隨(sui)著人們消費習慣(guan)的(de)(de)改變，作為速(su)(su)凍(dong)(dong)食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)水餃、湯(tang)圓、面點、粽子、餛(hun)飩(tun)，是目前(qian)(qian)速(su)(su)凍(dong)(dong)市(shi)場的(de)(de)前(qian)(qian)五強(qiang)，其中(zhong)水餃約占整個速(su)(su)凍(dong)(dong)食(shi)(shi)品(pin)銷售額(e)的(de)(de)50%以上，湯(tang)圓約占據20%的(de)(de)市(shi)場份(fen)額(e)，面點、粽子、餛(hun)飩(tun)、春卷及地(di)方特色小吃(chi)等(deng)約占的(de)(de)30%左右(you)。不少投資者(zhe)想要迎合大眾的(de)(de)消費習慣(guan)，開一家速(su)(su)凍(dong)(dong)食(shi)(shi)品(pin)店，那么(me)速(su)(su)凍(dong)(dong)食(shi)(shi)品(pin)代(dai)理哪家好呢？速(su)(su)凍(dong)(dong)食(shi)(shi)品(pin)行業的(de)(de)發展狀況如何(he)呢？小編來為您整理，希(xi)望(wang)能夠(gou)幫助到您！
速凍(dong)食品(pin)作為(wei)中國(guo)傳統食品(pin)產(chan)(chan)業化的(de)(de)(de)一個成(cheng)功典范,在經歷了二(er)十(shi)多年的(de)(de)(de)發展之(zhi)后,在政(zheng)府支持、消費者的(de)(de)(de)購買力(li)和生(sheng)產(chan)(chan)企業的(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)滲透率都健康發展的(de)(de)(de)背景下,已(yi)成(cheng)為(wei)一個新興的(de)(de)(de)“朝(chao)陽(yang)產(chan)(chan)業”。目前(qian),該行業已(yi)發展成(cheng)為(wei)品(pin)種多樣、規模較大的(de)(de)(de)食品(pin)制(zhi)造(zao)業之(zhi)一。速凍(dong)食品(pin)也(ye)已(yi)成(cheng)為(wei)中國(guo)城市(shi)消費者日常飲(yin)食生(sheng)活不可缺少的(de)(de)(de)部分,并日益(yi)成(cheng)為(wei)城市(shi)家庭的(de)(de)(de)主流食品(pin)之(zhi)一。
同時,從(cong)行業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)的(de)(de)宏觀(guan)角度來看,速凍食品產(chan)業(ye)(ye)(ye)已(yi)經成(cheng)(cheng)為一些以農牧(mu)業(ye)(ye)(ye)為主(zhu)的(de)(de)內陸地區經濟發展(zhan)的(de)(de)主(zhu)要產(chan)業(ye)(ye)(ye)。面(mian)(mian)粉加工(gong)(gong)業(ye)(ye)(ye)、畜牧(mu)養殖業(ye)(ye)(ye)、蔬菜加工(gong)(gong)業(ye)(ye)(ye)作為整個產(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈的(de)(de)重要組成(cheng)(cheng)部分,在生產(chan)加工(gong)(gong)技術(shu)水平、產(chan)品種類、產(chan)品結(jie)構(gou)等方面(mian)(mian)也在隨之得到了蓬(peng)勃的(de)(de)發展(zhan)。
從產品本身來(lai)看,一方(fang)面(mian),這(zhe)些產品不僅符(fu)合中(zhong)國(guo)人的(de)(de)飲食(shi)習慣(guan),滿(man)足各年(nian)齡層(ceng)的(de)(de)消費者對美味、填飽肚子的(de)(de)基本需(xu)求,而且食(shi)用方(fang)便(bian)、價格(ge)適中(zhong);另一方(fang)面(mian),作為中(zhong)國(guo)人日常主餐食(shi)品和傳(chuan)統(tong)節(jie)日的(de)(de)必需(xu)食(shi)品的(de)(de)一部分,其不可(ke)取代的(de)(de)特性也決定了產品穩定的(de)(de)消費量和旺盛的(de)(de)生命力。
我(wo)國(guo)(guo)速凍(dong)(dong)食(shi)品起步較(jiao)發(fa)達國(guo)(guo)家晚，雖(sui)然近些年發(fa)展速度快，但目前我(wo)國(guo)(guo)人均(jun)年消費量(liang)不(bu)足(zu) 10 千(qian)克，與(yu)美國(guo)(guo)、日本等發(fa)達國(guo)(guo)家相比(bi)，仍存在一定的(de)差距。隨著(zhu)中國(guo)(guo)經濟的(de)不(bu)斷發(fa)展，居民的(de)生活消費水平(ping)不(bu)斷提升，加之城鎮(zhen)化進程的(de)推進，社會分工細(xi)化，生活節奏日益加快，速凍(dong)(dong)食(shi)品被越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)人接受并成為日常飲食(shi)的(de)一部分，我(wo)國(guo)(guo)對速凍(dong)(dong)食(shi)品的(de)消費需求將逐漸與(yu)發(fa)達國(guo)(guo)家靠攏。
