練習瑜(yu)伽(jia)從(cong)飲食開(kai)始(shi) 瑜(yu)伽(jia)修(xiu)行飲食禁忌

根據瑜(yu)(yu)伽(jia)，營(ying)養的(de)(de)基本原則是要吃得(de)品(pin)質(zhi)(zhi)高，分量少(shao)。瑜(yu)(yu)伽(jia)師傅認為高品(pin)質(zhi)(zhi)的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)就是促進(jin)生命力量、又不會(hui)產生毒(du)素(su)的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)。

瑜伽修行者(zhe)推薦的食物包括水果、蔬菜、全(quan)麥與堅果。他們(men)不多談食物細節，因為(wei)他們(men)生活的那個時代并無我們(men)今日的食物加(jia)工與土壤(rang)污染(ran)等問題。并且，由(you)于他們(men)修習瑜伽，他們(men)身體已(yi)處(chu)于高(gao)度健(jian)康狀(zhuang)態，飲食已(yi)無法發揮左右比(bi)狀(zhuang)態的力量，而體內一(yi)項(xiang)形(xing)成(cheng)的任何毒素也很(hen)快會排(pai)出(chu)體外(wai)。

你(ni)可以(yi)看出來(lai)，瑜伽的營養原則與相差久遠而發展出來(lai)的現代科(ke)學內容頗(po)為相似。

肉類：

瑜(yu)(yu)伽修行者(zhe)警告提防一(yi)種食(shi)(shi)物：肉(rou)(rou)類(lei)。并(bing)非所(suo)有(you)(you)有(you)(you)瑜(yu)(yu)伽修行者(zhe)都是素(su)食(shi)(shi)者(zhe)，但是他們都建議極端小心食(shi)(shi)肉(rou)(rou)。瑜(yu)(yu)伽修行者(zhe)表示，肉(rou)(rou)類(lei)由(you)于來(lai)自動物身上，具有(you)(you)一(yi)種低度的振動率，會降低食(shi)(shi)肉(rou)(rou)者(zhe)的生命(ming)力量，以致于令活(huo)力降低，影(ying)響(xiang)瑜(yu)(yu)伽進度。肉(rou)(rou)類(lei)也含有(you)(you)毒素(su)，尤(you)其(qi)是來(lai)自肌肉(rou)(rou)新陳代(dai)謝(xie)所(suo)產(chan)生的乳(ru)酸。

記住，這(zhe)些是數千年前(qian)提出的(de)。肉類(lei)今(jin)日情(qing)況(kuang)更糟，因為(wei)我們在動物(wu)死尸上注(zhu)射了許多(duo)有毒的(de)化學品，以除(chu)去腐肉的(de)臭味(wei)，改進其(qi)鈀澤與味(wei)道。當(dang)然，人體可以應付若干程度(du)的(de)濫用――人體確實(shi)有排(pai)除(chu)毒素的(de)機械(xie)作用。但是你(ni)如果想吃肉，請(qing)節制數量。

水果：

瑜伽修行者最(zui)欣(xin)賞的食物就(jiu)是水果(guo)。他們認為水果(guo)含有的生命力(li)量(liang)最(zui)高。水果(guo)也富(fu)含營養、可以(yi)生食、未經處(chu)理、易于(yu)消化，而且能(neng)白(bai)日提(ti)供不含毒素的快而持(chi)久的能(neng)量(liang)，難怪瑜伽修行者最(zui)愛水果(guo)。

蔬菜：

瑜伽修行者認為諸如(ru)西洋生菜、花(hua)椰菜、西蘭花(hua)等綠(lv)色植物(wu)在蔬菜中含有最高的生命力(li)量(liang)。

新鮮食物：

瑜伽強調食(shi)物(wu)要盡可(ke)能(neng)新鮮。這是(shi)說，我們(men)應(ying)該多(duo)吃新鮮水果與，少吃冷(leng)凍(dong)與罐裝的食(shi)物(wu)。冷(leng)凍(dong)食(shi)物(wu)不太糟，因為(wei)酵素仍被保存著，但(dan)是(shi)罐裝食(shi)物(wu)已經加熱過，破(po)壞了許(xu)多(duo)維他命(ming)、礦物(wu)質與酶(mei)。

生食：

瑜伽修行者也指出，我們(men)應該多吃生的(de)食(shi)物，例如水(shui)果、沙律、生的(de)堅(jian)果與(yu)豆芽。他們(men)認為，烹調令食(shi)物失(shi)去大多數生命力量及(ji)其原味。由于失(shi)去原味，我們(men)就會加上鹽、香料與(yu)調味品，而這些(xie)添(tian)加物常常制造更多的(de)問題。現(xian)代科學完全同意這個觀(guan)點。

食物溫度：

瑜伽也注意到食物溫度。瑜伽修行者表示，食物不應該太(tai)燙(tang)或太(tai)冷(leng)(leng)。他們認(ren)為(wei)太(tai)燙(tang)或太(tai)冷(leng)(leng)的食物與飲(yin)料會(hui)傷害(hai)喉嚨組織。現代科學也同意比點，并認(ren)為(wei)飲(yin)食太(tai)燙(tang)或太(tai)冷(leng)(leng)可能刺激喉嚨至患癌(ai)癥的程度。

