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創建于1992年，前身為山東省梁山縣徐坊大曲廠，專業從事各類酒曲產品/酶制劑產品研發與生產的新型高新技術企業

山(shan)東徐(xu)(xu)旭(xu)酒曲(qu)(qu)有(you)限(xian)(xian)公司于(yu)1992建廠(chang)，前身(shen)是山(shan)東省(sheng)梁山(shan)縣徐(xu)(xu)坊大曲(qu)(qu)廠(chang) 、山(shan)東省(sheng)梁山(shan)縣徐(xu)(xu)坊大曲(qu)(qu)總(zong)廠(chang)、山(shan)東省(sheng)梁山(shan)縣徐(xu)(xu)旭(xu)生(sheng)(sheng)物工程(cheng)有(you)限(xian)(xian)公司，經過二(er)十幾年的拼搏不斷創新(xin)壯(zhuang)大，新(xin)老(lao)廠(chang)占(zhan)地面積60000多(duo)平方米，現在(zai)已(yi)成為集科(ke)技研(yan)發、生(sheng)(sheng)產為一體的新(xin)型高新(xin)技術企(qi)業。

公司(si)(si)的(de)(de)(de)(de)(de)主導(dao)產(chan)品(pin)(pin)(pin)有(you)：中溫(wen)(wen)大曲(qu)(qu)(qu)、中高(gao)(gao)(gao)溫(wen)(wen)大曲(qu)(qu)(qu)、高(gao)(gao)(gao)溫(wen)(wen)大曲(qu)(qu)(qu)、清香型(xing)大曲(qu)(qu)(qu) 、芝麻(ma)香型(xing)大曲(qu)(qu)(qu)；小(xiao)曲(qu)(qu)(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)專(zhuan)用(yong)發酵劑(ji)、河內白曲(qu)(qu)(qu)、酯化酶(mei)(mei)、酯化液(ye)、根酶(mei)(mei) 、丟糟酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)專(zhuan)用(yong)酶(mei)(mei)等15種產(chan)品(pin)(pin)(pin)。多年來，公司(si)(si)始終(zhong)堅持用(yong)高(gao)(gao)(gao)新(xin)技術(shu)改(gai)造提(ti)升 傳統產(chan)業，推(tui)動酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業的(de)(de)(de)(de)(de)轉型(xing)升級，公司(si)(si)自主研(yan)發了(le)(le)全封閉式 酶(mei)(mei)制(zhi)劑(ji)生產(chan)設備，并獲得國(guo)家發明(ming)專(zhuan)利。該設備的(de)(de)(de)(de)(de)應用(yong)將(jiang)酶(mei)(mei)制(zhi)劑(ji)產(chan)品(pin)(pin)(pin)向前推(tui)進(jin)了(le)(le)10年。與江南大學、天津大學、茅(mao)臺酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠、四川省輕工業研(yan)究(jiu)所(suo)等高(gao)(gao)(gao)等院(yuan)校(xiao)、科研(yan)院(yuan)所(suo)和優秀企業開展(zhan)合作，研(yan)發出了(le)(le)多項具(ju)有(you)顛(dian)覆性(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)新(xin) 技術(shu)，促進(jin)了(le)(le)科技成果的(de)(de)(de)(de)(de)轉化。推(tui)出的(de)(de)(de)(de)(de)酯化液(ye)，解決了(le)(le)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)副產(chan)品(pin)(pin)(pin)黃水污 染(ran)和再利用(yong)問題；推(tui)出的(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)曲(qu)(qu)(qu)專(zhuan)用(yong)發酵劑(ji)產(chan)品(pin)(pin)(pin)，有(you)效地解決了(le)(le)小(xiao)曲(qu)(qu)(qu)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu) 體不豐滿、味(wei)道苦的(de)(de)(de)(de)(de)問題；推(tui)出的(de)(de)(de)(de)(de)芝麻(ma)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)專(zhuan)用(yong)曲(qu)(qu)(qu)，提(ti)高(gao)(gao)(gao)了(le)(le)芝麻(ma)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)質和口感的(de)(de)(de)(de)(de)協調性(xing)(xing)；推(tui)出的(de)(de)(de)(de)(de)黃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)專(zhuan)用(yong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)曲(qu)(qu)(qu)產(chan)品(pin)(pin)(pin)，促進(jin)了(le)(le)黃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)曲(qu)(qu)(qu) 在北方(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)使(shi)用(yong)；推(tui)出的(de)(de)(de)(de)(de)酸性(xing)(xing)蛋(dan)白酶(mei)(mei)產(chan)品(pin)(pin)(pin)，提(ti)高(gao)(gao)(gao)了(le)(le)黃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)重要(yao)風味(wei)物質氨基酸 的(de)(de)(de)(de)(de)含量。

目(mu)前公司生產(chan)(chan)的大曲系(xi)列、酶制劑系(xi)列15種產(chan)(chan)品(pin)暢銷山東、河南 、內(nei)蒙、黑(hei)龍(long)江、遼寧、吉林、江蘇等20多個省、市、自治(zhi)區，服務(wu)于全 國70家大中(zhong)型白酒企業和300家小型酒類生產(chan)(chan)企業，年生產(chan)(chan)酒曲、酶制劑1 萬噸。

雄關(guan)漫道真(zhen)如鐵，而今邁步從頭越(yue)。面(mian)對經濟新常態，徐旭人將繼(ji)續(xu) 秉承(cheng)“傳(chuan)承(cheng)華夏(xia)造酒祖(zu)業(ye)，標領世界酒業(ye)文(wen)明”的(de)使命(ming)責任，按照“一條 產業(ye)鏈、一個(ge)事業(ye)圈”的(de)合作共贏理念，匯集(ji)國內(nei)外技術、管理、 營銷團隊(dui)和行業(ye)內(nei)具有競爭力的(de)技術、人才優勢，把公司(si)打(da)造成專業(ye)化(hua)、 規模化(hua)、現代化(hua)企(qi)業(ye)。