威士忌酒(jiu)味道的來(lai)源(yuan)

蘇(su)格蘭威士忌(ji)酒一直以來(lai)備受(shou)威士忌(ji)愛(ai)好(hao)(hao)者的一至好(hao)(hao)評，那么是(shi)什么給蘇(su)格蘭威士忌(ji)酒它的特別味道和花束？這是(shi)蘇(su)格蘭威士忌(ji)酒許多模仿者徒然設法發(fa)現的其中一產業的奧秘(mi)和秘(mi)密。 許多理論和解釋(shi)提出了(le)，但是(shi)沒有普遍地被接受(shou)的解答。

蒸餾的(de)(de)過(guo)程是(shi)(shi)一個因素。 蘇格蘭威(wei)士忌(ji)酒，在(zai)它被(bei)蒸餾了之后，包含(han)(han)乙醇(chun)和(he)(he)(he)(he)水，但(dan)是(shi)(shi)不(bu)僅某些(xie)次(ci)要組成(cheng)部(bu)分。 這些(xie)的(de)(de)確切的(de)(de)本質(zhi)不(bu)充分地被(bei)了解，但(dan)是(shi)(shi)被(bei)相(xiang)信(xin)他們(men)包括從泥煤獲得(de)的(de)(de)某些(xie)從含(han)(han)麥芽的(de)(de)大麥的(de)(de)精(jing)油和(he)(he)(he)(he)其他谷(gu)物和(he)(he)(he)(he)物質(zhi)。 在(zai)精(jing)神(shen)保留的(de)(de)相(xiang)當數量這些(xie)次(ci)要組成(cheng)部(bu)分取決于(yu)它在(zai)力量被(bei)管理(li)并且精(jing)神(shen)撤退平靜和(he)(he)(he)(he)方式的(de)(de)形狀。 五(wu)谷(gu)威(wei)士忌(ji)酒，由于(yu)它比麥芽威(wei)士忌(ji)被(bei)做(zuo)，包含(han)(han)少量次(ci)要組成(cheng)部(bu)分并且相(xiang)應(ying)地是(shi)(shi)溫和(he)(he)(he)(he)在(zai)味道和(he)(he)(he)(he)芳香的(de)(de)過(guo)程。

水(shui)、泥(ni)煤(mei)和蘇格蘭氣候全部的自然元素一定(ding)有(you)對蘇格蘭威士忌酒味道的深刻作(zuo)用。 水(shui)大概最(zui)重要單一因素，并且好(hao)，花露水(shui)的水(shui)源對槽坊是根(gen)本的。 泥(ni)煤(mei)，用于窯(yao)或烤箱麥(mai)芽烘干(gan)，也有(you)在許(xu)多蘇格蘭威士忌酒`peaty或熏(xun)制風味可以(yi)被查出的影響。

特別當威士(shi)忌酒(jiu)(jiu)成熟(shu)時(shi)，蘇(su)格蘭氣候是非(fei)常重要(yao)的(de)。 在(zai)(zai)這個狀況下軟的(de)空氣滲入(ru)酒(jiu)(jiu)桶(tong)并(bing)且在(zai)(zai)威士(shi)忌酒(jiu)(jiu)運作(zuo)，消(xiao)滅更加(jia)苛(ke)刻的(de)組成部分(fen)生產醇厚(hou)的(de)威士(shi)忌酒(jiu)(jiu)。