山城重(zhong)慶造就了(le)(le)重(zhong)慶人頑強、堅(jian)韌(ren)和(he)(he)剽悍的(de)性格特征(zheng),而巴(ba)渝(yu)文化(hua)(hua)是(shi)長(chang)江上游地區(qu)最(zui)富有鮮明(ming)個性的(de)民族文化(hua)(hua)之一,巴(ba)渝(yu)文化(hua)(hua)歷(li)史悠(you)久、絢麗多彩,是(shi)中華燦(can)爛文化(hua)(hua)的(de)重(zhong)要組成部分。璀璨絢麗的(de)歷(li)史文化(hua)(hua)給(gei)(gei)重(zhong)慶帶來(lai)了(le)(le)不(bu)少的(de)特色文化(hua)(hua)和(he)(he)飲食產品(pin),不(bu)僅值得(de)當地品(pin)味(wei),更值得(de)帶回家給(gei)(gei)請(qing)朋好友共品(pin)佳(jia)禮。
陳(chen)麻花
陳麻(ma)(ma)花(hua)是磁(ci)器口(kou)鎮的特產。有10個品種(zhong):原(yuan)味(wei)、黑(hei)(hei)芝麻(ma)(ma)、椒(jiao)鹽、黑(hei)(hei)米(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)、冰(bing)糖糯米(mi)(mi)、麻(ma)(ma)辣、海(hai)苔、巧克力、蜂(feng)蜜。原(yuan)味(wei)香甜可口(kou),入口(kou)即化,老(lao)少皆宜(yi);椒(jiao)鹽麻(ma)(ma)花(hua),口(kou)味(wei)純(chun)正(zheng)(zheng),酥脆化渣;新產品蜂(feng)蜜麻(ma)(ma)花(hua),口(kou)味(wei)純(chun)正(zheng)(zheng),含有豐富的礦物(wu)質元素。
知名品牌:陳昌(chang)銀
米花糖
重慶江(jiang)津區產(chan)的米花糖(tang)以優質(zhi)糯米、核桃(tao)仁、花生仁、芝麻、白糖(tang)、動(dong)植物(wu)油、飴糖(tang)、玫瑰糖(tang)等為(wei)原料(liao),經(jing)10余道工(gong)序(xu)精工(gong)制(zhi)成。是重慶市的著名(ming)漢族小吃之(zhi)一,其產(chan)品(pin)具有酥脆香甜、形式精巧、物(wu)美價廉、攜帶方便等優點(dian),因而暢銷省內(nei)外(wai),甚至(zhi)是走出國門,揚名(ming)海外(wai)。
知名品牌:玫瑰、荷花、幾江、芝麻官
合川桃(tao)片
始創于1840年。用上等(deng)糯米、核桃仁、白(bai)砂糖、蜜(mi)玫瑰等(deng)原料(liao),精(jing)制加工而成。特點為(wei)粉質細潤,綿軟,片薄,色潔白(bai),味香甜,突(tu)出濃郁的桃仁、玫瑰香味。1917年曾在(zai)巴拿(na)馬(ma)博展(zhan)會上,獲巴拿(na)馬(ma)金質獎(jiang)。
知名品牌:金典(dian)、川洲、三江(jiang)、三民(min)齋
涪陵(ling)榨(zha)菜
在(zai)涪(fu)陵(ling)滿山(shan)遍(bian)野到處(chu)可(ke)見(jian)到一種奇特(te)的綠色或紫紅色葉的蔬菜(cai)植物,當(dang)地人(ren)稱(cheng)之為(wei)"包包菜(cai)"、"疙瘩菜(cai)"或"青菜(cai)頭"。涪(fu)陵(ling)榨菜(cai)自1898年誕生(sheng)并推向市(shi)場、走向世界(jie),歷(li)經百(bai)年滄桑,與德國甜酸(suan)甘(gan)藍、歐洲酸(suan)黃瓜(gua)并譽為(wei)世界(jie)三(san)大(da)名腌菜(cai)。
