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始創于1987年，提供多樣化亞洲美食的餐飲業巨頭，以辣椒螃蟹和胡椒螃蟹而聞名，在新加坡和中國上海擁有多家分店，同時推出其他創新及季節性特的特色菜肴。

始創于(yu)1987年的珍(zhen)寶海鮮，當時是在東海岸(an)海鮮中心的一間店面（如(ru)今也是旗(qi)艦餐(can)館），以新(xin)鮮美味的海鮮美食吸引本地與海外(wai)饕客(ke)。

其中更以(yi)辣椒(jiao)螃蟹和(he)胡椒(jiao)螃蟹為領(ling)軍(jun)招牌菜，逐步(bu)打響珍寶(bao)海(hai)(hai)鮮品牌知名度，以(yi)此開始設立更多(duo)分店。至今(jin)，珍寶(bao)海(hai)(hai)鮮在(zai)新加(jia)坡和(he)中國(guo)上海(hai)(hai)擁(yong)有(you)多(duo)家(jia)分店。

除(chu)了招牌菜色如著(zhu)名的珍寶辣椒螃(pang)蟹、珍寶胡椒螃(pang)蟹、咸蛋(dan)金香炒蝦球和(he)脆炸”蘇東仔”，珍寶連鎖(suo)餐館也推出其他創(chuang)新(xin)及季節性特的特色菜肴。