橄(gan)欖油富含豐富的單(dan)不飽和脂肪(fang)酸(suan)(suan)——油酸(suan)(suan)，還有維生(sheng)(sheng)素(su)A、維生(sheng)(sheng)素(su)B、維生(sheng)(sheng)素(su)D、維生(sheng)(sheng)素(su)E、維生(sheng)(sheng)素(su)K及抗氧化物(wu)等。橄(gan)欖油被認為是迄今(jin)所發現(xian)的油脂中最適(shi)合人體(ti)營養(yang)的油。

橄欖油(you)突出特(te)點是含有大量的單不(bu)飽和(he)(he)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)。單不飽和(he)(he)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)除能供(gong)給人體熱(re)能外，還能調整人體血(xue)漿中(zhong)高、低(di)密(mi)度脂(zhi)(zhi)蛋白(bai)膽(dan)固醇的比例，能增加(jia)人體內(nei)的高密(mi)度脂(zhi)(zhi)蛋白(bai)HDL(好膽(dan)固醇)的水平和(he)(he)降低低密度(du)脂蛋白LDL(壞膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun))水平，從而能防止人體內(nei)膽(dan)同(tong)醇(chun)(chun)過(guo)量。因此，對于(yu)習慣攝食肉類食物而導致飽(bao)和脂肪酸與膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)攝入過(guo)多(duo)的人，選擇橄(gan)欖油做食用油，便能有效(xiao)的發(fa)揮其降血(xue)脂的功能，從而可以防止(zhi)發(fa)生高血(xue)脂癥、脂肪(fang)肝和保護心臟，有助于(yu)減少(shao)高血(xue)壓病(bing)(bing)、冠心病(bing)(bing)、腦中風等(deng)富(fu)貴病(bing)(bing)的發(fa)生風險。

1、橄欖油通過降低高半(ban)胱(guang)氨(an)酸(suan)，防止(zhi)炎癥發生，減少對動脈壁的損傷。

2、通過增加(jia)體內氧化(hua)氮的(de)含(han)量松弛動脈，降低(di)血壓(ya)。

3、橄欖油中(zhong)的單(dan)不飽和脂(zhi)肪(fang)酸能(neng)夠降低lda膽固醇的氧化(hua)的功效。

4、橄欖油有(you)改善并提高(gao)內分泌(mi)系統(tong)功能的功效。 【詳細>>】

在洗完臉(lian)后，用“橄欖油＋鹽”反復輕輕按摩臉(lian)部起磨砂、滋潤作用。再用蒸臉器或熱(re)毛(mao)巾(jin)敷面，除去毛(mao)孔內肉眼看不(bu)到(dao)的(de)污垢(gou)增加(jia)皮膚的(de)光(guang)澤和彈性。或將四分之一杯橄欖油放(fang)入微(wei)波爐(lu)稍(shao)加(jia)熱(re)后拿(na)出(chu)待溫度適中后均勻(yun)涂抹在臉上(shang)可有效調理干性及敏感(gan)性肌膚。

敷(fu)臉(lian)(lian)先用溫水把臉(lian)(lian)上的(de)油污洗凈，以干毛巾輕(qing)輕(qing)拭去水分(fen)再用棉(mian)花蘸橄欖(lan)油，遍(bian)抹于臉上，經過(guo)10～15分鐘后用熱毛巾敷面，最后以干(gan)毛巾輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)擦拭即(ji)可(ke)。

將(jiang)一個雞蛋打散，加(jia)入半個檸檬汁(zhi)及(ji)一點(dian)點(dian)粗鹽，充(chong)分攪拌均(jun)勻，而(er)后將原生橄欖油徐徐加入雞蛋(dan)汁里，使二(er)者(zhe)混合均(jun)勻。平日可將此面(mian)膜儲具有冰(bing)箱里一周(zhou)做一至二(er)次不僅可防皺還可以促(cu)進(jin)皮膚的光(guang)滑細(xi)致(zhi)。用一匙砂糖和(he)原生橄欖油(you)混合制成(cheng)面(mian)膜，每周(zhou)用(yong)三次(ci)，收縮毛孔，美(mei)白肌膚。 【詳細(xi)>>】

