和面機的作用
和(he)面(mian)(mian)機主(zhu)要作用是把小(xiao)麥面(mian)(mian)粉(fen)與水按一定(ding)的比(bi)例,分(fen)別倒(dao)入全自(zi)動和(he)面(mian)(mian)機和(he)面(mian)(mian)斗內,將其混(hun)合(he)(he)制(zhi)成(cheng)面(mian)(mian)團,家用和(he)面(mian)(mian)機也可根據用戶的要求放入適量的食油(you)、食糖及其它(ta)食物和(he)食品(pin)添加劑等,臥式和(he)面(mian)(mian)機廣泛用于和(he)制(zhi)韌(ren)性面(mian)(mian)團,以制(zhi)作饅頭、包子(zi)、餃子(zi)、面(mian)(mian)包等食品(pin)。主(zhu)要適合(he)(he)攪拌(ban)各(ge)類高(gao)檔面(mian)(mian)食、糕(gao)點、面(mian)(mian)點制(zhi)品(pin)。
速凍(dong)食品包括:各種(zhong)面皮、面坯(pi)、包子皮、餃子皮、餛飩(tun)皮、拉條子、干濕(shi)面、面餅等。
同(tong)時(shi)(shi)是各(ge)種保鮮面(mian)(mian)(mian)、烏冬面(mian)(mian)(mian)、速(su)(su)凍水餃(jiao)、速(su)(su)凍餛飩等現(xian)代高檔(dang)面(mian)(mian)(mian)食品,方(fang)便(bian)面(mian)(mian)(mian)、水煮面(mian)(mian)(mian)、蒸熟面(mian)(mian)(mian)、掛面(mian)(mian)(mian)、等各(ge)類面(mian)(mian)(mian)制品生產的理(li)想設備。全自動和面(mian)(mian)(mian)機不僅(jin)適(shi)用于(yu)面(mian)(mian)(mian)制品行業中(zhong),家(jia)用和面(mian)(mian)(mian)機同(tong)時(shi)(shi)還(huan)適(shi)用于(yu)化工、醫藥行業的同(tong)類作(zuo)業。
家用和面機好不好
1、整機(ji)采用優質(zhi)不銹鋼材料(liao)制作,符合現(xian)行(xing)有關食品衛生(sheng)標準。
2、立式和面機具(ju)有密封性能好,無跑、冒(mao)、滴漏現象,清洗(xi)方便。
3、臥式和(he)面機(ji)真空狀態(tai)下拌和(he)出的(de)面團,表面松散,內部均勻,面團面筋值較高,彈性好,制(zhi)出來的(de)面皮(pi)透明度高,不粘結,口感光滑。
4、家用和面(mian)機(ji)整機(ji)結構美(mei)觀大方,操作方便,性能穩定可(ke)靠。
5、全(quan)自動和面(mian)機適合攪拌(ban)各種韌性面(mian)團(tuan),以制作(zuo)饅(man)頭、面(mian)包、包子皮等(deng)。若更換(huan)攪拌(ban)器,還可(ke)和制酥性面(mian)團(tuan),以制作(zuo)各類糕(gao)點、湯圓、餅(bing)干以及各種餡料。同時還適用于化工、醫(yi)藥行業中(zhong)的(de)同類作(zuo)業。
6、家用(yong)和面(mian)(mian)機適用(yong)于面(mian)(mian)食(shi)(shi)加工、糕點、面(mian)(mian)包食(shi)(shi)品(pin)行(xing)業,揉壓各種酥、韌性面(mian)(mian)團(tuan)。只需(xu)將面(mian)(mian)團(tuan)放置于輸送帶上(shang),開機后即可自動(dong)輸送、揉、壓、折疊。減少了人(ren)(ren)手與機器(qi)的(de)接(jie)觸(chu)次(ci)數(shu),不(bu)須人(ren)(ren)工投面(mian)(mian),消除了安(an)全(quan)隱患(huan),立式和面(mian)(mian)機降低了工人(ren)(ren)勞動(dong)強度。均采(cai)用(yong)齒輪減速傳動(dong)結構,臥式和面(mian)(mian)機具有結構簡(jian)單,緊湊,操(cao)作方便,家用(yong)和面(mian)(mian)機不(bu)需(xu)復雜的(de)維修,使用(yong)壽命長等優點。全(quan)自動(dong)和面(mian)(mian)機面(mian)(mian)斗,采(cai)用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼材料和特殊的(de)表面(mian)(mian)處理,絕對符(fu)合衛生標準。
家用和面機哪種好
1、注意選擇家用和面(mian)機品牌。一般來(lai)說家用電(dian)器最好選用品牌的產品,品牌的產品質(zhi)量(liang)有保(bao)證,信(xin)譽好,還有不錯的售后服務。
2、注意(yi)家(jia)用和面(mian)機的內(nei)膽壁是否光滑。和面(mian)機內(nei)膽壁光滑的話(hua)可(ke)以把面(mian)粉揉的更加(jia)的細膩均勻。
3、注意選購和面(mian)(mian)機的(de)功(gong)率(lv)(lv)和規(gui)格。一般來說家(jia)用和面(mian)(mian)機的(de)功(gong)率(lv)(lv)大多在100-400w之間,如果家里人口多的(de)話可以(yi)自由選購(gou)大一點(dian)的(de)和面機。
4、注意和面機的散熱功能。和面機在工作的工程中是會產生一定的熱量,所以一定要多詢問下和面機的散熱功能,散熱好的和面機壽命更長。
5、注意(yi)和面(mian)機工作時候是否會把面(mian)攪出來。