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海底撈旗下冒菜品牌，以冒菜為主打產品/正宗傳統四川小吃為輔助產品

U鼎(ding)冒(mao)菜(cai)(cai)是海底(di)撈旗下全(quan)國冒(mao)菜(cai)(cai)品牌，得益于五味的(de)系統(tong)，U鼎(ding)旗下五十多家門店(dian)的(de)平均網單率較高(gao)，客(ke)戶養成(cheng)了手(shou)機自助(zhu)下單的(de)習慣，收銀(yin)員則(ze)騰出更多的(de)時(shi)間用來做(zuo)引導和服務工(gong)作，以提高(gao)店(dian)內整體(ti)的(de)就餐(can)體(ti)驗，總結起來就五個字顛覆收銀(yin)臺"

基(ji)于商(shang)戶和(he)店鋪的(de)(de)(de)多維度營(ying)銷(xiao)活(huo)動(dong)設置(zhi)，讓(rang)U鼎(ding)的(de)(de)(de)這五十多家門(men)店，既能夠同時(shi)推進總部統(tong)一(yi)制(zhi)定的(de)(de)(de)品牌(pai)營(ying)銷(xiao)活(huo)動(dong)，還能夠針(zhen)對各自的(de)(de)(de)不同店鋪位(wei)置(zhi)和(he)顧客群體定制(zhi)更符(fu)合門(men)店自身情況的(de)(de)(de)營(ying)銷(xiao)方案，讓(rang)營(ying)銷(xiao)活(huo)動(dong)做到了既統(tong)一(yi)又靈活(huo)。