古燕(yan)窩(wo)就一直都是皇家貴(gui)族(zu)的(de)(de)養生(sheng)珍品,昂貴(gui)的(de)(de)價(jia)格讓(rang)(rang)燕(yan)窩(wo)消(xiao)費(fei)(fei)偏向(xiang)高(gao)(gao)端人(ren)群。而今,由于燕(yan)窩(wo)產(chan)量的(de)(de)穩(wen)定增(zeng)加,價(jia)格趨向(xiang)“平民化(hua)”,同時(shi)也(ye)由于人(ren)民生(sheng)活水平的(de)(de)顯著提高(gao)(gao)以及養生(sheng)意識的(de)(de)增(zeng)強(qiang)(qiang),燕(yan)窩(wo)消(xiao)費(fei)(fei)已(yi)為低、中(zhong)(zhong)、高(gao)(gao)端人(ren)群所(suo)青睞。目前(qian)燕(yan)窩(wo)市(shi)場(chang)主(zhu)要(yao)存在四大(da)強(qiang)(qiang)勁需求:孕婦市(shi)場(chang)、送(song)禮市(shi)場(chang)、養生(sheng)市(shi)場(chang)、美食市(shi)場(chang)。為吸引(yin)更多(duo)的(de)(de)中(zhong)(zhong)低端消(xiao)費(fei)(fei)人(ren)群,各大(da)燕(yan)窩(wo)品牌巧(qiao)打“讓(rang)(rang)利”牌,推出(chu)各色(se)特(te)價(jia)產(chan)品。從(cong)2002年開始,燕(yan)窩(wo)市(shi)場(chang)消(xiao)費(fei)(fei)額(e)以每(mei)年60%的(de)(de)速度增(zeng)長。僅2004年,以燕(yan)窩(wo)為代表的(de)(de)養生(sheng)保(bao)健食品銷售額(e)已(yi)經達到(dao)500億元(yuan)。燕(yan)窩(wo)行業利潤急(ji)劇增(zeng)加1/3,燕(yan)窩(wo)行業間的(de)(de)競爭也(ye)逐(zhu)步趨向(xiang)白熱化(hua)。