網紅奶茶店有哪些 透析網紅奶茶店受追捧的秘訣
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線下奶茶店并非新物種，卻在近來賺足眼球話題，以喜茶為代表的網紅奶茶品牌甚至被看作是近兩年來的一個小風口。被冠以了「網紅」頭銜的奶茶店能夠讓消費者排隊等上 1-2 小時。那么，為什么這些網紅奶茶店會這么火呢？
夏日炎炎，購買飲料成為人們一項重要支出。據《2017消費數據大盤點》顯示，奶茶成為2017年度最火餐飲單品之一，2017年共有近1億人曾購買奶茶，人均年度消費額達80元。
而最近喜茶、一點點、Coco等網紅奶茶品牌爆火，同時不斷推出新品，成為爆款，更是為大眾提供了多種多樣的飲品選擇。
| 品牌 |
創立時間 |
經營模式 |
平均價格（元） |
門店數量 |
| 快樂檸檬 |
2006年 |
直營+加盟 |
12.4 |
740+ |
| Coco都可 |
2007年 |
直營+區域授權 |
11.2 |
1800+ |
| 喜茶 |
2011年 |
直營 |
20.9 |
50+ |
| 一點點 |
2012年 |
直營+加盟 |
12.6 |
500+ |
| 戀暖初茶 |
2013年 |
直營 |
18.6 |
72 |
| 茶家 |
2-15年 |
直營+加盟 |
15.6 |
19 |
注：菜單平均(jun)(jun)價格，非人均(jun)(jun)消(xiao)費(fei)；門(men)店數量指中國(guo)大陸(lu)數量。資料(liao)來源(yuan)：整(zheng)理于網絡(luo)。
A. 夏季解暑，冬季取暖，簡直不要太貼心啊！
B. 打發時間，一坐就是一上午。
C. 可以曬朋友圈（尤其是喝喜茶的朋友）。
D. 新式奶茶的興起更使年輕人喜愛。
E. 大多數女生喜歡吃甜的，這也是為什么奶茶的消費者以女性為主的原因。
2018年的夏天已經到了「出門五分鐘，出汗兩小時」的時候，暴熱的天氣來上一杯冰冰涼的奶茶，想想就覺得很美好。
那么，網紅奶茶有哪些？一起來看下吧。
喜茶，堪稱茶飲界的一匹黑馬。2017 年，成立于 2012 年的喜茶，突然在朋友圈里刮起了一陣小旋風， 「排隊兩小時，養活一票黃牛」，喜茶成了茶飲屆「網紅」。
從門店的分布來看，喜茶主要分布在北上廣一線城市，這(zhe)些地區人口(kou)密集，經濟發展(zhan)程度高，居民消(xiao)費(fei)水平(ping)較高，接受新事物的能力強。
而在如今奶茶飲品大同小異的環境下，喜茶能夠脫穎而出，其最有競爭力的當屬茶底喝配方，結合中國傳統飲食，創造一個健康的新有機茶。更好的奶茶口味自然就能吸引更多的消費者。
熱銷單品：喜芝芝金鳳茶、滿杯紅柚等。
一點點奶茶屬于創立于 1994 年的臺灣奶茶品牌 50 嵐，目前在國內一點點奶茶門店數量已經超過 600 家，主要分布在長三角地區、廣東、福建等地，在全球門店數量超過 2000 家。 一點點將原材料進行了升級，選用澀味較少的細分茶葉品種，比如四季青等。而以前的臺式奶茶一般不使用鮮奶(nai)，而一點點有一個系列就使用了鮮奶。
產品服務的升級讓一點點受到更多消費者的喜愛，并迅速地火了起來。
熱銷單品：波霸奶茶、紅茶瑪奇朵等。
2015 年 11 月，奈雪の茶橫空出(chu)世(shi)。2016 年 10 月，「奈雪の茶」獲得天圖資本(ben)一億元投資。有(you)了資本(ben)的注(zhu)入，「奈雪の茶」品牌發展勢不可擋。
在 2017 年 12 月(yue)之前(qian)，奈雪(xue)の茶還是個「區域品牌」，所有門(men)店均(jun)在深圳和廣州。但在新年前(qian)后的兩個月(yue)內，奈雪(xue)布局到(dao)了幾乎(hu)所有中國的一(yi)線和新一(yi)線城(cheng)市。
與其他茶飲品牌相比，奈雪の茶不僅做了產品升級，刷新了茶飲用料的品質水準，更是創新提出「茶飲+軟歐包」產品概念。瞬間引爆市場，吸引了大量客流，其每天排隊的場景也是浩浩蕩蕩。
熱銷單品：霸氣系列，草莓魔法棒等。
臺灣奶茶品牌「鹿角巷」創立于2013年，其招牌飲品「黑糖鹿丸」一度成為奶茶界的新網紅。
黑糖珍珠加上鮮奶形成的色澤紋路，以及冷凍鮮奶與溫熱珍珠混合形成的口感，總是顯得那么吸引人，讓人心甘情愿等上一個小時。
近年來，鹿角巷在日本、加拿大、中國香港和馬來西亞等地共開設了超過 50 家門店，而中國內地則是主要分布在上海、深圳、廣州等一線城市。
