一、酒杯分類有哪些
1、葡萄酒杯
葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)杯又按(an)酒(jiu)(jiu)的(de)不同，分為(wei)紅(hong)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)杯和白(bai)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)杯。
（1）紅(hong)葡(pu)萄酒(jiu)杯(bei):搭(da)配肉類飲用。有多(duo)種造型，是根據不同種類紅(hong)酒(jiu)之特性，發展出各自不同的杯(bei)型。持杯(bei)飲用時，手不要(yao)碰(peng)到(dao)杯(bei)身，以(yi)避免手的體溫(wen)影響(xiang)到(dao)酒(jiu)的溫(wen)度。
（2）白葡萄酒(jiu)(jiu)杯:搭配(pei)海鮮飲用。比紅酒(jiu)(jiu)杯略小(xiao)，適合較低溫(wen)飲用。為了保持低溫(wen)，從(cong)冷(leng)藏的酒(jiu)(jiu)瓶中(zhong)倒(dao)(dao)入酒(jiu)(jiu)杯時，每次倒(dao)(dao)酒(jiu)(jiu)要少，斟酒(jiu)(jiu)次數可多些(xie)。
2、白蘭地杯
肚(du)大(da)口(kou)小又矮腳。每次只倒約一(yi)盎斯(si)在杯(bei)中，飲用(yong)時(shi)置于手掌，以手掌的體溫來溫酒，喝酒時(shi)先(xian)輕晃酒杯(bei)，再聞(wen)酒香，然后淺酌細(xi)品。
3、威土忌杯
無(wu)杯腳且杯口大，杯身(shen)厚實。可隨意加冰塊或加水。為了冰塊與杯體搖晃碰撞(zhuang)的(de)承受力。通常選(xuan)擇寬闊厚實的(de)杯體。
4、啤酒杯
啤酒杯種(zhong)類可歸納幾種(zhong):適合(he)生啤酒有(you)把手的、PILSNER、一(yi)口杯，通(tong)常(chang)口大(da)身長，方便豪飲。一(yi)般容星為(wei)360-720毫升。
5、調酒杯
常(chang)見的是雞尾酒杯、球杯、沙瓦杯、司令杯、瑪格(ge)麗塔杯。
6、烈酒杯
如利口(kou)杯(bei)、一口(kou)杯(bei)、清酒(jiu)杯(bei)，因(yin)為酒(jiu)精濃度高，容星(xing)較小。約30cc~60cc。
7、水課酒杯
酒精濃度(du)介于(yu)紅酒與(yu)烈酒間，以水果釀裂的酒。如雪莉酒杯(bei)、波特酒杯(bei)。小號雞(ji)尾酒杯(bei)也可(ke)。
8、香檳酒杯
高(gao)(gao)腳且杯(bei)(bei)身細長，略微縮口(kou)。為酒(jiu)中金黃的美麗氣泡上升過程更(geng)長，線條更(geng)美。做香檳塔則(ze)用半圓碟(die)型高(gao)(gao)腳杯(bei)(bei)。杯(bei)(bei)子實際容(rong)量(liang)雖然大，但倒入酒(jiu)星不宜(yi)過多，以杯(bei)(bei)子橫放、酒(jiu)在杯(bei)(bei)腹中不溢出(chu)為量(liang)。
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二、酒杯怎么洗才洗得干凈
1、使(shi)用完(wan)畢(bi)后(hou)(hou)立刻沖(chong)洗杯(bei)子(zi)。如(ru)果你累了，想要把聚會的善(shan)后(hou)(hou)事宜留到第二天再說，那就(jiu)先把杯(bei)子(zi)裝滿(man)水(shui)，放(fang)在(zai)水(shui)池邊。這能保證葡萄酒不會在(zai)玻(bo)璃杯(bei)上留下酒漬。
2、使用(yong)溫(wen)水沖洗杯子(zi)，但不(bu)要用(yong)熱水。
3、裝入溫水后(hou)，旋(xuan)轉搖晃杯子幾次，倒掉，再(zai)重復幾遍(bian)這一(yi)過程。
4、很多酒杯生產商都會建議你不要使用洗(xi)潔精(jing)，但如果酒杯因為吃飯沾上很多油(you)污，你可以滴加一(yi)兩滴洗(xi)潔精(jing)。再搖晃、沖洗(xi)，并重復(fu)這個(ge)動作直到沒有泡沫殘留。
三、酒杯的正確拿法
握(wo)住酒杯(bei)(bei)的(de)杯(bei)(bei)腳，將杯(bei)(bei)腳置于(yu)拇指和一只(zhi)或二只(zhi)手指中間輕握(wo)，這(zhe)是最簡(jian)單的(de)一種(zhong)方(fang)法。這(zhe)種(zhong)方(fang)法可很簡(jian)單的(de)傾斜(xie)酒杯(bei)(bei)，觀(guan)察酒的(de)顏(yan)色(se)以及(ji)旋轉酒杯(bei)(bei)里的(de)酒液。
四、酒杯掛架尺寸多少
酒(jiu)杯架的(de)尺(chi)寸直(zhi)接決定掛杯數量，長方形(xing)的(de)酒(jiu)杯架尺(chi)寸一般(ban)包括以下幾種(zhong)：
1、600柜體（尺(chi)寸）：長*寬*高：600*380*646mm
2、700柜體（尺寸）：長(chang)*寬*高：700*380*646mm
3、800柜體（尺(chi)寸）：長*寬*高：800*380*646mm
4、900柜體（尺(chi)寸）：長*寬*高：900*380*646mm
不同(tong)的款式，酒杯架尺寸也(ye)(ye)不一樣；不同(tong)的品牌，尺寸也(ye)(ye)是(shi)不一樣的，所以自(zi)己在(zai)選擇的時候，主(zhu)要還是(shi)根據自(zi)己家里的酒杯數量以及空間來決(jue)定哦(e)！
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