一、照明在商場空間的作用

(一)功能作用

商場照明具體功能可以概括為：（1）吸引購物(wu)者的注(zhu)意(yi)力（2）建立購(gou)物(wu)環境的氣(qi)氛（3）以吸引人的照明燈光使展出來的物品得到最大程度上的完美（4）刺激顧客(ke)的購買(mai)欲望(wang)（5）樹立商(shang)場(chang)的品牌形象。

經濟(ji)的(de)(de)富足已(yi)經影響(xiang)著人們的(de)(de)購(gou)物，剛開始(shi)只(zhi)(zhi)是計劃性的(de)(de)購(gou)買自(zi)己需要(yao)(yao)的(de)(de)物品(pin)，而現在(zai)轉化成沖(chong)動(dong)型購(gou)物，只(zhi)(zhi)要(yao)(yao)是自(zi)己喜歡的(de)(de)就(jiu)一定買回(hui)家(jia)(jia)，就(jiu)像社會學家(jia)(jia)說(shuo)的(de)(de)那樣，說(shuo)女人往往在(zai)購(gou)物的(de)(de)時候(hou)，腦子經常(chang)瞬間短路，明明家(jia)(jia)中都(dou)有的(de)(de)東西，非(fei)還要(yao)(yao)再買，就(jiu)覺得總是差那么(me)一件(jian)，而我們就(jiu)可以抓住顧客的(de)(de)這一心理活動(dong)，利用燈光的(de)(de)效(xiao)果創造(zao)出舒爽的(de)(de)購(gou)物環境(jing)，吸引顧客。

(二)裝飾美化作用

現在的(de)商場照(zhao)(zhao)(zhao)明(ming)是(shi)(shi)很(hen)復雜的(de)，一是(shi)(shi)對照(zhao)(zhao)(zhao)明(ming)效果的(de)評價，二是(shi)(shi)視覺印象，我們的(de)眼(yan)睛一般(ban)會被最亮的(de)東西吸(xi)引(yin)住(zhu)(zhu)，可以(yi)通過(guo)照(zhao)(zhao)(zhao)明(ming)的(de)設計(ji)使(shi)得空間看上(shang)去不一樣，這(zhe)就說明(ming)優秀的(de)照(zhao)(zhao)(zhao)明(ming)設計(ji)可以(yi)帶來(lai)戲劇性的(de)變化(hua)，對照(zhao)(zhao)(zhao)明(ming)設計(ji)的(de)研(yan)究(jiu)不能只(zhi)局限為(wei)燈光的(de)布置，還應該對心理學進(jin)行一方面的(de)研(yan)究(jiu)，否(fou)者(zhe)，是(shi)(shi)無法(fa)吸(xi)引(yin)住(zhu)(zhu)顧(gu)客(ke)的(de)。

1.照明設計在商場的(de)空間設計里(li)變(bian)化多端，顧客進入時首先就(jiu)是采取視(shi)覺觀察，在觀察的(de)時候，人(ren)的(de)眼睛就(jiu)能記住感(gan)覺好的(de)店鋪，這都是因為(wei)光線的(de)問題。

2.商場(chang)(chang)的照明不單(dan)單(dan)是(shi)光(guang)的表現形式，也(ye)是(shi)對商場(chang)(chang)空間環(huan)境的一種美化，有起到了點綴(zhui)的作用。

(三(san))對人(ren)體健康的作用

在商(shang)場(chang)空(kong)間照明(ming)的設(she)計(ji)效(xiao)果(guo)上產(chan)生炫光，就會給人體生理帶來(lai)極大的危害，這種光源的產(chan)生一(yi)方(fang)面(mian)是(shi)由(you)于燈光設(she)計(ji)的不(bu)(bu)恰當，照明(ming)亮度不(bu)(bu)符合要求(qiu)，另一(yi)方(fang)面(mian)就是(shi)由(you)于裝飾空(kong)間的表面(mian)材料(liao)很亮，光線反射所(suo)導致的，不(bu)(bu)平衡的照明(ming)方(fang)式(shi)也經常出現炫光。