知名品牌:烏(wu)江(jiang)
火鍋底料
重慶(qing)火鍋,又稱(cheng)為毛(mao)肚火鍋或麻辣火鍋,起(qi)源于(yu)明末清(qing)初的(de)(de)重慶(qing)嘉(jia)陵江畔(pan)、朝天門等碼頭船工纖夫的(de)(de)粗放餐飲方式,原(yuan)料主要(yao)是(shi)牛(niu)毛(mao)肚、豬黃(huang)喉、鴨腸、牛(niu)血旺(wang)等。可去重慶(qing)購(gou)買正宗的(de)(de)火鍋底(di)料。
知名品牌:德莊(zhuang)、小(xiao)天(tian)鵝、秦媽(ma)、橋頭
工(gong)藝陶
重慶榮昌(chang)陶瓷(ci)業(ye)從(cong)清乾隆時的(de)粗陶,發(fa)展到(dao)清咸豐(feng)時的(de)“泥精(jing)”,再(zai)發(fa)展到(dao)光緒時的(de)刻花、色釉(you)及民國時的(de)釉(you)下彩(cai);在(zai)窯形(xing)上(shang),從(cong)甑子窯、通窯發(fa)展為階(jie)梯窯;燃(ran)料均以松(song)柴為主。解放后,由柴窯發(fa)展為煤窯。在(zai)施(shi)釉(you)方面(mian),繼(ji)承唐、宋(song)以來(lai)的(de)色釉(you)裝飾,發(fa)展了各(ge)種釉(you)色。
知名品牌:榮昌
沱茶
于1953年開始生(sheng)產,屬上乘緊壓茶(cha)。制作時(shi)選用中上等曬青(qing)、烘(hong)青(qing)和炒青(qing)毛茶(cha),其成品茶(cha)形似碗臼,色(se)(se)澤烏黑油潤,湯色(se)(se)澄黃明亮,葉底較嫩勻(yun),滋味醇厚甘和,香氣馥郁陳香。含有(you)對人體有(you)益的咖啡(fei)堿、茶(cha)多酚、礦物質(zhi)等多種(zhong)元素。
知名品牌(pai):重慶沱茶(cha)
桂花酒
桂花酒(jiu)(jiu)為(wei)中國漢族重慶北碚的特產名酒(jiu)(jiu)桂花酒(jiu)(jiu)色澤淺黃(huang),桂花清香(xiang)突(tu)出,并帶有山葡萄(tao)的特有醇香(xiang),酸甜適口(kou),醇厚柔和,余香(xiang)長(chang)久。
知名品牌:吳剛牌
農民版(ban)畫
綦江農民(min)版畫(hua)(hua)源于明清年間的木板(ban)年畫(hua)(hua),是一(yi)種(zhong)先在木板(ban)上雕刻出圖畫(hua)(hua),再拓(tuo)印而成的純手工(gong)之作,作品構圖明快,色彩艷麗,大都取材于廣大農民(min)群眾的生(sheng)產生(sheng)活實踐,具有(you)濃郁的民(min)族(zu)民(min)間風(feng)情(qing)和(he)生(sheng)活氣息(xi)。
知名品牌:綦江農民版畫(hua)院
龍水刀
龍(long)水(shui)刀是(shi)大足三寶之(zhi)一(yi),其(qi)產地大足龍(long)水(shui)鎮與(yu)浙江永康、廣(guang)東陽江并列(lie)為全國(guo)三大五金(jin)刀剪(jian)之(zhi)鄉。大足龍(long)水(shui)刀,則(ze)與(yu)北京王麻子、杭州張小泉剪(jian)刀齊名。龍(long)水(shui)小五金(jin)具(ju)有(you)吃廢吐寶,價廉物(wu)美,實用多能(neng),經久耐用,鋼(gang)火獨到等特點(dian),歷來(lai)深(shen)受(shou)廣(guang)大群眾喜愛(ai)。
