緣木記是蘇(su)州市吉成醬業釀造(zao)有限公司旗下醬油品牌(pai)。
江蘇(su)省常熟市梅李鎮,醬(jiang)(jiang)(jiang)油(you)生產歷史悠(you)久,《常昭合志》、《梅李鎮志》等書籍均有記(ji)載。1996年(nian),本(ben)鎮制(zhi)(zhi)醬(jiang)(jiang)(jiang)油(you)傳承人吳(wu)先生整合當地(di)制(zhi)(zhi)醬(jiang)(jiang)(jiang)油(you)技術、人力、器(qi)物等資(zi)源,并融合日(ri)本(ben)技術,創辦(ban)了蘇(su)州市吉(ji)成醬(jiang)(jiang)(jiang)業釀(niang)造有限(xian)公司。企業專業從事釀(niang)造醬(jiang)(jiang)(jiang)油(you)、液體調(diao)味料、半固態(醬(jiang)(jiang)(jiang))調(diao)味料生產加工銷(xiao)售。
吉成醬業(ye)出(chu)品的木(mu)桶(tong)釀造(zao)有(you)機醬油,采用(yong)有(you)機大(da)豆、有(you)機小麥、有(you)機黑豆等為(wei)原(yuan)料(liao),在特制大(da)型(xing)木(mu)桶(tong)內緩慢自然發酵12個月(yue)以上,所釀醬油色澤鮮艷、醬香濃郁。
企業(ye)成(cheng)立以(yi)來,注(zhu)重產(chan)品質(zhi)量,加大(da)技(ji)(ji)術積累,與中國江南大(da)學開展了一(yi)系列發酵工程技(ji)(ji)術合(he)作(zuo),上線(xian)數字化發酵監測系統,建(jian)立了高校研究(jiu)生(sheng)工作(zuo)站;企業(ye)常年聘請日本(ben)釀造專(zhuan)家(jia)為技(ji)(ji)術顧問,研究(jiu)、提升醬(jiang)油釀造技(ji)(ji)術。
吉(ji)成醬業通過了ISO9001質量管(guan)理體(ti)系認證(zheng)以及ISO22000食(shi)(shi)品(pin)安全管(guan)理體(ti)系認證(zheng),持有(you)(you)(you)中(zhong)華人民共和國(guo)的出口(kou)備案證(zheng)書。多(duo)年來,吉(ji)成產(chan)品(pin)持續出口(kou)歐、美(mei)、澳、中(zhong)東等國(guo)際市(shi)場(chang),約110家(jia)意(yi)大(da)利(li)皮(pi)亞內西食(shi)(shi)療(liao)餐廳使用(yong)吉(ji)成醬油作為(wei)食(shi)(shi)療(liao)菜譜調味品(pin)。吉(ji)成醬業具有(you)(you)(you)美(mei)國(guo)市(shi)場(chang)準入(ru)資質【美(mei)國(guo)食(shi)(shi)品(pin)藥品(pin)管(guan)理(FDA)審(shen)核(he)通過】,吉(ji)成醬業生產(chan)的有(you)(you)(you)機醬油通過了中(zhong)國(guo)中(zhong)綠華夏有(you)(you)(you)機產(chan)品(pin)認證(zheng)、歐盟(meng)EU有(you)(you)(you)機產(chan)品(pin)認證(zheng)、美(mei)國(guo)NOP有(you)(you)(you)機產(chan)品(pin)認證(zheng)。
吉成醬業產(chan)品(pin)(pin)線豐(feng)富,企業推崇自然、健康、營(ying)養(yang)的食品(pin)(pin)消(xiao)費理念,立(li)足于為廣大(da)消(xiao)費者提供(gong)高品(pin)(pin)質(zhi)醬油及(ji)調(diao)味料產(chan)品(pin)(pin)。