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海底撈旗下冒菜品牌，以冒菜為主打產品/正宗傳統四川小吃為輔助產品

U鼎冒(mao)菜(cai)是(shi)海底撈旗下(xia)(xia)全國冒(mao)菜(cai)品牌，得(de)益于五味的(de)(de)系(xi)統，U鼎旗下(xia)(xia)五十(shi)多家門(men)店的(de)(de)平均網單率(lv)較(jiao)高，客戶養成了手機自助下(xia)(xia)單的(de)(de)習慣，收銀員(yuan)則騰出更多的(de)(de)時間(jian)用來做引導和服務工作(zuo)，以提高店內(nei)整體的(de)(de)就餐體驗(yan)，總結(jie)起來就五個字顛覆收銀臺"

基于商戶和店鋪的多維度營(ying)銷(xiao)活(huo)動設置，讓U鼎的這五十多家門店，既(ji)能夠同時推進總部統一制定(ding)的品牌營(ying)銷(xiao)活(huo)動，還能夠針(zhen)對各(ge)自(zi)(zi)的不(bu)同店鋪位置和顧客群(qun)體(ti)定(ding)制更符合門店自(zi)(zi)身情況(kuang)的營(ying)銷(xiao)方案，讓營(ying)銷(xiao)活(huo)動做到了(le)既(ji)統一又靈活(huo)。