孕(yun)婦孕(yun)期(qi)飲食(shi)注意事項 孕(yun)期(qi)孕(yun)婦飲食(shi)必備食(shi)品

1.最佳保胎蔬菜：蔬菜是孕婦(fu)的必吃食品之一，其(qi)中菠菜尤其(qi)值得推薦。

因為菠菜含有豐富的葉酸，每100克(ke)菠菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)葉酸(suan)含(han)量(liang)高達(da)350微(wei)(wei)克(ke)，名列(lie)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)之榜首。葉酸(suan)的(de)(de)最大(da)功能(neng)在于保護胎兒(er)免受脊(ji)髓分裂、腦積水、無腦等神(shen)經系統畸(ji)形之害。專家因之主張(zhang)孕早期的(de)(de)2個(ge)月內(nei)就(jiu)應多吃菠菜(cai)(cai)(cai)或服(fu)用葉酸(suan)片。同時(shi)，菠菜(cai)(cai)(cai)中的(de)(de)大(da)量(liang)B族維生素還可(ke)防止(zhi)孕婦盆(pen)腔感(gan)染、精神(shen)抑郁、失眠等常見的(de)(de)孕期并發(fa)癥。唯嫌不足的(de)(de)是菠菜(cai)(cai)(cai)含(han)草(cao)酸(suan)也(ye)多，而草(cao)酸(suan)可(ke)干擾人(ren)體對(dui)鐵(tie)、鋅等微(wei)(wei)量(liang)元素的(de)(de)吸(xi)收，消除此弊的(de)(de)辦法是先將菠菜(cai)(cai)(cai)放入(ru)開水中焯一下(xia)，則大(da)部(bu)分草(cao)酸(suan)即被(bei)破壞掉(diao)，吃起來(lai)就(jiu)安全了(le)。

2.最佳防嘔吐(tu)食品：晨(chen)吐(tu)為(wei)孕期最難(nan)受的(de)(de)反應之(zhi)一，給孕婦(fu)(fu)帶來相當(dang)大的(de)(de)痛苦。有沒有防治的(de)(de)良(liang)策呢?美國波士頓市布里格哈姆婦(fu)(fu)科醫院營養學家米(mi)麗(li)亞(ya)姆·埃里克(ke)推薦兩種食物可當(dang)此任，一種是(shi)(shi)檸檬(meng)汁(zhi)，另(ling)一種是(shi)(shi)油炸土豆片。米(mi)麗(li)亞(ya)姆·埃里克(ke)認為(wei)，選擇適合于孕婦(fu)(fu)口味的(de)(de)食物有良(liang)好(hao)的(de)(de)防吐(tu)作用，與(yu)姜汁(zhi)啤酒、蘇打餅干(gan)相比(bi)，檸檬(meng)與(yu)土豆含有更(geng)多的(de)(de)維生素，對(dui)孕婦(fu)(fu)更(geng)為(wei)有益。

3.最佳飲料：孕婦喝什么最好?專家推薦綠茶，理由是綠茶乃微量元素的“富礦”，對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。據測定在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克之多。此外，綠茶含鐵元素也不少，故常飲綠茶可防貧血。但傳統的觀點卻是孕期不宜飲茶，主要原因是茶葉中(zhong)(zhong)的(de)(de)鞣酸可干(gan)擾食物中(zhong)(zhong)鋅、鐵(tie)等元素的(de)(de)吸收。最近，研(yan)究人員找到了(le)一(yi)個兩全其美的(de)(de)辦(ban)法，那(nei)就(jiu)是把握好飲(yin)茶的(de)(de)時機。一(yi)般說(shuo)來，人在進餐后(hou)30分鐘(zhong)～60分鐘(zhong)，食物中(zhong)(zhong)的(de)(de)鐵(tie)質已基本吸收完(wan)畢(bi)，此時再飲(yin)茶便無干(gan)擾鐵(tie)質吸收之弊而盡收補(bu)鋅之利(li)了(le)。

4.最佳防早產食(shi)品：丹麥專家的(de)研究表(biao)明(ming)，常吃魚有防止(zhi)早產的(de)作用。他(ta)們調查了丹麥德樂(le)群島的(de)孕(yun)(yun)婦(fu)，平均孕(yun)(yun)期比其他(ta)地區長5天以上，奧妙在于食(shi)譜中魚類(lei)所占比重較(jiao)大，因而推(tui)測(ce)魚肉中某種(zhong)特殊脂肪酸起了積極作用。由于孕(yun)(yun)婦(fu)的(de)孕(yun)(yun)期延(yan)長，嬰兒(er)的(de)平均出生體重也比其它地區高107克，為(wei)日后的(de)發(fa)育打(da)下了良好的(de)基礎，故此種(zhong)飲食(shi)方法很值得借鑒(jian)。

