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創建于1979年，知名酒曲品牌，集生產、科研、銷售為一體，主要生產釀造各類香型白酒所需的大曲產品和酶制劑，是國內制曲規模大、品種全的綜合性生物工程企業

山(shan)東梁山(shan)徐(xu)坊(fang)大(da)曲(qu)有限(xian)公(gong)司（原梁山(shan)縣大(da)曲(qu)總廠），位于《水滸傳》故事的發祥(xiang)地——水泊(bo)梁山(shan)。南臨中國(guo)牡丹之(zhi)鄉菏澤、北枕淘(tao)淘(tao)黃河，東依(yi)巍巍泰山(shan)和孔子故里，京(jing)九鐵(tie)路(lu)、濟廣高速、京(jing)杭運河貫穿南北，晉魯豫鐵(tie)路(lu)聯(lian)通(tong)東西，距曲(qu)阜(fu)國(guo)際機場僅30公(gong)里，交(jiao)通(tong)非常便利。

公司成立于1979年，是集生產、科研、銷售為一體的綜合性生物工程企業。公司占地面積12萬平方米，建筑面積4.39萬平方米。公司現有職工260人，其中科技人員36人。公(gong)司(si)下設(she)山(shan)東徐坊(fang)酒(jiu)業(ye)有限公(gong)司(si)、山(shan)東徐坊(fang)生(sheng)物科(ke)技有限公(gong)司(si)擁(yong)有兩條年產(chan)萬噸(dun)大曲(qu)生(sheng)產(chan)流水線(xian)，能(neng)夠滿足釀(niang)造各類香(xiang)型白(bai)酒(jiu)所需的大曲(qu)產(chan)品(pin)；五千(qian)噸(dun)酶制劑（固液態）生(sheng)產(chan)線(xian)、千(qian)噸(dun)糧食(shi)酒(jiu)生(sheng)產(chan)線(xian)。

公司依靠(kao)過硬的(de)產品(pin)(pin)質量和完善的(de)售后及技術服務，行銷(xiao)全(quan)國二十多個(ge)省市(shi)，是(shi)國內制(zhi)曲行業(ye)中歷史悠(you)久、制(zhi)曲規模較(jiao)大、品(pin)(pin)種(zhong)較(jiao)全(quan)的(de)生物工(gong)程(cheng)企業(ye)，是(shi)山東省酒曲支柱企業(ye)。

公司技術力量強(qiang)大(da)、檢測設(she)備齊全(quan)，企業秉承“質量為先，誠信(xin)為本，顧客滿意，持續改進(jin)”的經營理念，堅持傳(chuan)承、創(chuang)新、誠信(xin)、務實的企業精神，堅守(shou)基(ji)業，開(kai)拓創(chuang)新，打(da)造中國徐(xu)坊酒曲品牌。