai)除玫瑰花托(tuo)和(he)花心(xin)，只留下花瓣

3.花瓣(ban)摘下后，使(shi)用(yong)純凈水清洗，只(zhi)需要(yao)泡一(yi)泡，不要(yao)用(yong)力，盡量保證花瓣(ban)無傷

4.清洗后瀝水撈出，放在(zai)簸箕上(shang)晾干即可，不要曬太陽

5.泡(pao)酒時的花瓣是無水的，準(zhun)備好其(qi)余原料

6.首(shou)先，輕柔的將(jiang)花瓣全部裝(zhuang)入瓶中，不(bu)需(xu)要壓實

7.在玫瑰花瓣上面蓋上小粒的黃冰(bing)糖，這樣可(ke)以(yi)加速融化

8.在黃冰(bing)糖上(shang)面撒(sa)枸杞子，免洗(xi)枸杞子無需提前處理

9.材料都放進去后，緩(huan)慢倒入米酒(jiu)，8～9分滿即可，不要全滿

10.酒會順著(zhu)縫(feng)隙流下(xia)去，底部(bu)玫瑰(gui)會沾到酒液

11.倒入米酒后(hou)會冒泡，蓋上(shang)蓋子，放在陰(yin)涼恒溫處

12.前一(yi)周可以每天晃(huang)一(yi)晃(huang)瓶(ping)子，加速冰糖溶化

13.基本需要3到(dao)6個月的時間(jian)，到(dao)6個月后將(jiang)玫瑰花(hua)瓣撈出，酒繼(ji)續封好陰涼(liang)保存

14.密封浸(jin)泡30日左右，即可(ke)飲用

小貼士：

1、花苞片有傷的不要用來泡酒

2、選(xuan)擇免洗的(de)枸杞是為了避(bi)免有生水(shui)摻入酒中(zhong)造(zao)成(cheng)腐敗

3、玫瑰花(hua)瓣析出速度(du)稍慢，所以(yi)不要著急

4、如果(guo)能確(que)保玫瑰(gui)花(hua)無人工打(da)藥，也可以不洗，直接制(zhi)作

5、玻(bo)璃瓶有充(chong)氣(qi)(qi)(qi)的話可以打開(kai)(kai)排氣(qi)(qi)(qi)閥排氣(qi)(qi)(qi)，沒什么(me)問(wen)題就不(bu)要開(kai)(kai)蓋

6、玫瑰花具(ju)有比較強(qiang)的(de)活血(xue)散(san)瘀的(de)功效(xiao)，所(suo)以一些(xie)女性本身月(yue)經量(liang)就比較多的(de)千(qian)萬不能夠在月(yue)經期間(jian)服用(yong)玫瑰花酒，避免出現大量(liang)出血(xue)的(de)情況