【電飯(fan)鍋美(mei)食】用電飯(fan)鍋可以做什么美(mei)食 電飯(fan)煲美(mei)食菜譜大全(quan)

電(dian)飯煲美食(shi)菜譜大全

電飯煲能做很多美食，從小菜到甜點，應有盡有。香菇燉雞塊、手撕雞、田園披薩 、醬燒鴨 、紅燜豬手、板栗紅燒肉、酸奶。。只要一個電飯鍋！讓你(ni)瞬間變大廚(chu)！5道(dao)電飯鍋美食！你(ni)也可以的(de)哦！

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用電飯(fan)鍋可(ke)以做(zuo)什么美食

香菇燉雞塊

材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，姜片1片，水適量
做法：

1)雞塊，瘦肉洗凈瀝干水，香菇(gu)用(yong)水泡發(fa)半小時，紅棗洗凈剪(jian)開

2)電飯(fan)鍋(guo)里放2杯水的(de)量

3)把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放入不銹鋼盆里，放入水。最后放入電飯鍋里，蓋上蓋

4)按下電鍋的(de)煮飯(fan)檔，煮至跳到保溫檔，即內(nei)膽的(de)水煮干了，就(jiu)可(ke)取出放入鹽，味精調味了。

手撕雞

材料：嫩雞一只，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽一瓶蓋，糖一瓶蓋，料酒一瓶蓋，姜片
做法：

1)準備一只嫩(nen)雞，洗凈

2)用鹽薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)的(de)在(zai)雞(ji)身(shen)上抹一層(ceng)，雞(ji)肚子里塞上兩(liang)片姜片，靜置五(wu)分鐘

3)準備(bei)一(yi)個容器，放入一(yi)湯匙老抽(chou)，一(yi)湯匙生抽(chou)，一(yi)點點鹽，一(yi)湯匙糖，料酒(jiu)一(yi)瓶(ping)蓋，拌(ban)勻

4)把3均勻(yun)抹到雞身上，腌(a)制20分鐘(zhong)

5)電(dian)飯鍋底放(fang)上一(yi)塊雞肚子里的(de)雞油(食用(yong)油也(ye)可)，把蔥和姜片平鋪在電(dian)飯鍋底

6)把(ba)腌(a)制(zhi)(zhi)好的(de)雞放(fang)進鋪好姜(jiang)片，蔥(cong)和(he)雞油(you)的(de)電飯(fan)鍋(guo)，同(tong)時把(ba)腌(a)制(zhi)(zhi)的(de)調料也(ye)一起(qi)倒進去，在雞身上(shang)淋(lin)一勺色拉(la)油(you)，插(cha)電，按下煮飯(fan)鍵(jian)，等(deng)到電飯(fan)鍋(guo)跳起(qi)，過十分鐘開鍋(guo)，取出雞，撕。吃的(de)時候可以配上(shang)喜歡的(de)蘸料，姜(jiang)末，蒜末，姜(jiang)汁，幾滴生抽(chou)，一點點糖和(he)多(duo)多(duo)的(de)麻油(you)拌在雞上(shang)。

田園披薩

比薩餅底的用料：面粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml 餡料：香蒜辣醬2湯匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2湯匙（30g），豌豆2湯匙（30g），青，紅椒各1/2個，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許
做法：

1)牛奶中加入40ml清水，加熱至40度(du)，放(fang)入干酵母(mu)，攪拌均勻后(hou)靜置10分鐘。將面(mian)粉、鹽和白(bai)砂糖混合后(hou)，加入酵母(mu)水，揉(rou)成面(mian)團，加入黃油繼續(xu)揉(rou)到面(mian)團光滑，蓋(gai)上(shang)保(bao)鮮膜餳置2小時，之后(hou)搟成需要的(de)餅底(di)即(ji)可(ke)。

2)洋蔥洗凈(jing)切碎。青(qing)、紅椒洗凈(jing)，切成小丁。奶酪切成細絲。

3)電(dian)飯鍋(guo)底刷一層(ceng)(ceng)(ceng)薄(bo)油，將餳好的面(mian)搟成1cm厚的薄(bo)餅放入(ru)，用(yong)叉子扎一些(xie)小(xiao)孔。在面(mian)餅上均勻地(di)涂沫(mo)一層(ceng)(ceng)(ceng)香(xiang)蒜(suan)辣(la)醬，撒(sa)少(shao)許奶(nai)酪(lao)絲(si)，再(zai)依次撒(sa)上甜玉米、豌豆、洋(yang)蔥(cong)碎、青椒丁(ding)、紅椒丁(ding)和黑(hei)胡椒最后再(zai)均勻地(di)擺上一層(ceng)(ceng)(ceng)奶(nai)酪(lao)絲(si)。4)打開(kai)電(dian)飯鍋(guo)加熱20分鐘即(ji)可(ke)。

牛肉干

主料：牛肉1斤、a辣椒面姜片孜然，b料酒鹽糖醬油花椒粉
做法：

1)牛肉(rou)洗凈，切成長5cm寬(kuan)2cm的條(tiao)狀(zhuang)

2)放入調(diao)料(liao)b，攪拌均勻(yun)

3)貼上保鮮膜(mo)，放(fang)入冷藏室(shi)腌5小時以上

4)腌(a)好后放入少(shao)許淀(dian)粉，攪拌均勻

5)小心倒入電(dian)飯煲(bao)中，用筷子將表(biao)面扒平(ping)一點

6)蓋好蓋子，按下(xia)煮飯鍵(jian)，待(dai)跳至保溫悶幾分鐘攪拌下(xia)，再繼(ji)續重復直至水干

7)待(dai)煮(zhu)(zhu)飯鍵(jian)(jian)按不下去了，打開蓋(gai)，一手(shou)強(qiang)按住煮(zhu)(zhu)飯鍵(jian)(jian)，一手(shou)用筷子不斷旋(xuan)轉攪拌

8)攪(jiao)拌至牛(niu)肉發干，看(kan)(kan)上(shang)去沒有(you)水分看(kan)(kan)，加上(shang)姜片，辣椒面，孜(zi)然

9)繼續一手按煮飯一手不斷攪拌，只是牛肉(rou)徹(che)底干

10)用篩子(zi)篩掉辣(la)椒面等雜質，放冷即可當零食(shi)食(shi)用

紅燜豬手

主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克
做法：

1)將豬(zhu)蹄刮(gua)毛洗凈，剁(duo)去爪尖劈成兩半，用(yong)水煮透后放入涼(liang)水中。姜(jiang)、蔥拍破(po)待用(yong)。

2)在電飯鍋中(zhong)加(jia)入香(xiang)油，用炒(chao)勺將少(shao)許(xu)香(xiang)油燒(shao)熱，放(fang)入冰(bing)糖炸成紫戲色(se)時(shi)放(fang)湯調至淺紅色(se)為度。

3)加入豬蹄、料(liao)酒(jiu)、蔥、姜、鹽、花椒，湯(tang)燒(shao)開后除去浮沫，一個鐘后即(ji)成。