益(yi)和成糕點始創(chuang)于(yu)清光緒年(nian)間,由夏津(jin)西(xi)雙廟村糕點名(ming)師李森先創(chuang)制。為(wei)提高品質,其曾輾轉(zhuan)于(yu)京、津(jin)、濟等地(di)向糕點名(ming)師學藝,因而所制糕點在繼承傳(chuan)統風味的基礎上又兼具(ju)京、津(jin)、濟之特點。為(wei)取(qu)“和順(shun)增益(yi),和氣生財(cai)”之意(yi),故名(ming)益(yi)和成。
清光緒間(jian),夏(xia)津知(zhi)縣王(wang)曾俊,對(dui)益和成糕點(dian)大家加推重。卸(xie)任時(shi),曾帶回(hui)故鄉祥符(今(jin)(jin)開(kai)封縣),并(bing)送(song)呈(cheng)河南巡撫裕寬品嘗,頗(po)得譽揚。后來王(wang)曾俊曾邀李森(sen)先赴祥符傳藝達半年(nian)之久,因而(er)至今(jin)(jin)開(kai)封糕點(dian)中的個別品種仍和益和成糕點(dian)風(feng)味(wei)相類。
益和成食品建廠(chang)距今已有130多年(nian)(nian)的歷史(shi),省、市(shi)、縣年(nian)(nian)鑒均有記載(zai),是門類比較(jiao)齊全(quan)的食品生(sheng)產企業。1985年(nian)(nian),搬遷于縣經濟(ji)技(ji)術(shu)(shu)開發區,現占地6000平方(fang)米,建筑面積2000平方(fang)米,總投資400萬元,擁有職(zhi)工(gong)(gong)60余人,其中工(gong)(gong)程師(shi)6名,技(ji)術(shu)(shu)人員(yuan)10人,企業擁有經驗豐富的經營管理人員(yuan),優秀的烘焙技(ji)術(shu)(shu)人員(yuan)及(ji)訓練有素(su)的技(ji)術(shu)(shu)工(gong)(gong)人,并經常與(yu)同行企業進行技(ji)術(shu)(shu)交流,引進技(ji)術(shu)(shu)和工(gong)(gong)藝,形成了實力雄(xiong)厚的技(ji)術(shu)(shu)保(bao)障體系。
公司(si)專注(zhu)于食(shi)品(pin)(pin)餡料、中西糕點(dian)、各式月(yue)餅、兒童(tong)、老年食(shi)品(pin)(pin)的研(yan)發、生(sheng)產(chan)、銷售,目前已形(xing)成五大(da)系列,100多個品(pin)(pin)種,年產(chan)值1000萬元,銷售網絡遍布省內外。
企業創業之(zhi)初,就秉承(cheng)“傳(chuan)(chuan)統(tong)食(shi)(shi)品,用心(xin)制造”的(de)宗旨,在對傳(chuan)(chuan)統(tong)工(gong)藝(yi)進一步發掘提高的(de)的(de)基礎上(shang)又結(jie)合現代技(ji)術開拓創新(xin),使益和成(cheng)餡料(liao)味(wei)美可(ke)口(kou),糕點(dian)、月餅等食(shi)(shi)品形成(cheng)了造型美觀,色澤鮮艷(yan)、香甜(tian)不膩、松酥(su)可(ke)口(kou)、貯存耐久的(de)獨特(te)風格。我(wo)們(men)本著“本本分(fen)分(fen)做人(ren),踏(ta)踏(ta)實(shi)(shi)實(shi)(shi)做事(shi)”的(de)原則,憑(ping)借傳(chuan)(chuan)統(tong)的(de)技(ji)術、創新(xin)的(de)理念使益和成(cheng)糕點(dian)以(yi)其獨特(te)品味(wei)贏得(de)了廣大客戶青睞,臺灣(wan)省(sheng)澎湖縣馬公市文康街的(de)董仁貴先生來(lai)信(xin)贊道:“品質(zhi)優(you)美,貨(huo)真(zhen)價實(shi)(shi)”。山東莘(xin)縣櫻(ying)桃園(yuan)工(gong)商(shang)所退休(xiu)干部(bu)陳百斗同志來(lai)信(xin)贊道:“有新(xin)味(wei),是名(ming)副其實(shi)(shi)的(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)食(shi)(shi)品”。山西太原市老干部(bu)戴成(cheng)珂曾寫詩贊道:“入口(kou)咀來(lai)似醍醐,味(wei)道適口(kou)不厭足,日來(lai)常佐香茗(ming)飲,頤年堪繪耄耋(die)圖”。