練習瑜伽從飲食開(kai)始(shi) 瑜伽修行飲食禁忌

根據瑜伽，營養的基本原則是要吃得品(pin)質高(gao)，分量(liang)少。瑜伽師傅認為(wei)高(gao)品(pin)質的食物就是促進生(sheng)(sheng)命力量(liang)、又(you)不會(hui)產(chan)生(sheng)(sheng)毒素的食物。

瑜(yu)伽修行者推薦的食(shi)物(wu)(wu)包括水果、蔬菜(cai)、全(quan)麥與(yu)(yu)堅果。他(ta)們不(bu)多談食(shi)物(wu)(wu)細(xi)節(jie)，因為他(ta)們生活的那(nei)個時代并(bing)無我們今日的食(shi)物(wu)(wu)加(jia)工與(yu)(yu)土壤污染等問題。并(bing)且，由于(yu)他(ta)們修習瑜(yu)伽，他(ta)們身體(ti)(ti)已(yi)處于(yu)高(gao)度健康狀態，飲(yin)食(shi)已(yi)無法發揮左右(you)比狀態的力量，而體(ti)(ti)內一項形成的任(ren)何(he)毒素也很快(kuai)會排出體(ti)(ti)外。

你可以看出來，瑜伽的營養原則與(yu)相差久遠而發展出來的現代科學內容頗為(wei)相似。

肉類：

瑜(yu)伽(jia)修(xiu)行(xing)者(zhe)警(jing)告提防一種食(shi)物：肉(rou)類。并非所有有瑜(yu)伽(jia)修(xiu)行(xing)者(zhe)都(dou)是素(su)食(shi)者(zhe)，但是他們都(dou)建(jian)議(yi)極端小心食(shi)肉(rou)。瑜(yu)伽(jia)修(xiu)行(xing)者(zhe)表示(shi)，肉(rou)類由于來自(zi)動(dong)物身(shen)上，具有一種低(di)度(du)的振動(dong)率，會降(jiang)低(di)食(shi)肉(rou)者(zhe)的生(sheng)命力量，以致于令活力降(jiang)低(di)，影響(xiang)瑜(yu)伽(jia)進度(du)。肉(rou)類也(ye)含(han)有毒素(su)，尤其是來自(zi)肌肉(rou)新陳代謝所產生(sheng)的乳酸。

記住(zhu)，這些(xie)是(shi)數千年(nian)前提出的(de)。肉類今(jin)日情況更糟(zao)，因(yin)為我們在動物死尸上(shang)注射了許(xu)多有毒的(de)化學品，以除(chu)去腐肉的(de)臭味(wei)，改(gai)進其(qi)鈀澤與味(wei)道。當然(ran)，人體可以應付若干程度的(de)濫用――人體確實有排除(chu)毒素(su)的(de)機械作用。但是(shi)你如(ru)果想吃肉，請節制(zhi)數量。

水果：

瑜(yu)伽修行者(zhe)最(zui)欣賞的食(shi)物(wu)就是水果(guo)。他們認為水果(guo)含(han)有的生命(ming)力量最(zui)高。水果(guo)也(ye)富(fu)含(han)營養(yang)、可以生食(shi)、未經(jing)處理、易于消化，而(er)且(qie)能(neng)白日(ri)提供不(bu)含(han)毒素(su)的快(kuai)而(er)持久的能(neng)量，難怪(guai)瑜(yu)伽修行者(zhe)最(zui)愛水果(guo)。

蔬菜：

瑜伽修行者認為諸如西(xi)洋生菜(cai)(cai)、花椰菜(cai)(cai)、西(xi)蘭花等綠色植物在蔬菜(cai)(cai)中含有最(zui)高的生命力量。

新鮮食物：

瑜伽強調食(shi)物(wu)(wu)要(yao)盡可能新(xin)鮮(xian)。這(zhe)是(shi)說(shuo)，我們應該(gai)多吃(chi)新(xin)鮮(xian)水果與，少(shao)吃(chi)冷(leng)凍與罐裝的食(shi)物(wu)(wu)。冷(leng)凍食(shi)物(wu)(wu)不太糟，因為酵素仍被(bei)保(bao)存著(zhu)，但是(shi)罐裝食(shi)物(wu)(wu)已經(jing)加熱過，破壞了(le)許多維他(ta)命(ming)、礦物(wu)(wu)質與酶。

生食：

瑜伽修(xiu)行(xing)者也指(zhi)出(chu)，我(wo)們應該多(duo)吃生的(de)食物(wu)，例如水果、沙(sha)律、生的(de)堅果與豆芽(ya)。他(ta)們認為，烹調令食物(wu)失(shi)去(qu)大多(duo)數生命力量及其(qi)原(yuan)味。由于失(shi)去(qu)原(yuan)味，我(wo)們就(jiu)會加上鹽、香料與調味品，而這些添(tian)加物(wu)常(chang)常(chang)制造更多(duo)的(de)問題。現(xian)代科學完(wan)全同意這個觀點。

