練習瑜(yu)伽(jia)(jia)從飲(yin)食開始 瑜(yu)伽(jia)(jia)修行飲(yin)食禁(jin)忌

根據瑜伽，營養的基本原則是(shi)要吃得品質高(gao)，分量(liang)少。瑜伽師傅認為(wei)高(gao)品質的食物就是(shi)促進生命力量(liang)、又不(bu)會產生毒(du)素的食物。

瑜(yu)伽(jia)修行者推薦(jian)的食(shi)物(wu)包(bao)括水果(guo)、蔬(shu)菜、全麥與堅果(guo)。他(ta)們(men)不多(duo)談(tan)食(shi)物(wu)細節，因為他(ta)們(men)生活(huo)的那個(ge)時(shi)代并無(wu)我們(men)今日的食(shi)物(wu)加(jia)工與土壤污染等(deng)問題。并且，由于他(ta)們(men)修習瑜(yu)伽(jia)，他(ta)們(men)身體已處于高度健康狀態，飲食(shi)已無(wu)法(fa)發揮(hui)左右比狀態的力(li)量，而(er)體內一項形成(cheng)的任何毒素也很快會排出體外。

你(ni)可以看出來(lai)，瑜伽的營養原則(ze)與相(xiang)差久遠而發展(zhan)出來(lai)的現代科學內容頗為相(xiang)似。

肉類：

瑜伽(jia)(jia)修行者警告提防(fang)一種食物：肉(rou)(rou)類(lei)。并非所有(you)有(you)瑜伽(jia)(jia)修行者都(dou)是素食者，但(dan)是他們都(dou)建議極(ji)端小心食肉(rou)(rou)。瑜伽(jia)(jia)修行者表示，肉(rou)(rou)類(lei)由于來自(zi)動物身上，具(ju)有(you)一種低(di)度(du)的(de)振(zhen)動率，會降低(di)食肉(rou)(rou)者的(de)生命力量，以致于令活(huo)力降低(di)，影響瑜伽(jia)(jia)進度(du)。肉(rou)(rou)類(lei)也含有(you)毒素，尤其是來自(zi)肌肉(rou)(rou)新陳代(dai)謝所產(chan)生的(de)乳酸。

記(ji)住(zhu)，這些是數千年前(qian)提(ti)出的(de)(de)。肉類今日情(qing)況更糟(zao)，因為我(wo)們(men)在動物死(si)尸上注射了許(xu)多有(you)毒的(de)(de)化學(xue)品(pin)，以除去腐肉的(de)(de)臭味(wei)(wei)，改進其鈀澤與味(wei)(wei)道(dao)。當然，人(ren)體可以應付若干程度的(de)(de)濫用(yong)――人(ren)體確(que)實有(you)排除毒素的(de)(de)機(ji)械作用(yong)。但是你如果想(xiang)吃(chi)肉，請節制數量。

水果：

瑜(yu)伽修行(xing)者最欣賞的(de)(de)食物就(jiu)是水(shui)果。他們認為水(shui)果含有的(de)(de)生命力量(liang)最高。水(shui)果也富(fu)含營養、可以(yi)生食、未經處理、易于(yu)消化，而且能白日提(ti)供(gong)不含毒素的(de)(de)快而持久(jiu)的(de)(de)能量(liang)，難怪瑜(yu)伽修行(xing)者最愛水(shui)果。

蔬菜：

瑜(yu)伽修行者認為(wei)諸(zhu)如西(xi)洋生(sheng)菜、花椰菜、西(xi)蘭(lan)花等綠色植物在蔬菜中(zhong)含有最高的生(sheng)命力量。

新鮮食物：

瑜伽強(qiang)調(diao)食物(wu)(wu)要盡可能新鮮(xian)。這是說，我們應該多吃新鮮(xian)水果(guo)與，少(shao)吃冷凍與罐裝(zhuang)(zhuang)的(de)食物(wu)(wu)。冷凍食物(wu)(wu)不太糟，因為(wei)酵(jiao)素仍(reng)被保存著，但(dan)是罐裝(zhuang)(zhuang)食物(wu)(wu)已經加熱過，破壞了許多維他命、礦物(wu)(wu)質與酶。

生食：

瑜(yu)伽修行者也(ye)指出，我們應該多(duo)(duo)吃生的食物，例(li)如水果、沙律、生的堅(jian)果與豆芽。他們認為，烹調令食物失去大多(duo)(duo)數生命力(li)量及其原味。由(you)于失去原味，我們就會加上鹽、香料與調味品，而這(zhe)些添加物常常制造更多(duo)(duo)的問題(ti)。現代科學完全同(tong)意這(zhe)個觀(guan)點。

食物溫度：

瑜伽也(ye)注意(yi)到食(shi)物溫度。瑜伽修行者表示(shi)，食(shi)物不應該太(tai)(tai)(tai)燙或太(tai)(tai)(tai)冷(leng)。他們認為太(tai)(tai)(tai)燙或太(tai)(tai)(tai)冷(leng)的食(shi)物與飲料會傷(shang)害喉嚨組(zu)織。現代科學也(ye)同意(yi)比點，并認為飲食(shi)太(tai)(tai)(tai)燙或太(tai)(tai)(tai)冷(leng)可(ke)能(neng)刺激喉嚨至患(huan)癌癥(zheng)的程度。