在商(shang)(shang)場安(an)全性是(shi)照(zhao)明設計(ji)(ji)中(zhong)很重要(yao)的(de)(de)問題，配(pei)電(dian)系統設計(ji)(ji)都必須(xu)要(yao)按照(zhao)國家標準的(de)(de)要(yao)求，還(huan)(huan)要(yao)考慮(lv)到過后維修和(he)護理(li)的(de)(de)問題，在樓梯、走廊、入口的(de)(de)通(tong)行(xing)地方，應該設置光線柔和(he)的(de)(de)燈光，商(shang)(shang)場照(zhao)明設計(ji)(ji)時，還(huan)(huan)應考慮(lv)到斷電(dian)事故(gu)的(de)(de)發生(sheng)，必須(xu)裝置應急照(zhao)明，還(huan)(huan)需設置發電(dian)機，防止(zhi)商(shang)(shang)場突然(ran)斷電(dian)的(de)(de)尷尬(ga)情(qing)況。

二(er)、商場空間的(de)(de)照明的(de)(de)方法(fa)

（一）店面照明

保(bao)證店(dian)面的(de)(de)亮度(du)與周(zhou)圍的(de)(de)相平衡，通常選擇較柔和的(de)(de)燈(deng)(deng)光作為大體的(de)(de)照明(ming)，使(shi)之均衡，采用(yong)彩色的(de)(de)燈(deng)(deng)光或者(zhe)燈(deng)(deng)具，裝飾成圖案，讓顧客加深(shen)印象，過目不忘。

珠寶首(shou)飾類奢(she)侈(chi)品(pin)對燈光(guang)的(de)(de)(de)要求特別的(de)(de)(de)嚴格，國內有很多專業珠寶燈光(guang)方面的(de)(de)(de)公司(si)，在這里只(zhi)簡單的(de)(de)(de)介紹下。像黃金類的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)適宜(yi)(yi)采用(yong)3000K的(de)(de)(de)暖光(guang)，而白金白銀類產(chan)品(pin)則(ze)采用(yong)冷光(guang)（6500K）能達(da)到(dao)良好的(de)(de)(de)效果(guo)，重點的(de)(de)(de)是玉石照(zhao)明，玉石照(zhao)明宜(yi)(yi)采用(yong)4200K的(de)(de)(de)中(zhong)性光(guang)。顯色務必(bi)采用(yong)80以上的(de)(de)(de)。

服(fu)裝服(fu)飾類產(chan)品適宜使用暖(nuan)光和中性(xing)光，暖(nuan)色光突出(chu)展示的(de)主推產(chan)品，而(er)中性(xing)光則(ze)作為主體燈光起(qi)到照(zhao)明的(de)作用。同時中性(xing)光能夠給衣服(fu)帶來鮮(xian)明的(de)視覺感官，不(bu)會像暖(nuan)光引起(qi)躁(zao)熱的(de)感覺，也不(bu)會像冷光讓(rang)人感到衣服(fu)陳舊。

（二）櫥窗照明

櫥窗是(shi)店面展(zhan)示品(pin)牌特色的(de)(de)陳列(lie)地方，它是(shi)展(zhan)示商(shang)(shang)品(pin)的(de)(de)檔(dang)次和(he)類型，顧(gu)客則(ze)是(shi)通過對櫥窗的(de)(de)感受，決定(ding)商(shang)(shang)品(pin)的(de)(de)定(ding)位，通常(chang)是(shi)依靠照(zhao)明的(de)(de)效果突顯(xian)商(shang)(shang)品(pin)，照(zhao)明的(de)(de)方法可改變商(shang)(shang)品(pin)的(de)(de)色彩、質感等，富有裝飾性的(de)(de)燈具也能給顧(gu)客不一樣(yang)的(de)(de)感受，有時彩色的(de)(de)燈光(guang)會讓櫥窗更加的(de)(de)美(mei)觀。

（三）陳列照明

陳(chen)列(lie)照(zhao)明是要(yao)根據陳(chen)列(lie)柜、陳(chen)列(lie)臺的種類增(zeng)加局(ju)部照(zhao)明，不(bu)但有水(shui)平方向(xiang)的，也需要(yao)垂直的光(guang)線，還可使(shi)用重(zhong)點照(zhao)明，是商品更(geng)加的突顯出來。

陳列臺里為了(le)美觀，都設置了(le)照明，通常用的熒光燈以(yi)吸頂式(shi)或嵌入式(shi)的安裝在(zai)內。

（四）入口及走道照明

商場(chang)的(de)入(ru)口是顧客的(de)第一感(gan)受(shou)，它的(de)照明設置要比(bi)室內的(de)照明度(du)高1—2倍，色溫要(yao)與室內想(xiang)協(xie)調，通常選用熒光燈(deng)、LED等等。

