【燒烤店裝修預算】燒烤店裝修多少錢 燒烤店裝修費用
燒烤店裝修費用預算
開家燒烤店:投資小
小型投資(zi)500元——1000元可(ke)在夜市(shi)或縣城中心晚上烤制(zhi)。
中型投資(zi)3000元(yuan)——5000元可(ke)租用小門面在學校,工廠,居民區(qu)。
大型投資10000元(yuan)——50000元可(ke)開一家大型燒烤城。
開家燒烤店:回報高
按牛羊(yang)肉類10元每斤(500克)計算可出60串,每串0.5元,富裕地(di)區(qu)可1-2元每(mei)串,回報極高。
開家燒烤店:風險低
一到兩個冰箱,一個烤爐幾百個簽子,比開一家飯店投資要少的多。燒烤店的經營場所的選定和門面的選擇在學校、車站、鬧市、步行街以及飲食一條街或小區內最為適合,店鋪門面的大(da)小根(gen)據自(zi)己情況來定(ding),裝(zhuang)修不需要(yao)高檔豪(hao)華,越是樸實,無(wu)華,越能(neng)貼近大(da)眾(zhong)。不過招牌一定(ding)要(yao)醒目(mu),要(yao)有吸引力!
開燒烤店怎么裝修
四周墻壁可以裝(zhuang)飾一些仿真的(de)蔬菜,比如說(shuo)紅色(se)的(de)辣椒,綠色(se)的(de)黃(huang)瓜,曾添一些氣氛!我重點說(shuo)一下燈光吧,15M的門面最好(hao)用(yong)40W的日光(guang)燈2支,周圍打上4個(ge)黃色的節(jie)能(neng)燈,這樣可以使上(shang)來的串和菜更(geng)有食欲,有報道說光線的明暗(an)會影響人的心情哦!!
廚房用(yong)的(de)東西我就不(bu)一(yi)一(yi)說(shuo)了,重(zhong)點說(shuo)一(yi)下(xia)烤串(chuan)爐(lu)子(zi)的(de)做法(fa),根據經營(ying)串(chuan)的(de)大(da)小(xiao)來定爐(lu)子(zi)的(de)寬窄,我店里經營(ying)的(de)是1元3串的,所以寬(kuan)在7厘米左右,長(chang)160厘米,可(ke)以2個人(ren)同(tong)時烤,高是30厘米,比(bi)較顯(xian)眼,惹人注意,爐深8厘(li)米,我認(ren)為這是最標準的(de),太深烤出來的(de)串顏色黑(hei),太淺容易(yi)燒焦。當(dang)然還要留出長40厘米,寬20厘米(mi)的地方(fang)用來(lai)烤雞架或者(zhe)海(hai)鮮!
在(zai)說一(yi)下碳的(de)選擇,一(yi)定要使用(yong)純木(mu)炭(tan),現在(zai)很(hen)多家串(chuan)店都(dou)使用(yong)機制碳,雖然比較耐(nai)燒(shao),但是烤出來(lai)的(de)味道差很(hen)多!把木(mu)炭(tan)點著可(ke)不容易,也是有點小技(ji)巧(qiao)的(de),可(ke)以用(yong)煤氣(qi)灶(zao)引燃,也可(ke)以用(yong)固體酒精點燃!
燒烤店裝修技巧
1、燒烤店的地板磚要選用(yong)防滑(hua)的。如果使用(yong)地板,在用(yong)水拖過后經常會出現濕滑(hua)的情況,容易出現滑(hua)倒客人的事(shi)故,所以這(zhe)點細節一定(ding)要注意。而且磚木色(se)的地板任何時(shi)候(hou)看起來都是顏色(se)亮麗。
2、燒烤店(dian)墻面(mian)(mian)裝修(xiu)設計。大多燒烤店(dian)都(dou)是白(bai)(bai)色或者圍(wei)一(yi)些(xie)墻裙(qun),白(bai)(bai)色容易弄臟而(er)且(qie)不好(hao)清洗,時間長(chang)了墻面(mian)(mian)的(de)(de)衛生(sheng)會很大的(de)(de)影響客人就餐的(de)(de)心情。墻面(mian)(mian)可以貼墻紙,但(dan)是顏色選擇上不但(dan)看起(qi)來(lai)干凈、明亮而(er)且(qie)不能易臟。
3、燒烤店(dian)桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)設計(ji)。桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)的選(xuan)擇簡(jian)單(dan)就好,但(dan)是椅(yi)子再怎(zen)么(me)簡(jian)單(dan)都必須要有靠(kao)背,會(hui)讓客人感(gan)到舒適。桌(zhuo)(zhuo)子選(xuan)擇一些木質的,感(gan)覺看起(qi)來(lai)比較厚重(zhong)的款式,桌(zhuo)(zhuo)面(mian)上鋪上厚玻(bo)璃最(zui)好,這樣在打掃時會(hui)方便(bian)很多(duo)而且看起(qi)來(lai)桌(zhuo)(zhuo)面(mian)透亮(liang),美觀不少,不然時間長了(le)任何桌(zhuo)(zhuo)子表面(mian)都會(hui)出現褪色的情況。
4、廚房的裝(zhuang)修材(cai)料(liao)(liao)一(yi)定(ding)要耐(nai)水耐(nai)高(gao)溫,燒烤間既是火旺的地方,也(ye)是很容易積水的地方。裝(zhuang)修材(cai)料(liao)(liao)如(ru)果不耐(nai)高(gao)溫,很容易出現安全問題。
5、作為燒烤店有很多食物有時間都是自助的,顧客自己選擇喜愛的食物;因此店鋪裝修的過程中我們需要考慮好走廊通道和餐位之間的距離問題,方便顧客的流通以及服務人員的服務等等。
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