冬季食(shi)補(bu)勿盲目 十種美食(shi)排毒養生(sheng)助健康

1、核桃

因其富含(han)不飽和脂肪酸，被公(gong)認(ren)為(wei)中(zhong)國傳統的(de)健腦益智(zhi)食品，每日2-3個核桃(tao)為(wei)宜，持(chi)之以恒，方可起(qi)到營(ying)養大腦、增強記憶、消除(chu)腦疲勞(lao)等(deng)作用。但不能過(guo)食，過(guo)食會出(chu)現(xian)大便干燥、鼻出(chu)血等(deng)情況(kuang)。

2、小米

小(xiao)米不含麩質(zhi)，不會刺激腸道壁，是(shi)屬于比較溫和(he)的纖(xian)維質(zhi)，容易(yi)被消化，因此適合搭配排毒餐食用(yong)。小(xiao)米粥(zhou)很適合排毒，有清(qing)熱利尿的功效(xiao)，營養豐富，也有助(zhu)于美(mei)白。

3、番茄

據營養學家(jia)研究(jiu)測定：每人每天食用50克-100克鮮(xian)番(fan)茄(qie)，即(ji)可滿足人體(ti)對幾種維生(sheng)素和(he)礦物質的(de)需(xu)要。番(fan)茄(qie)含(han)的(de)"番(fan)茄(qie)素"，有抑制細菌的(de)作用;含(han)的(de)蘋果酸、檸檬酸和(he)糖類(lei)，有助(zhu)消化的(de)功能。

4、胡蘿卜

胡蘿卜(bu)對(dui)改善(shan)便(bian)秘很有幫助，也(ye)(ye)富(fu)含β-胡蘿卜(bu)素(su)，可中(zhong)和毒素(su)。新鮮的胡蘿卜(bu)排毒效果比較好(hao)，因為(wei)它能清熱解(jie)毒，潤腸(chang)通便(bian)，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好(hao)喝又(you)解(jie)渴，也(ye)(ye)有利排毒。

5、黃豆

黃(huang)豆真的(de)(de)是(shi)價廉物美，對于女人來(lai)說，它含有(you)的(de)(de)異(yi)黃(huang)酮素又能(neng)產生與雌激素荷爾蒙相似的(de)(de)效用，降低血液膽固醇，保護(hu)心臟，預(yu)防(fang)乳癌(ai)骨質疏松的(de)(de)情況。

6、大棗

大棗具有寧心安神、益(yi)智健(jian)腦、增強食欲、除腥祛(qu)味，抗過敏(min)，提(ti)高(gao)免疫(yi)力(li)的作用，亦可防治高(gao)血壓、骨質疏松和貧血，是秋(qiu)季補養佳品。

7、白菜

白(bai)菜性微寒(han)、味(wei)甘，具有解毒(du)除熱、通利腸胃的功(gong)能。凡心煩口渴(ke)、大便不暢、小(xiao)便黃少者均可常食白(bai)菜。白(bai)菜中(zhong)含有較多粗纖維(wei)(wei)，還含有維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C等

8、百合

百合味甘(gan)、性微寒，歸心(xin)、肺經，具有(you)養(yang)陰潤(run)肺、清心(xin)安神、潤(run)肺解渴(ke)、止咳止血、開胃安神的(de)功效。適用于(yu)陰虛久咳，驚(jing)悸、失(shi)眠(mian)、多夢(meng)，精神恍(huang)惚(hu)等癥狀(zhuang)。

9、西葫蘆

西葫蘆約含(han)水分94%以(yi)上，它是低熱量食物，維(wei)生素(su)A的(de)含(han)量較多，其(qi)余的(de)維(wei)生素(su)類和礦(kuang)物質(zhi)類與筍瓜相近，含(han)鉀、鎂的(de)比(bi)例較高。其(qi)品質(zhi)比(bi)筍瓜要好，還(huan)含(han)有較多的(de)纖(xian)維(wei)素(su)、半纖(xian)維(wei)素(su)、木質(zhi)素(su)和果膠(jiao)等。

10、豆芽

主要是指黃豆(dou)(dou)芽、綠豆(dou)(dou)芽，雖源于黃豆(dou)(dou)、綠豆(dou)(dou)，但(dan)營養卻更勝一籌。除了較多(duo)的纖維素外，豆(dou)(dou)子在發芽過程中植物(wu)凝血酸很快消(xiao)失。由于酶的作用促使植酸降解，更多(duo)的磷、鋅等礦物(wu)質被釋放出來，被人體利(li)用。