孕(yun)婦孕(yun)期飲食注意(yi)事項 孕(yun)期孕(yun)婦飲食必備食品

1.最佳保胎蔬菜：蔬菜是孕婦的(de)必吃食(shi)品之一，其(qi)中菠菜尤其(qi)值得推薦。

因為菠菜含有豐富的葉酸，每(mei)100克菠(bo)(bo)菜(cai)的(de)(de)葉酸含量(liang)高達350微(wei)克，名列蔬菜(cai)之(zhi)榜首。葉酸的(de)(de)最(zui)大(da)功能在于(yu)保護(hu)胎兒免受脊(ji)髓分(fen)(fen)裂、腦積水、無腦等神經系(xi)統畸形(xing)之(zhi)害(hai)。專家因之(zhi)主張孕(yun)早期的(de)(de)2個月內(nei)就應(ying)多(duo)吃菠(bo)(bo)菜(cai)或服用葉酸片。同時，菠(bo)(bo)菜(cai)中的(de)(de)大(da)量(liang)B族維(wei)生素(su)(su)還可防止孕(yun)婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見(jian)的(de)(de)孕(yun)期并發癥。唯(wei)嫌不足的(de)(de)是菠(bo)(bo)菜(cai)含草(cao)酸也(ye)多(duo)，而草(cao)酸可干擾人體(ti)對鐵、鋅等微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)(su)的(de)(de)吸(xi)收，消除此(ci)弊的(de)(de)辦法是先將菠(bo)(bo)菜(cai)放入開水中焯一下，則大(da)部分(fen)(fen)草(cao)酸即被破(po)壞掉(diao)，吃起來就安全了。

2.最(zui)佳(jia)防嘔吐(tu)食品：晨吐(tu)為(wei)孕(yun)期最(zui)難受的反應之(zhi)一，給孕(yun)婦(fu)(fu)帶(dai)來相當(dang)大的痛(tong)苦。有沒(mei)有防治的良(liang)策呢(ni)?美國波士頓市布里(li)格哈姆(mu)(mu)(mu)婦(fu)(fu)科醫院營養學(xue)家(jia)米(mi)麗(li)亞姆(mu)(mu)(mu)·埃里(li)克推薦兩種(zhong)食物可(ke)當(dang)此任，一種(zhong)是檸(ning)(ning)檬汁，另一種(zhong)是油炸土豆(dou)片。米(mi)麗(li)亞姆(mu)(mu)(mu)·埃里(li)克認為(wei)，選擇適合(he)于孕(yun)婦(fu)(fu)口味的食物有良(liang)好的防吐(tu)作用，與(yu)姜汁啤酒、蘇打餅干相比，檸(ning)(ning)檬與(yu)土豆(dou)含(han)有更多的維生素，對孕(yun)婦(fu)(fu)更為(wei)有益。

3.最佳飲料：孕婦喝什么最好?專家推薦綠茶，理由是綠茶乃微量元素的“富礦”，對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。據測定在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克之多。此外，綠茶含鐵元素也不少，故常飲綠茶可防貧血。但傳統的觀點卻是孕期不宜飲茶，主要原因是茶葉中的(de)(de)(de)鞣酸可干擾食物中鋅、鐵等元素的(de)(de)(de)吸收(shou)(shou)。最近，研究人(ren)(ren)員找(zhao)到(dao)了一(yi)個(ge)兩全(quan)其美的(de)(de)(de)辦法(fa)，那就是把(ba)握好飲茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)時機。一(yi)般說來，人(ren)(ren)在(zai)進餐(can)后30分鐘～60分鐘，食物中的(de)(de)(de)鐵質已基本吸收(shou)(shou)完畢，此時再飲茶(cha)(cha)便無干擾鐵質吸收(shou)(shou)之弊而盡收(shou)(shou)補鋅之利(li)了。

4.最佳防早產食品：丹麥專家(jia)的(de)研究表明，常吃魚有防止(zhi)早產的(de)作(zuo)用(yong)。他們(men)調查了(le)丹麥德樂群島的(de)孕婦，平(ping)均(jun)孕期比(bi)其他地區長(chang)5天以(yi)上，奧妙在于食譜(pu)中魚類(lei)所占比(bi)重較(jiao)大(da)，因而(er)推測魚肉中某種(zhong)特殊脂肪酸起了(le)積極(ji)作(zuo)用(yong)。由于孕婦的(de)孕期延長(chang)，嬰兒的(de)平(ping)均(jun)出生體重也比(bi)其它地區高107克，為日后的(de)發育(yu)打下了(le)良(liang)好的(de)基礎，故此種(zhong)飲食方(fang)法很值得(de)借鑒。

