成立于1986年,以野生生猛海鮮為主打的特色餐廳,天然的野生海鮮/時令的食材/粵式經典美味是其特色菜式
南海漁村(cun)集團有限公(gong)司(si)于(yu)一九八(ba)六年(nian)在廣州創立,公(gong)司(si)以特色(se)餐飲、藝術品收藏(zang)為(wei)主營業(ye)務。
南(nan)海漁(yu)村(cun)由一九八七年(nian)開(kai)始將生猛海鮮、日式刺身、卡拉(la)OK、國(guo)際食材、印度門童、勞(lao)斯(si)(si)萊斯(si)(si)服務引入中餐。一直以(yi)來,南(nan)海漁(yu)村(cun)集團(tuan)堅(jian)持(chi)用(yong)開(kai)拓創新、自強不息(xi)的精神,以(yi)行動實施(shi)理念(nian),用(yong)成(cheng)果(guo)回報社會。
南海漁村(cun)集團實施(shi)多(duo)品牌、多(duo)層次、多(duo)類型的(de)(de)品牌規劃策略,擁有(you)南海漁村(cun)、空中(zhong)一號、徐博館、二沙壹號、六(liu)味(wei)大(da)師幾(ji)大(da)品牌。在(zai)廣州(zhou),各店選址(zhi)均(jun)在(zai)繁華商業區(qu)、標志(zhi)性建筑內:從城(cheng)市中(zhong)心的(de)(de)公園、環江而立的(de)(de)二沙島、廣州(zhou)CBD珠江新城(cheng),均(jun)選以一線江景(jing)、城(cheng)景(jing)形成美景(jing)。
五(wu)大品牌均確立了自己的市場定位(wei)及營銷方向:【南海漁村(cun)】坐擁(yong)廣州(zhou)中軸CBD繁華城景,用天然的野生(sheng)海鮮(xian)、時令的食材、粵式經典美味為(wei)特(te)色菜式,打造(zao)以野生(sheng)生(sheng)猛(meng)海鮮(xian)為(wei)主打的特(te)色餐廳。
擁(yong)有得(de)天獨厚的(de)(de)湖景、園林景色的(de)(de)【南海漁村孔(kong)雀(que)樓餐廳】,帶著廣州(zhou)街坊的(de)(de)熱切期盼,于2019年底升(sheng)級,隆(long)重復業,堅守“粵(yue)菜傳承(cheng),海鮮(xian)之家”的(de)(de)理念,以(yi)傳統技藝與創新理念相(xiang)結(jie)合打(da)造一道(dao)道(dao)粵(yue)式精(jing)品。
【空中一(yi)號】是以一(yi)線江(jiang)景(jing)、中國獨有的(de)天幕景(jing)觀為特色,用(yong)大師級藝術精品、野(ye)生海鮮和全(quan)球優質、獨有的(de)食材,時尚(shang)的(de)方法(fa)出(chu)現代與傳(chuan)統結合的(de)美(mei)食餐廳。
【徐博館嶺南養(yang)(yang)生(sheng)菜】圍繞“養(yang)(yang)生(sheng)”為核心,運用“三(san)因制宜”的(de)養(yang)(yang)生(sheng)理念,以“五(wu)(wu)色”、“五(wu)(wu)味”、“五(wu)(wu)季”為依據(ju),開創出(chu)時尚(shang)與養(yang)(yang)生(sheng)的(de)飲食概念餐廳。
【二沙壹(yi)號】以二沙島之小島優勢、文(wen)立方(fang)建筑特(te)色(se)、珠(zhu)江全江景、超(chao)大全江景陽(yang)臺(tai)為(wei)特(te)色(se),營(ying)造出以“粵菜·?·海(hai)珍”為(wei)主題(ti)的特(te)色(se)餐廳(ting)。
【六味(wei)大(da)師(shi)】出(chu)品以“鮮(xian)(xian)(xian)、香(xiang)、辣、和、酸、甜”六味(wei)為設計主(zhu)調,打造“小(xiao)海鮮(xian)(xian)(xian)·大(da)煮(zhu)意(yi)”新的(de)餐飲理(li)念——大(da)師(shi)精心演繹的(de)新式海鮮(xian)(xian)(xian)。
多(duo)年來,集團以(yi)(yi)美食向世界展示廣州的實力。集團堅(jian)信美食要選用(yong)好(hao)的食材。一(yi)直(zhi)以(yi)(yi)來集團堅(jian)持采(cai)用(yong)野(ye)生(sheng)海(hai)鮮(xian),獨(du)特(te)、安全的食材,出品(pin)的菜式以(yi)(yi)季(ji)節、創意(yi)與養生(sheng)為標準,合理(li)定價,務求良好(hao)的性價比(bi)。
從開業至今,集團已將(jiang)近三千多件大師級文(wen)化藝術精品陳列于各(ge)店,并由此創造出中國(guo)新的(de)餐飲文(wen)化潮流(liu)。集團堅信,通過飲食與(yu)藝術的(de)結合,可(ke)成為繼食物(wu)質素、硬件設(she)置、服務(wu)水平(ping)后不可(ke)被復(fu)制(zhi)的(de)競爭力。
集團伴隨社會(hui)發展得以壯大,成為中國(guo)較具(ju)影響力及(ji)代表性的(de)餐飲集團。“成在(zai)憂患,敗在(zai)安逸”,集團視 “對手是(shi)(shi)(shi)老師,追兵是(shi)(shi)(shi)標兵”,不(bu)斷學習、自我增值(zhi),“待(dai)客如待(dai)母,出品是(shi)(shi)(shi)作品,公務(wu)是(shi)(shi)(shi)家(jia)務(wu)”的(de)芒果视频下(xia)载不(bu)斷傳承發揚。“我與(yu)物融,物為我用(yong)”的(de)工匠精神是(shi)(shi)(shi)集團能(neng)蓬勃發展、不(bu)斷創新的(de)進取動力與(yu)內涵,不(bu)忘初心(xin)、默默奉獻、用(yong)美食感動世(shi)界是(shi)(shi)(shi)集團的(de)義務(wu)與(yu)使(shi)命。