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創建于1992年，前身為山東省梁山縣徐坊大曲廠，專業從事各類酒曲產品/酶制劑產品研發與生產的新型高新技術企業

山(shan)東(dong)(dong)徐(xu)旭(xu)酒曲(qu)有(you)限公司于1992建廠，前身是(shi)山(shan)東(dong)(dong)省(sheng)(sheng)梁山(shan)縣徐(xu)坊大曲(qu)廠 、山(shan)東(dong)(dong)省(sheng)(sheng)梁山(shan)縣徐(xu)坊大曲(qu)總(zong)廠、山(shan)東(dong)(dong)省(sheng)(sheng)梁山(shan)縣徐(xu)旭(xu)生物工(gong)程有(you)限公司，經過二(er)十(shi)幾年的拼搏不斷創新壯大，新老廠占地面積60000多平方(fang)米，現在已成為(wei)集科技研發、生產(chan)為(wei)一體的新型高新技術(shu)企業。

公司的(de)(de)(de)(de)主導產(chan)(chan)品(pin)有(you)：中(zhong)溫(wen)大(da)曲(qu)(qu)(qu)、中(zhong)高(gao)溫(wen)大(da)曲(qu)(qu)(qu)、高(gao)溫(wen)大(da)曲(qu)(qu)(qu)、清(qing)香(xiang)型(xing)大(da)曲(qu)(qu)(qu) 、芝麻(ma)香(xiang)型(xing)大(da)曲(qu)(qu)(qu)；小曲(qu)(qu)(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)專(zhuan)(zhuan)用(yong)(yong)發(fa)(fa)酵劑、河(he)內(nei)白曲(qu)(qu)(qu)、酯化酶(mei)(mei)、酯化液、根酶(mei)(mei) 、丟糟酒(jiu)(jiu)(jiu)專(zhuan)(zhuan)用(yong)(yong)酶(mei)(mei)等(deng)15種(zhong)產(chan)(chan)品(pin)。多年來，公司始(shi)終堅持用(yong)(yong)高(gao)新(xin)技術(shu)改造提升 傳統產(chan)(chan)業(ye)，推(tui)(tui)動酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)的(de)(de)(de)(de)轉型(xing)升級，公司自主研發(fa)(fa)了(le)(le)全(quan)封閉(bi)式 酶(mei)(mei)制劑生產(chan)(chan)設(she)(she)備，并獲得國(guo)家發(fa)(fa)明(ming)專(zhuan)(zhuan)利(li)(li)。該設(she)(she)備的(de)(de)(de)(de)應用(yong)(yong)將酶(mei)(mei)制劑產(chan)(chan)品(pin)向前(qian)推(tui)(tui)進了(le)(le)10年。與(yu)江南大(da)學(xue)、天(tian)津(jin)大(da)學(xue)、茅(mao)臺酒(jiu)(jiu)(jiu)廠、四川(chuan)省(sheng)輕工業(ye)研究所等(deng)高(gao)等(deng)院校、科研院所和優秀企業(ye)開展合作，研發(fa)(fa)出了(le)(le)多項(xiang)具有(you)顛(dian)覆性的(de)(de)(de)(de)新(xin) 技術(shu)，促(cu)進了(le)(le)科技成果的(de)(de)(de)(de)轉化。推(tui)(tui)出的(de)(de)(de)(de)酯化液，解決(jue)了(le)(le)白酒(jiu)(jiu)(jiu)副(fu)產(chan)(chan)品(pin)黃(huang)水污(wu) 染和再利(li)(li)用(yong)(yong)問(wen)題；推(tui)(tui)出的(de)(de)(de)(de)小曲(qu)(qu)(qu)專(zhuan)(zhuan)用(yong)(yong)發(fa)(fa)酵劑產(chan)(chan)品(pin)，有(you)效地(di)解決(jue)了(le)(le)小曲(qu)(qu)(qu)白酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu) 體(ti)不豐滿、味(wei)道苦的(de)(de)(de)(de)問(wen)題；推(tui)(tui)出的(de)(de)(de)(de)芝麻(ma)香(xiang)型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)專(zhuan)(zhuan)用(yong)(yong)曲(qu)(qu)(qu)，提高(gao)了(le)(le)芝麻(ma)香(xiang)型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)品(pin)質和口(kou)感的(de)(de)(de)(de)協調性；推(tui)(tui)出的(de)(de)(de)(de)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)專(zhuan)(zhuan)用(yong)(yong)酒(jiu)(jiu)(jiu)曲(qu)(qu)(qu)產(chan)(chan)品(pin)，促(cu)進了(le)(le)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)曲(qu)(qu)(qu) 在北方的(de)(de)(de)(de)使用(yong)(yong)；推(tui)(tui)出的(de)(de)(de)(de)酸(suan)性蛋(dan)白酶(mei)(mei)產(chan)(chan)品(pin)，提高(gao)了(le)(le)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)重要風味(wei)物質氨基酸(suan) 的(de)(de)(de)(de)含量(liang)。

目前公司生(sheng)產(chan)的大(da)曲系列(lie)、酶制劑(ji)系列(lie)15種產(chan)品暢銷山東、河南 、內蒙、黑(hei)龍江、遼寧、吉林(lin)、江蘇(su)等20多個(ge)省、市、自治(zhi)區(qu)，服務于全 國70家大(da)中型(xing)白酒企業和(he)300家小型(xing)酒類生(sheng)產(chan)企業，年生(sheng)產(chan)酒曲、酶制劑(ji)1 萬噸。

雄(xiong)關漫道真如鐵，而今邁(mai)步從頭(tou)越。面對經濟新常態，徐(xu)旭人將繼續 秉承“傳承華夏(xia)造(zao)酒祖業(ye)(ye)(ye)，標領世(shi)界(jie)酒業(ye)(ye)(ye)文明”的使命責任，按照“一條(tiao) 產業(ye)(ye)(ye)鏈、一個事業(ye)(ye)(ye)圈”的合作共贏理念(nian)，匯(hui)集國內(nei)外技(ji)術(shu)、管理、 營(ying)銷團隊和行業(ye)(ye)(ye)內(nei)具有競爭力的技(ji)術(shu)、人才優勢，把公(gong)司打造(zao)成專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)化、 規模化、現代化企(qi)業(ye)(ye)(ye)。