熱銷單品：招牌黑糖鹿丸鮮奶，鹿丸可可鮮奶等。
喪茶的誕生可謂是(shi)的蹭(ceng)了(le)喜(xi)茶的熱度，原本是(shi)為了(le)懟(dui)喜(xi)茶而開的一個(ge)小玩笑，曾在(zai)上(shang)海以快閃店形式亮相(xiang)，僅開四天(tian)。
雖然只(zhi)是開(kai)(kai)了短短四天(tian)，但是在這之后(hou)，喪(sang)(sang)茶「忽如一夜春(chun)風來，千(qian)樹萬樹喪(sang)(sang)茶開(kai)(kai)」，喪(sang)(sang)茶奶茶店開(kai)(kai)始不斷涌出。目前(qian)較(jiao)為(wei)出名的是喪(sang)(sang)茶 SUNG TEA 和喪(sang)(sang)茶 SONG TEA 。
但不管是哪家喪茶(cha)店，都是看準了(le)年輕(qing)人(ren)流行自我嘲諷，卻實(shi)質緩沖的(de)心理意識，把正面(mian)品牌內核包裝成(cheng)看似的(de)負(fu)能量，一把戳中了(le)年輕(qing)人(ren)的(de)心理，從而(er)迅速成(cheng)為網友們的(de)新(xin)寵。
在這個互聯網大環境下，「有趣、健康、美味」這樣的奶茶項目更受年輕人的喜愛。
為此，答案奶茶應運誕生，以「一杯可以占卜的奶茶」作為品牌口號。當你心有疑慮的時候，買一杯答案奶茶，雖然不一定是你想要的答案，但是讓你也有一個參考的方向。
這種營銷貼合時代青年的消費心理，以有趣好玩社交媒體的廣泛傳播，成功地引起了消費者的好奇心和興趣。
截止至 2018 年 6 月，答案奶茶已經有超過 400 家門店，占據全國多數城市。
品牌玩法：買單茶，抽獎茶，艷遇茶等。
為什么網紅(hong)奶茶(cha)店這么火(huo)？
奶茶是(shi)給消費者喝的，口味自然是(shi)最重要(yao)的，不然，營銷做得再好，也(ye)無(wu)力(li)回天。
從產(chan)品(pin)品(pin)質方(fang)面來看(kan)，喜茶、一(yi)點(dian)點(dian)等都選用(yong)了(le)更(geng)加(jia)優質的茶底，再加(jia)上自(zi)己的創新(xin)，做出口味好(hao)又新(xin)奇的奶茶，留住(zhu)消(xiao)費者自(zi)然(ran)不是什么難事。
從受眾人群來看，奶茶的消費者大多是追求潮流的年輕消費者。網紅奶茶瞄準的就是年輕消費者，抓住年輕人「不喝一次就out」的特點。
這些消(xiao)費者從產(chan)品(pin)中收獲滿足(zu)后，會自發的(de)進(jin)行分享(xiang)、傳播，讓越來越多的(de)人了解產(chan)品(pin)，消(xiao)費信息會越發的(de)透(tou)明化。同時(shi)，隨(sui)著(zhu)消(xiao)費的(de)透(tou)明化，更多消(xiao)費者了解自己的(de)品(pin)牌，從而達到做廣告的(de)效果。
在饑餓營(ying)銷中，被應用最(zui)廣泛(fan)的(de)就(jiu)是(shi)排(pai)(pai)隊(dui)了。奶茶(cha)店門(men)口大排(pai)(pai)長龍，可以塑造出一種「產(chan)品非常搶手(shou)」的(de)形象，再利用點人(ren)們的(de)好奇心(xin)(xin)和(he)從眾心(xin)(xin)理，從而產(chan)生產(chan)生非常好的(de)營(ying)銷效果。
這也就(jiu)是(shi)為什(shen)么大家說到(dao)網(wang)紅奶茶(cha)店，首先想到(dao)的就(jiu)是(shi)排隊了。
與咖啡的存量市場相比，以喜茶為代表的新式茶飲品牌們面對的是一個潛力巨大的增量市場。當90后的消費潛力全部爆發出來之后，新式茶飲將成為所有茶消費的最大增量市場。
而網紅(hong)奶茶(cha)店的興起，無疑是(shi)迎合了如今「消(xiao)費饑渴」的狀態(tai)。但是(shi)，即(ji)便有資本的支持，成(cheng)為成(cheng)熟的連鎖茶(cha)飲品牌還(huan)需要接受更(geng)多(duo)考驗，畢竟年(nian)輕(qing)消(xiao)費者變化(hua)太(tai)快了。
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