走道的主(zhu)要(yao)通道要(yao)明亮，還可以設置(zhi)廣告照明。

（五）收銀區照明

收銀區的照明應該要(yao)有良好的照明，以燈的密(mi)度來(lai)改變(bian)區域的照明效果。

（六）儲藏區照明

儲藏區的(de)照(zhao)明沒有什么特(te)別的(de)照(zhao)明，一(yi)般照(zhao)明即可，但是(shi)燈具一(yi)定(ding)要(yao)和儲藏的(de)物品(pin)保持一(yi)定(ding)的(de)距(ju)離，一(yi)方面會影響物品(pin)的(de)顏色，另一(yi)方就是(shi)安全性，怕熱量過高導致火災。

（七）商場特定用途照明

疏散照明，多用于白(bai)熾燈泡的(de)筒(tong)燈。

疏(shu)(shu)散指示照(zhao)明(ming)，一般(ban)在疏(shu)(shu)散路線或高出布(bu)置(zhi)，這(zhe)樣大家就能清楚的(de)看見，不被(bei)其它物體遮擋。

在貴(gui)重物品(pin)處一定要設(she)置帶有(you)蓄電池的(de)應急燈。

三、超市照明注意事項

（一）創造良好的視覺條件

確保足夠的照度和照明(ming)質(zhi)量。商(shang)品(pin)本身的(de)(de)(de)(de)照明(ming)(ming)問題首(shou)先要解決的(de)(de)(de)(de)是(shi)，必須將商(shang)品(pin)的(de)(de)(de)(de)真實面貌(mao)展現(xian)在顧客面前，以方便顧客辨別商(shang)品(pin)的(de)(de)(de)(de)色彩。因此，商(shang)品(pin)的(de)(de)(de)(de)照明(ming)(ming)光(guang)(guang)必須在亮度(du)和(he)(he)色調(diao)上接(jie)近(jin)于戶外(wai)的(de)(de)(de)(de)陽光(guang)(guang)。具有日光(guang)(guang)色調(diao)的(de)(de)(de)(de)燈(deng)光(guang)(guang)可以令照明(ming)(ming)的(de)(de)(de)(de)商(shang)品(pin)看上去(qu)更漂亮，而又不會改(gai)(gai)變質地(di)和(he)(he)色彩的(de)(de)(de)(de)表象。熒光(guang)(guang)燈(deng)盡管比(bi)較經濟，但用來照射商(shang)品(pin)卻會改(gai)(gai)變商(shang)品(pin)原來的(de)(de)(de)(de)色彩和(he)(he)光(guang)(guang)澤表現(xian)。

其次需要解決的是，有些商品(pin)在強烈(lie)照明(ming)光(guang)的長期照射下(xia)，會失去光(guang)澤，功率大的照明(ming)光(guang)還會使商品(pin)褪色(se)。

再次，超(chao)(chao)市購物(wu)空(kong)(kong)間內，因(yin)為(wei)有(you)許多貨(huo)(huo)架(jia)(jia)(jia)，有(you)些貨(huo)(huo)架(jia)(jia)(jia)比較高，因(yin)此應(ying)注(zhu)意貨(huo)(huo)架(jia)(jia)(jia)對光線(xian)的(de)遮擋，以免空(kong)(kong)間照度(du)不(bu)(bu)均和(he)貨(huo)(huo)架(jia)(jia)(jia)上下部照度(du)不(bu)(bu)同。同時應(ying)考慮(lv)到超(chao)(chao)市的(de)購物(wu)特點及中老(lao)年顧客活(huo)動能力差的(de)因(yin)素，應(ying)特別重視貨(huo)(huo)架(jia)(jia)(jia)下部的(de)垂直照度(du)，使(shi)不(bu)(bu)必過分彎腰就可看清貨(huo)(huo)架(jia)(jia)(jia)下部的(de)商品，保持整(zheng)個貨(huo)(huo)架(jia)(jia)(jia)空(kong)(kong)間都在一個較高的(de)照度(du)水平上。

（二）創造良好的商業氛圍

吸引和誘導顧客(ke)的購物欲望。在超市(shi)里，光(guang)的(de)作用(yong)是吸(xi)(xi)引(yin)客戶。顧(gu)(gu)客的(de)注意力更加(jia)容易被光(guang)效(xiao)好的(de)區域所吸(xi)(xi)引(yin)，事實也證明光(guang)效(xiao)越好，銷售額就會不斷增加(jia)。精心設計的(de)照明可以為顧(gu)(gu)客創造一(yi)種舒適(shi)愉悅的(de)氛圍(wei)，從(cong)而使顧(gu)(gu)客產生極為舒適(shi)的(de)心境和情愫。

