網紅奶茶店有哪些 透析網紅奶茶店受追捧的秘訣
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線下奶茶店并非新物種，卻在近來賺足眼球話題，以喜茶為代表的網紅奶茶品牌甚至被看作是近兩年來的一個小風口。被冠以了「網紅」頭銜的奶茶店能夠讓消費者排隊等上 1-2 小時。那么，為什么這些網紅奶茶店會這么火呢？
夏日炎炎，購買飲料成為人們一項重要支出。據《2017消費數據大盤點》顯示，奶茶成為2017年度最火餐飲單品之一，2017年共有近1億人曾購買奶茶，人均年度消費額達80元。
而最近喜茶、一點點、Coco等網紅奶茶品牌爆火，同時不斷推出新品，成為爆款，更是為大眾提供了多種多樣的飲品選擇。
| 品牌 |
創立時間 |
經營模式 |
平均價格（元） |
門店數量 |
| 快樂檸檬 |
2006年 |
直營+加盟 |
12.4 |
740+ |
| Coco都可 |
2007年 |
直營+區域授權 |
11.2 |
1800+ |
| 喜茶 |
2011年 |
直營 |
20.9 |
50+ |
| 一點點 |
2012年 |
直營+加盟 |
12.6 |
500+ |
| 戀暖初茶 |
2013年 |
直營 |
18.6 |
72 |
| 茶家 |
2-15年 |
直營+加盟 |
15.6 |
19 |
注：菜單平(ping)均價格，非(fei)人均消費；門店數量(liang)指中國大陸數量(liang)。資料來源：整理于網絡。
為(wei)什(shen)么我(wo)們都喜(xi)歡喝奶茶(cha)
A. 夏季解暑，冬季取暖，簡直不要太貼心啊！
B. 打發時間，一坐就是一上午。
C. 可以曬朋友圈（尤其是喝喜茶的朋友）。
D. 新式奶茶的興起更使年輕人喜愛。
E. 大多數女生喜歡吃甜的，這也是為什么奶茶的消費者以女性為主的原因。
2018年的夏天已經到了「出門五分鐘，出汗兩小時」的時候，暴熱的天氣來上一杯冰冰涼的奶茶，想想就覺得很美好。
那么，網紅奶茶有哪些？一起來看下吧。
喜茶，堪稱茶飲界的一匹黑馬。2017 年，成立于 2012 年的喜茶，突然在朋友圈里刮起了一陣小旋風， 「排隊兩小時，養活一票黃牛」，喜茶成了茶飲屆「網紅」。
從(cong)門店的(de)(de)分(fen)布(bu)來看，喜(xi)茶主要分(fen)布(bu)在(zai)北上(shang)廣一線城市，這些(xie)地區人(ren)口密集，經濟發展程度高，居民消費水(shui)平較(jiao)高，接受新事物的(de)(de)能力強。
而在如今奶茶飲品大同小異的環境下，喜茶能夠脫穎而出，其最有競爭力的當屬茶底喝配方，結合中國傳統飲食，創造一個健康的新有機茶。更好的奶茶口味自然就能吸引更多的消費者。
熱銷單品：喜芝芝金鳳茶、滿杯紅柚等。
一點點奶茶屬于創立于 1994 年的臺灣奶茶品牌 50 嵐，目前在國內一點點奶茶門店數量已經超過 600 家，主要分布在長三角地區、廣東、福建等地，在全球門店數量超過 2000 家。 一點點將原材料進行了升級，選用澀味較少的細分茶葉品種，比如四季青等。而以前的臺式奶茶一般不使用鮮奶，而一點點有一個系列就使用了鮮奶。
產品服務的升級讓一點點受到更多消費者的喜愛，并迅速地火了起來。
熱銷單品：波霸奶茶、紅茶瑪奇朵等。
2015 年(nian) 11 月，奈雪の茶(cha)(cha)橫空出世。2016 年(nian) 10 月，「奈雪の茶(cha)(cha)」獲得(de)天圖資本(ben)一億元投(tou)資。有了資本(ben)的注入，「奈雪の茶(cha)(cha)」品(pin)牌發展勢不可擋。
在 2017 年(nian) 12 月(yue)之(zhi)前，奈雪の茶還是個(ge)「區(qu)域品牌(pai)」，所有門店均在深(shen)圳和廣州。但在新(xin)年(nian)前后的(de)兩個(ge)月(yue)內，奈雪布局到了幾乎(hu)所有中國的(de)一線和新(xin)一線城(cheng)市。
與其他茶飲品牌相比，奈雪の茶不僅做了產品升級，刷新了茶飲用料的品質水準，更是創新提出「茶飲+軟歐包」產品概念。瞬間引爆市場，吸引了大量客流，其每天排隊的場景也是浩浩蕩蕩。
熱銷單品：霸氣系列，草莓魔法棒等。
臺灣奶茶品牌「鹿角巷」創立于2013年，其招牌飲品「黑糖鹿丸」一度成為奶茶界的新網紅。
黑糖珍珠加上鮮奶形成的色澤紋路，以及冷凍鮮奶與溫熱珍珠混合形成的口感，總是顯得那么吸引人，讓人心甘情愿等上一個小時。
近年來，鹿角巷在日本、加拿大、中國香港和馬來西亞等地共開設了超過 50 家門店，而中國內地則是主要分布在上海、深圳、廣州等一線城市。
