肝(gan)炎吃什么好 兒(er)童肝(gan)炎食療方法

兒(er)(er)童病毒(du)性(xing)肝(gan)炎(yan)，以甲型居多，乙型次(ci)之，丙(bing)肝(gan)與混(hun)合感染(ran)也(ye)有(you)所見。由(you)于(yu)兒(er)(er)童的脾胃功(gong)(gong)能(neng)(neng)、物質代(dai)謝(xie)功(gong)(gong)能(neng)(neng)均較弱，免疫(yi)功(gong)(gong)能(neng)(neng)尚不完善，因此明代(dai)《幼科發揮》中提到：“小兒(er)(er)脾常不足(zu)，尤(you)不可不調(diao)理也(ye)。調(diao)理之法，不專在醫，惟(wei)調(diao)乳(ru)母，節飲食、慎醫藥，使(shi)脾胃無(wu)傷，則根本常固也(ye)。”

但某些肝(gan)病(bing)兒童(tong)，盡(jin)管肝(gan)功能已正常，或者僅為乙肝(gan)病(bing)毒陽性攜帶者，但仍長期食欲不振、面色萎黃(huang)、體(ti)重(zhong)不增(zeng)反降，可以酌情選用以下飲食調養方：

1、綠豆粳米粥

綠(lv)豆、粳米(mi)各25克(ke)，葡(pu)萄(tao)糖1匙。將綠(lv)豆、粳米(mi)洗凈，一同下鍋，加(jia)水2碗，大(da)火(huo)煮沸，改用小(xiao)火(huo)煮至豆爛粥稠時，加(jia)葡(pu)萄(tao)糖1匙，即可食用。每天早(zao)晚各服1次(ci)。有(you)補脾(pi)和胃，清熱解毒，保肝(gan)的功效。適宜于小(xiao)兒肝(gan)炎恢復期治療。

2、馬蘭頭菜粥

鮮嫩馬(ma)(ma)蘭頭菜15克，粳米(mi)50克，調味(wei)品(pin)少許(xu)。粳米(mi)洗(xi)凈，放(fang)入砂鍋，加水2碗，加熱煮至米(mi)爛粥稠時(shi)，加入洗(xi)凈切碎的馬(ma)(ma)蘭頭菜及少量的調味(wei)品(pin)，再煮熟(shu)即可。趁熱吃(chi)粥，每(mei)日早(zao)晚各(ge)吃(chi)一次，連服數(shu)日。有清熱解毒、清肝降火、補脾和胃的功效(xiao)。適宜于小兒肝炎恢復期，口渴(ke)舌(she)紅、食欲不振等(deng)癥狀者。

3、山梔蛋肉雞骨草湯

雞(ji)蛋(dan)(dan)1－2個(ge)，瘦(shou)豬肉(rou)25克(ke)，雞(ji)骨草、山梔根(gen)各15克(ke)。將(jiang)雞(ji)蛋(dan)(dan)、豬肉(rou)、雞(ji)骨草、山梔根(gen)分別洗凈(jing)，同(tong)入(ru)鍋加水2碗，煮至七八成熟時(shi)，拍碎(sui)蛋(dan)(dan)殼（但不能將(jiang)整(zheng)個(ge)雞(ji)蛋(dan)(dan)拍碎(sui)），繼續(xu)加熱煨之。煎湯剩1碗時(shi)，濾掉藥渣，留汁(zhi)及蛋(dan)(dan)、肉(rou)。吃(chi)肉(rou)、蛋(dan)(dan)，喝湯。每日(ri)1劑(ji)，分2次服食。連續(xu)5－7日(ri)為1個(ge)療(liao)程(cheng)。有補虛安神，涼血解毒，利濕熱，退黃疸的(de)功效(xiao)。適宜(yi)于小兒肝炎長期(qi)未愈(yu)，尿少(shao)色(se)黃，雙眼多血絲(si)。