5.最佳零食：孕婦在正餐之外，吃一點零食可拓寬養分的供給渠道。專家建議(yi)嗑一點瓜(gua)(gua)子(zi)，諸如(ru)葵(kui)花子(zi)、西(xi)瓜(gua)(gua)子(zi)、南(nan)瓜(gua)(gua)子(zi)等均有其“一技(ji)之長(chang)”。如(ru)葵(kui)花子(zi)富含維生(sheng)素(su)E。西(xi)瓜(gua)(gua)子(zi)亞油酸(suan)多，而(er)亞油酸(suan)可轉化成“腦黃金”(即DHA)，能促(cu)進胎兒大腦發育。南(nan)瓜(gua)(gua)子(zi)的優(you)勢則在于營養全面，蛋白質(zhi)、脂肪、碳水化合物，鈣、鐵、磷、胡蘿卜素(su)、維生(sheng)素(su)B1、B2、尼克酸(suan)等應有盡有，而(er)且養分比例平衡，有利于人體的吸收與利用。

6.最佳酸味(wei)食(shi)品(pin)(pin)：孕婦(fu)(fu)往往對酸味(wei)食(shi)物感興趣，而孕婦(fu)(fu)吃酸也確有好(hao)處。女性(xing)懷孕以(yi)后(hou)，胎盤分(fen)(fen)泌一種絨(rong)毛促(cu)性(xing)腺激素，可抑制(zhi)胃(wei)酸的(de)(de)分(fen)(fen)泌，致(zhi)使(shi)消(xiao)化酶的(de)(de)活力(li)降低，導致(zhi)孕婦(fu)(fu)胃(wei)口減(jian)弱，消(xiao)化功能下(xia)降，故(gu)吃酸無疑是對此(ci)(ci)種反應的(de)(de)一種補救。同時，胎兒的(de)(de)發育特別是骨骼發育需要大(da)量礦物質鈣，但(dan)鈣鹽要沉積(ji)下(xia)來形(xing)成骨骼，離不開酸味(wei)食(shi)物的(de)(de)協助。此(ci)(ci)外，酸味(wei)食(shi)物可促(cu)進腸道中鐵質的(de)(de)吸收，對母胎雙方(fang)都有益處。不過，孕婦(fu)(fu)吃酸味(wei)食(shi)物一定要嚴(yan)加選擇，如(ru)人工(gong)腌制(zhi)的(de)(de)酸菜、醋制(zhi)品(pin)(pin)雖然可口，但(dan)養(yang)分(fen)(fen)多(duo)有破壞，且亞(ya)硝酸鹽等致(zhi)癌物也多(duo)。山(shan)楂(zha)中養(yang)分(fen)(fen)倒是不少，但(dan)可加速子宮(gong)收縮，有導致(zhi)流產之風(feng)險(xian)，故(gu)孕期最好(hao)“敬而遠之”。而番茄(qie)、楊(yang)梅、櫻桃、葡萄、柑(gan)橘、蘋果等才是補酸佳品(pin)(pin)，孕婦(fu)(fu)宜多(duo)食(shi)之。

7.最佳分(fen)娩(mian)食(shi)品(pin)：產(chan)婦(fu)分(fen)娩(mian)時(shi)需(xu)要足夠的產(chan)力(li)(li)(li)，而產(chan)力(li)(li)(li)來源于(yu)食(shi)物(wu)(wu)，在(zai)各種食(shi)物(wu)(wu)中當(dang)以(yi)巧克力(li)(li)(li)為最佳，美(mei)國(guo)產(chan)科醫生(sheng)稱譽它為最佳分(fen)娩(mian)食(shi)品(pin)。巧克力(li)(li)(li)營養豐富，熱量多，如100克巧克力(li)(li)(li)含糖50克，且能在(zai)短(duan)時(shi)間內被人(ren)體吸收(shou)，并迅(xun)速轉化(hua)成熱能(其消化(hua)吸收(shou)速度為雞蛋的5倍(bei))，對于(yu)極(ji)需(xu)熱能的產(chan)婦(fu)來說無異于(yu)“雪中送炭”。故產(chan)婦(fu)臨產(chan)時(shi)吃幾塊巧克力(li)(li)(li)，可望縮短(duan)產(chan)程，順利(li)分(fen)娩(mian)。