威士忌酒味道的來源(yuan)

蘇(su)格(ge)(ge)蘭(lan)威士(shi)忌(ji)(ji)酒(jiu)一(yi)直(zhi)以來備(bei)受(shou)威士(shi)忌(ji)(ji)愛好者(zhe)的一(yi)至好評，那么是(shi)(shi)(shi)什么給蘇(su)格(ge)(ge)蘭(lan)威士(shi)忌(ji)(ji)酒(jiu)它的特別(bie)味道和(he)花束？這是(shi)(shi)(shi)蘇(su)格(ge)(ge)蘭(lan)威士(shi)忌(ji)(ji)酒(jiu)許(xu)多模仿(fang)者(zhe)徒(tu)然(ran)設法發現的其(qi)中(zhong)一(yi)產業的奧秘和(he)秘密。 許(xu)多理(li)論和(he)解(jie)釋提出了，但是(shi)(shi)(shi)沒有普遍地被接受(shou)的解(jie)答(da)。

蒸餾(liu)的(de)(de)過程(cheng)是(shi)一個因素。 蘇格(ge)蘭威(wei)士(shi)忌(ji)酒，在(zai)它被蒸餾(liu)了(le)之后，包含(han)乙醇和(he)(he)水，但(dan)是(shi)不(bu)(bu)僅某些次要組(zu)(zu)成部分(fen)(fen)。 這些的(de)(de)確切的(de)(de)本質(zhi)不(bu)(bu)充分(fen)(fen)地被了(le)解，但(dan)是(shi)被相(xiang)信他(ta)們包括(kuo)從泥煤獲得(de)的(de)(de)某些從含(han)麥芽的(de)(de)大(da)麥的(de)(de)精(jing)油和(he)(he)其他(ta)谷物(wu)和(he)(he)物(wu)質(zhi)。 在(zai)精(jing)神保留的(de)(de)相(xiang)當數量(liang)這些次要組(zu)(zu)成部分(fen)(fen)取決于它在(zai)力量(liang)被管(guan)理并(bing)且精(jing)神撤退平靜和(he)(he)方式(shi)的(de)(de)形狀(zhuang)。 五谷威(wei)士(shi)忌(ji)酒，由于它比麥芽威(wei)士(shi)忌(ji)被做，包含(han)少量(liang)次要組(zu)(zu)成部分(fen)(fen)并(bing)且相(xiang)應(ying)地是(shi)溫和(he)(he)在(zai)味道(dao)和(he)(he)芳香的(de)(de)過程(cheng)。

水、泥煤(mei)和蘇格蘭氣候全(quan)部的自(zi)然(ran)元素一定有對蘇格蘭威士忌(ji)酒味道的深刻(ke)作用。 水大概最(zui)重要單一因(yin)素，并且好(hao)，花露水的水源對槽坊(fang)是根本(ben)的。 泥煤(mei)，用于窯或(huo)烤箱麥芽烘(hong)干，也有在許多蘇格蘭威士忌(ji)酒`peaty或(huo)熏(xun)制風味可以被(bei)查(cha)出(chu)的影響(xiang)。

特(te)別當威(wei)士(shi)忌(ji)酒(jiu)成(cheng)熟(shu)時，蘇格(ge)蘭氣候(hou)是非常重要的(de)。 在這個狀況下軟的(de)空氣滲入酒(jiu)桶并(bing)且在威(wei)士(shi)忌(ji)酒(jiu)運作，消滅更加苛刻的(de)組成(cheng)部分生(sheng)產醇(chun)厚的(de)威(wei)士(shi)忌(ji)酒(jiu)。