熱銷單品：招牌黑糖鹿丸鮮奶，鹿丸可可鮮奶等。
喪(sang)茶的(de)誕生可謂是(shi)的(de)蹭(ceng)了喜(xi)茶的(de)熱度，原本(ben)是(shi)為了懟喜(xi)茶而開的(de)一個小玩笑，曾(ceng)在上海以快閃店(dian)形(xing)式亮相，僅開四天。
雖然(ran)只是(shi)(shi)開了短短四天(tian)，但是(shi)(shi)在這之后(hou)，喪(sang)(sang)(sang)茶「忽如一夜(ye)春風來(lai)，千樹萬樹喪(sang)(sang)(sang)茶開」，喪(sang)(sang)(sang)茶奶(nai)茶店開始(shi)不斷涌出。目前較為出名的是(shi)(shi)喪(sang)(sang)(sang)茶 SUNG TEA 和(he)喪(sang)(sang)(sang)茶 SONG TEA 。
但不管是哪(na)家喪茶店，都是看(kan)準了(le)年輕人流行自我嘲(chao)諷，卻(que)實(shi)質(zhi)緩(huan)沖的(de)心理意(yi)識，把正(zheng)面品(pin)牌內核包裝成(cheng)看(kan)似的(de)負能量，一把戳中了(le)年輕人的(de)心理，從而迅(xun)速成(cheng)為網友們(men)的(de)新寵(chong)。
在這個互聯網大環境下，「有趣、健康、美味」這樣的奶茶項目更受年輕人的喜愛。
為此，答案奶茶應運誕生，以「一杯可以占卜的奶茶」作為品牌口號。當你心有疑慮的時候，買一杯答案奶茶，雖然不一定是你想要的答案，但是讓你也有一個參考的方向。
這種營銷貼合時代青年的消費心理，以有趣好玩社交媒體的廣泛傳播，成功地引起了消費者的好奇心和興趣。
截止至 2018 年 6 月，答案奶茶已經有超過 400 家門店，占據全國多數城市。
品牌玩法：買單茶，抽獎茶，艷遇茶等。
為什么(me)網紅奶(nai)茶(cha)店這么(me)火？
奶(nai)茶是給消費者喝的，口味自然是最(zui)重(zhong)要(yao)的，不(bu)然，營(ying)銷做得再好，也無力回天(tian)。
從產品品質(zhi)方面來看，喜茶、一點(dian)點(dian)等都(dou)選用了更(geng)加優質(zhi)的茶底，再(zai)加上自己(ji)的創新，做出口(kou)味好又新奇(qi)的奶(nai)茶，留(liu)住消費者自然(ran)不是什么難(nan)事。
從受眾人群來看，奶茶的消費者大多是追求潮流的年輕消費者。網紅奶茶瞄準的就是年輕消費者，抓住年輕人「不喝一次就out」的特點。
這些消(xiao)費(fei)者(zhe)從(cong)產(chan)品中收(shou)獲滿足(zu)后，會自發(fa)的(de)(de)進行分(fen)享(xiang)、傳播，讓越(yue)來越(yue)多的(de)(de)人了解產(chan)品，消(xiao)費(fei)信息(xi)會越(yue)發(fa)的(de)(de)透明(ming)化(hua)。同時，隨著消(xiao)費(fei)的(de)(de)透明(ming)化(hua)，更多消(xiao)費(fei)者(zhe)了解自己的(de)(de)品牌(pai)，從(cong)而(er)達到做廣告的(de)(de)效果。
在饑餓營銷(xiao)中，被應用最廣泛的(de)就是排隊了。奶茶(cha)店門口大(da)排長龍，可以(yi)塑造(zao)出(chu)一種「產品非常(chang)搶手」的(de)形象(xiang)，再利用點(dian)人們(men)的(de)好奇心和從(cong)眾心理，從(cong)而產生產生非常(chang)好的(de)營銷(xiao)效果。
這也就是為什么大家說(shuo)到網紅奶茶店(dian)，首先想(xiang)到的就是排(pai)隊了。
與咖啡的存量市場相比，以喜茶為代表的新式茶飲品牌們面對的是一個潛力巨大的增量市場。當90后的消費潛力全部爆發出來之后，新式茶飲將成為所有茶消費的最大增量市場。
而網紅奶(nai)茶店的(de)(de)(de)興起，無疑是(shi)迎(ying)合了(le)如今「消(xiao)費饑渴」的(de)(de)(de)狀態(tai)。但(dan)是(shi)，即便有資本的(de)(de)(de)支持，成為成熟的(de)(de)(de)連鎖茶飲品牌還需要接受(shou)更(geng)多(duo)考驗，畢(bi)竟年(nian)輕消(xiao)費者變化太快了(le)。
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