練習瑜伽從飲食(shi)開(kai)始 瑜伽修行飲食(shi)禁忌

根(gen)據瑜(yu)伽(jia)，營養的基本原則是要吃(chi)得品(pin)質高(gao)，分量(liang)少。瑜(yu)伽(jia)師傅認為高(gao)品(pin)質的食(shi)物就是促(cu)進(jin)生命(ming)力量(liang)、又(you)不會(hui)產生毒素的食(shi)物。

瑜伽(jia)修行者推薦的(de)食(shi)(shi)物包括(kuo)水果(guo)、蔬(shu)菜、全麥與堅(jian)果(guo)。他(ta)們不(bu)多談食(shi)(shi)物細節，因為他(ta)們生活的(de)那(nei)個時代并無(wu)我們今(jin)日的(de)食(shi)(shi)物加(jia)工與土(tu)壤污染等問(wen)題。并且，由(you)于他(ta)們修習瑜伽(jia)，他(ta)們身體(ti)已處于高度健康狀(zhuang)態(tai)，飲食(shi)(shi)已無(wu)法發揮左右比狀(zhuang)態(tai)的(de)力量，而體(ti)內一(yi)項形成的(de)任何毒素也(ye)很快會排出體(ti)外。

你(ni)可(ke)以看出(chu)(chu)來，瑜伽的營養(yang)原則與相差(cha)久遠而發展出(chu)(chu)來的現代科學內容(rong)頗為相似。

肉類：

瑜(yu)伽(jia)(jia)(jia)修(xiu)行者(zhe)(zhe)警告提防一(yi)種食(shi)物：肉類。并非所(suo)有(you)(you)有(you)(you)瑜(yu)伽(jia)(jia)(jia)修(xiu)行者(zhe)(zhe)都是素(su)食(shi)者(zhe)(zhe)，但是他們都建議極端小心食(shi)肉。瑜(yu)伽(jia)(jia)(jia)修(xiu)行者(zhe)(zhe)表示，肉類由于來自動(dong)(dong)物身上，具(ju)有(you)(you)一(yi)種低(di)度(du)的(de)振動(dong)(dong)率，會降(jiang)低(di)食(shi)肉者(zhe)(zhe)的(de)生命力(li)量，以致于令活力(li)降(jiang)低(di)，影響瑜(yu)伽(jia)(jia)(jia)進度(du)。肉類也含有(you)(you)毒素(su)，尤其是來自肌(ji)肉新陳(chen)代謝所(suo)產生的(de)乳(ru)酸。

記住，這些是數千年前提出的。肉類今(jin)日情況更(geng)糟，因(yin)為(wei)我們在(zai)動物死尸上注射(she)了(le)許多有毒(du)的化(hua)學(xue)品，以除去腐(fu)肉的臭(chou)味，改進其鈀澤與味道。當(dang)然，人體可以應付若干程度的濫用――人體確實有排(pai)除毒(du)素的機械(xie)作用。但是你如(ru)果想吃(chi)肉，請節制數量。

水果：

瑜伽修(xiu)行者最(zui)(zui)欣(xin)賞的(de)食(shi)物就是水(shui)果。他們認(ren)為水(shui)果含(han)有(you)的(de)生(sheng)命(ming)力量最(zui)(zui)高(gao)。水(shui)果也富含(han)營養、可(ke)以生(sheng)食(shi)、未經處理、易(yi)于消化，而且(qie)能(neng)白(bai)日提供不含(han)毒素的(de)快而持久的(de)能(neng)量，難怪瑜伽修(xiu)行者最(zui)(zui)愛水(shui)果。

蔬菜：

瑜伽修(xiu)行者認(ren)為諸如西(xi)洋(yang)生菜、花椰菜、西(xi)蘭(lan)花等綠色植(zhi)物(wu)在蔬菜中含有(you)最高的生命(ming)力(li)量(liang)。

新鮮食物：

瑜伽強調食(shi)物(wu)(wu)要盡可能新(xin)鮮。這是說(shuo)，我們(men)應該多(duo)吃(chi)(chi)新(xin)鮮水果與，少吃(chi)(chi)冷(leng)凍與罐裝的食(shi)物(wu)(wu)。冷(leng)凍食(shi)物(wu)(wu)不太糟，因為(wei)酵素仍被保存著，但是罐裝食(shi)物(wu)(wu)已經加(jia)熱過(guo)，破壞了許多(duo)維(wei)他(ta)命、礦物(wu)(wu)質與酶。

生食：

瑜伽修(xiu)行者也指出，我們(men)應該多吃生(sheng)的(de)食(shi)物(wu)，例如水果(guo)、沙律、生(sheng)的(de)堅果(guo)與(yu)豆芽。他們(men)認為，烹調令(ling)食(shi)物(wu)失(shi)去大多數生(sheng)命(ming)力(li)量及其原味(wei)。由于失(shi)去原味(wei)，我們(men)就會加(jia)上鹽、香(xiang)料與(yu)調味(wei)品，而這些添加(jia)物(wu)常常制造更多的(de)問題。現代科學(xue)完(wan)全同意這個觀點。

