肝(gan)炎吃什么(me)好 兒(er)童(tong)肝(gan)炎食療方法

兒童病毒性(xing)肝(gan)(gan)炎，以甲型(xing)居多(duo)，乙型(xing)次之，丙肝(gan)(gan)與混合感(gan)染也(ye)(ye)有所見。由(you)于兒童的脾(pi)(pi)胃(wei)功(gong)能(neng)、物質代謝功(gong)能(neng)均較弱，免(mian)疫功(gong)能(neng)尚(shang)不(bu)完善，因此明代《幼科發揮》中提到：“小兒脾(pi)(pi)常不(bu)足，尤不(bu)可不(bu)調理也(ye)(ye)。調理之法(fa)，不(bu)專在醫，惟調乳母(mu)，節飲食、慎醫藥，使(shi)脾(pi)(pi)胃(wei)無傷(shang)，則根本常固也(ye)(ye)。”

但某些(xie)肝病兒童(tong)，盡管肝功能已(yi)正(zheng)常，或者(zhe)僅為乙肝病毒陽(yang)性攜帶者(zhe)，但仍長期食欲不(bu)振、面色萎黃、體(ti)重不(bu)增(zeng)反降，可以酌(zhuo)情(qing)選用(yong)以下飲食調養(yang)方：

1、綠豆粳米粥

綠(lv)豆、粳(jing)米各(ge)25克，葡萄糖1匙(chi)。將綠(lv)豆、粳(jing)米洗凈，一同下鍋(guo)，加(jia)水2碗(wan)，大火(huo)煮沸，改(gai)用小火(huo)煮至豆爛粥(zhou)稠時，加(jia)葡萄糖1匙(chi)，即可食用。每天早晚各(ge)服(fu)1次。有補(bu)脾和(he)胃，清(qing)熱(re)解毒，保肝(gan)的功效。適宜于(yu)小兒(er)肝(gan)炎恢復期治療。

2、馬蘭頭菜粥

鮮嫩(nen)馬蘭(lan)頭菜(cai)15克(ke)，粳米50克(ke)，調(diao)味品(pin)少許。粳米洗凈，放入(ru)砂鍋，加(jia)(jia)水2碗(wan)，加(jia)(jia)熱煮至(zhi)米爛粥(zhou)(zhou)稠時，加(jia)(jia)入(ru)洗凈切碎(sui)的(de)馬蘭(lan)頭菜(cai)及少量的(de)調(diao)味品(pin)，再煮熟(shu)即可(ke)。趁熱吃粥(zhou)(zhou)，每日早晚各吃一次，連服數日。有清(qing)熱解毒、清(qing)肝降火、補脾和胃(wei)的(de)功效。適宜于(yu)小(xiao)兒肝炎恢復期(qi)，口渴舌紅、食(shi)欲不振(zhen)等癥(zheng)狀者。

3、山梔蛋肉雞骨草湯

雞蛋(dan)1－2個(ge)，瘦豬肉(rou)25克(ke)，雞骨草、山梔根(gen)各15克(ke)。將雞蛋(dan)、豬肉(rou)、雞骨草、山梔根(gen)分(fen)別洗凈，同(tong)入(ru)鍋加水2碗，煮至七八成熟時，拍(pai)碎蛋(dan)殼（但不能(neng)將整(zheng)個(ge)雞蛋(dan)拍(pai)碎），繼續(xu)加熱(re)煨之。煎湯(tang)剩1碗時，濾掉藥渣，留汁及(ji)蛋(dan)、肉(rou)。吃肉(rou)、蛋(dan)，喝(he)湯(tang)。每日1劑(ji)，分(fen)2次服(fu)食。連續(xu)5－7日為1個(ge)療(liao)程。有補(bu)虛安(an)神，涼血(xue)解毒，利濕熱(re)，退(tui)黃疸的功效。適宜(yi)于小兒肝(gan)炎(yan)長期(qi)未(wei)愈，尿(niao)少(shao)色黃，雙眼多血(xue)絲。