成立于1986年,以野生生猛海鮮為主打的特色餐廳,天然的野生海鮮/時令的食材/粵式經典美味是其特色菜式
南海漁村(cun)集團(tuan)有限公(gong)司(si)于一九八六(liu)年(nian)在(zai)廣州創立,公(gong)司(si)以(yi)特色餐飲、藝術品(pin)收藏(zang)為主營業務。
南(nan)海(hai)漁村(cun)由一九(jiu)八七年開(kai)始將生猛海(hai)鮮、日式(shi)刺身、卡拉OK、國際食材、印度門童、勞斯萊斯服務引(yin)入(ru)中餐。一直以(yi)來,南(nan)海(hai)漁村(cun)集(ji)團(tuan)堅(jian)持用(yong)開(kai)拓創新、自強不息的精神(shen),以(yi)行動實(shi)施理念(nian),用(yong)成果(guo)回報社會。
南(nan)海(hai)(hai)漁村集團實施(shi)多品牌、多層次、多類(lei)型(xing)的(de)(de)品牌規劃策略,擁(yong)有南(nan)海(hai)(hai)漁村、空中一(yi)號(hao)、徐(xu)博館、二沙(sha)壹號(hao)、六(liu)味大(da)師幾(ji)大(da)品牌。在廣州,各店選(xuan)址均(jun)在繁華商(shang)業區、標志性(xing)建筑內:從城市中心的(de)(de)公園(yuan)、環江(jiang)而立的(de)(de)二沙(sha)島、廣州CBD珠江(jiang)新城,均(jun)選(xuan)以(yi)一(yi)線江(jiang)景、城景形成美景。
五大(da)品牌均確立了自己的市場定位及營銷(xiao)方(fang)向:【南(nan)海(hai)漁村】坐擁(yong)廣州中(zhong)軸CBD繁華城景(jing),用(yong)天然的野生海(hai)鮮(xian)、時令的食(shi)材、粵式經典美味為特(te)色菜式,打(da)造以野生生猛(meng)海(hai)鮮(xian)為主(zhu)打(da)的特(te)色餐廳(ting)。
擁有得(de)天(tian)獨厚的湖(hu)景、園(yuan)林景色的【南海(hai)漁(yu)村(cun)孔(kong)雀樓餐廳】,帶著廣州(zhou)街(jie)坊的熱切期盼(pan),于2019年底升級,隆重復業,堅守“粵菜傳承,海(hai)鮮之家”的理念,以傳統技藝與創新理念相結合(he)打造一道(dao)道(dao)粵式精品。
【空中一號】是以一線江景、中國(guo)獨有的(de)天幕景觀為特(te)色,用大師級藝(yi)術精(jing)品、野生(sheng)海(hai)鮮和(he)全球優質(zhi)、獨有的(de)食材,時尚(shang)的(de)方法出現代與傳統結合的(de)美食餐廳。
【徐博館嶺南養生菜】圍(wei)繞“養生”為(wei)核心,運用(yong)“三(san)因制宜”的養生理念(nian),以“五(wu)色”、“五(wu)味(wei)”、“五(wu)季”為(wei)依據,開創出(chu)時尚與養生的飲食(shi)概念(nian)餐廳(ting)。
【二(er)沙壹(yi)號】以二(er)沙島之(zhi)小島優勢、文立方建(jian)筑特色(se)、珠(zhu)江全(quan)江景、超大(da)全(quan)江景陽(yang)臺為特色(se),營(ying)造出以“粵菜·?·海(hai)珍”為主題的特色(se)餐廳(ting)。
【六(liu)味大(da)(da)師】出品以“鮮(xian)、香、辣、和、酸、甜”六(liu)味為設計主調,打造“小海鮮(xian)·大(da)(da)煮(zhu)意”新的餐(can)飲理念——大(da)(da)師精心演(yan)繹的新式海鮮(xian)。
多年來,集團以美(mei)食(shi)(shi)向(xiang)世界展(zhan)示廣(guang)州的(de)實力。集團堅信美(mei)食(shi)(shi)要選(xuan)用好(hao)的(de)食(shi)(shi)材。一直(zhi)以來集團堅持采用野生海(hai)鮮,獨特、安全的(de)食(shi)(shi)材,出品的(de)菜(cai)式以季節、創意與養生為標準,合理(li)定價,務求(qiu)良好(hao)的(de)性(xing)價比。
從(cong)開業至今,集團(tuan)已將近(jin)三千多件大師級文化藝(yi)術(shu)精(jing)品陳列于各店,并由(you)此創造出中國新的(de)餐飲(yin)文化潮流。集團(tuan)堅信(xin),通過飲(yin)食(shi)與藝(yi)術(shu)的(de)結(jie)合,可成為繼(ji)食(shi)物質素、硬件設置、服務水平(ping)后(hou)不可被(bei)復制的(de)競爭力。
集(ji)(ji)團伴隨社會發展得以壯(zhuang)大(da),成為(wei)中國較具(ju)影響力(li)及(ji)代表性的餐飲集(ji)(ji)團。“成在憂患,敗在安逸”,集(ji)(ji)團視 “對手是(shi)老師,追兵是(shi)標兵”,不(bu)斷學習、自我增值,“待客如待母(mu),出品是(shi)作品,公務(wu)(wu)是(shi)家(jia)務(wu)(wu)”的芒果(guo)视频下(xia)载不(bu)斷傳承發揚。“我與(yu)物融,物為(wei)我用”的工匠精神是(shi)集(ji)(ji)團能(neng)蓬勃(bo)發展、不(bu)斷創新的進取動(dong)力(li)與(yu)內涵,不(bu)忘初心、默默奉獻、用美食感(gan)動(dong)世界是(shi)集(ji)(ji)團的義務(wu)(wu)與(yu)使命。