5.最(zui)佳零(ling)食：孕婦在正餐之外(wai)，吃(chi)一點零(ling)食可拓寬養(yang)分的供給(gei)渠道。專家(jia)建議嗑一點瓜(gua)子(zi)(zi)，諸如(ru)葵(kui)花(hua)子(zi)(zi)、西瓜(gua)子(zi)(zi)、南(nan)瓜(gua)子(zi)(zi)等(deng)均有其“一技之長”。如(ru)葵(kui)花(hua)子(zi)(zi)富含維生素E。西瓜(gua)子(zi)(zi)亞油(you)酸多，而亞油(you)酸可轉化成“腦黃金”(即DHA)，能促進(jin)胎兒大腦發(fa)育。南(nan)瓜(gua)子(zi)(zi)的優勢則在于(yu)營養(yang)全(quan)面，蛋(dan)白質、脂肪、碳水化合物，鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2、尼(ni)克酸等(deng)應有盡有，而且養(yang)分比例平(ping)衡，有利(li)(li)于(yu)人體的吸收與利(li)(li)用。

6.最(zui)佳酸(suan)(suan)味(wei)(wei)食(shi)品(pin)(pin)：孕婦往往對酸(suan)(suan)味(wei)(wei)食(shi)物(wu)感興趣(qu)，而孕婦吃(chi)酸(suan)(suan)也確有(you)(you)(you)好(hao)處(chu)。女性懷孕以后(hou)，胎(tai)盤分(fen)泌(mi)一(yi)種(zhong)(zhong)絨毛促性腺激素(su)，可(ke)(ke)抑制(zhi)(zhi)胃酸(suan)(suan)的(de)(de)(de)分(fen)泌(mi)，致(zhi)使消(xiao)化(hua)酶(mei)的(de)(de)(de)活力降低，導致(zhi)孕婦胃口(kou)(kou)減弱，消(xiao)化(hua)功能下降，故吃(chi)酸(suan)(suan)無疑是對此種(zhong)(zhong)反(fan)應的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)補救(jiu)。同(tong)時，胎(tai)兒的(de)(de)(de)發育(yu)(yu)特別是骨(gu)骼(ge)(ge)發育(yu)(yu)需(xu)要大量礦物(wu)質(zhi)鈣(gai)，但鈣(gai)鹽要沉(chen)積下來形成骨(gu)骼(ge)(ge)，離(li)不(bu)開酸(suan)(suan)味(wei)(wei)食(shi)物(wu)的(de)(de)(de)協助。此外(wai)，酸(suan)(suan)味(wei)(wei)食(shi)物(wu)可(ke)(ke)促進腸(chang)道(dao)中(zhong)鐵(tie)質(zhi)的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)，對母(mu)胎(tai)雙方都(dou)有(you)(you)(you)益處(chu)。不(bu)過，孕婦吃(chi)酸(suan)(suan)味(wei)(wei)食(shi)物(wu)一(yi)定要嚴加選擇，如人工腌制(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)酸(suan)(suan)菜(cai)、醋制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)雖然(ran)可(ke)(ke)口(kou)(kou)，但養分(fen)多(duo)有(you)(you)(you)破壞，且(qie)亞硝酸(suan)(suan)鹽等致(zhi)癌物(wu)也多(duo)。山楂中(zhong)養分(fen)倒是不(bu)少，但可(ke)(ke)加速子宮收(shou)縮，有(you)(you)(you)導致(zhi)流產(chan)之風險，故孕期最(zui)好(hao)“敬而遠之”。而番茄(qie)、楊梅(mei)、櫻桃(tao)、葡萄、柑橘、蘋果等才是補酸(suan)(suan)佳品(pin)(pin)，孕婦宜多(duo)食(shi)之。

7.最佳分(fen)娩(mian)食(shi)(shi)品：產(chan)(chan)婦(fu)分(fen)娩(mian)時(shi)需(xu)要足夠的產(chan)(chan)力(li)，而產(chan)(chan)力(li)來源(yuan)于食(shi)(shi)物，在各種食(shi)(shi)物中當以巧克(ke)力(li)為最佳，美國產(chan)(chan)科(ke)醫生稱譽(yu)它為最佳分(fen)娩(mian)食(shi)(shi)品。巧克(ke)力(li)營(ying)養豐富，熱(re)量多(duo)，如100克(ke)巧克(ke)力(li)含糖(tang)50克(ke)，且能在短時(shi)間內被人體吸收(shou)，并迅(xun)速(su)轉化(hua)成熱(re)能(其消化(hua)吸收(shou)速(su)度(du)為雞蛋的5倍)，對于極需(xu)熱(re)能的產(chan)(chan)婦(fu)來說無異于“雪中送炭”。故產(chan)(chan)婦(fu)臨產(chan)(chan)時(shi)吃幾(ji)塊巧克(ke)力(li)，可望縮短產(chan)(chan)程(cheng)，順利分(fen)娩(mian)。