橄欖油的食用

1、用橄(gan)欖(lan)油煎(jian)炸

2、用橄欖油燒烤煎熬

3、用(yong)橄欖油做醬(jiang)料和調味品

4、用橄欖油腌制

5、直接(jie)使用橄欖(lan)油(you)

6、用(yong)橄欖油焙烘

7、用橄欖油煮飯 【詳細>>】

橄欖油的美容

1、增加皮膚的光澤和彈性：在(zai)洗完(wan)臉后，用(yong)橄欖油＋食用細鹽輕(qing)輕(qing)按摩臉部，從而起(qi)到去(qu)除老化角質、清潔滋潤的作(zuo)用。也可將少量橄(gan)欖油稍加熱后(hou)拿出(chu)，均(jun)勻(yun)涂抹在面(mian)部，有效(xiao)調理干性及敏感性肌膚(fu)。

2、緊致(zhi)又保濕：清(qing)潔面部油污及污垢(gou)，輕輕拭去水分，再取(qu)適量橄欖油，輕抹于臉上并稍(shao)加按(an)摩(mo)，用熱(re)毛巾(jin)敷面數分鐘后，以干(gan)毛巾(jin)擦去即可(ke)。

3、增加皮膚活(huo)力和彈性(xing)：鮮牛奶50毫升，加(jia)數滴橄欖油（根據(ju)皮(pi)膚狀態(tai)確(que)定添(tian)加(jia)橄欖油數量(liang)）及適量(liang)的(de)蜜糖，并加(jia)入(ru)面(mian)粉適量(liang)調勻(yun)后用于敷面(mian)，保留20分(fen)鐘(zhong)左右，清水洗凈。 【詳細>>】

1、橄欖油(you)色澤：優質的橄欖油(you)油(you)體清亮，呈黃(huang)綠色，且顏(yan)色越深橄欖油(you)品質越好；

2、橄欖油香味：最好(hao)的(de)橄欖油有杏仁(ren)味兒，聞(wen)起(qi)來(lai)有淡雅(ya)的(de)果(guo)香(xiang)味；

3、橄欖油(you)口(kou)感：品嘗(chang)起來口(kou)感爽滑，偶(ou)有瞬時的橄欖果的澀味。

4、橄欖油提煉：橄欖油根據提煉程序有不同的等級，最好的橄欖油是初榨的，其次是純正的，最差的是渣油。 【詳細>>】

橄欖(lan)油含(han)有豐富的不飽和(he)脂肪酸及維(wei)生素E，可(ke)被皮膚(fu)吸(xi)收，滋潤營(ying)養膚(fu)質，使皮膚(fu)光澤細膩而(er)富有彈性，促進(jin)血液循環和肌膚(fu)新(xin)陳代謝(xie)，而(er)妊娠紋的產生就是因為皮膚(fu)彈力纖維的斷(duan)裂，如(ru)果孕(yun)期(qi)開始，堅(jian)持用橄欖油按摩身體增強皮膚(fu)的延展性和(he)韌性，可(ke)有(you)效(xiao)防止皮膚(fu)纖維斷(duan)裂，達到預防妊娠紋產生(sheng)的目的。

使用(yong)橄欖油的按摩方(fang)法，準媽媽應該(gai)從懷(huai)孕(yun)3個月開始到生育后3個月(yue)內(nei)堅持(chi)腹(fu)部(bu)按(an)摩。按(an)摩的方法(fa)是(shi)每日取適量(liang)橄(gan)欖(lan)油勻涂(tu)抹(mo)于(yu)腹(fu)部(bu)、臀部(bu)、大腿內(nei)側等部(bu)位，輕輕按(an)摩幾分(fen)鐘(zhong)至(zhi)吸收(shou)。注意少數孕(yun)媽(ma)媽(ma)對橄(gan)欖(lan)油有過(guo)敏反應，如皮膚(fu)瘙癢等，應立即(ji)停用。【詳細(xi)>>】