隨(sui)著全(quan)民食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)意識和素質的(de)提高(gao)，國家食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)長效監(jian)管機制的(de)構建，食(shi)(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產許可證(zheng)制度(du)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)流通許可證(zheng)制度(du)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)召回管理等制度(du)的(de)健全(quan)，各(ge)級監(jian)管部門依法監(jian)管力度(du)的(de)加大，檢測(ce)技術和能力的(de)提高(gao)，食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)預警(jing)系統(tong)的(de)建立，行業協會(hui)作(zuo)用的(de)發(fa)揮，食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)風(feng)險將(jiang)嚴格控制，速凍食(shi)(shi)(shi)品(pin)行業日益朝著規范(fan)管理的(de)方向(xiang)發(fa)展。
從發達(da)國家(jia)速(su)凍(dong)食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)發展(zhan)進程(cheng)來看，行(xing)業(ye)競爭終將(jiang)呈(cheng)現資源向大(da)企(qi)(qi)業(ye)集(ji)中(zhong)的(de)(de)趨勢。由于食(shi)品(pin)安全直接關乎居民的(de)(de)身體(ti)健康，政(zheng)府(fu)部(bu)門對(dui)于生產(chan)企(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)監管和(he)社會輿(yu)論監督日(ri)益(yi)嚴格(ge)，小企(qi)(qi)業(ye)將(jiang)因為不(bu)達(da)標以及缺乏有影(ying)響力(li)的(de)(de)品(pin)牌而逐(zhu)漸(jian)被市場(chang)淘汰。此外，消(xiao)費者在(zai)選擇速(su)凍(dong)食(shi)品(pin)時雖然(ran)主要(yao)出于便利性(xing)的(de)(de)考慮，但是其對(dui)于口感和(he)口味的(de)(de)要(yao)求(qiu)并未因此而降低，這就要(yao)求(qiu)企(qi)(qi)業(ye)不(bu)斷(duan)進行(xing)研發，在(zai)提升(sheng)產(chan)品(pin)口感的(de)(de)同時不(bu)斷(duan)推出新品(pin)種，以增(zeng)加消(xiao)費者的(de)(de)消(xiao)費忠誠度。大(da)企(qi)(qi)業(ye)由于具備產(chan)品(pin)質量(liang)好、品(pin)種多樣(yang)化、管理(li)規范的(de)(de)優勢，在(zai)行(xing)業(ye)中(zhong)的(de)(de)競爭優勢將(jiang)不(bu)斷(duan)強化，市場(chang)份額將(jiang)日(ri)趨集(ji)中(zhong)。
目前冷鏈(lian)配(pei)送系統(tong)的(de)完(wan)善程(cheng)度是(shi)(shi)影響速(su)(su)凍食(shi)品(pin)(pin)銷售(shou)的(de)主(zhu)要因(yin)素(su)之一。雖然(ran)我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)冷鏈(lian)配(pei)送系統(tong)近些年(nian)得到快(kuai)速(su)(su)發展，但(dan)完(wan)善程(cheng)度還(huan)有待進一步(bu)提高，尚(shang)不(bu)能完(wan)全(quan)滿足(zu)速(su)(su)凍食(shi)品(pin)(pin)銷售(shou)的(de)需要。我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)的(de)速(su)(su)凍面米制(zhi)品(pin)(pin)雖然(ran)已(yi)遍布在全(quan)國(guo)(guo)(guo)各大中城市銷售(shou)，但(dan)三、四線城市推廣(guang)較少，火鍋料制(zhi)品(pin)(pin)市場的(de)銷售(shou)更是(shi)(shi)還(huan)存在一定的(de)區域性(xing)。隨著我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)冷鏈(lian)配(pei)送系統(tong)的(de)不(bu)斷發展，速(su)(su)凍食(shi)品(pin)(pin)的(de)全(quan)國(guo)(guo)(guo)性(xing)銷售(shou)范圍將更加廣(guang)泛。
據(ju)統計，內(nei)銷的米、面類(lei)產品(pin)(pin)占(zhan)據(ju)主要的冷凍(dong)(dong)食品(pin)(pin)市場份額,受歡迎的種(zhong)類(lei)分(fen)別有:餃子(zi)(zi)、湯(tang)圓(yuan)、包子(zi)(zi)、餛飩(tun)、饅頭(tou)、花卷、燒賣、粽子(zi)(zi)等。小(xiao)編(bian)了(le)解(jie)到速凍(dong)(dong)食品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌有：三全，思念，灣仔碼頭(tou)、海(hai)霸王、安井Anjoy、海(hai)欣、海(hai)旺、桂冠(guan)、五豐、科迪等，您(nin)可以(yi)選擇(ze)您(nin)中意(yi)的品(pin)(pin)牌，去其官網(wang)進行咨詢了(le)解(jie)，根(gen)據(ju)您(nin)的實際情況進行投資哦！
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