一、勺子什么材質好
1、木質勺子
天然(ran)木材(cai)制作的(de)勺(shao)(shao)子是最古樸(pu)的(de)一種湯(tang)勺(shao)(shao)，從(cong)人(ren)類烹飪食(shi)物(wu)開始就有(you)了使(shi)用(yong)(yong)木質勺(shao)(shao)子的(de)歷史。木材(cai)天然(ran)的(de)色澤和紋理具備原生態的(de)美感，環保安全，對人(ren)體健康基本沒有(you)危害。木質湯(tang)勺(shao)(shao)有(you)大有(you)小(xiao)，適合(he)中餐喝(he)湯(tang)時使(shi)用(yong)(yong)，也可以用(yong)(yong)來舀粥。
2、瓷器勺子
中(zhong)國是瓷(ci)(ci)器(qi)之國，瓷(ci)(ci)器(qi)制作的湯勺(shao)精(jing)美(mei)絕倫，富有豐富的文化含義。中(zhong)國人喜用陶(tao)瓷(ci)(ci)碗碟，配上陶(tao)瓷(ci)(ci)勺(shao)子顯得優雅美(mei)觀(guan)，能提升(sheng)用餐(can)檔次和氣質。陶(tao)瓷(ci)(ci)勺(shao)子不(bu)僅(jin)在家(jia)居中(zhong)使用，還是酒(jiu)(jiu)樓和飯館中(zhong)餐(can)必備餐(can)具。大家(jia)都(dou)知道，在酒(jiu)(jiu)樓飯店吃(chi)中(zhong)餐(can)，肯定會給每位顧客配一個陶(tao)瓷(ci)(ci)湯勺(shao)。由此可見它在中(zhong)餐(can)禮儀中(zhong)有很重要的地位。
3、不銹鋼勺子
不銹鋼(gang)(gang)材質自發(fa)明出來之后，就被廣泛運(yun)用(yong)在(zai)餐具用(yong)品中。不銹鋼(gang)(gang)餐具的(de)優點是光(guang)潔時(shi)尚，耐腐(fu)蝕，抗摔(shuai)耐用(yong)。不銹鋼(gang)(gang)勺(shao)(shao)(shao)子最(zui)適合(he)熬湯，比木(mu)質勺(shao)(shao)(shao)耐高溫，不會變(bian)形開裂；比陶瓷勺(shao)(shao)(shao)子輕便靈巧，而且不怕碰碎(sui)。煮(zhu)火鍋和湯鍋時(shi)一定要(yao)用(yong)不銹鋼(gang)(gang)勺(shao)(shao)(shao)子。
4、塑料勺子
塑料(liao)勺(shao)子比其(qi)他材(cai)質(zhi)都更加(jia)輕便，而且色彩鮮艷，價格便宜。塑料(liao)湯(tang)勺(shao)大多是喝湯(tang)用的小(xiao)湯(tang)勺(shao)，快餐店和小(xiao)吃(chi)店里都會購買(mai)一(yi)(yi)次性塑料(liao)湯(tang)勺(shao)。但是塑料(liao)是一(yi)(yi)種化工材(cai)料(liao)，購買(mai)時一(yi)(yi)定要注(zhu)意材(cai)質(zhi)的環保性，其(qi)中PVC材(cai)質(zhi)屬(shu)于(yu)有(you)毒害的化工材(cai)料(liao)，不能用于(yu)餐具。
5、硅膠勺子
硅膠是一(yi)種環保安全，經久耐用的材質。硅膠湯勺主要是為嬰幼(you)兒設計的餐具。
二、如何挑選家用勺子
勺(shao)子(zi)的(de)種類(lei)很(hen)多，制作勺(shao)子(zi)的(de)材質也很(hen)多，不同(tong)的(de)勺(shao)子(zi)雖然功能大多一樣(yang)，但是挑選勺(shao)子(zi)時還(huan)是要(yao)根據(ju)勺(shao)子(zi)的(de)材質、種類(lei)進行挑選。
1、挑選木勺(shao)時(shi)要選擇有質感的(de)木勺(shao)。木勺(shao)也是(shi)很多(duo)家庭會選擇的(de)勺(shao)子，由木材(cai)制(zhi)作成。在挑選木勺(shao)時(shi)要選擇表面光滑、紋(wen)理(li)細(xi)膩、有質感的(de)勺(shao)子，這樣的(de)木勺(shao)做工(gong)精良(liang)，更好使(shi)用。
2、挑選瓷勺時要選擇晶瑩剔透的勺子。瓷勺也是經常用到的勺子，好看的瓷勺能給人美的感覺。在挑選瓷勺時要選擇一些看起來有光澤、有晶瑩剔透感的瓷勺，這樣的瓷勺在燒制時火候到位，結晶密度大，瓷面強度高，有晶瑩的感覺。最好選擇十大勺(shao)子品牌。
3、挑選不銹(xiu)鋼(gang)勺(shao)(shao)時(shi)要選擇耐(nai)腐(fu)蝕的(de)勺(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)。不銹(xiu)鋼(gang)勺(shao)(shao)就(jiu)是用不銹(xiu)鋼(gang)做(zuo)成的(de)，不銹(xiu)鋼(gang)勺(shao)(shao)的(de)好(hao)壞(huai)主(zhu)要看(kan)不銹(xiu)鋼(gang)材質(zhi)的(de)好(hao)壞(huai)。現(xian)在一般來說都(dou)要選擇由(you)304不銹(xiu)鋼(gang)做(zuo)成的(de)勺(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)，這種不銹(xiu)鋼(gang)是食品(pin)級(ji)的(de)，較為安全。另外，在選擇不銹(xiu)鋼(gang)勺(shao)(shao)時(shi)要選擇表面光滑厚實的(de)勺(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)，這樣的(de)勺(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)更(geng)耐(nai)高溫和耐(nai)腐(fu)蝕。
4、挑(tiao)選(xuan)(xuan)(xuan)塑(su)(su)料(liao)勺(shao)時(shi)要選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)素(su)(su)凈(jing)的(de)(de)塑(su)(su)料(liao)勺(shao)。塑(su)(su)料(liao)勺(shao)子是由特殊(shu)的(de)(de)化(hua)學材料(liao)制成，顏色也(ye)比較多。在(zai)挑(tiao)選(xuan)(xuan)(xuan)時(shi)，最好選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)顏色素(su)(su)凈(jing)的(de)(de)塑(su)(su)料(liao)勺(shao)，因(yin)為素(su)(su)凈(jing)的(de)(de)塑(su)(su)料(liao)勺(shao)沒有(you)使(shi)用太多的(de)(de)顏料(liao)，在(zai)使(shi)用的(de)(de)時(shi)候不會有(you)脫漆脫顏料(liao)的(de)(de)情況(kuang)，對(dui)人體的(de)(de)危害較少(shao)。同時(shi)，還有(you)查看塑(su)(su)料(liao)勺(shao)中鉛(qian)、鉻(ge)等重(zhong)金屬的(de)(de)含量，要選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)重(zhong)金屬含量低的(de)(de)勺(shao)子。
