【電(dian)(dian)飯鍋美食(shi)】用電(dian)(dian)飯鍋可以做什么美食(shi) 電(dian)(dian)飯煲(bao)美食(shi)菜譜大全

電飯煲美食菜譜大(da)全

電飯煲能做很多美食，從小菜到甜點，應有盡有。香菇燉雞塊、手撕雞、田園披薩 、醬燒鴨 、紅燜豬手、板栗紅燒肉、酸奶。。只要一個電飯鍋！讓你(ni)瞬間變大廚！5道電飯(fan)鍋美食！你(ni)也可以(yi)的哦！

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用(yong)電飯鍋可以做什么美食

香菇燉雞塊

材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，姜片1片，水適量
做法：

1)雞塊，瘦肉(rou)洗凈瀝干水，香菇用水泡(pao)發半小時(shi)，紅棗(zao)洗凈剪開(kai)

2)電飯鍋里放(fang)2杯水的(de)量(liang)

3)把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放入不銹鋼盆里，放入水。最后放入電飯鍋里，蓋上蓋

4)按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到(dao)保溫檔，即內膽的水煮干了，就可取出放入鹽，味(wei)精調(diao)味(wei)了。

手撕雞

材料：嫩雞一只，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽一瓶蓋，糖一瓶蓋，料酒一瓶蓋，姜片
做法：

1)準(zhun)備一(yi)只嫩雞，洗凈

2)用(yong)鹽薄(bo)薄(bo)的在(zai)雞身上抹一層，雞肚(du)子里塞上兩片(pian)姜片(pian)，靜置五分(fen)鐘

3)準備(bei)一(yi)個容器，放入一(yi)湯(tang)匙老抽，一(yi)湯(tang)匙生抽，一(yi)點(dian)(dian)點(dian)(dian)鹽，一(yi)湯(tang)匙糖，料酒一(yi)瓶蓋(gai)，拌勻

4)把3均勻抹到雞身(shen)上，腌制20分鐘

5)電飯鍋(guo)底(di)放上一(yi)塊(kuai)雞(ji)肚子里的雞(ji)油(食用(yong)油也可)，把蔥和姜片平鋪在電飯鍋(guo)底(di)

6)把腌制好的(de)雞放進鋪(pu)好姜片，蔥和雞油(you)的(de)電飯鍋(guo)，同時把腌制的(de)調料(liao)也一起(qi)倒進去，在雞身上淋一勺(shao)色(se)拉(la)油(you)，插電，按下煮飯鍵(jian)，等到電飯鍋(guo)跳起(qi)，過十分鐘開鍋(guo)，取(qu)出雞，撕。吃的(de)時候可以配上喜歡的(de)蘸(zhan)料(liao)，姜末，蒜末，姜汁，幾滴生抽，一點點糖和多多的(de)麻油(you)拌在雞上。

田園披薩

比薩餅底的用料：面粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml 餡料：香蒜辣醬2湯匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2湯匙（30g），豌豆2湯匙（30g），青，紅椒各1/2個，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許
做法：

1)牛奶(nai)中加(jia)(jia)入(ru)(ru)40ml清水，加(jia)(jia)熱至(zhi)40度(du)，放入(ru)(ru)干酵母(mu)，攪拌均勻后靜置(zhi)(zhi)10分鐘。將面(mian)粉、鹽和白砂糖(tang)混(hun)合后，加(jia)(jia)入(ru)(ru)酵母(mu)水，揉成(cheng)面(mian)團，加(jia)(jia)入(ru)(ru)黃(huang)油(you)繼(ji)續揉到面(mian)團光(guang)滑，蓋上保(bao)鮮膜餳置(zhi)(zhi)2小時，之后搟成(cheng)需要的餅底即可(ke)。

2)洋蔥(cong)洗凈切(qie)碎。青、紅椒洗凈，切(qie)成小丁。奶酪切(qie)成細絲(si)。

3)電飯鍋(guo)底刷一層(ceng)(ceng)薄油，將(jiang)餳好的(de)面搟成1cm厚的(de)薄餅放入，用(yong)叉子扎一些小孔。在面餅上均(jun)勻地涂沫(mo)一層(ceng)(ceng)香蒜辣醬，撒少許(xu)奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌(wan)豆(dou)、洋(yang)蔥碎、青椒丁、紅(hong)椒丁和(he)黑胡椒最后再均(jun)勻地擺上一層(ceng)(ceng)奶酪絲。4)打開(kai)電飯鍋(guo)加熱20分鐘(zhong)即(ji)可(ke)。

牛肉干

主料：牛肉1斤、a辣椒面姜片孜然，b料酒鹽糖醬油花椒粉
做法：

1)牛肉洗凈，切成長5cm寬2cm的條(tiao)狀

2)放(fang)入調料b，攪拌(ban)均勻

3)貼上(shang)保鮮膜(mo)，放(fang)入冷藏室(shi)腌5小時以上(shang)

4)腌好后(hou)放入少許淀粉，攪拌均(jun)勻

5)小心(xin)倒入電飯煲中，用筷子將表面扒平一點

6)蓋好蓋子，按下煮飯(fan)鍵，待跳至(zhi)保溫(wen)悶(men)幾分(fen)鐘攪拌下，再(zai)繼(ji)續(xu)重(zhong)復直至(zhi)水干

7)待(dai)煮(zhu)飯鍵(jian)按不下去(qu)了，打開蓋，一手強按住煮(zhu)飯鍵(jian)，一手用筷子不斷(duan)旋轉攪(jiao)拌

8)攪拌(ban)至牛肉發干，看上去(qu)沒有水分看，加上姜片，辣椒面，孜然(ran)

9)繼續(xu)一手按煮飯一手不斷攪拌，只(zhi)是牛(niu)肉徹底(di)干

10)用篩子(zi)篩掉(diao)辣椒面(mian)等雜(za)質(zhi)，放冷即可當零食食用

紅燜豬手

主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克
做法：

1)將豬蹄刮毛洗凈，剁(duo)去爪尖劈成兩(liang)半，用水煮透后放入涼(liang)水中。姜、蔥(cong)拍破待用。

2)在電飯鍋中(zhong)加入(ru)香油，用炒勺將少許香油燒熱，放入(ru)冰糖炸成紫戲色時放湯調(diao)至淺(qian)紅色為度。

3)加入豬蹄、料酒(jiu)、蔥(cong)、姜、鹽、花(hua)椒，湯燒開后(hou)除去(qu)浮(fu)沫，一個鐘后(hou)即(ji)成。