酒精：

瑜(yu)伽修行者滴酒不(bu)沾，因為(wei)(wei)他們(men)認為(wei)(wei)酒會降低他們(men)那微妙(miao)的(de)(de)身體(ti)（死(si)后仍(reng)然存在(zai)的(de)(de)靈體(ti)）的(de)(de)振動。這樣便違背了瑜(yu)伽的(de)(de)目(mu)的(de)(de)，因為(wei)(wei)瑜(yu)伽目(mu)的(de)(de)在(zai)于增加振動水平，以便慢慢開展高級自我。

瑜(yu)伽(jia)也(ye)認(ren)為(wei)酒精(jing)對(dui)于腦部為(wei)主的(de)(de)中央(yang)神經系統有負(fu)面影響(xiang)。瑜(yu)伽(jia)修行者認(ren)為(wei)中央(yang)神經系統的(de)(de)統一性非常重(zhong)要，因為(wei)瑜(yu)伽(jia)的(de)(de)目(mu)標之一就是改善(shan)這(zhe)個系統的(de)(de)健康，而瑜(yu)伽(jia)進展的(de)(de)大部分要靠這(zhe)個重(zhong)要的(de)(de)聯鎖系統完成。

現(xian)代科學(xue)同(tong)意瑜伽這(zhe)(zhe)個(ge)看法，因(yin)(yin)為現(xian)在已知酒(jiu)精(jing)(jing)對于中(zhong)央神經系統的作(zuo)用是先(xian)刺激，然后再壓抑。這(zhe)(zhe)個(ge)短(duan)暫(zan)的刺激期間(jian)是許多人(ren)認為酒(jiu)精(jing)(jing)有(you)刺激效(xiao)果的原因(yin)(yin)。也(ye)正是這(zhe)(zhe)個(ge)效(xiao)果令許多人(ren)有(you)一(yi)段(duan)時間(jian)感(gan)到更(geng)(geng)“興致(zhi)勃勃”，話也(ye)更(geng)(geng)多。不過，這(zhe)(zhe)個(ge)時間(jian)很短(duan)，而且很快就被酒(jiu)精(jing)(jing)造成的更(geng)(geng)長時間(jian)的沮喪(sang)感(gan)所取代。這(zhe)(zhe)因(yin)(yin)如此，酒(jiu)精(jing)(jing)的正式屬類為鎮靜劑。酒(jiu)精(jing)(jing)也(ye)使(shi)睡眠(mian)品(pin)質不佳。有(you)些人(ren)宣稱，酒(jiu)精(jing)(jing)令他們“放松(song)”，因(yin)(yin)而睡得更(geng)(geng)好。

科學及(ji)經驗(yan)則說(shuo)，這是(shi)錯(cuo)誤的(de)解(jie)釋。這些人描述的(de)其(qi)實只是(shi)酒精(jing)令他(ta)們(men)很快睡(shui)(shui)去(qu)，但這種睡(shui)(shui)眠是(shi)非自然的(de)強(qiang)迫(po)性的(de)睡(shui)(shui)眠，因些他(ta)們(men)醒得(de)比(bi)較早(zao)，也一(yi)定不(bu)會有清新之感。他(ta)們(men)接下(xia)來(lai)的(de)一(yi)整(zheng)天(tian)都(dou)不(bu)會好過。

酒精無(wu)法與瑜(yu)(yu)伽相較功效(xiao)。瑜(yu)(yu)伽可以(yi)產生沒有(you)事后沮喪(sang)感的(de)天然刺(ci)激。瑜(yu)(yu)伽也能創造出一種自信自得的(de)感覺。由于修習瑜(yu)(yu)伽而增加的(de)生命力量，是藥物無(wu)法復制的(de)。

這不是說，你必須放棄才(cai)能有高活(huo)力水(shui)平或在瑜伽(jia)上有顯(xian)著的(de)進步(bu)。但是如果你確實有喝酒的(de)習慣(guan)，請節制酒量(liang)，這樣你就可以避免大多數酒精(jing)造(zao)成的(de)沮喪感與永久性的(de)腦部傷害。

注意：

瑜伽修(xiu)行者格外(wai)強(qiang)調慢(man)慢(man)吃，甚至認為(wei)這比選擇正確食(shi)物(wu)(wu)還(huan)重(zhong)要。他(ta)們表(biao)示(shi)，如果吃得太快，即使有(you)營(ying)養(yang)的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)也無法(fa)適當的(de)(de)消(xiao)(xiao)化。也就(jiu)是(shi)說，吃得太快，除了得不(bu)(bu)到全部營(ying)養(yang)以外(wai)，還(huan)會為(wei)體(ti)內創(chuang)造(zao)毒素(su)。 即使你(ni)吃下(xia)不(bu)(bu)很有(you)營(ying)養(yang)的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)，只要慢(man)慢(man)吃而(er)且你(ni)的(de)(de)消(xiao)(xiao)化系統又因瑜伽修(xiu)習而(er)健康，那(nei)么身體(ti)仍能(neng)吸收食(shi)物(wu)(wu)中每(mei)一(yi)滴養(yang)分，除去所有(you)的(de)(de)毒素(su)。當然，最聰明的(de)(de)方(fang)法(fa)還(huan)是(shi)慢(man)慢(man)咀嚼營(ying)養(yang)食(shi)物(wu)(wu)。