購物區有效的(de)(de)照(zhao)(zhao)明(ming)能使客戶感(gan)到舒(shu)適從(cong)而愿意(yi)繼續光臨。獨到新(xin)穎的(de)(de)燈具設計更加(jia)突出超市的(de)(de)內部設計，同時(shi)也(ye)加(jia)深了(le)整體(ti)的(de)(de)照(zhao)(zhao)明(ming)印象。在面(mian)包或是肉類店(dian)鋪(pu)里，良(liang)好的(de)(de)照(zhao)(zhao)明(ming)將會使肉類食(shi)(shi)品和面(mian)包食(shi)(shi)品顯得更能激起人(ren)們(men)的(de)(de)食(shi)(shi)欲，從(cong)而也(ye)能使顧客快速辨別食(shi)(shi)品的(de)(de)質(zhi)量。

資料(liao)顯示，在色溫為3000-4000k、照度為400-600lux的情況下照明會達(da)到一種(zhong)高(gao)效(xiao)(xiao)、醒目(mu)的效(xiao)(xiao)果(guo)，在提高(gao)員(yuan)工(gong)效(xiao)(xiao)率的同時刺(ci)激(ji)消(xiao)費者(zhe)的夠買行為，從而促(cu)進超市人氣。

（三）照明布置方式要有靈活性

以適應商品(pin)及貨柜(ju)的(de)變化；考慮(lv)超市(shi)各功(gong)能(neng)區的特(te)點，設計與之(zhi)配套的照明解(jie)決方(fang)案。突出商(shang)品(pin)，以求(qiu)把商(shang)品(pin)的形(xing)、色、光澤和質(zhi)感(gan)等都能(neng)正確(que)地反映(ying)出來。

例如在(zai)營業(ye)廳(ting)處(chu)的(de)照明要；而在(zai)大廳(ting)的(de)走(zou)廊(lang)處(chu)，燈(deng)光的(de)導(dao)向作用就更為明顯，采(cai)用暗(an)與明的(de)亮度對比，引(yin)導(dao)人們趨(qu)向明處(chu)；在(zai)精品展示區(qu)可(ke)以(yi)采(cai)用射燈(deng)，將光線投射到商(shang)品上，使商(shang)品更為突出(chu)，更富(fu)有視(shi)覺沖擊力。

（1）生鮮柜臺

生鮮柜(ju)臺是(shi)展示新鮮豬(zhu)肉(rou)、熏牛肉(rou)、奶酪、魚和(he)熟食(shi)的(de)最佳場(chang)所。消(xiao)費者一眼就可(ke)以看(kan)到散發(fa)出(chu)淡粉色光的(de)肉(rou)類和(he)禽類貨(huo)架(jia)。貨(huo)架(jia)上擺放著不同(tong)形狀的(de)肉(rou)類產品(pin)(pin)、香腸和(he)禽類。這里是(shi)店(dian)鋪(pu)內最需要保持干凈衛生的(de)區(qu)域。色調更(geng)加(jia)溫暖的(de)均(jun)衡照明可(ke)以讓肉(rou)類和(he)禽類食(shi)品(pin)(pin)看(kan)上去更(geng)加(jia)新鮮誘(you)人。

此處的照(zhao)(zhao)明(ming)設(she)計(ji)不但要使(shi)生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)(shi)品(pin)的品(pin)質得到良好(hao)的保(bao)存(cun)，而且(qie)還(huan)要達到商品(pin)完美呈現的效果。若在(zai)生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)柜(ju)(ju)臺(tai)里單獨設(she)置照(zhao)(zhao)明(ming)燈具(ju)，容易造成柜(ju)(ju)臺(tai)里溫度(du)上(shang)升，不利于(yu)生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)(shi)品(pin)的保(bao)存(cun)。靈活的照(zhao)(zhao)明(ming)支架或者裝飾性(xing)的吸頂式(shi)面板燈等(deng)照(zhao)(zhao)明(ming)產品(pin)，也可以還(huan)原生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)區食(shi)(shi)品(pin)的光鮮(xian)(xian)(xian)色澤，使(shi)商品(pin)新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)欲滴。

蔬菜水果(guo)應該(gai)突顯的(de)是(shi)新(xin)鮮，深(shen)色(se)的(de)蔬果(guo)采用暖色(se)調3200K左右的(de)燈光，淺色(se)的(de)蔬果(guo)宜采用中性（4200K）的(de)燈光，顯色(se)指數(shu)在(zai)80以上的(de)，就能大(da)大(da)的(de)還原產品的(de)真實，增加購買的(de)欲望(wang)。

