【電飯(fan)(fan)鍋美(mei)食(shi)】用電飯(fan)(fan)鍋可以做什么美(mei)食(shi) 電飯(fan)(fan)煲美(mei)食(shi)菜譜大全

電飯煲美食菜譜大全

電飯煲能做很多美食，從小菜到甜點，應有盡有。香菇燉雞塊、手撕雞、田園披薩 、醬燒鴨 、紅燜豬手、板栗紅燒肉、酸奶。。只要一個電飯鍋！讓你(ni)瞬間變大廚！5道電(dian)飯鍋美食！你(ni)也(ye)可以的哦！

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用電飯鍋可以做什(shen)么美食

香菇燉雞塊

材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，姜片1片，水適量
做法：

1)雞塊，瘦肉洗凈瀝(li)干(gan)水，香菇用(yong)水泡發半小(xiao)時(shi)，紅(hong)棗洗凈剪開

2)電飯鍋里(li)放2杯水的量(liang)

3)把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放入不銹鋼盆里，放入水。最后放入電飯鍋里，蓋上蓋

4)按下電鍋的(de)煮飯檔，煮至跳到保溫檔，即內膽的(de)水煮干了(le)，就可(ke)取出放入(ru)鹽，味(wei)精調味(wei)了(le)。

手撕雞

材料：嫩雞一只，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽一瓶蓋，糖一瓶蓋，料酒一瓶蓋，姜片
做法：

1)準備一(yi)只嫩雞，洗凈

2)用鹽薄薄的在雞(ji)身上抹一層，雞(ji)肚子里塞上兩片姜(jiang)片，靜置(zhi)五分鐘

3)準備一(yi)個容器，放入一(yi)湯匙(chi)老抽，一(yi)湯匙(chi)生(sheng)抽，一(yi)點(dian)點(dian)鹽(yan)，一(yi)湯匙(chi)糖，料酒一(yi)瓶蓋，拌勻(yun)

4)把(ba)3均勻(yun)抹(mo)到(dao)雞身上，腌制(zhi)20分鐘

5)電(dian)飯(fan)(fan)鍋(guo)底(di)放上(shang)一塊雞肚子里的(de)雞油(you)(食用油(you)也可(ke))，把蔥和姜(jiang)片平鋪(pu)在電(dian)飯(fan)(fan)鍋(guo)底(di)

6)把腌(a)制(zhi)好的(de)雞(ji)(ji)(ji)放進鋪好姜片，蔥和雞(ji)(ji)(ji)油(you)的(de)電(dian)飯鍋，同時把腌(a)制(zhi)的(de)調料也一(yi)起倒進去，在(zai)雞(ji)(ji)(ji)身上淋一(yi)勺色(se)拉油(you)，插電(dian)，按(an)下(xia)煮(zhu)飯鍵，等到電(dian)飯鍋跳起，過(guo)十(shi)分鐘開鍋，取出(chu)雞(ji)(ji)(ji)，撕。吃的(de)時候(hou)可(ke)以配上喜歡的(de)蘸料，姜末(mo)，蒜末(mo)，姜汁，幾滴生(sheng)抽，一(yi)點點糖和多多的(de)麻油(you)拌在(zai)雞(ji)(ji)(ji)上。

田園披薩

比薩餅底的用料：面粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml 餡料：香蒜辣醬2湯匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2湯匙（30g），豌豆2湯匙（30g），青，紅椒各1/2個，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許
做法：

1)牛奶中加(jia)入(ru)40ml清水(shui)(shui)，加(jia)熱至40度，放入(ru)干酵母，攪(jiao)拌均(jun)勻后(hou)靜置10分鐘(zhong)。將面(mian)粉、鹽(yan)和(he)白砂糖(tang)混(hun)合后(hou)，加(jia)入(ru)酵母水(shui)(shui)，揉成面(mian)團，加(jia)入(ru)黃油(you)繼(ji)續(xu)揉到面(mian)團光滑(hua)，蓋上(shang)保鮮膜(mo)餳置2小時，之(zhi)后(hou)搟成需要的餅底即(ji)可。

2)洋蔥洗(xi)凈切碎。青(qing)、紅(hong)椒(jiao)洗(xi)凈，切成(cheng)小丁。奶酪(lao)切成(cheng)細絲。

3)電(dian)飯鍋(guo)底(di)刷一(yi)層薄油，將(jiang)餳好的面搟成1cm厚的薄餅放入，用叉子扎一(yi)些小孔。在面餅上均(jun)勻地涂沫(mo)一(yi)層香蒜辣醬(jiang)，撒(sa)少許奶(nai)酪絲，再依次撒(sa)上甜玉米、豌(wan)豆、洋蔥碎(sui)、青(qing)椒(jiao)丁、紅椒(jiao)丁和黑胡(hu)椒(jiao)最后再均(jun)勻地擺上一(yi)層奶(nai)酪絲。4)打(da)開電(dian)飯鍋(guo)加熱20分鐘即可。

牛肉干

主料：牛肉1斤、a辣椒面姜片孜然，b料酒鹽糖醬油花椒粉
做法：

1)牛肉(rou)洗凈，切成長5cm寬2cm的條狀

2)放入調(diao)料b，攪拌均(jun)勻(yun)

3)貼上(shang)(shang)保鮮(xian)膜，放(fang)入冷藏室腌5小(xiao)時以上(shang)(shang)

4)腌(a)好后放(fang)入少許淀粉，攪(jiao)拌均(jun)勻

5)小(xiao)心倒入電飯煲中，用(yong)筷子將表(biao)面扒(ba)平一點

6)蓋(gai)好蓋(gai)子(zi)，按(an)下煮飯鍵，待跳至保(bao)溫悶幾分鐘(zhong)攪拌(ban)下，再繼續重復直(zhi)至水干

7)待煮飯鍵按不下(xia)去(qu)了，打開蓋，一手(shou)強按住煮飯鍵，一手(shou)用筷子(zi)不斷旋(xuan)轉攪拌(ban)

8)攪拌(ban)至牛(niu)肉(rou)發(fa)干，看(kan)上(shang)去沒有水分看(kan)，加上(shang)姜片(pian)，辣椒面，孜(zi)然(ran)

9)繼續(xu)一手按(an)煮飯一手不(bu)斷攪(jiao)拌，只是牛肉(rou)徹底(di)干

10)用(yong)篩子篩掉(diao)辣(la)椒面等雜(za)質，放冷(leng)即可當零食食用(yong)

紅燜豬手

主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克
做法：

1)將(jiang)豬蹄刮(gua)毛洗(xi)凈，剁去爪(zhua)尖劈成兩半，用(yong)水煮透后放(fang)入涼水中。姜、蔥(cong)拍破待用(yong)。

2)在電飯鍋中加入香(xiang)油(you)(you)，用炒勺(shao)將少許(xu)香(xiang)油(you)(you)燒熱，放(fang)入冰糖炸(zha)成紫戲色時(shi)放(fang)湯調至淺(qian)紅色為(wei)度。

3)加入豬蹄(ti)、料酒、蔥、姜、鹽、花椒(jiao)，湯燒開后除去浮沫，一個鐘后即成。