酒精：

瑜(yu)伽修行者滴酒(jiu)不(bu)沾，因為(wei)他們(men)認為(wei)酒(jiu)會(hui)降低他們(men)那微妙的(de)(de)身體(ti)（死后仍然存(cun)在的(de)(de)靈體(ti)）的(de)(de)振(zhen)動。這樣便(bian)違背了瑜(yu)伽的(de)(de)目的(de)(de)，因為(wei)瑜(yu)伽目的(de)(de)在于增加振(zhen)動水平(ping)，以便(bian)慢慢開展高(gao)級自我。

瑜(yu)伽(jia)也認(ren)為(wei)(wei)(wei)酒精對于腦部(bu)為(wei)(wei)(wei)主的(de)中央(yang)(yang)神經系統(tong)有負面影響。瑜(yu)伽(jia)修(xiu)行者認(ren)為(wei)(wei)(wei)中央(yang)(yang)神經系統(tong)的(de)統(tong)一性非常重要(yao)(yao)，因為(wei)(wei)(wei)瑜(yu)伽(jia)的(de)目標之一就是改善這(zhe)個系統(tong)的(de)健(jian)康，而(er)瑜(yu)伽(jia)進展的(de)大部(bu)分要(yao)(yao)靠這(zhe)個重要(yao)(yao)的(de)聯鎖系統(tong)完成(cheng)。

現代(dai)科學同意(yi)瑜伽這個看法，因(yin)為(wei)現在已知酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)對于(yu)中央神經系統的(de)作用是先刺(ci)(ci)激，然后再壓抑。這個短暫(zan)的(de)刺(ci)(ci)激期(qi)間(jian)是許多(duo)人認為(wei)酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)有(you)刺(ci)(ci)激效果的(de)原因(yin)。也(ye)(ye)正(zheng)是這個效果令許多(duo)人有(you)一段時(shi)(shi)間(jian)感到更(geng)(geng)“興(xing)致勃勃”，話也(ye)(ye)更(geng)(geng)多(duo)。不(bu)(bu)過，這個時(shi)(shi)間(jian)很(hen)短，而且很(hen)快就被酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)造成的(de)更(geng)(geng)長(chang)時(shi)(shi)間(jian)的(de)沮喪感所取代(dai)。這因(yin)如此，酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)的(de)正(zheng)式屬類為(wei)鎮靜劑。酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)也(ye)(ye)使睡眠品質不(bu)(bu)佳。有(you)些人宣稱，酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)令他(ta)們“放松(song)”，因(yin)而睡得(de)更(geng)(geng)好。

科學(xue)及經驗則(ze)說，這是錯(cuo)誤的(de)解釋。這些人描(miao)述的(de)其實(shi)只是酒精令他(ta)們很快(kuai)睡去，但這種睡眠是非自然的(de)強迫性的(de)睡眠，因(yin)些他(ta)們醒得比較早，也一定(ding)不(bu)會有(you)清新(xin)之感。他(ta)們接下來的(de)一整天都不(bu)會好過。

酒精無法與瑜(yu)伽(jia)相較功效。瑜(yu)伽(jia)可(ke)以產生沒有(you)事后沮(ju)喪感(gan)的(de)天(tian)然(ran)刺激(ji)。瑜(yu)伽(jia)也能(neng)創造出一(yi)種(zhong)自信自得(de)的(de)感(gan)覺。由于修習瑜(yu)伽(jia)而增加的(de)生命力量，是藥(yao)物無法復制(zhi)的(de)。

這不是說，你必(bi)須放棄才(cai)能有(you)高(gao)活力水(shui)平或在瑜伽上有(you)顯著(zhu)的(de)進步。但(dan)是如果你確實有(you)喝酒的(de)習慣，請節(jie)制酒量，這樣你就可以避免(mian)大多數酒精(jing)造(zao)成的(de)沮喪(sang)感與永(yong)久(jiu)性的(de)腦部(bu)傷(shang)害(hai)。

注意：

瑜(yu)伽修行(xing)者格外強調慢(man)(man)(man)慢(man)(man)(man)吃，甚至認為(wei)這比(bi)選擇正(zheng)確(que)食(shi)物(wu)還重(zhong)要。他們表示，如果吃得太快(kuai)，即(ji)使有(you)營(ying)(ying)(ying)養的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)也無法適當的(de)(de)(de)消化。也就是說，吃得太快(kuai)，除了(le)得不到全部營(ying)(ying)(ying)養以(yi)外，還會(hui)為(wei)體內創(chuang)造(zao)毒素。 即(ji)使你(ni)吃下(xia)不很有(you)營(ying)(ying)(ying)養的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)，只(zhi)要慢(man)(man)(man)慢(man)(man)(man)吃而且你(ni)的(de)(de)(de)消化系統又因(yin)瑜(yu)伽修習而健康，那么(me)身(shen)體仍能吸收(shou)食(shi)物(wu)中每一滴養分，除去所有(you)的(de)(de)(de)毒素。當然，最聰明的(de)(de)(de)方法還是慢(man)(man)(man)慢(man)(man)(man)咀(ju)嚼營(ying)(ying)(ying)養食(shi)物(wu)。