肉類產品看上去應當是新鮮(xian)有質感，讓人(ren)看見便(bian)聯想到是剛宰殺的。這需(xu)要(yao)使用特制的生鮮(xian)燈，暖色光為主(zhu)搭配紅色的光便(bian)能達到這個效(xiao)果，在這方面LED燈具具有其他任何燈具都(dou)無法比擬的優點。

未經(jing)宰殺的活魚(yu)類采(cai)用冷光（6500K左(zuo)右(you)）的效果較(jiao)為好，讓人有一種如同置身海(hai)洋(yang)的清(qing)爽(shuang)感(gan)覺。而(er)冷色光的情緒冷靜(jing)作用對(dui)活魚(yu)也能起到較(jiao)好的保護。

暖光(guang)讓(rang)面包(bao)之類的(de)(de)黃(huang)色(se)食(shi)品(pin)顯得更加的(de)(de)美味(wei)誘人，給人一(yi)種垂涎(xian)欲滴的(de)(de)感(gan)覺。但是(shi)需要注意暖光(guang)的(de)(de)溫暖感(gan)覺，筆者逛(guang)超市經常發現面包(bao)區域的(de)(de)人特別的(de)(de)少，而自己置(zhi)身(shen)其(qi)中(zhong)(zhong)的(de)(de)時(shi)候才明(ming)白(bai)，暖光(guang)太嚴(yan)重(zhong)，感(gan)覺像是(shi)置(zhi)身(shen)于(yu)火爐之中(zhong)(zhong)。

（2）促銷區

促銷區的設立，一(yi)方(fang)面是(shi)為(wei)了通過讓利(li)的方(fang)式提高(gao)商(shang)品的銷售額；另一(yi)方(fang)面則是(shi)為(wei)了給顧客留(liu)下(xia)“這家超市很實惠”的印象，為其多次光臨超市消費打下基礎。所以，促銷區的商品陳列一定要在第一時間內引起顧客的高度關注。除了商品生動化成列之外，照明便肩負起抓住顧客眼球的重任。一般來說，促銷區的亮度應該高于周圍環境的20%。

（3）冷凍區

無(wu)論是在(zai)(zai)(zai)冰箱里(li)，還是在(zai)(zai)(zai)冷凍(dong)柜里(li)，冷凍(dong)食(shi)品(pin)既要有(you)良好的(de)照(zhao)(zhao)明效果，顯得新鮮(xian)、衛生。也(ye)要將照(zhao)(zhao)明溫(wen)度降低最低，使(shi)照(zhao)(zhao)明在(zai)(zai)(zai)食(shi)品(pin)的(de)展示和保鮮(xian)中獲得平衡。燈具的(de)安裝距(ju)離既要保證食(shi)品(pin)的(de)冷凍(dong)效果，還必須保證色彩(cai)斑斕的(de)品(pin)牌包裝盡(jin)顯亮麗色彩(cai)，從而(er)使(shi)顧客更加容易(yi)看到所有(you)的(de)商品(pin)。即(ji)使(shi)商品(pin)在(zai)(zai)(zai)冰柜的(de)角落處(chu)或者在(zai)(zai)(zai)冷凍(dong)層(ceng)的(de)底(di)層(ceng)，也(ye)要保證它們在(zai)(zai)(zai)顧客面前有(you)足夠的(de)曝光率。

同時需要注意(yi)的就(jiu)是使用抗低(di)溫(wen)LED燈(deng)(deng)管(guan)或(huo)對燈(deng)(deng)管(guan)進(jin)行防(fang)護，其使用溫度范圍在-20°至-40°。以免燈管(guan)在低溫情況下易出現蛇管(guan)、光衰等現象。

（4）收銀區

對于收銀(yin)員(yuan)(yuan)和(he)顧(gu)客(ke)而(er)言，能夠讓收銀(yin)員(yuan)(yuan)清楚地看(kan)到(dao)商品(pin)和(he)錢幣是最重要的(de)(de)，好(hao)的(de)(de)照(zhao)明(ming)還要保證(zheng)顧(gu)客(ke)容易讀(du)到(dao)收銀(yin)條上的(de)(de)內容。舒適明(ming)快的(de)(de)照(zhao)明(ming)環(huan)境能使(shi)收銀(yin)員(yuan)(yuan)連續(xu)幾(ji)個小時集中精力工作而(er)不感(gan)到(dao)疲倦；而(er)且能夠形(xing)成急促的(de)(de)環(huan)境氛圍，確保顧(gu)客(ke)快速結賬，迅速離開，以保證(zheng)收銀(yin)區(qu)一(yi)路暢通。

