一、酒杯分類有哪些
1、葡萄酒杯
葡(pu)(pu)萄酒(jiu)杯(bei)(bei)又按酒(jiu)的不同，分為紅(hong)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)杯(bei)(bei)和白(bai)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)杯(bei)(bei)。
（1）紅(hong)葡(pu)萄酒(jiu)杯(bei):搭配肉類(lei)飲(yin)用(yong)。有(you)多種造型，是(shi)根據(ju)不同(tong)種類(lei)紅(hong)酒(jiu)之特(te)性，發展(zhan)出各自不同(tong)的杯(bei)型。持杯(bei)飲(yin)用(yong)時，手不要碰到(dao)杯(bei)身，以避(bi)免手的體溫(wen)(wen)影響到(dao)酒(jiu)的溫(wen)(wen)度。
（2）白葡萄酒(jiu)杯:搭(da)配海鮮(xian)飲(yin)(yin)用(yong)。比紅酒(jiu)杯略(lve)小，適合較(jiao)低(di)溫(wen)飲(yin)(yin)用(yong)。為了保持(chi)低(di)溫(wen)，從冷藏(zang)的酒(jiu)瓶中倒入酒(jiu)杯時(shi)，每(mei)次(ci)倒酒(jiu)要少，斟酒(jiu)次(ci)數(shu)可多(duo)些。
2、白蘭地杯
肚大口小又矮腳。每次只(zhi)倒約一盎斯在杯(bei)中(zhong)，飲用(yong)時(shi)置(zhi)于手掌，以手掌的體溫來溫酒(jiu)，喝酒(jiu)時(shi)先輕晃酒(jiu)杯(bei)，再聞酒(jiu)香，然后淺酌細品。
3、威土忌杯
無杯腳(jiao)且杯口(kou)大(da)，杯身厚(hou)實。可隨意加(jia)冰塊(kuai)或加(jia)水。為了(le)冰塊(kuai)與杯體(ti)搖晃碰撞(zhuang)的承受力。通(tong)常(chang)選(xuan)擇寬闊厚(hou)實的杯體(ti)。
4、啤酒杯
啤酒(jiu)杯(bei)種(zhong)類可(ke)歸納(na)幾(ji)種(zhong):適合生啤酒(jiu)有把手的、PILSNER、一口(kou)杯(bei)，通常口(kou)大身長，方便豪(hao)飲。一般容星為360-720毫升。
5、調酒杯
常(chang)見(jian)的是雞尾酒(jiu)杯(bei)、球杯(bei)、沙瓦杯(bei)、司令杯(bei)、瑪格(ge)麗(li)塔杯(bei)。
6、烈酒杯
如利口杯、一口杯、清酒杯，因(yin)為(wei)酒精濃度高，容星(xing)較小。約30cc~60cc。
7、水課酒杯
酒精濃度介于紅酒與烈酒間，以水果釀(niang)裂的(de)酒。如雪莉酒杯、波特(te)酒杯。小號(hao)雞(ji)尾(wei)酒杯也(ye)可。
8、香檳酒杯
高(gao)(gao)腳且杯(bei)身細長(chang)，略微縮(suo)口。為酒(jiu)中金(jin)黃的美麗氣(qi)泡上(shang)升過程更長(chang)，線條更美。做(zuo)香檳塔(ta)則用半圓(yuan)碟(die)型高(gao)(gao)腳杯(bei)。杯(bei)子實際容(rong)量(liang)雖然(ran)大，但(dan)倒入酒(jiu)星(xing)不宜過多，以杯(bei)子橫放、酒(jiu)在杯(bei)腹(fu)中不溢出為量(liang)。
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二、酒杯怎么洗才洗得干凈
1、使(shi)用完畢后立刻沖洗杯(bei)(bei)子。如(ru)果你累了，想要把聚會(hui)的善后事宜留到(dao)第(di)二天再說，那就先把杯(bei)(bei)子裝滿水(shui)，放在水(shui)池邊。這(zhe)能保證葡萄酒(jiu)不會(hui)在玻璃杯(bei)(bei)上留下酒(jiu)漬。
2、使用溫(wen)水沖洗杯子，但不要用熱水。
3、裝入溫水后(hou)，旋轉搖晃杯子幾次，倒掉，再(zai)重(zhong)復幾遍這一過程。
4、很(hen)多酒杯生(sheng)產商都會建議(yi)你不要使用洗潔(jie)精(jing)，但如(ru)果酒杯因為吃飯沾上很(hen)多油污(wu)，你可以滴(di)加一兩滴(di)洗潔(jie)精(jing)。再搖晃、沖洗，并(bing)重復這(zhe)個動作直(zhi)到沒有泡(pao)沫(mo)殘(can)留。
三、酒杯的正確拿法
握住酒(jiu)杯的(de)杯腳(jiao)，將杯腳(jiao)置于拇指和一只或二(er)只手指中間輕握，這是最簡(jian)單的(de)一種方法。這種方法可很簡(jian)單的(de)傾斜酒(jiu)杯，觀察(cha)酒(jiu)的(de)顏色以及旋轉酒(jiu)杯里的(de)酒(jiu)液。
四、酒杯掛架尺寸多少
酒杯(bei)架(jia)的尺寸(cun)(cun)直接決(jue)定掛杯(bei)數量，長(chang)方形的酒杯(bei)架(jia)尺寸(cun)(cun)一般包括(kuo)以下(xia)幾(ji)種：
1、600柜體（尺寸）：長*寬*高(gao)：600*380*646mm
2、700柜體（尺寸）：長*寬*高(gao)：700*380*646mm
3、800柜體（尺寸）：長*寬*高(gao)：800*380*646mm
4、900柜體（尺寸）：長*寬*高：900*380*646mm
不(bu)(bu)同(tong)的款式，酒(jiu)杯架尺寸也不(bu)(bu)一(yi)樣；不(bu)(bu)同(tong)的品牌，尺寸也是(shi)不(bu)(bu)一(yi)樣的，所以自(zi)(zi)己在選擇的時候(hou)，主要還是(shi)根據(ju)自(zi)(zi)己家(jia)里的酒(jiu)杯數量(liang)以及空間來決定哦！
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