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紅森(sen)(sen)林創建(jian)于1993年，是(shi)集聚國內外(wai)糕點研發團隊，致力于通過8家現烤烘焙館和南(nan)(nan)京紅森(sen)(sen)林食(shi)品(pin)(pin)有限(xian)(xian)公司(si)、宣(xuan)城市(shi)紅森(sen)(sen)林食(shi)品(pin)(pin)有限(xian)(xian)責任公司(si)、南(nan)(nan)京牧龍食(shi)品(pin)(pin)有限(xian)(xian)公司(si)三大食(shi)品(pin)(pin)企業(ye)，全(quan)線領跑高品(pin)(pin)質烘焙的夢工廠(chang)，目前(qian)正積極(ji)籌備上(shang)市(shi)。

總部南京紅森林建筑面積逾20000平方米。擁有行政辦公大樓及大型生產工廠，專注于預包裝休閑糕點生產。生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)車間按(an)照(zhao)國際制藥(yao)行業的(de)GMP車間設(she)計標準——全封閉空(kong)調凈化(hua)(hua)系統、十萬級無菌化(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)車間設(she)計。擁有國內先進(jin)的(de)烤芙條自(zi)動化(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian)、餅類自(zi)動化(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian)、面包自(zi)動化(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian)、蛋糕(gao)大(da)型自(zi)動化(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian)實(shi)現智(zhi)能機械化(hua)(hua)。ERP烘焙管(guan)理系統，既保證了(le)物料計劃、采購計劃和(he)(he)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)計劃的(de)進(jin)行，同時通過(guo)對原料和(he)(he)產(chan)(chan)品的(de)統一編號(hao)、生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程全程記錄、以及設(she)備精(jing)良的(de)化(hua)(hua)驗室(shi)進(jin)行檢測(ce)記錄，實(shi)現了(le)產(chan)(chan)品的(de)標準化(hua)(hua)、流程化(hua)(hua)管(guan)理。

公司嚴(yan)格(ge)(ge)按照ISO9001國際質量(liang)管(guan)理體系、HACCP體系標(biao)準(zhun)的(de)要求(qiu)執(zhi)行生產(chan)(chan)的(de)各個環節。實(shi)施嚴(yan)格(ge)(ge)規范的(de)生產(chan)(chan)管(guan)理和質量(liang)保證。公司對配料、制(zhi)作、烘焙及(ji)包裝，均(jun)有專門(men)的(de)現(xian)場QC品(pin)(pin)控(kong)(kong)，按照HACCP食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)控(kong)(kong)制(zhi)體系的(de)要求(qiu)，設定出(chu)合(he)(he)格(ge)(ge)的(de)關鍵(jian)控(kong)(kong)制(zhi)點，建立SOP生產(chan)(chan)標(biao)準(zhun)化作業流(liu)程，并形成規范的(de)控(kong)(kong)制(zhi)記錄；每批產(chan)(chan)品(pin)(pin)必須(xu)經(jing)檢(jian)驗合(he)(he)格(ge)(ge)方(fang)可簽(qian)發產(chan)(chan)品(pin)(pin)合(he)(he)格(ge)(ge)證書。我們堅(jian)持認為(wei)，唯有通過(guo)嚴(yan)格(ge)(ge)、安(an)全(quan)的(de)質量(liang)管(guan)控(kong)(kong)，才能將健(jian)康(kang)美食(shi)安(an)全(quan)放行。