（5）展墻

LED洗墻(qiang)燈(deng)的(de)使用能(neng)讓展墻(qiang)的(de)商(shang)品更(geng)生動(dong)。不論是水平，還(huan)是縱向都顏(yan)色自然(ran)明亮(liang)。特(te)殊(shu)的(de)反射罩技術能(neng)使靠(kao)墻(qiang)的(de)商(shang)品更(geng)有吸引(yin)力，增加了商(shang)品出(chu)售的(de)機會。

（四）照明設計中的色彩體現

為了刺激顧客(ke)的購買欲望，超市陳列(lie)中采用了各種色(se)彩(cai)。燈光(guang)和(he)陳列(lie)背景的色(se)彩(cai)對比效果良(liang)好，會(hui)使商品更(geng)加突(tu)出，給顧客(ke)留下深(shen)刻的印(yin)象。據日(ri)本的一項調查顯示，色(se)彩(cai)在商品中的價值(zhi)分(fen)別為：食(shi)品52%、化妝(zhuang)品29.3%、服裝38.6%。這(zhe)充分說(shuo)明色(se)(se)彩的運用(yong)在商(shang)(shang)品(pin)銷(xiao)售中所起(qi)的作用(yong)，換句話說(shuo)，商(shang)(shang)品(pin)陳(chen)列(lie)的安排如果在色(se)(se)彩方面處理得(de)好，就會增(zeng)加(jia)商(shang)(shang)品(pin)的銷(xiao)售量(liang)。

人(ren)的(de)(de)視覺(jue)會(hui)受色彩的(de)(de)影響而對(dui)商(shang)品(pin)質地產(chan)生不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)感(gan)覺(jue)。對(dui)色彩的(de)(de)喜(xi)好，會(hui)因(yin)人(ren)而有所不(bu)(bu)同(tong)，而且年(nian)齡不(bu)(bu)同(tong)，對(dui)色彩的(de)(de)感(gan)受也不(bu)(bu)盡相(xiang)同(tong)。超(chao)市當(dang)然不(bu)(bu)可能同(tong)時迎合所有人(ren)的(de)(de)喜(xi)好，但應(ying)該懂得分析。在不(bu)(bu)同(tong)時期下、不(bu)(bu)同(tong)情況下、不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)商(shang)品(pin)陳列(lie)中(zhong)，對(dui)色彩的(de)(de)處(chu)理(li)上應(ying)該有所側重(zhong)。

在(zai)商(shang)品(pin)陳列(lie)中，溫暖(nuan)柔和(he)的(de)(de)純(chun)白(bai)(bai)色燈光(guang)最合(he)適(shi)水果(guo)、蔬菜和(he)鮮(xian)花，因為這些(xie)產品(pin)原本的(de)(de)色彩可(ke)以在(zai)燈光(guang)的(de)(de)映襯下(xia)(xia)得(de)到真(zhen)實的(de)(de)反映。使黃色、紅色系(xi)列(lie)水果(guo)或鮮(xian)花看上去更加柔和(he)誘人。冷(leng)白(bai)(bai)色燈光(guang)可(ke)加強瘦肉的(de)(de)血紅色，而(er)且使肥(fei)肉部分保持其白(bai)(bai)色。這種燈光(guang)也可(ke)使鮮(xian)菜看起來更新鮮(xian)，更有光(guang)澤、更耀眼。在(zai)暖(nuan)白(bai)(bai)色光(guang)的(de)(de)照射下(xia)(xia)，雞肉等禽肉與奶制品(pin)年起來更富(fu)于黃色，烘焙(bei)食品(pin)看起來更富(fu)黃褐色和(he)棕色。

（五）備用照明應確保正常銷售

由于超市人員(yuan)密(mi)集，當(dang)正常照明斷電時，備用照明應確保正常活動的繼續進行。必須(xu)配置應急事故照明、安．全疏散照明，并按需設置廣告照明及泛光照明等；為在(zai)非(fei)營業時間(jian)內供值(zhi)班(ban)人員(yuan)巡(xun)視(shi)、安檢、觀察提供值(zhi)班(ban)照明；以及符合建筑(zhu)設計防火規范等。