食物溫度：

瑜伽也注意(yi)到食物溫(wen)度(du)。瑜伽修行(xing)者(zhe)表示，食物不應該(gai)太(tai)(tai)燙或太(tai)(tai)冷(leng)(leng)。他們認為太(tai)(tai)燙或太(tai)(tai)冷(leng)(leng)的(de)食物與飲料會傷(shang)害喉(hou)嚨組(zu)織(zhi)。現(xian)代(dai)科學也同(tong)意(yi)比(bi)點，并認為飲食太(tai)(tai)燙或太(tai)(tai)冷(leng)(leng)可能刺激(ji)喉(hou)嚨至(zhi)患癌癥(zheng)的(de)程度(du)。

酒精：

瑜(yu)伽(jia)修行者滴酒不沾，因為他(ta)們認為酒會降低他(ta)們那微妙的(de)身體(ti)（死后仍然(ran)存在的(de)靈(ling)體(ti)）的(de)振(zhen)動。這樣便違(wei)背了瑜(yu)伽(jia)的(de)目的(de)，因為瑜(yu)伽(jia)目的(de)在于增加振(zhen)動水平，以(yi)便慢慢開展(zhan)高級自(zi)我。

瑜伽也(ye)認為酒精對于腦部(bu)為主(zhu)的(de)(de)中央(yang)神經(jing)系(xi)(xi)統(tong)有負面影響。瑜伽修行者認為中央(yang)神經(jing)系(xi)(xi)統(tong)的(de)(de)統(tong)一(yi)性非常重要，因為瑜伽的(de)(de)目標(biao)之一(yi)就是改善這個(ge)系(xi)(xi)統(tong)的(de)(de)健(jian)康(kang)，而瑜伽進展的(de)(de)大部(bu)分要靠這個(ge)重要的(de)(de)聯鎖系(xi)(xi)統(tong)完成。

現(xian)代科學同意瑜伽這(zhe)個(ge)看法，因(yin)(yin)為現(xian)在已知酒(jiu)精(jing)(jing)對于中央(yang)神經系統的(de)作用是(shi)先刺激，然后(hou)再壓(ya)抑。這(zhe)個(ge)短(duan)暫的(de)刺激期間(jian)是(shi)許(xu)多人(ren)認為酒(jiu)精(jing)(jing)有刺激效果的(de)原(yuan)因(yin)(yin)。也正是(shi)這(zhe)個(ge)效果令許(xu)多人(ren)有一(yi)段(duan)時間(jian)感到更(geng)(geng)(geng)“興致(zhi)勃(bo)勃(bo)”，話也更(geng)(geng)(geng)多。不(bu)(bu)過，這(zhe)個(ge)時間(jian)很短(duan)，而且很快就被酒(jiu)精(jing)(jing)造成(cheng)的(de)更(geng)(geng)(geng)長時間(jian)的(de)沮喪感所取代。這(zhe)因(yin)(yin)如此，酒(jiu)精(jing)(jing)的(de)正式屬類為鎮靜劑。酒(jiu)精(jing)(jing)也使睡(shui)眠(mian)品質(zhi)不(bu)(bu)佳。有些人(ren)宣稱，酒(jiu)精(jing)(jing)令他們“放松”，因(yin)(yin)而睡(shui)得更(geng)(geng)(geng)好。

科學及經(jing)驗則(ze)說，這(zhe)是(shi)錯(cuo)誤的解(jie)釋。這(zhe)些人描述的其實只是(shi)酒精令他們(men)很(hen)快睡去，但(dan)這(zhe)種睡眠(mian)是(shi)非自然(ran)的強迫性的睡眠(mian)，因些他們(men)醒得(de)比(bi)較早，也一定不會有(you)清新之感。他們(men)接下來的一整天都不會好過。

酒精無法與瑜(yu)伽(jia)相較功效。瑜(yu)伽(jia)可(ke)以(yi)產生沒有事后沮喪感的天(tian)然(ran)刺激。瑜(yu)伽(jia)也能創造出一種(zhong)自(zi)信自(zi)得的感覺。由于(yu)修習瑜(yu)伽(jia)而增(zeng)加的生命力量，是藥物無法復制的。

這不(bu)是說，你必須放棄(qi)才能(neng)有高活(huo)力水平(ping)或在(zai)瑜伽上有顯著的進步。但是如果(guo)你確(que)實有喝酒(jiu)的習(xi)慣，請(qing)節制(zhi)酒(jiu)量(liang)，這樣(yang)你就可以避免大多數酒(jiu)精造成的沮喪感與(yu)永(yong)久性的腦部傷害(hai)。

注意：

瑜(yu)伽修行者(zhe)格外強調慢慢吃(chi)，甚至認(ren)為這比選擇正(zheng)確食(shi)(shi)物還重要。他們表示，如果吃(chi)得(de)(de)太(tai)快，即使有營(ying)養(yang)(yang)的(de)(de)食(shi)(shi)物也無法適(shi)當的(de)(de)消化。也就是說，吃(chi)得(de)(de)太(tai)快，除了得(de)(de)不(bu)(bu)到全部(bu)營(ying)養(yang)(yang)以外，還會為體內創造毒素。 即使你(ni)吃(chi)下不(bu)(bu)很有營(ying)養(yang)(yang)的(de)(de)食(shi)(shi)物，只要慢慢吃(chi)而(er)且你(ni)的(de)(de)消化系統又(you)因瑜(yu)伽修習而(er)健康，那么身體仍(reng)能吸收食(shi)(shi)物中每(mei)一(yi)滴(di)養(yang)(yang)分，除去所(suo)有的(de)(de)毒素。當然，最(zui)聰(cong)明(ming)的(de)(de)方法還是慢慢咀嚼營(ying)養(yang)(yang)食(shi)(shi)物。