一、膽結石飲食禁忌

1、忌吃含膽固醇較高的的食物

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如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。

2、忌吃含高脂肪食物

如肥肉、豬油(you)、油(you)煎油(you)炸食品。油(you)多的糕點也不(bu)宜多吃，因為過(guo)多的脂會引(yin)起膽囊收縮，導致疼痛。

3、忌借節日或親友聚會時大吃大喝

因為暴飲暴食會(hui)促(cu)使膽汁大量分泌，而膽囊(nang)強烈的收縮又會(hui)引起膽囊(nang)發炎、局部絞痛等。

4、忌食辛辣刺激的調味品

如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面(mian)等。

5、忌煙、酒、咖啡等

這些帶有刺激性的食品能使(shi)胃酸過多，膽(dan)囊劇烈收縮而導致(zhi)膽(dan)道口括(kuo)約肌(ji)痙攣(luan)、膽(dan)汗(han)排出困難(nan)而誘發(fa)膽(dan)絞痛。

二、膽結石吃什么好

1、要多吃些(xie)含維生素的食物，如綠色(se)蔬(shu)菜(cai)、胡蘿(luo)卜、西紅柿、菠菜(cai)、白菜(cai)等，平時應(ying)多吃些(xie)香蕉、蘋果等水果。

2、要用(yong)植物油炒菜(cai)，所吃的(de)菜(cai)以(yi)燉、燴、蒸為(wei)主。

3、要常(chang)吃些(xie)瘦肉、雞、魚、核桃、黑(hei)木耳、海帶、紫菜等。

4、要多吃(chi)些能促進膽(dan)分泌(mi)和松弛膽(dan)道括約肌、有汁(zhi)膽(dan)作用的食物，如山查、烏(wu)梅、玉米須?(泡茶慢(man)慢(man)喝)。

飲食注意很關鍵，專家(jia)指出很多(duo)患者(zhe)喜歡暴(bao)飲暴(bao)食，吃的(de)(de)(de)多(duo)而又不運動，這(zhe)樣就(jiu)(jiu)會(hui)加重膽(dan)囊的(de)(de)(de)負擔，引起(qi)消化不良(liang)。一旦膽(dan)固醇濃度相對增(zeng)高，容易發生沉淀，形(xing)成膽(dan)結石(shi)的(de)(de)(de)機會(hui)就(jiu)(jiu)大大增(zeng)加，所以提醒(xing)大家(jia)注意，不管怎樣，不要拿自己的(de)(de)(de)身體做賭注。