孕(yun)(yun)婦孕(yun)(yun)期(qi)飲食注(zhu)意事項 孕(yun)(yun)期(qi)孕(yun)(yun)婦飲食必備食品

1.最佳保胎蔬菜：蔬菜是孕婦(fu)的必吃(chi)食品(pin)之(zhi)一，其(qi)中菠菜尤其(qi)值得推薦。

因為菠菜含有豐富的葉酸，每(mei)100克(ke)菠菜(cai)的(de)(de)葉(xie)酸(suan)(suan)含量高達(da)350微克(ke)，名(ming)列蔬(shu)菜(cai)之榜(bang)首。葉(xie)酸(suan)(suan)的(de)(de)最大(da)功能(neng)在于保護胎兒(er)免(mian)受脊髓分裂、腦(nao)積(ji)水(shui)、無腦(nao)等神經(jing)系統畸形之害。專家因(yin)之主張孕(yun)早(zao)期的(de)(de)2個月內就應多吃菠菜(cai)或服(fu)用葉(xie)酸(suan)(suan)片(pian)。同時(shi)，菠菜(cai)中(zhong)的(de)(de)大(da)量B族維(wei)生素還可(ke)防(fang)止孕(yun)婦盆腔感染(ran)、精神抑郁、失眠等常見的(de)(de)孕(yun)期并發癥(zheng)。唯嫌(xian)不足的(de)(de)是菠菜(cai)含草(cao)酸(suan)(suan)也多，而(er)草(cao)酸(suan)(suan)可(ke)干(gan)擾人體對(dui)鐵、鋅等微量元素的(de)(de)吸收，消除(chu)此弊的(de)(de)辦法是先將菠菜(cai)放入開水(shui)中(zhong)焯一下，則大(da)部分草(cao)酸(suan)(suan)即被破壞掉，吃起來(lai)就安(an)全了。

2.最(zui)佳(jia)防嘔吐食(shi)品：晨吐為(wei)孕(yun)期(qi)最(zui)難(nan)受的(de)反(fan)應之一，給孕(yun)婦帶來相當大的(de)痛苦(ku)。有(you)沒有(you)防治(zhi)的(de)良策呢(ni)?美國波士頓市布里(li)格哈姆婦科醫院營養學家米(mi)麗亞(ya)姆·埃里(li)克(ke)推薦兩種(zhong)食(shi)物(wu)可當此(ci)任(ren)，一種(zhong)是(shi)檸(ning)檬汁(zhi)，另一種(zhong)是(shi)油炸土豆片。米(mi)麗亞(ya)姆·埃里(li)克(ke)認為(wei)，選擇(ze)適合于孕(yun)婦口味的(de)食(shi)物(wu)有(you)良好的(de)防吐作用(yong)，與(yu)姜汁(zhi)啤(pi)酒、蘇打(da)餅(bing)干相比，檸(ning)檬與(yu)土豆含(han)有(you)更多的(de)維生素，對(dui)孕(yun)婦更為(wei)有(you)益。

3.最佳飲料：孕婦喝什么最好?專家推薦綠茶，理由是綠茶乃微量元素的“富礦”，對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。據測定在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克之多。此外，綠茶含鐵元素也不少，故常飲綠茶可防貧血。但傳統的觀點卻是孕期不宜飲茶，主要原因是茶葉中的(de)(de)鞣酸可干擾食(shi)物中鋅、鐵等元素的(de)(de)吸(xi)收(shou)。最近，研(yan)究人(ren)員找到了一(yi)個兩全其美的(de)(de)辦法，那就是把握好飲茶(cha)(cha)的(de)(de)時機。一(yi)般說(shuo)來(lai)，人(ren)在進餐后30分(fen)鐘(zhong)～60分(fen)鐘(zhong)，食(shi)物中的(de)(de)鐵質已(yi)基本吸(xi)收(shou)完畢，此時再飲茶(cha)(cha)便無干擾鐵質吸(xi)收(shou)之弊而盡收(shou)補鋅之利了。

4.最佳防早(zao)產食(shi)(shi)品：丹麥專家的(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)表明(ming)，常吃(chi)魚有防止早(zao)產的(de)(de)(de)作用。他們調查了(le)丹麥德樂群島的(de)(de)(de)孕(yun)(yun)婦，平(ping)均孕(yun)(yun)期比(bi)其他地(di)區長(chang)(chang)5天以(yi)上，奧(ao)妙(miao)在于(yu)(yu)食(shi)(shi)譜(pu)中魚類所占比(bi)重(zhong)較大(da)，因而推測(ce)魚肉中某(mou)種(zhong)(zhong)特殊脂(zhi)肪(fang)酸起了(le)積極(ji)作用。由于(yu)(yu)孕(yun)(yun)婦的(de)(de)(de)孕(yun)(yun)期延長(chang)(chang)，嬰兒的(de)(de)(de)平(ping)均出(chu)生體重(zhong)也(ye)比(bi)其它地(di)區高(gao)107克(ke)，為日后的(de)(de)(de)發育打下了(le)良好的(de)(de)(de)基(ji)礎，故(gu)此種(zhong)(zhong)飲食(shi)(shi)方法很值得借鑒(jian)。

