肝炎(yan)(yan)吃什么好(hao) 兒童肝炎(yan)(yan)食療方法

兒(er)童病毒(du)性肝(gan)炎，以甲型居多(duo)，乙(yi)型次(ci)之(zhi)，丙肝(gan)與(yu)混合(he)感染也有所見。由于(yu)兒(er)童的脾胃(wei)功能、物質(zhi)代謝(xie)功能均(jun)較弱，免疫功能尚(shang)不(bu)完善，因(yin)此明代《幼科(ke)發揮》中(zhong)提(ti)到(dao)：“小兒(er)脾常不(bu)足，尤不(bu)可不(bu)調(diao)理也。調(diao)理之(zhi)法(fa)，不(bu)專(zhuan)在醫，惟調(diao)乳母，節(jie)飲食、慎醫藥(yao)，使脾胃(wei)無傷，則(ze)根本常固也。”

但某些肝(gan)病(bing)兒童，盡管肝(gan)功(gong)能(neng)已(yi)正常，或者僅為乙肝(gan)病(bing)毒陽性攜帶者，但仍長期食欲不(bu)(bu)振(zhen)、面色萎黃、體重(zhong)不(bu)(bu)增反降(jiang)，可以酌(zhuo)情(qing)選用以下飲(yin)食調養(yang)方：

1、綠豆粳米粥

綠(lv)(lv)豆、粳米各25克，葡萄糖1匙。將綠(lv)(lv)豆、粳米洗(xi)凈(jing)，一同下鍋，加水2碗，大火煮沸，改(gai)用小火煮至豆爛粥稠時(shi)，加葡萄糖1匙，即可食用。每(mei)天早(zao)晚各服(fu)1次。有補脾和(he)胃，清熱解毒，保肝(gan)的功(gong)效。適宜于小兒肝(gan)炎恢復期治療。

2、馬蘭頭菜粥

鮮(xian)嫩馬蘭頭(tou)菜15克，粳(jing)米(mi)(mi)50克，調(diao)味品少許。粳(jing)米(mi)(mi)洗凈，放入砂鍋(guo)，加(jia)水2碗，加(jia)熱(re)煮至米(mi)(mi)爛粥稠時，加(jia)入洗凈切碎的(de)(de)(de)馬蘭頭(tou)菜及(ji)少量的(de)(de)(de)調(diao)味品，再煮熟即可。趁熱(re)吃粥，每日早晚各吃一(yi)次，連服(fu)數日。有(you)清熱(re)解毒、清肝降火(huo)、補脾(pi)和胃的(de)(de)(de)功(gong)效。適宜(yi)于小兒肝炎恢復期，口渴舌紅、食(shi)欲(yu)不(bu)振等癥狀者。

3、山梔蛋肉雞骨草湯

雞(ji)蛋(dan)(dan)1－2個，瘦豬肉(rou)25克，雞(ji)骨(gu)草、山(shan)梔根(gen)各15克。將雞(ji)蛋(dan)(dan)、豬肉(rou)、雞(ji)骨(gu)草、山(shan)梔根(gen)分別(bie)洗凈(jing)，同入鍋加水2碗，煮(zhu)至七八成(cheng)熟時，拍(pai)(pai)碎蛋(dan)(dan)殼（但不能將整個雞(ji)蛋(dan)(dan)拍(pai)(pai)碎），繼續加熱煨之。煎湯(tang)剩1碗時，濾掉(diao)藥渣，留汁及蛋(dan)(dan)、肉(rou)。吃肉(rou)、蛋(dan)(dan)，喝湯(tang)。每日1劑，分2次服食。連續5－7日為1個療程。有補(bu)虛(xu)安(an)神，涼血解毒，利(li)濕熱，退黃疸的功效。適宜于(yu)小兒(er)肝(gan)炎長(chang)期未(wei)愈，尿(niao)少(shao)色(se)黃，雙(shuang)眼多血絲。