肝(gan)炎吃什么好 兒(er)童(tong)肝(gan)炎食(shi)療方(fang)法

兒童(tong)病毒(du)性肝炎，以甲型(xing)居多，乙型(xing)次之，丙肝與混合感染也(ye)有所見。由于兒童(tong)的脾(pi)胃功能、物(wu)質代謝功能均較弱，免(mian)疫(yi)功能尚(shang)不完(wan)善(shan)，因此明代《幼科發揮》中提到(dao)：“小兒脾(pi)常(chang)不足，尤不可不調理也(ye)。調理之法，不專在醫，惟調乳母(mu)，節飲食、慎(shen)醫藥(yao)，使脾(pi)胃無傷，則根本常(chang)固也(ye)。”

但(dan)某(mou)些(xie)肝病兒(er)童，盡管(guan)肝功能已正(zheng)常(chang)，或者僅為乙肝病毒陽(yang)性攜帶者，但(dan)仍(reng)長期食(shi)欲不振、面色萎黃、體重不增反(fan)降(jiang)，可(ke)以酌情選用以下飲食(shi)調養方：

1、綠豆粳米粥

綠豆、粳米各(ge)25克(ke)，葡萄(tao)(tao)糖1匙。將綠豆、粳米洗凈，一同下(xia)鍋，加(jia)水2碗，大火(huo)煮(zhu)沸，改用小火(huo)煮(zhu)至豆爛粥稠時，加(jia)葡萄(tao)(tao)糖1匙，即可(ke)食用。每天早晚(wan)各(ge)服1次(ci)。有補脾和胃，清(qing)熱解毒，保肝的功(gong)效(xiao)。適宜于小兒肝炎恢復(fu)期治(zhi)療。

2、馬蘭頭菜粥

鮮嫩馬蘭頭菜15克(ke)，粳米50克(ke)，調味品少許。粳米洗凈(jing)，放入砂鍋，加水(shui)2碗，加熱(re)煮至米爛粥(zhou)(zhou)稠時，加入洗凈(jing)切碎的馬蘭頭菜及少量的調味品，再煮熟即可(ke)。趁熱(re)吃(chi)(chi)粥(zhou)(zhou)，每日早晚各吃(chi)(chi)一次(ci)，連服(fu)數日。有清熱(re)解毒、清肝(gan)降火(huo)、補脾和胃的功(gong)效。適宜于小兒肝(gan)炎(yan)恢復(fu)期(qi)，口(kou)渴舌紅、食欲不振等(deng)癥狀(zhuang)者。

3、山梔蛋肉雞骨草湯

雞蛋(dan)1－2個，瘦豬肉(rou)25克，雞骨草、山(shan)梔(zhi)根各(ge)15克。將(jiang)雞蛋(dan)、豬肉(rou)、雞骨草、山(shan)梔(zhi)根分(fen)別(bie)洗(xi)凈，同入鍋加水2碗，煮(zhu)至(zhi)七八成熟時，拍(pai)碎蛋(dan)殼（但不能將(jiang)整個雞蛋(dan)拍(pai)碎），繼續加熱(re)煨之。煎(jian)湯剩1碗時，濾掉藥渣(zha)，留汁及蛋(dan)、肉(rou)。吃肉(rou)、蛋(dan)，喝湯。每日1劑(ji)，分(fen)2次服食。連(lian)續5－7日為1個療(liao)程。有(you)補(bu)虛安(an)神(shen)，涼血解(jie)毒，利濕熱(re)，退黃疸的功效。適宜于(yu)小兒(er)肝炎長期未愈，尿少色(se)黃，雙眼多血絲(si)。