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始創于1987年，提供多樣化亞洲美食的餐飲業巨頭，以辣椒螃蟹和胡椒螃蟹而聞名，在新加坡和中國上海擁有多家分店，同時推出其他創新及季節性特的特色菜肴。

始創于1987年的(de)珍(zhen)寶海(hai)鮮(xian)，當時是在東海(hai)岸海(hai)鮮(xian)中心的(de)一間(jian)店面（如今(jin)也是旗艦餐(can)館），以新鮮(xian)美(mei)味的(de)海(hai)鮮(xian)美(mei)食吸引(yin)本地(di)與海(hai)外饕(tao)客(ke)。

其中(zhong)(zhong)更(geng)以辣椒(jiao)螃(pang)蟹和(he)胡椒(jiao)螃(pang)蟹為領(ling)軍招牌菜(cai)，逐(zhu)步打響珍寶海鮮品牌知名度，以此開始(shi)設立更(geng)多分店。至今，珍寶海鮮在新加坡和(he)中(zhong)(zhong)國上(shang)海擁(yong)有多家分店。

除了招(zhao)牌(pai)菜(cai)色(se)如著名(ming)的珍寶辣椒螃蟹、珍寶胡椒螃蟹、咸蛋(dan)金(jin)香炒蝦球(qiu)和脆炸”蘇東仔”，珍寶連鎖餐(can)館也推出其他創新及季節(jie)性特的特色(se)菜(cai)肴(yao)。