知名品(pin)牌:鑫榮達、鄧家(jia)刀(dao)
美(mei)食(shi)名吃
水煮魚、麻辣燙、毛血旺、重慶火鍋(guo)、涪陵榨菜(cai)、辣子(zi)(zi)雞、鹵雞翅(chi)、啤(pi)酒(jiu)鴨火鍋(guo)、榨菜(cai)肉(rou)絲、合川桃片、太安魚、板鴨、江津(jin)米(mi)花糖、九園包子(zi)(zi)、來鳳(feng)魚、陳麻花、怪味胡豆(dou)、龍須牛(niu)肉(rou)、油茶湯、活水豆(dou)腐(fu)、老柴(chai)葛、薄脆(cui)、張氏(shi)三糕、香山蜜(mi)餅
農林牧漁
蜜柚、大(da)足黑三羊(yang)、榮昌(chang)豬、奉節(jie)臍(qi)橙、山地雞、綦江(jiang)木瓜、溪口楊梅、南川大(da)樹茶、墊江(jiang)牡丹、彭水辣椒、巴山核桃、合川枇(pi)杷(pa)、梁(liang)平柚、大(da)寧黨(dang)參、合川絲瓜、黑山谷櫻(ying)桃、酉(you)州(zhou)烏(wu)羊(yang)、合川李子、江(jiang)津百(bai)合
工藝飾品
大足龍水刀、綦江農民版(ban)畫(hua)、梁(liang)平竹簾(lian)、銅梁(liang)龍燈、榮(rong)(rong)昌夏布、榮(rong)(rong)昌折(zhe)扇、合川(chuan)峽硯、梁(liang)山竹簾(lian)、榮(rong)(rong)昌陶器(qi)、大足竹編、香(xiang)綢扇、鬼城葉(xie)脈畫(hua)、墊江角(jiao)雕
煙(yan)酒茶飲
桂花酒(jiu)(jiu)、詩仙太白、山(shan)城啤酒(jiu)(jiu)、永川(chuan)秀芽(ya)、木瓜酒(jiu)(jiu)、大足松(song)茗茶、寶頂苦丁茶、重慶沱(tuo)茶、縉云甜(tian)茶、巫(wu)山(shan)神茶、太白銀針、白馬山(shan)天尺(chi)茶、獼猴桃(tao)酒(jiu)(jiu)、武隆(long)老蔭茶
日常用品
豐都包鸞竹(zhu)席、綦江豬鬃、梁平鞋墊
解放碑
主營:鞋帽(mao)箱(xiang)包,飲(yin)食購(gou)物,還有(you)500家餐(can)飲(yin)賓(bin)館(guan)、休(xiu)閑娛樂、信息中介等社會服務場所
地址:重慶市渝(yu)中區解放(fang)碑
交(jiao)(jiao)通:可乘坐302路(lu)(lu),401路(lu)(lu)區間空調,402路(lu)(lu),405路(lu)(lu),463路(lu)(lu)等公交(jiao)(jiao)到(dao)解放碑站下車
重慶涵品記(ji)
地(di)址: 重慶北濱路
交通:公(gong)交615、631、641、672路下車
主營(ying):冬蟲夏草(cao)、鮮焙咖(ka)啡、珍(zhen)藏紅(hong)酒、高端白酒、賴永(yong)初、瀘州老窖、山參(can)、葡(pu)萄籽油、馬奶、養生產品等
朝天門
主營:是服飾批(pi)發基地,類似于北(bei)京(jing)的動物園服裝批(pi)發市(shi)場
地址:重(zhong)慶渝(yu)中(zhong)區渝(yu)中(zhong)半島的嘉陵江與長江交(jiao)匯處
交通:114路,141路,215路,418路,503路等(deng)公(gong)交到朝天門下車(che)
北(bei)城天街(jie)
地址(zhi):重(zhong)慶(qing)市江北區觀音橋
交(jiao)通:24,39,57,59,63,70,70A,73路鄧家(jia)灣和(he)五塊(kuai)石電子(zi)批發市場(chang)站下
主(zhu)營(ying):各(ge)種商品,購(gou)物、休閑、餐飲、娛樂為一體