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國內較具知名度的酒曲專業生產商，產品涵蓋麻香型白酒專用曲/河內白曲/細菌曲等傳統大曲系列產品

梁(liang)(liang)山(shan)縣久源(yuan)生物(wu)工(gong)程有(you)限公(gong)司位于古今聞名的水(shui)泊梁(liang)(liang)山(shan)腳下(xia)，居處氣候溫潤，對于微生物(wu)繁殖有(you)得天(tian)之(zhi)勢；企業誕生至今，久源(yuan)人(ren)始終秉承(cheng)“科技創新、科技興(xing)企”之(zhi)理念(nian)，特別倚重與高等院(yuan)校及科研院(yuan)所的技術合作(zuo)與引進(jin)。在傳統工(gong)藝的大曲生產基礎上，更加重視對生物(wu)產品的研發，與山(shan)東輕工(gong)學院(yuan)等眾多院(yuan)校有(you)良(liang)好的合作(zuo)關系。

我(wo)公司占地面積(ji)25000余平方米，廠房面積(ji)15000余平方米，現有(you)通風培養池45個，年(nian)產(chan)(chan)能6000噸(dun)。大曲(qu)培養室100余個，年(nian)產(chan)(chan)大曲(qu)類產(chan)(chan)品(pin)(pin)12000余噸(dun)。公司的主要產(chan)(chan)品(pin)(pin)有(you)芝麻香(xiang)型白(bai)酒專用(yong)曲(qu)、河內(nei)白(bai)曲(qu)、細菌曲(qu)、生香(xiang)酵母、高效(xiao)復(fu)合酯(zhi)化酶(mei)、固(gu)（液(ye)）體活性窖泥功能菌、高酯(zhi)高產(chan)(chan)根霉小(xiao)曲(qu)、高效(xiao)生料酒曲(qu)、多(duo)微麩曲(qu)等酶(mei)制劑系列產(chan)(chan)品(pin)(pin)和清香(xiang)，醬香(xiang)及多(duo)糧濃香(xiang)型包包曲(qu)等傳統大曲(qu)系列產(chan)(chan)品(pin)(pin)。

公司技(ji)術力(li)量雄厚，為提高新(xin)產(chan)(chan)品研(yan)(yan)發(fa)能(neng)力(li)和高新(xin)技(ji)術產(chan)(chan)品的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)能(neng)力(li)，我(wo)們廣聘英才，加強(qiang)科(ke)技(ji)隊(dui)伍(wu)的(de)(de)建設，以大(da)專院校(xiao)為依(yi)托(tuo)，組(zu)建了(le)以在釀酒和微生(sheng)(sheng)(sheng)物領域具有豐富實(shi)踐(jian)經驗的(de)(de)教授和高級(ji)工程師為首的(de)(de)技(ji)術團(tuan)隊(dui)，加大(da)硬件的(de)(de)投入(ru)，建立了(le)以張文璞（高工），李敬龍（山東輕(qing)工學院釀造學博士，教授，碩(shuo)士研(yan)(yan)究生(sheng)(sheng)(sheng)導師）盛燦梅（武漢理工大(da)學生(sheng)(sheng)(sheng)物工程專業導師）等為主(zhu)導的(de)(de)微生(sheng)(sheng)(sheng)物研(yan)(yan)究所(suo)和現代化的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)物產(chan)(chan)品生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)車間。

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