古燕(yan)窩(wo)(wo)就一直都是(shi)皇(huang)家(jia)貴(gui)族的(de)(de)養(yang)生珍品,昂(ang)貴(gui)的(de)(de)價格(ge)讓燕(yan)窩(wo)(wo)消(xiao)(xiao)(xiao)費偏向(xiang)高(gao)(gao)端(duan)人群。而(er)今,由于燕(yan)窩(wo)(wo)產(chan)量的(de)(de)穩定(ding)增(zeng)加(jia),價格(ge)趨向(xiang)“平民化”,同(tong)時也由于人民生活水平的(de)(de)顯著提高(gao)(gao)以(yi)及(ji)養(yang)生意識的(de)(de)增(zeng)強,燕(yan)窩(wo)(wo)消(xiao)(xiao)(xiao)費已為(wei)低、中、高(gao)(gao)端(duan)人群所青睞。目前燕(yan)窩(wo)(wo)市(shi)場(chang)(chang)主要(yao)存在四(si)大強勁需求(qiu):孕(yun)婦市(shi)場(chang)(chang)、送禮市(shi)場(chang)(chang)、養(yang)生市(shi)場(chang)(chang)、美(mei)食(shi)市(shi)場(chang)(chang)。為(wei)吸(xi)引更多的(de)(de)中低端(duan)消(xiao)(xiao)(xiao)費人群,各大燕(yan)窩(wo)(wo)品牌巧打(da)“讓利”牌,推出各色(se)特價產(chan)品。從2002年(nian)開始,燕(yan)窩(wo)(wo)市(shi)場(chang)(chang)消(xiao)(xiao)(xiao)費額(e)以(yi)每年(nian)60%的(de)(de)速度增(zeng)長(chang)。僅(jin)2004年(nian),以(yi)燕(yan)窩(wo)(wo)為(wei)代表(biao)的(de)(de)養(yang)生保健(jian)食(shi)品銷售(shou)額(e)已經達(da)到(dao)500億元。燕(yan)窩(wo)(wo)行(xing)(xing)業(ye)利潤急劇(ju)增(zeng)加(jia)1/3,燕(yan)窩(wo)(wo)行(xing)(xing)業(ye)間(jian)的(de)(de)競爭也逐步趨向(xiang)白熱化。