一、酒杯分類有哪些
1、葡萄酒杯
葡(pu)萄(tao)酒杯(bei)又按酒的不同，分為紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒杯(bei)和白葡(pu)萄(tao)酒杯(bei)。
（1）紅(hong)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)杯(bei):搭配肉類飲用(yong)。有多種造(zao)型，是根據不(bu)(bu)同種類紅(hong)酒(jiu)(jiu)之特性，發展(zhan)出各自不(bu)(bu)同的杯(bei)型。持杯(bei)飲用(yong)時，手(shou)不(bu)(bu)要(yao)碰到杯(bei)身，以(yi)避免手(shou)的體溫影響(xiang)到酒(jiu)(jiu)的溫度。
（2）白葡(pu)萄酒(jiu)杯(bei)(bei):搭配海鮮(xian)飲用。比紅酒(jiu)杯(bei)(bei)略小(xiao)，適合較低溫(wen)飲用。為了保(bao)持低溫(wen)，從冷藏的酒(jiu)瓶(ping)中倒入酒(jiu)杯(bei)(bei)時，每次倒酒(jiu)要少，斟(zhen)酒(jiu)次數可(ke)多些。
2、白蘭地杯
肚(du)大口(kou)小又矮(ai)腳。每次只倒約一(yi)盎斯在杯中，飲用時置于手掌，以手掌的體溫來溫酒，喝酒時先輕(qing)晃酒杯，再聞酒香，然后淺酌細品。
3、威土忌杯
無杯(bei)腳且杯(bei)口(kou)大，杯(bei)身厚實。可隨意加(jia)冰(bing)塊或(huo)加(jia)水。為了(le)冰(bing)塊與杯(bei)體搖(yao)晃碰撞(zhuang)的承受力(li)。通常選擇寬闊厚實的杯(bei)體。
4、啤酒杯
啤(pi)酒杯(bei)種類可歸納幾種:適合生啤(pi)酒有把手的、PILSNER、一口杯(bei)，通常口大身長，方便豪飲。一般容星為360-720毫(hao)升。
5、調酒杯
常見的是雞尾酒杯、球杯、沙(sha)瓦(wa)杯、司令杯、瑪格麗塔杯。
6、烈酒杯
如利(li)口(kou)杯(bei)、一口(kou)杯(bei)、清酒(jiu)杯(bei)，因(yin)為(wei)酒(jiu)精濃度高，容星較小(xiao)。約30cc~60cc。
7、水課酒杯
酒(jiu)(jiu)(jiu)精濃度介于紅酒(jiu)(jiu)(jiu)與烈酒(jiu)(jiu)(jiu)間，以水果釀裂的酒(jiu)(jiu)(jiu)。如雪莉酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)、波特酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)。小號(hao)雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)也(ye)可。
8、香檳酒杯
高腳(jiao)且杯身(shen)細(xi)長，略微縮口。為(wei)酒中金(jin)黃的(de)美麗氣(qi)泡上升過程更(geng)長，線條更(geng)美。做(zuo)香檳(bin)塔(ta)則用半圓碟型高腳(jiao)杯。杯子(zi)(zi)實際(ji)容(rong)量(liang)(liang)雖(sui)然大，但倒入酒星不宜過多(duo)，以杯子(zi)(zi)橫放、酒在杯腹中不溢出為(wei)量(liang)(liang)。
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二、酒杯怎么洗才洗得干凈
1、使(shi)用完畢后立刻沖洗杯子。如(ru)果你(ni)累了，想(xiang)要(yao)把聚(ju)會(hui)的(de)善后事宜留到第二天再說(shuo)，那就先(xian)把杯子裝滿水，放在水池邊。這能(neng)保證葡萄(tao)酒(jiu)不會(hui)在玻(bo)璃杯上留下酒(jiu)漬。
2、使用(yong)溫水(shui)沖(chong)洗杯子，但不要用(yong)熱水(shui)。
3、裝入(ru)溫水后，旋(xuan)轉搖晃杯子幾次，倒掉，再重復幾遍這一過程。
4、很(hen)多酒(jiu)杯生產(chan)商(shang)都會建議你(ni)不要使用(yong)洗(xi)潔(jie)精，但如果酒(jiu)杯因為吃(chi)飯(fan)沾上很(hen)多油污(wu)，你(ni)可(ke)以滴加一兩滴洗(xi)潔(jie)精。再搖(yao)晃、沖洗(xi)，并重(zhong)復這個動作(zuo)直(zhi)到沒有(you)泡(pao)沫(mo)殘留。
三、酒杯的正確拿法
握住酒杯(bei)的(de)杯(bei)腳(jiao)，將杯(bei)腳(jiao)置于拇(mu)指和一(yi)(yi)只或(huo)二(er)只手指中間輕握，這是最簡單(dan)的(de)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)方法。這種(zhong)(zhong)方法可很簡單(dan)的(de)傾(qing)斜(xie)酒杯(bei)，觀察酒的(de)顏(yan)色以及旋轉酒杯(bei)里的(de)酒液。
四、酒杯掛架尺寸多少
酒杯架的尺(chi)寸直接決定掛杯數量，長方形的酒杯架尺(chi)寸一般包括以下幾種：
1、600柜體（尺寸(cun)）：長*寬*高：600*380*646mm
2、700柜體（尺(chi)寸(cun)）：長(chang)*寬*高：700*380*646mm
3、800柜體（尺(chi)寸）：長(chang)*寬*高：800*380*646mm
4、900柜(ju)體（尺寸）：長*寬*高：900*380*646mm
不(bu)同的款式，酒(jiu)杯架尺寸也(ye)不(bu)一樣(yang)；不(bu)同的品牌，尺寸也(ye)是不(bu)一樣(yang)的，所以(yi)自己在(zai)選擇的時候，主要還是根(gen)據自己家里的酒(jiu)杯數(shu)量以(yi)及(ji)空間來決定(ding)哦！
醴鐸
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