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創建于1992年，前身為山東省梁山縣徐坊大曲廠，專業從事各類酒曲產品/酶制劑產品研發與生產的新型高新技術企業

山(shan)(shan)東(dong)徐(xu)旭酒(jiu)曲(qu)有(you)限公司于1992建廠(chang)(chang)，前身是山(shan)(shan)東(dong)省梁山(shan)(shan)縣徐(xu)坊大曲(qu)廠(chang)(chang) 、山(shan)(shan)東(dong)省梁山(shan)(shan)縣徐(xu)坊大曲(qu)總廠(chang)(chang)、山(shan)(shan)東(dong)省梁山(shan)(shan)縣徐(xu)旭生物工程(cheng)有(you)限公司，經(jing)過二十幾(ji)年的拼搏不斷創新壯(zhuang)大，新老廠(chang)(chang)占(zhan)地面積60000多平(ping)方米，現在已成為集科技(ji)研發、生產(chan)為一體的新型(xing)高新技(ji)術企(qi)業。

公司(si)的(de)(de)(de)(de)主導產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)有：中(zhong)溫大(da)(da)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)、中(zhong)高(gao)(gao)(gao)溫大(da)(da)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)、高(gao)(gao)(gao)溫大(da)(da)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)、清香(xiang)型(xing)大(da)(da)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu) 、芝(zhi)麻(ma)香(xiang)型(xing)大(da)(da)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)；小曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)專用(yong)(yong)(yong)發(fa)(fa)酵劑(ji)、河內白(bai)(bai)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)、酯化酶(mei)(mei)、酯化液(ye)、根酶(mei)(mei) 、丟糟酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)專用(yong)(yong)(yong)酶(mei)(mei)等15種產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)。多(duo)年來，公司(si)始終堅持用(yong)(yong)(yong)高(gao)(gao)(gao)新技術改(gai)造提(ti)(ti)升 傳統產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)，推動酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)轉型(xing)升級，公司(si)自主研(yan)發(fa)(fa)了(le)全封閉式 酶(mei)(mei)制(zhi)劑(ji)生產(chan)(chan)(chan)(chan)設備，并獲得國家發(fa)(fa)明專利。該設備的(de)(de)(de)(de)應用(yong)(yong)(yong)將(jiang)酶(mei)(mei)制(zhi)劑(ji)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)向前推進了(le)10年。與江(jiang)南大(da)(da)學(xue)、天津大(da)(da)學(xue)、茅臺酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠、四(si)川省輕工業(ye)(ye)研(yan)究所(suo)等高(gao)(gao)(gao)等院(yuan)(yuan)校、科研(yan)院(yuan)(yuan)所(suo)和(he)(he)優秀企業(ye)(ye)開展合作，研(yan)發(fa)(fa)出了(le)多(duo)項(xiang)具有顛覆性(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)新 技術，促進了(le)科技成果的(de)(de)(de)(de)轉化。推出的(de)(de)(de)(de)酯化液(ye)，解(jie)決(jue)(jue)了(le)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)副(fu)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)黃水污 染(ran)和(he)(he)再利用(yong)(yong)(yong)問題；推出的(de)(de)(de)(de)小曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)專用(yong)(yong)(yong)發(fa)(fa)酵劑(ji)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)，有效(xiao)地(di)解(jie)決(jue)(jue)了(le)小曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu) 體不豐滿、味道苦的(de)(de)(de)(de)問題；推出的(de)(de)(de)(de)芝(zhi)麻(ma)香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)專用(yong)(yong)(yong)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)，提(ti)(ti)高(gao)(gao)(gao)了(le)芝(zhi)麻(ma)香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)質和(he)(he)口感的(de)(de)(de)(de)協調性(xing)(xing)；推出的(de)(de)(de)(de)黃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)專用(yong)(yong)(yong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)，促進了(le)黃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu) 在北方的(de)(de)(de)(de)使用(yong)(yong)(yong)；推出的(de)(de)(de)(de)酸性(xing)(xing)蛋白(bai)(bai)酶(mei)(mei)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)，提(ti)(ti)高(gao)(gao)(gao)了(le)黃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)重要風(feng)味物質氨基酸 的(de)(de)(de)(de)含量。

目前公司(si)生(sheng)產(chan)的(de)大(da)曲系(xi)列、酶制劑(ji)系(xi)列15種產(chan)品暢銷(xiao)山東、河(he)南 、內(nei)蒙、黑龍江(jiang)、遼寧、吉林、江(jiang)蘇等20多個省、市、自治區，服務于全 國70家大(da)中型白酒企業和300家小型酒類生(sheng)產(chan)企業，年生(sheng)產(chan)酒曲、酶制劑(ji)1 萬噸。

雄關漫道真如鐵(tie)，而今邁步從頭越。面對經濟新常態(tai)，徐旭人將繼續 秉承“傳承華夏造酒祖業(ye)，標(biao)領(ling)世界酒業(ye)文(wen)明”的(de)使命責任，按照“一條 產業(ye)鏈、一個事業(ye)圈”的(de)合作(zuo)共(gong)贏理(li)(li)念，匯集國內外技(ji)(ji)術、管理(li)(li)、 營銷團隊和行業(ye)內具有競(jing)爭(zheng)力的(de)技(ji)(ji)術、人才優勢，把公司打造成(cheng)專業(ye)化、 規(gui)模化、現(xian)代化企業(ye)。