孕(yun)婦孕(yun)期飲食(shi)注意事項 孕(yun)期孕(yun)婦飲食(shi)必(bi)備食(shi)品

1.最佳保胎蔬菜：蔬菜是孕婦(fu)的必吃食品之一，其(qi)中菠菜尤其(qi)值得推(tui)薦。

因為菠菜含有豐富的葉酸，每100克(ke)(ke)菠菜的(de)(de)葉(xie)酸(suan)含量(liang)高達350微克(ke)(ke)，名列蔬菜之(zhi)榜首。葉(xie)酸(suan)的(de)(de)最(zui)大功能在于保(bao)護胎兒免(mian)受(shou)脊髓分裂、腦積水、無腦等(deng)神經系(xi)統畸(ji)形之(zhi)害。專家因之(zhi)主張孕(yun)早(zao)期的(de)(de)2個月內就應多吃菠菜或(huo)服用葉(xie)酸(suan)片。同時，菠菜中(zhong)的(de)(de)大量(liang)B族(zu)維(wei)生素(su)還(huan)可防止孕(yun)婦盆腔感染、精神抑郁(yu)、失眠等(deng)常(chang)見的(de)(de)孕(yun)期并發癥。唯嫌不足的(de)(de)是(shi)菠菜含草酸(suan)也多，而(er)草酸(suan)可干擾(rao)人體對鐵(tie)、鋅等(deng)微量(liang)元素(su)的(de)(de)吸收，消除此弊的(de)(de)辦法是(shi)先將菠菜放入(ru)開水中(zhong)焯一下，則大部分草酸(suan)即被破(po)壞(huai)掉(diao)，吃起來就安全了。

2.最佳(jia)防(fang)嘔吐食品(pin)：晨吐為孕期(qi)最難受的(de)反應之一(yi)，給(gei)孕婦(fu)帶來相(xiang)當大的(de)痛苦。有沒(mei)有防(fang)治的(de)良策呢(ni)?美國波(bo)士頓市(shi)布里(li)(li)(li)格哈姆(mu)婦(fu)科醫院營(ying)養學家米麗亞姆(mu)·埃(ai)里(li)(li)(li)克推薦兩種(zhong)食物(wu)(wu)可當此任，一(yi)種(zhong)是檸(ning)檬(meng)汁，另一(yi)種(zhong)是油炸土(tu)豆(dou)片。米麗亞姆(mu)·埃(ai)里(li)(li)(li)克認為，選(xuan)擇適合(he)于孕婦(fu)口味的(de)食物(wu)(wu)有良好(hao)的(de)防(fang)吐作用，與姜汁啤酒(jiu)、蘇(su)打餅干相(xiang)比(bi)，檸(ning)檬(meng)與土(tu)豆(dou)含有更多(duo)的(de)維生素，對孕婦(fu)更為有益。

3.最佳飲料：孕婦喝什么最好?專家推薦綠茶，理由是綠茶乃微量元素的“富礦”，對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。據測定在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克之多。此外，綠茶含鐵元素也不少，故常飲綠茶可防貧血。但傳統的觀點卻是孕期不宜飲茶，主要原因是茶葉中的(de)(de)鞣酸(suan)可干(gan)擾(rao)食(shi)物中鋅、鐵等元素的(de)(de)吸收。最(zui)近，研究人員找到了一個兩(liang)全其美的(de)(de)辦(ban)法，那就是把(ba)握好(hao)飲(yin)茶的(de)(de)時(shi)機。一般(ban)說來，人在進餐后30分鐘～60分鐘，食(shi)物中的(de)(de)鐵質已基本吸收完畢，此時(shi)再飲(yin)茶便無(wu)干(gan)擾(rao)鐵質吸收之(zhi)弊而盡收補(bu)鋅之(zhi)利了。

4.最佳防早(zao)產食(shi)品(pin)：丹麥專家的(de)(de)研究(jiu)表明，常(chang)吃魚有(you)防止(zhi)早(zao)產的(de)(de)作用。他們調查了丹麥德樂群島的(de)(de)孕婦(fu)，平(ping)均(jun)孕期比(bi)其他地(di)區長(chang)5天(tian)以上(shang)，奧(ao)妙在于食(shi)譜中魚類所(suo)占比(bi)重較大，因(yin)而推測魚肉中某(mou)種特殊(shu)脂肪酸起了積(ji)極作用。由(you)于孕婦(fu)的(de)(de)孕期延長(chang)，嬰兒的(de)(de)平(ping)均(jun)出(chu)生體重也(ye)比(bi)其它地(di)區高107克，為日后的(de)(de)發育打(da)下(xia)了良(liang)好(hao)的(de)(de)基礎，故此種飲(yin)食(shi)方(fang)法很值得(de)借(jie)鑒。

