一、勺子什么材質好
1、木質勺子
天然(ran)木材制作的(de)(de)勺(shao)(shao)子(zi)(zi)是最古樸的(de)(de)一種湯勺(shao)(shao)，從人類烹飪(ren)食(shi)物開(kai)始就(jiu)有(you)了使(shi)用(yong)木質(zhi)勺(shao)(shao)子(zi)(zi)的(de)(de)歷史。木材天然(ran)的(de)(de)色澤和(he)紋理具備原(yuan)生態的(de)(de)美(mei)感，環保(bao)安(an)全(quan)，對人體健康基本(ben)沒(mei)有(you)危害。木質(zhi)湯勺(shao)(shao)有(you)大有(you)小，適合中餐喝(he)湯時使(shi)用(yong)，也可以用(yong)來舀粥。
2、瓷器勺子
中(zhong)(zhong)國是瓷(ci)器(qi)之(zhi)國，瓷(ci)器(qi)制作的(de)湯勺(shao)(shao)精(jing)美(mei)絕倫，富有(you)豐富的(de)文化含義(yi)。中(zhong)(zhong)國人喜用(yong)陶瓷(ci)碗碟，配(pei)上陶瓷(ci)勺(shao)(shao)子顯(xian)得(de)優雅美(mei)觀(guan)，能提升用(yong)餐(can)檔次和氣質(zhi)。陶瓷(ci)勺(shao)(shao)子不僅在(zai)家居中(zhong)(zhong)使用(yong)，還是酒樓(lou)和飯館中(zhong)(zhong)餐(can)必(bi)備(bei)餐(can)具(ju)。大家都知道，在(zai)酒樓(lou)飯店吃中(zhong)(zhong)餐(can)，肯定會給每位顧客配(pei)一個陶瓷(ci)湯勺(shao)(shao)。由(you)此可見它(ta)在(zai)中(zhong)(zhong)餐(can)禮儀(yi)中(zhong)(zhong)有(you)很(hen)重要的(de)地位。
3、不銹鋼勺子
不(bu)銹鋼(gang)材(cai)質(zhi)自發明出來之(zhi)后(hou)，就被廣泛運(yun)用(yong)在餐具用(yong)品(pin)中。不(bu)銹鋼(gang)餐具的優點是(shi)光(guang)潔時(shi)尚，耐(nai)(nai)腐蝕，抗摔耐(nai)(nai)用(yong)。不(bu)銹鋼(gang)勺子最適合熬湯，比(bi)木質(zhi)勺耐(nai)(nai)高溫，不(bu)會(hui)變形開裂(lie)；比(bi)陶瓷勺子輕便靈巧(qiao)，而且不(bu)怕碰碎。煮火鍋和湯鍋時(shi)一定要用(yong)不(bu)銹鋼(gang)勺子。
4、塑料勺子
塑料勺子(zi)比其(qi)他材(cai)質(zhi)都更(geng)加輕(qing)便，而且色彩(cai)鮮(xian)艷，價格(ge)便宜。塑料湯勺大(da)多是喝(he)湯用的(de)小湯勺，快餐店和(he)小吃(chi)店里(li)都會購買(mai)一(yi)次性塑料湯勺。但是塑料是一(yi)種化工(gong)材(cai)料，購買(mai)時(shi)一(yi)定要注(zhu)意材(cai)質(zhi)的(de)環保性，其(qi)中(zhong)PVC材(cai)質(zhi)屬于(yu)有毒害的(de)化工(gong)材(cai)料，不能(neng)用于(yu)餐具(ju)。
5、硅膠勺子
硅(gui)膠是(shi)一種(zhong)環保安全(quan)，經(jing)久耐用的(de)材質。硅(gui)膠湯勺主要是(shi)為(wei)嬰(ying)幼兒(er)設計的(de)餐具。
二、如何挑選家用勺子
勺(shao)子(zi)的(de)種類(lei)很多(duo)，制作勺(shao)子(zi)的(de)材質也很多(duo)，不同的(de)勺(shao)子(zi)雖(sui)然功能大多(duo)一樣，但是挑選勺(shao)子(zi)時(shi)還是要根據勺(shao)子(zi)的(de)材質、種類(lei)進行挑選。
1、挑(tiao)選(xuan)木勺(shao)(shao)時要選(xuan)擇(ze)有質(zhi)(zhi)感(gan)的木勺(shao)(shao)。木勺(shao)(shao)也是很多家(jia)庭會選(xuan)擇(ze)的勺(shao)(shao)子，由(you)木材制(zhi)作成。在挑(tiao)選(xuan)木勺(shao)(shao)時要選(xuan)擇(ze)表面光滑(hua)、紋理細膩、有質(zhi)(zhi)感(gan)的勺(shao)(shao)子，這樣(yang)的木勺(shao)(shao)做工精良，更(geng)好使(shi)用。
2、挑選瓷勺時要選擇晶瑩剔透的勺子。瓷勺也是經常用到的勺子，好看的瓷勺能給人美的感覺。在挑選瓷勺時要選擇一些看起來有光澤、有晶瑩剔透感的瓷勺，這樣的瓷勺在燒制時火候到位，結晶密度大，瓷面強度高，有晶瑩的感覺。最好選擇十大勺子(zi)品牌(pai)。
3、挑選不(bu)銹鋼勺(shao)(shao)時要選擇耐腐蝕的(de)(de)(de)勺(shao)(shao)子(zi)(zi)。不(bu)銹鋼勺(shao)(shao)就是用不(bu)銹鋼做成的(de)(de)(de)，不(bu)銹鋼勺(shao)(shao)的(de)(de)(de)好壞主要看不(bu)銹鋼材質的(de)(de)(de)好壞。現在(zai)一般來說都要選擇由304不(bu)銹鋼做成的(de)(de)(de)勺(shao)(shao)子(zi)(zi)，這(zhe)種不(bu)銹鋼是食品級的(de)(de)(de)，較(jiao)為安全。另外，在(zai)選擇不(bu)銹鋼勺(shao)(shao)時要選擇表面光滑厚實(shi)的(de)(de)(de)勺(shao)(shao)子(zi)(zi)，這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)勺(shao)(shao)子(zi)(zi)更(geng)耐高溫和耐腐蝕。
4、挑選(xuan)塑料(liao)勺(shao)時要(yao)選(xuan)擇(ze)素(su)凈(jing)的(de)(de)(de)塑料(liao)勺(shao)。塑料(liao)勺(shao)子是由特殊(shu)的(de)(de)(de)化學(xue)材(cai)料(liao)制(zhi)成，顏色也比較(jiao)多。在挑選(xuan)時，最好選(xuan)擇(ze)顏色素(su)凈(jing)的(de)(de)(de)塑料(liao)勺(shao)，因為素(su)凈(jing)的(de)(de)(de)塑料(liao)勺(shao)沒有(you)(you)使(shi)用太(tai)多的(de)(de)(de)顏料(liao)，在使(shi)用的(de)(de)(de)時候不(bu)會有(you)(you)脫漆脫顏料(liao)的(de)(de)(de)情(qing)況，對(dui)人體的(de)(de)(de)危(wei)害較(jiao)少。同時，還有(you)(you)查看(kan)塑料(liao)勺(shao)中鉛、鉻等重金屬(shu)的(de)(de)(de)含量，要(yao)選(xuan)擇(ze)重金屬(shu)含量低的(de)(de)(de)勺(shao)子。
