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在我國，芝麻(ma)油(you)的歷史甚是(shi)久遠。早在三時，日有文宇字(zi)記載，《三國応.応):孫収至合新，地柱折(zhe)松為(wei)矩道以麻(ma)油(you)。作(zuo)照明料，時的麻(ma)油(you)是(shi)用(yong)石日法成本神法生芝麻(ma)而成。

建安23年，諸(zhu)葛(ge)(ge)亮留守巴蜀，籌集(ji)軍(jun)(jun)糧，供(gong)應(ying)在漢(han)中(zhong)作(zuo)戰的(de)劉(liu)(liu)備(bei)(bei)(bei)。一(yi)(yi)次劉(liu)(liu)備(bei)(bei)(bei)行(xing)軍(jun)(jun)途(tu)中(zhong)許多(duo)軍(jun)(jun)上(shang)突冰土不(bu)(bu)服，食(shi)不(bu)(bu)下咽，劉(liu)(liu)備(bei)(bei)(bei)心急如(ru)寫軍(jun)(jun)書求(qiu)語葛(ge)(ge)相。諸(zhu)亮深思后，億(yi)起不(bu)(bu)久前路過中(zhong)一(yi)(yi)青翠村落，聞到一(yi)(yi)股特(te)有的(de)奇(qi)香(xiang)妙味，頓時口(kou)舌生(sheng)津走(zou)進院(yuan)內(nei)看，見一(yi)(yi)白發(fa)慈目(mu)者翁坐篩(shai)芝麻，旁(pang)邊有年輕小伙子推石磨(mo)磨(mo)漿，諸(zhu)葛(ge)(ge)亮上(shang)前與(yu)者編談，一(yi)(yi)向究竟，才知(zhi)是在芝麻做香(xiang)油(you)(you)(you)，諸(zhu)葛(ge)(ge)亮聞著奇(qi)香(xiang)，貨嘆不(bu)(bu)已，細細品嘗了香(xiang)油(you)(you)(you)后，贊(zan)不(bu)(bu)絕口(kou)連連說(shuo)“好，好，味道佳。不(bu)(bu)愧調，能(neng)工巧匠在民間(jian)。”諸(zhu)葛(ge)(ge)謝過者翁，并詳細詢問香(xiang)油(you)(you)(you)制作(zuo)工藝，臨走(zou)之際者翁贈送諸(zhu)葛(ge)(ge)一(yi)(yi)香(xiang)油(you)(you)(you)，至今未用。諸(zhu)葛(ge)(ge)亮思忠良久，此香(xiang)油(you)(you)(you)定能(neng)改苦軍(jun)(jun)士口(kou)味，提升軍(jun)(jun)隊作(zuo)戰能(neng)力，便差人快馬加鞭給(gei)劉(liu)(liu)備(bei)(bei)(bei)送去(qu)香(xiang)油(you)(you)(you)，并奉(feng)上(shang)書信告知(zhi)詳情。劉(liu)(liu)備(bei)(bei)(bei)收(shou)到諸(zhu)葛(ge)(ge)丞相書信，一(yi)(yi)看便知(zhi)，立即把香(xiang)油(you)(you)(you)交給(gei)火(huo)頭軍(jun)(jun)做菜，香(xiang)油(you)(you)(you)剛一(yi)(yi)倒出，清(qing)風(feng)拂過，眾軍(jun)(jun)士忽聞香(xiang)味，芝香(xiang)四溢，頓時食(shi)欲大(da)開，紛紛開始大(da)口(kou)吃飯(fan)，此油(you)(you)(you)所做飯(fan)食(shi)，皆美味無比。很(hen)快軍(jun)(jun)士們恢(hui)復了體(ti)力，終(zhong)劉(liu)(liu)備(bei)(bei)(bei)重整(zheng)兵馬，在以后的(de)戰役中(zhong)獲得大(da)捷

這制(zhi)作香油的的方法(fa)由(you)諸(zhu)葛亮口述給軍中高(gao)(gao)廚吳氏，后由(you)高(gao)(gao)風吳氏代(dai)代(dai)秘傳(chuan)，后代(dai)總結出以下(xia)經驗“磨漿越(yue)細，出油越(yue)高(gao)(gao);下(xia)水溫度高(gao)(gao)，出油效果好(hao);攪拌散熱快(kuai)，油香回口甜.“這也(ye)就是今天的古法(fa)秘制(zhi)小磨香油

如今(jin)吳氏家族五代傳人(ren)東承祖輩宏志，繼續革新(xin)與改(gai)進，于2007年10月在四(si)(si)川(chuan)成都郫(pi)縣開辦了“四(si)(si)川(chuan)金點(dian)食品(pin)有限公司不斷精湛研究和傳承古法秘制(zhi)小(xiao)(xiao)(xiao)磨香(xiang)油(you)，由單戶小(xiao)(xiao)(xiao)作(zuo)坊式經營(ying)。走上了機械化、規模化、現代化企業經營(ying)之(zhi)路。川(chuan)芝林(lin)發展(zhan)到今(jin)天，專注(zhu)于香(xiang)油(you)的工(gong)藝(yi)制(zhi)作(zuo)研究，沿用傳統的石磨工(gong)藝(yi)水(shui)代法小(xiao)(xiao)(xiao)磨香(xiang)油(you)，品(pin)質好，芳(fang)香(xiang)四(si)(si)溢.成為川(chuan)內一大香(xiang)油(you)品(pin)牌，因古法小(xiao)(xiao)(xiao)磨香(xiang)油(you)延生于四(si)(si)川(chuan)，遂取名川(chuan)芝林(lin)”，得到消(xiao)費者的廣泛認(ren)可.也代表了四(si)(si)川(chuan)正宗(zong)地逆的傳統特產之(zhi)一。