一、勺子什么材質好
1、木質勺子
天然(ran)木(mu)材制(zhi)作的(de)勺子是最(zui)古(gu)樸的(de)一(yi)種湯勺，從(cong)人(ren)類烹(peng)飪食物開(kai)始就(jiu)有(you)了使用(yong)木(mu)質勺子的(de)歷史。木(mu)材天然(ran)的(de)色澤和紋(wen)理具備原生態的(de)美感，環(huan)保安(an)全，對人(ren)體健康(kang)基(ji)本沒有(you)危(wei)害。木(mu)質湯勺有(you)大有(you)小(xiao)，適合中餐喝湯時(shi)使用(yong)，也可以用(yong)來舀粥。
2、瓷器勺子
中(zhong)(zhong)(zhong)國是瓷器之國，瓷器制(zhi)作(zuo)的湯勺精美絕倫，富(fu)有豐富(fu)的文化含義。中(zhong)(zhong)(zhong)國人喜用(yong)陶(tao)瓷碗(wan)碟，配上陶(tao)瓷勺子(zi)顯(xian)得優雅美觀，能提升用(yong)餐(can)檔次和氣質。陶(tao)瓷勺子(zi)不僅(jin)在家居中(zhong)(zhong)(zhong)使用(yong)，還是酒樓(lou)和飯館(guan)中(zhong)(zhong)(zhong)餐(can)必備餐(can)具。大家都知道，在酒樓(lou)飯店(dian)吃(chi)中(zhong)(zhong)(zhong)餐(can)，肯定(ding)會(hui)給(gei)每(mei)位顧客配一個陶(tao)瓷湯勺。由此可見它在中(zhong)(zhong)(zhong)餐(can)禮儀(yi)中(zhong)(zhong)(zhong)有很重要(yao)的地位。
3、不銹鋼勺子
不(bu)銹鋼(gang)材質自發明(ming)出(chu)來之后，就被廣泛運用(yong)在餐(can)具(ju)用(yong)品中。不(bu)銹鋼(gang)餐(can)具(ju)的優點是光(guang)潔時尚，耐(nai)腐蝕(shi)，抗摔耐(nai)用(yong)。不(bu)銹鋼(gang)勺子(zi)最(zui)適合熬湯，比木質勺耐(nai)高溫，不(bu)會變形(xing)開裂(lie)；比陶瓷(ci)勺子(zi)輕便靈巧，而且不(bu)怕碰碎(sui)。煮火鍋和湯鍋時一(yi)定要用(yong)不(bu)銹鋼(gang)勺子(zi)。
4、塑料勺子
塑(su)(su)(su)料(liao)勺(shao)子比其他材(cai)(cai)(cai)質(zhi)都更加輕便，而且色彩鮮艷，價格便宜。塑(su)(su)(su)料(liao)湯(tang)勺(shao)大多是(shi)喝湯(tang)用的小(xiao)湯(tang)勺(shao)，快(kuai)餐店和小(xiao)吃店里都會購買一(yi)次(ci)性(xing)(xing)塑(su)(su)(su)料(liao)湯(tang)勺(shao)。但(dan)是(shi)塑(su)(su)(su)料(liao)是(shi)一(yi)種化工(gong)材(cai)(cai)(cai)料(liao)，購買時一(yi)定要注(zhu)意材(cai)(cai)(cai)質(zhi)的環保(bao)性(xing)(xing)，其中PVC材(cai)(cai)(cai)質(zhi)屬于有毒害的化工(gong)材(cai)(cai)(cai)料(liao)，不能用于餐具(ju)。
5、硅膠勺子
硅膠(jiao)是一種環保(bao)安全，經久耐用(yong)的材(cai)質。硅膠(jiao)湯勺(shao)主(zhu)要是為(wei)嬰幼兒設(she)計(ji)的餐具(ju)。
二、如何挑選家用勺子
勺子(zi)的(de)(de)種類很多，制作勺子(zi)的(de)(de)材質也很多，不同的(de)(de)勺子(zi)雖然功(gong)能大多一樣(yang)，但是挑選勺子(zi)時還是要根據(ju)勺子(zi)的(de)(de)材質、種類進行(xing)挑選。
1、挑選木(mu)(mu)(mu)勺(shao)(shao)(shao)時要(yao)(yao)選擇有(you)質(zhi)感的木(mu)(mu)(mu)勺(shao)(shao)(shao)。木(mu)(mu)(mu)勺(shao)(shao)(shao)也是很(hen)多家(jia)庭會選擇的勺(shao)(shao)(shao)子，由(you)木(mu)(mu)(mu)材制作成。在挑選木(mu)(mu)(mu)勺(shao)(shao)(shao)時要(yao)(yao)選擇表面(mian)光滑、紋理細膩、有(you)質(zhi)感的勺(shao)(shao)(shao)子，這(zhe)樣的木(mu)(mu)(mu)勺(shao)(shao)(shao)做工(gong)精良，更好(hao)使用。
2、挑選瓷勺時要選擇晶瑩剔透的勺子。瓷勺也是經常用到的勺子，好看的瓷勺能給人美的感覺。在挑選瓷勺時要選擇一些看起來有光澤、有晶瑩剔透感的瓷勺，這樣的瓷勺在燒制時火候到位，結晶密度大，瓷面強度高，有晶瑩的感覺。最好選擇十大勺子品(pin)牌(pai)。
3、挑(tiao)選不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)勺(shao)時(shi)要(yao)(yao)選擇(ze)(ze)耐(nai)腐蝕的(de)勺(shao)子(zi)(zi)。不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)勺(shao)就是(shi)用不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)做(zuo)成的(de)，不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)勺(shao)的(de)好(hao)壞(huai)主要(yao)(yao)看不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)材質的(de)好(hao)壞(huai)。現在一般來說都要(yao)(yao)選擇(ze)(ze)由304不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)做(zuo)成的(de)勺(shao)子(zi)(zi)，這種不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)是(shi)食(shi)品(pin)級的(de)，較為安全。另外，在選擇(ze)(ze)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)勺(shao)時(shi)要(yao)(yao)選擇(ze)(ze)表面(mian)光滑厚實(shi)的(de)勺(shao)子(zi)(zi)，這樣的(de)勺(shao)子(zi)(zi)更耐(nai)高溫和耐(nai)腐蝕。
4、挑(tiao)(tiao)選(xuan)塑料(liao)勺(shao)時(shi)(shi)要選(xuan)擇素(su)(su)凈(jing)的(de)(de)塑料(liao)勺(shao)。塑料(liao)勺(shao)子(zi)是由特殊的(de)(de)化學(xue)材料(liao)制成，顏(yan)(yan)色也比較多(duo)。在(zai)挑(tiao)(tiao)選(xuan)時(shi)(shi)，最好選(xuan)擇顏(yan)(yan)色素(su)(su)凈(jing)的(de)(de)塑料(liao)勺(shao)，因為素(su)(su)凈(jing)的(de)(de)塑料(liao)勺(shao)沒有使用太多(duo)的(de)(de)顏(yan)(yan)料(liao)，在(zai)使用的(de)(de)時(shi)(shi)候不會有脫(tuo)漆脫(tuo)顏(yan)(yan)料(liao)的(de)(de)情況，對人(ren)體的(de)(de)危(wei)害較少(shao)。同時(shi)(shi)，還有查(cha)看塑料(liao)勺(shao)中鉛(qian)、鉻等重金(jin)屬的(de)(de)含量，要選(xuan)擇重金(jin)屬含量低(di)的(de)(de)勺(shao)子(zi)。
