冬季食(shi)補勿盲目 十種美食(shi)排毒養生(sheng)助(zhu)健(jian)康

1、核桃

因其富含(han)不飽和脂肪酸，被公認為(wei)中國傳統(tong)的(de)健腦益(yi)智(zhi)食(shi)品，每日2-3個核桃為(wei)宜，持之以恒，方可(ke)起到營養大(da)腦、增(zeng)強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食(shi)，過食(shi)會出現(xian)大(da)便干燥、鼻出血等情(qing)況。

2、小米

小(xiao)米不含麩(fu)質(zhi)，不會刺激腸道壁，是屬于比較(jiao)溫和的纖維(wei)質(zhi)，容易被消化(hua)，因此(ci)適合搭配排毒餐食用。小(xiao)米粥很適合排毒，有(you)清熱利尿的功效，營養豐富，也(ye)有(you)助于美白。

3、番茄

據營(ying)養學家研究測(ce)定：每(mei)人(ren)每(mei)天食用50克-100克鮮番(fan)茄(qie)，即(ji)可滿(man)足人(ren)體對幾種維生素(su)(su)和礦物質的需(xu)要。番(fan)茄(qie)含的"番(fan)茄(qie)素(su)(su)"，有(you)(you)抑制(zhi)細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有(you)(you)助消(xiao)化的功(gong)能。

4、胡蘿卜

胡(hu)(hu)蘿卜(bu)對改善便秘很(hen)有(you)幫助，也(ye)(ye)富含(han)β-胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素(su)，可(ke)中和毒素(su)。新鮮的胡(hu)(hu)蘿卜(bu)排毒效(xiao)果(guo)比較好，因為(wei)它能清熱解(jie)毒，潤腸(chang)通(tong)便，打成(cheng)汁(zhi)(zhi)再加(jia)上蜂(feng)蜜、檸檬(meng)汁(zhi)(zhi)，既好喝又(you)解(jie)渴，也(ye)(ye)有(you)利排毒。

5、黃豆

黃(huang)豆真的是價廉物美(mei)，對于女人來說，它(ta)含(han)有的異黃(huang)酮(tong)素(su)又能產生(sheng)與雌(ci)激(ji)素(su)荷爾蒙相似的效用(yong)，降低(di)血(xue)液(ye)膽固醇，保護(hu)心臟，預防(fang)乳(ru)癌骨質疏松的情況。

6、大棗

大棗(zao)具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗(kang)過敏，提高(gao)免疫力的作用(yong)，亦可防治高(gao)血(xue)壓、骨質疏松和(he)貧(pin)血(xue)，是(shi)秋(qiu)季補養佳品。

7、白菜

白(bai)菜(cai)性微(wei)寒、味甘，具有(you)解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心(xin)煩口渴、大便(bian)(bian)不暢、小便(bian)(bian)黃少(shao)者均可常食(shi)白(bai)菜(cai)。白(bai)菜(cai)中含(han)有(you)較多粗纖維(wei)(wei)，還含(han)有(you)維(wei)(wei)生素A、維(wei)(wei)生素B、維(wei)(wei)生素C等(deng)

8、百合

百(bai)合味(wei)甘(gan)、性微寒，歸心、肺經，具(ju)有養陰(yin)潤肺、清心安神、潤肺解(jie)渴、止(zhi)咳止(zhi)血、開胃安神的功效。適用于(yu)陰(yin)虛久咳，驚悸、失(shi)眠、多(duo)夢，精神恍(huang)惚等癥狀。

9、西葫蘆

西葫(hu)蘆(lu)約(yue)含水分94%以上，它是低熱量(liang)食物(wu)(wu)，維生素(su)(su)A的含量(liang)較(jiao)多，其余的維生素(su)(su)類和礦(kuang)物(wu)(wu)質類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較(jiao)高。其品質比筍瓜要好，還含有較(jiao)多的纖(xian)維素(su)(su)、半纖(xian)維素(su)(su)、木質素(su)(su)和果膠等。

10、豆芽

主要是(shi)指黃(huang)豆(dou)芽(ya)(ya)、綠豆(dou)芽(ya)(ya)，雖源于黃(huang)豆(dou)、綠豆(dou)，但(dan)營養(yang)卻更勝一籌。除(chu)了較多(duo)的(de)纖維素(su)外，豆(dou)子(zi)在發芽(ya)(ya)過程中植(zhi)物(wu)凝血酸很快消失。由于酶的(de)作用促使植(zhi)酸降解，更多(duo)的(de)磷、鋅等礦(kuang)物(wu)質(zhi)被釋放出(chu)來，被人體利用。