食物溫度：

瑜(yu)伽也(ye)注意到食(shi)物溫度。瑜(yu)伽修行者(zhe)表示，食(shi)物不應該太(tai)燙(tang)(tang)或太(tai)冷(leng)。他(ta)們認(ren)為(wei)太(tai)燙(tang)(tang)或太(tai)冷(leng)的食(shi)物與(yu)飲料(liao)會傷害喉(hou)嚨組織。現代科(ke)學也(ye)同(tong)意比(bi)點，并認(ren)為(wei)飲食(shi)太(tai)燙(tang)(tang)或太(tai)冷(leng)可能刺激喉(hou)嚨至患癌癥的程度。

酒精：

瑜伽修行(xing)者滴酒不沾，因為(wei)他們認(ren)為(wei)酒會(hui)降低他們那微妙的身體（死后仍然存在(zai)(zai)的靈體）的振(zhen)動。這樣便違(wei)背了(le)瑜伽的目的，因為(wei)瑜伽目的在(zai)(zai)于增加振(zhen)動水平，以(yi)便慢(man)慢(man)開展高級自我。

瑜(yu)伽也認(ren)為(wei)酒(jiu)精(jing)對于腦部為(wei)主的(de)中央神經(jing)系(xi)統(tong)(tong)有負面(mian)影響。瑜(yu)伽修(xiu)行者認(ren)為(wei)中央神經(jing)系(xi)統(tong)(tong)的(de)統(tong)(tong)一性非(fei)常(chang)重要，因(yin)為(wei)瑜(yu)伽的(de)目標之一就(jiu)是改(gai)善這(zhe)個系(xi)統(tong)(tong)的(de)健康，而瑜(yu)伽進展的(de)大(da)部分(fen)要靠這(zhe)個重要的(de)聯鎖系(xi)統(tong)(tong)完成(cheng)。

現代(dai)科學同意瑜伽這個看法(fa)，因(yin)為現在已知酒(jiu)精對于中央神經系統的(de)作用是先刺(ci)激，然后再壓抑。這個短暫的(de)刺(ci)激期間是許(xu)多人認(ren)為酒(jiu)精有(you)刺(ci)激效果的(de)原因(yin)。也正是這個效果令許(xu)多人有(you)一段時間感(gan)到更(geng)“興致勃勃”，話也更(geng)多。不過，這個時間很短，而且很快就(jiu)被酒(jiu)精造成的(de)更(geng)長時間的(de)沮(ju)喪(sang)感(gan)所(suo)取代(dai)。這因(yin)如此，酒(jiu)精的(de)正式屬類(lei)為鎮靜(jing)劑。酒(jiu)精也使(shi)睡眠品質不佳。有(you)些人宣(xuan)稱(cheng)，酒(jiu)精令他們“放松”，因(yin)而睡得更(geng)好。

科學(xue)及經驗則說(shuo)，這是(shi)錯(cuo)誤的(de)(de)解釋。這些(xie)人(ren)描(miao)述(shu)的(de)(de)其實只是(shi)酒精令他們很(hen)快睡(shui)去，但這種睡(shui)眠是(shi)非自然(ran)的(de)(de)強迫性的(de)(de)睡(shui)眠，因些(xie)他們醒(xing)得比較早，也一定不(bu)會有清新之感。他們接下來的(de)(de)一整天(tian)都不(bu)會好過。

酒(jiu)精無(wu)法與瑜伽(jia)相較功效(xiao)。瑜伽(jia)可(ke)以產生沒有事后(hou)沮喪(sang)感(gan)的天然刺激。瑜伽(jia)也能(neng)創造出一種(zhong)自信自得(de)的感(gan)覺。由于修(xiu)習(xi)瑜伽(jia)而增加的生命力量，是藥物無(wu)法復(fu)制的。

這不是(shi)說(shuo)，你(ni)必須(xu)放棄(qi)才能(neng)有高(gao)活力水平(ping)或在瑜伽上有顯著的(de)(de)(de)進步。但(dan)是(shi)如果你(ni)確(que)實有喝(he)酒的(de)(de)(de)習慣，請節制酒量，這樣你(ni)就可以避免(mian)大多數酒精造成的(de)(de)(de)沮喪感與永久性的(de)(de)(de)腦(nao)部傷(shang)害。

注意：

瑜伽(jia)修(xiu)行者格(ge)外強調慢(man)慢(man)吃(chi)，甚至認為這比(bi)選擇正確(que)食(shi)(shi)(shi)物(wu)還重要。他們表示(shi)，如果吃(chi)得(de)(de)太快(kuai)，即使有營(ying)養的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)也無(wu)法適當的(de)(de)消化(hua)。也就是說(shuo)，吃(chi)得(de)(de)太快(kuai)，除了得(de)(de)不到(dao)全部營(ying)養以外，還會(hui)為體內創(chuang)造(zao)毒(du)素。 即使你吃(chi)下不很有營(ying)養的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)，只(zhi)要慢(man)慢(man)吃(chi)而且你的(de)(de)消化(hua)系統又因(yin)瑜伽(jia)修(xiu)習而健康，那么身體仍能吸(xi)收食(shi)(shi)(shi)物(wu)中每一(yi)滴養分，除去所有的(de)(de)毒(du)素。當然，最聰(cong)明的(de)(de)方法還是慢(man)慢(man)咀嚼營(ying)養食(shi)(shi)(shi)物(wu)。