5.最佳(jia)零(ling)食：孕婦在正餐(can)之外，吃一點零(ling)食可(ke)拓寬養分的(de)供給(gei)渠道。專(zhuan)家(jia)建議嗑一點瓜(gua)子(zi)，諸(zhu)如葵(kui)花(hua)子(zi)、西瓜(gua)子(zi)、南瓜(gua)子(zi)等均有(you)其“一技之長”。如葵(kui)花(hua)子(zi)富含(han)維生素E。西瓜(gua)子(zi)亞(ya)油(you)酸多，而(er)亞(ya)油(you)酸可(ke)轉化成“腦(nao)黃(huang)金”(即DHA)，能促進胎(tai)兒大腦(nao)發育。南瓜(gua)子(zi)的(de)優勢(shi)則(ze)在于營(ying)養全面，蛋白質、脂肪、碳(tan)水化合(he)物，鈣、鐵、磷、胡(hu)蘿卜素、維生素B1、B2、尼克酸等應有(you)盡有(you)，而(er)且養分比例平衡(heng)，有(you)利(li)于人體的(de)吸收與(yu)利(li)用。

6.最佳(jia)酸(suan)(suan)味(wei)食品(pin)：孕(yun)(yun)婦往(wang)往(wang)對酸(suan)(suan)味(wei)食物(wu)感(gan)興趣，而(er)孕(yun)(yun)婦吃酸(suan)(suan)也(ye)確有(you)好(hao)(hao)處(chu)(chu)。女性懷孕(yun)(yun)以后(hou)，胎盤分泌一(yi)(yi)種絨毛(mao)促性腺(xian)激素，可抑制胃(wei)酸(suan)(suan)的(de)分泌，致(zhi)使消(xiao)化(hua)(hua)酶的(de)活力降低，導致(zhi)孕(yun)(yun)婦胃(wei)口減弱，消(xiao)化(hua)(hua)功能下降，故吃酸(suan)(suan)無(wu)疑是對此種反應的(de)一(yi)(yi)種補(bu)救。同時，胎兒的(de)發(fa)育(yu)特別是骨(gu)骼發(fa)育(yu)需(xu)要(yao)大量礦(kuang)物(wu)質鈣，但鈣鹽要(yao)沉積下來(lai)形成骨(gu)骼，離不(bu)(bu)開酸(suan)(suan)味(wei)食物(wu)的(de)協助。此外，酸(suan)(suan)味(wei)食物(wu)可促進腸道中(zhong)鐵質的(de)吸收，對母胎雙(shuang)方都有(you)益處(chu)(chu)。不(bu)(bu)過(guo)，孕(yun)(yun)婦吃酸(suan)(suan)味(wei)食物(wu)一(yi)(yi)定要(yao)嚴加選擇，如人工(gong)腌制的(de)酸(suan)(suan)菜、醋制品(pin)雖然可口，但養分多(duo)有(you)破壞，且(qie)亞硝酸(suan)(suan)鹽等(deng)致(zhi)癌物(wu)也(ye)多(duo)。山楂中(zhong)養分倒是不(bu)(bu)少，但可加速子宮收縮，有(you)導致(zhi)流產之(zhi)風險，故孕(yun)(yun)期最好(hao)(hao)“敬而(er)遠之(zhi)”。而(er)番茄、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘(ju)、蘋果(guo)等(deng)才是補(bu)酸(suan)(suan)佳(jia)品(pin)，孕(yun)(yun)婦宜多(duo)食之(zhi)。

7.最(zui)佳(jia)分娩食(shi)(shi)品：產(chan)(chan)(chan)婦(fu)分娩時需要足夠的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)力(li)，而產(chan)(chan)(chan)力(li)來源于(yu)食(shi)(shi)物(wu)(wu)，在各種食(shi)(shi)物(wu)(wu)中當以(yi)巧(qiao)克力(li)為最(zui)佳(jia)，美國產(chan)(chan)(chan)科醫(yi)生稱譽它為最(zui)佳(jia)分娩食(shi)(shi)品。巧(qiao)克力(li)營養豐富，熱量多，如100克巧(qiao)克力(li)含糖(tang)50克，且能(neng)在短時間(jian)內被人體吸(xi)收，并迅速轉化(hua)(hua)成(cheng)熱能(neng)(其消化(hua)(hua)吸(xi)收速度為雞蛋的(de)(de)5倍)，對于(yu)極需熱能(neng)的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)婦(fu)來說無異于(yu)“雪中送炭”。故產(chan)(chan)(chan)婦(fu)臨產(chan)(chan)(chan)時吃幾塊巧(qiao)克力(li)，可(ke)望(wang)縮短產(chan)(chan)(chan)程，順利分娩。