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紅(hong)森(sen)林(lin)創建(jian)于1993年，是集聚國內外糕點研(yan)發團(tuan)隊，致力(li)于通過(guo)8家現烤烘焙館和南(nan)京(jing)紅(hong)森(sen)林(lin)食(shi)品(pin)有(you)限(xian)(xian)公司、宣(xuan)城(cheng)市(shi)紅(hong)森(sen)林(lin)食(shi)品(pin)有(you)限(xian)(xian)責任公司、南(nan)京(jing)牧龍(long)食(shi)品(pin)有(you)限(xian)(xian)公司三大(da)食(shi)品(pin)企(qi)業，全線領跑高品(pin)質烘焙的夢工(gong)廠，目前(qian)正積極籌備上(shang)市(shi)。

總部南京紅森林建筑面積逾20000平方米。擁有行政辦公大樓及大型生產工廠，專注于預包裝休閑糕點生產。生(sheng)產(chan)(chan)車間(jian)(jian)按照國(guo)際制藥行業的GMP車間(jian)(jian)設計標準——全封閉空調凈化系統(tong)(tong)、十萬級無菌化生(sheng)產(chan)(chan)車間(jian)(jian)設計。擁有國(guo)內(nei)先進的烤芙條自(zi)(zi)動化生(sheng)產(chan)(chan)線、餅類自(zi)(zi)動化生(sheng)產(chan)(chan)線、面包自(zi)(zi)動化生(sheng)產(chan)(chan)線、蛋(dan)糕(gao)大型自(zi)(zi)動化生(sheng)產(chan)(chan)線實現(xian)智能機(ji)械(xie)化。ERP烘焙管(guan)理(li)系統(tong)(tong)，既(ji)保證了物料計劃(hua)、采購計劃(hua)和生(sheng)產(chan)(chan)計劃(hua)的進行，同(tong)時通(tong)過對原料和產(chan)(chan)品的統(tong)(tong)一編(bian)號(hao)、生(sheng)產(chan)(chan)過程全程記(ji)錄、以(yi)及(ji)設備精(jing)良的化驗(yan)室(shi)進行檢測記(ji)錄，實現(xian)了產(chan)(chan)品的標準化、流程化管(guan)理(li)。

公(gong)司(si)嚴格按(an)照ISO9001國際質(zhi)量(liang)(liang)管理(li)體(ti)系(xi)(xi)、HACCP體(ti)系(xi)(xi)標(biao)準的(de)(de)要求(qiu)執行生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)各(ge)個(ge)環節。實(shi)施嚴格規范的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)管理(li)和(he)質(zhi)量(liang)(liang)保(bao)證(zheng)。公(gong)司(si)對(dui)配料、制作(zuo)、烘焙(bei)及包裝，均有(you)專門的(de)(de)現場(chang)QC品(pin)控，按(an)照HACCP食品(pin)安(an)(an)全控制體(ti)系(xi)(xi)的(de)(de)要求(qiu)，設定出合格的(de)(de)關鍵控制點，建(jian)立SOP生(sheng)產(chan)(chan)標(biao)準化作(zuo)業流(liu)程(cheng)，并(bing)形成規范的(de)(de)控制記錄(lu)；每批產(chan)(chan)品(pin)必須(xu)經檢驗合格方可簽發產(chan)(chan)品(pin)合格證(zheng)書。我們堅持認為，唯有(you)通(tong)過(guo)嚴格、安(an)(an)全的(de)(de)質(zhi)量(liang)(liang)管控，才能將(jiang)健康美食安(an)(an)全放(fang)行。