一、膽結石飲食禁忌
1、忌吃含膽固醇較高的的食物
如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物
如(ru)肥肉(rou)、豬油(you)、油(you)煎油(you)炸食品(pin)。油(you)多的(de)糕(gao)點也不宜多吃,因(yin)為過多的(de)脂會引起(qi)膽囊收縮,導致疼痛。
3、忌借節日或親友聚會時大吃大喝
因(yin)為暴(bao)飲暴(bao)食會(hui)(hui)促使膽汁大量分泌,而膽囊強烈的收縮又會(hui)(hui)引起(qi)膽囊發炎、局部絞痛(tong)等。
4、忌食辛辣刺激的調味品
如辣(la)椒(jiao)、辣(la)椒(jiao)油、五(wu)香(xiang)粉(fen)、胡(hu)椒(jiao)面等。
5、忌煙、酒、咖啡等
這(zhe)些帶有刺(ci)激性的(de)食品能使胃酸(suan)過多,膽囊劇烈(lie)收縮而(er)導致膽道口括約肌痙(jing)攣、膽汗排出困難而(er)誘發膽絞(jiao)痛。
二、膽結石吃什么好
1、要多吃些含維生素的(de)食物,如(ru)綠色蔬菜(cai)、胡蘿卜(bu)、西紅(hong)柿、菠(bo)菜(cai)、白菜(cai)等(deng),平時(shi)應多吃些香蕉、蘋果(guo)等(deng)水(shui)果(guo)。
2、要用植物油炒菜(cai)(cai),所吃的菜(cai)(cai)以(yi)燉、燴、蒸為主。
3、要常吃(chi)些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
4、要多吃(chi)些能促進膽分泌和松弛膽道括約肌、有汁膽作用的食(shi)物,如山查、烏梅(mei)、玉米須(xu)?(泡茶慢慢喝)。
飲(yin)(yin)食注(zhu)(zhu)意很關鍵(jian),專家指出很多(duo)患者喜歡暴(bao)飲(yin)(yin)暴(bao)食,吃的多(duo)而又(you)不(bu)運動,這樣就(jiu)會(hui)加(jia)重膽囊的負擔,引(yin)起消化不(bu)良。一旦膽固醇濃度(du)相對增高,容易發生沉淀,形(xing)成膽結石的機會(hui)就(jiu)大大增加(jia),所以(yi)提醒(xing)大家注(zhu)(zhu)意,不(bu)管怎樣,不(bu)要拿自己的身體做賭注(zhu)(zhu)。
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