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始創于1987年，提供多樣化亞洲美食的餐飲業巨頭，以辣椒螃蟹和胡椒螃蟹而聞名，在新加坡和中國上海擁有多家分店，同時推出其他創新及季節性特的特色菜肴。

始創于(yu)1987年的(de)珍寶海(hai)鮮(xian)，當時是在東(dong)海(hai)岸(an)海(hai)鮮(xian)中心(xin)的(de)一間店(dian)面（如(ru)今也是旗艦餐(can)館），以新鮮(xian)美(mei)味的(de)海(hai)鮮(xian)美(mei)食(shi)吸引本地與海(hai)外饕客。

其中更以(yi)辣椒(jiao)螃蟹和胡椒(jiao)螃蟹為領(ling)軍(jun)招牌菜，逐步打響珍寶海鮮品牌知名度，以(yi)此(ci)開始設立更多分店。至今，珍寶海鮮在(zai)新加(jia)坡(po)和中國(guo)上海擁有多家分店。

除(chu)了招(zhao)牌菜(cai)色如著名的珍(zhen)寶(bao)辣椒螃蟹、珍(zhen)寶(bao)胡椒螃蟹、咸蛋金香炒蝦(xia)球(qiu)和脆炸”蘇東仔”，珍(zhen)寶(bao)連鎖(suo)餐館也推(tui)出其他(ta)創新(xin)及季節性特的特色菜(cai)肴。