5.最佳零食(shi)：孕婦在正餐之(zhi)外(wai)，吃(chi)一點(dian)零食(shi)可拓寬養分的供給渠道。專家建(jian)議嗑一點(dian)瓜(gua)子(zi)，諸如葵花子(zi)、西(xi)瓜(gua)子(zi)、南瓜(gua)子(zi)等(deng)均有(you)其“一技之(zhi)長”。如葵花子(zi)富含維生(sheng)素E。西(xi)瓜(gua)子(zi)亞(ya)油酸(suan)多，而(er)亞(ya)油酸(suan)可轉化成“腦黃金”(即(ji)DHA)，能促進胎兒大腦發育(yu)。南瓜(gua)子(zi)的優(you)勢則在于營養全面，蛋白質、脂肪、碳水化合物，鈣、鐵、磷、胡(hu)蘿卜(bu)素、維生(sheng)素B1、B2、尼(ni)克酸(suan)等(deng)應有(you)盡有(you)，而(er)且養分比例平衡，有(you)利于人體(ti)的吸(xi)收與利用。

6.最佳(jia)(jia)酸(suan)(suan)(suan)味(wei)食(shi)品：孕婦往(wang)往(wang)對(dui)酸(suan)(suan)(suan)味(wei)食(shi)物(wu)感興趣(qu)，而孕婦吃酸(suan)(suan)(suan)也(ye)確有(you)好處。女性(xing)懷孕以后，胎盤(pan)分泌一種(zhong)絨毛促(cu)性(xing)腺(xian)激素，可(ke)(ke)抑(yi)制胃酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)(de)分泌，致(zhi)使(shi)消(xiao)化酶的(de)(de)(de)活力降低，導致(zhi)孕婦胃口(kou)(kou)減弱，消(xiao)化功能(neng)下降，故吃酸(suan)(suan)(suan)無疑是(shi)(shi)對(dui)此種(zhong)反應的(de)(de)(de)一種(zhong)補救(jiu)。同時，胎兒的(de)(de)(de)發(fa)育特別是(shi)(shi)骨骼發(fa)育需(xu)要大(da)量礦物(wu)質(zhi)鈣(gai)，但鈣(gai)鹽要沉積下來形成骨骼，離不開酸(suan)(suan)(suan)味(wei)食(shi)物(wu)的(de)(de)(de)協助。此外，酸(suan)(suan)(suan)味(wei)食(shi)物(wu)可(ke)(ke)促(cu)進腸(chang)道中鐵質(zhi)的(de)(de)(de)吸收(shou)，對(dui)母胎雙(shuang)方都有(you)益(yi)處。不過，孕婦吃酸(suan)(suan)(suan)味(wei)食(shi)物(wu)一定要嚴加(jia)選擇，如(ru)人工腌制的(de)(de)(de)酸(suan)(suan)(suan)菜、醋制品雖然(ran)可(ke)(ke)口(kou)(kou)，但養(yang)分多有(you)破壞，且亞(ya)硝酸(suan)(suan)(suan)鹽等(deng)(deng)致(zhi)癌(ai)物(wu)也(ye)多。山楂中養(yang)分倒是(shi)(shi)不少，但可(ke)(ke)加(jia)速子宮收(shou)縮，有(you)導致(zhi)流產之風險，故孕期最好“敬而遠(yuan)之”。而番茄(qie)、楊梅、櫻桃、葡萄(tao)、柑橘、蘋果等(deng)(deng)才是(shi)(shi)補酸(suan)(suan)(suan)佳(jia)(jia)品，孕婦宜多食(shi)之。

7.最(zui)(zui)佳分娩食品：產(chan)婦分娩時需要足夠的(de)產(chan)力(li)，而產(chan)力(li)來源(yuan)于食物，在(zai)各(ge)種食物中當(dang)以巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)為最(zui)(zui)佳，美國(guo)產(chan)科醫生(sheng)稱譽它(ta)為最(zui)(zui)佳分娩食品。巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)營養豐富，熱量多(duo)，如100克(ke)(ke)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)含(han)糖(tang)50克(ke)(ke)，且能在(zai)短(duan)時間內被人(ren)體吸(xi)(xi)收(shou)，并迅速(su)轉化(hua)(hua)成熱能(其消(xiao)化(hua)(hua)吸(xi)(xi)收(shou)速(su)度為雞(ji)蛋的(de)5倍)，對于極(ji)需熱能的(de)產(chan)婦來說無異于“雪中送炭”。故產(chan)婦臨產(chan)時吃幾塊巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)，可(ke)望縮短(duan)產(chan)程，順(shun)利(li)分娩。