【豆腐(fu)干機】豆腐(fu)干機的特點是什么 豆腐(fu)干有哪(na)些(xie)營養價值

豆腐干機的特點是什么

1、一機多用：豆腐干機可同時生產各(ge)式(shi)果蔬彩色(se)豆(dou)腐、果蔬豆(dou)漿、營養豆(dou)花、美味(wei)豆(dou)奶等(deng)多種豆(dou)制品，還可以與其他(ta)設備和工藝配套生產更多豆(dou)制品。

2、自(zi)(zi)動操作：采用(yong)全自(zi)(zi)動控制系(xi)統(tong)，加工(gong)過程完全自(zi)(zi)動化，無需手(shou)工(gong)操作，徹底告(gao)別手(shou)工(gong)作坊。

3、潔凈衛(wei)生(sheng)：符合國家食品機械衛(wei)生(sheng)標準的不銹鋼生(sheng)產設備，整(zheng)(zheng)潔光滑易清洗(xi)，在整(zheng)(zheng)個加工過程中，環境(jing)清潔衛(wei)生(sheng)。

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4、保(bao)持(chi)營養(yang)：運用(yong)密閉式電子超高溫蒸汽加(jia)熱煮漿(jiang)工(gong)藝，豆漿(jiang)實際(ji)溫度可達攝(she)氏100度以(yi)上，能徹底(di)消除大豆中對人體有(you)害物(wu)質(zhi)，并保(bao)持(chi)有(you)大豆色澤(ze)，有(you)效防止蛋白質(zhi)的(de)破壞，保(bao)持(chi)豆漿(jiang)原有(you)的(de)營養(yang)成份和口味(wei)，口感(gan)更(geng)鮮美，保(bao)鮮更(geng)長。

5、出(chu)品(pin)率高(gao)：采用國(guo)內最先進磨(mo)漿(jiang)分離機和(he)煮漿(jiang)器，出(chu)品(pin)率高(gao)于市場其他設(she)備達20%以上。

6、現(xian)做(zuo)現(xian)賣：現(xian)場制作，現(xian)場銷(xiao)售，無(wu)積壓，無(wu)庫存，消費者可親眼目睹從(cong)大豆(dou)(dou)到豆(dou)(dou)漿的全(quan)部生產(chan)過程，真正喝(he)上(shang)(shang)放(fang)心豆(dou)(dou)漿，吃上(shang)(shang)放(fang)心的果蔬彩(cai)色(se)豆(dou)(dou)腐和美味的營養(yang)豆(dou)(dou)花。

7、節(jie)能(neng)減耗：與市場(chang)上其他設備開放(fang)式煮漿器相比(bi)節(jie)水達(da)20%以上。

8、成本低廉：設備采(cai)用符(fu)合衛生要求的優質(zhi)(zhi)不(bu)銹鋼制造，質(zhi)(zhi)量卓(zhuo)越，占(zhan)地面積小，安(an)裝簡(jian)便，工藝先進，一臺設備只需(xu)1個人操作(zuo)，省時省力.

豆腐干有哪些營養價值

豆腐干盛行于是我國民間，是美味的傳統小吃，它是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐干營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，其中的鈣、磷、鐵等多種元素是人體所需的礦物質。豆腐干有“素火腿”的盛名，在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料，美味鮮香，久吃不厭，回味無窮。豆腐干一般人皆可食用，豆腐干機廣(guang)泛適用(yong)于個體商戶、賓館酒店、快餐店、豆(dou)制品加工(gong)廠以及學校、部隊(dui)等單(dan)位(wei)食堂使用(yong)。

1、豆腐(fu)(fu)干中含(han)有(you)豐(feng)富(fu)蛋(dan)(dan)白(bai)質，而且豆腐(fu)(fu)蛋(dan)(dan)白(bai)屬完全蛋(dan)(dan)白(bai)，不僅含(han)有(you)人體(ti)必需(xu)的(de)8種(zhong)氨(an)基酸，而且其比例也接近人體(ti)需(xu)要，營養價值較高；

2、 豆(dou)腐干含有的卵磷脂可除掉附(fu)在血管壁上的膽(dan)固醇，防(fang)止血管硬(ying)化，預防(fang)心血管疾病(bing)，保護(hu)心臟；

3、含有多種礦(kuang)物質(zhi)，補(bu)充鈣(gai)質(zhi)，防止因缺鈣(gai)引起的骨質(zhi)疏(shu)松，促進骨骼發育，對(dui)小兒、老人的骨骼生長極(ji)為有利。

豆腐干食療作用

1、適(shi)宜身體虛弱，營養不(bu)良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用；適(shi)宜高(gao)脂血癥，高(gao)膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用；

2、 平素脾胃(wei)虛寒，經常腹瀉便溏之人忌食。

3、防止血管(guan)硬(ying)化，預防心(xin)血管(guan)疾病，保護心(xin)臟(zang)；補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨(gu)質疏松，促進骨(gu)骼發育，對小兒(er)、老人的骨(gu)骼生長極為有利。