始創于1985年,臺灣知名糕點品牌,以研發各式麻糬產品/伴手禮/冷凍食品/無糖食品為主的糕點品牌,2011年成立臺灣首座麻糬主題館
胼手胝足的董事(shi)長(chang)黃志明先生(sheng)與(yu)夫人(ren)以(yi)(yi)(yi)家(jia)族企(qi)業(ye)方式(shi)在1985年(nian)創業(ye),并(bing)(bing)在1986年(nian)成(cheng)立家(jia)會香食品股份有限公司,起初是(shi)以(yi)(yi)(yi)肉品制(zhi)(zhi)(zhi)造(zao)(zao)業(ye)起家(jia),每日(ri)(ri)辛(xin)勤的奔走于各式(shi)雜貨鋪以(yi)(yi)(yi)及賣場,雖小有成(cheng)就(jiu)但在經(jing)營約5年(nian)之后因(yin)肉品制(zhi)(zhi)(zhi)造(zao)(zao)業(ye)廠牌(pai)眾多加以(yi)(yi)(yi)市場需求(qiu)的萎縮,董事(shi)長(chang)便積極尋求(qiu)轉業(ye)之可能(neng),恰巧,一(yi)(yi)位日(ri)(ri)本(ben)友人(ren)來訪(fang)并(bing)(bing)送上一(yi)(yi)盒當時日(ri)(ri)本(ben)正開(kai)始風行(xing)(xing)的麻(ma)(ma)糬禮盒,董事(shi)長(chang)一(yi)(yi)嘗(chang)之下對于可常溫(wen)保存卻柔(rou)軟美味的日(ri)(ri)式(shi)麻(ma)(ma)糬大為驚艷(yan),便立即與(yu)日(ri)(ri)本(ben)友人(ren)一(yi)(yi)同返日(ri)(ri)以(yi)(yi)(yi)了解(jie)日(ri)(ri)本(ben)麻(ma)(ma)糬市場以(yi)(yi)(yi)及制(zhi)(zhi)(zhi)造(zao)(zao)技術,深思熟慮后董事(shi)長(chang)毅然決然進(jin)行(xing)(xing)產業(ye)轉型,向日(ri)(ri)本(ben)虛心(xin)從頭開(kai)始學習麻(ma)(ma)糬的制(zhi)(zhi)(zhi)造(zao)(zao)技術并(bing)(bing)且立志要將日(ri)(ri)本(ben)的麻(ma)(ma)糬文化及技術融合臺(tai)灣(wan)的傳統(tong)麻(ma)(ma)糬精神(shen),發(fa)揚光大并(bing)(bing)行(xing)(xing)銷(xiao)到全世界。1992年(nian)所引進(jin)的日(ri)(ri)式(shi)麻(ma)(ma)糬專制(zhi)(zhi)(zhi)機器就(jiu)這樣帶領了臺(tai)灣(wan)的麻(ma)(ma)糬制(zhi)(zhi)(zhi)造(zao)(zao)業(ye)從傳統(tong)的手捏(nie)方式(shi)一(yi)(yi)路到現(xian)在的專業(ye)化制(zhi)(zhi)(zhi)造(zao)(zao),邁向國際。
另一(yi)(yi)個董(dong)事(shi)長從日(ri)本(ben)(ben)習得的(de)概念則是(shi)「OTOP」,也(ye)就是(shi)一(yi)(yi)城(cheng)鎮一(yi)(yi)特產,走到日(ri)本(ben)(ben)各(ge)地都會發現根據(ju)當地農產品(pin)所制作的(de)限(xian)定款食(shi)(shi)品(pin),因此家(jia)會香(xiang)食(shi)(shi)品(pin)大力支(zhi)持臺灣政(zheng)府在(zai)提倡(chang)觀光產業(ye)上的(de)食(shi)(shi)品(pin)特產計(ji)劃。家(jia)會香(xiang)食(shi)(shi)品(pin)不僅為各(ge)地農會研發創新超過(guo)50種觀光特產,更堅(jian)持廠內的(de)食(shi)(shi)品(pin)原料(liao)使用(yong)臺灣在(zai)地的(de)農產品(pin),為農民紓困的(de)力量雖小但(dan)仍是(shi)董(dong)事(shi)長傳承下來的(de)感恩之心。因緣際會開始與觀光產業(ye)連接(jie)也(ye)使得家(jia)會香(xiang)食(shi)(shi)品(pin)逐漸(jian)擴大市場規模(mo)與市占率(lv)。
關(guan)于一個從前只在菜市場買得(de)到的(de)小小麻(ma)糬如何(he)從臺灣(wan)(wan)邁向國際就(jiu)不(bu)得(de)不(bu)提及在創業初(chu)期的(de)一個小故事。當(dang)年(nian)董事長常只身參與各類(lei)海外(wai)展覽(lan)推(tui)廣臺灣(wan)(wan)麻(ma)糬,現在廣為歐美人士所接(jie)受的(de)香(xiang)Q軟麻(ma)糬在當(dang)年(nian)對他們來說是非常陌生的(de),連邀請(qing)試吃都卻步(bu)。正(zheng)好(hao),在展館內的(de)其(qi)他歐美廠商(shang)邀請(qing)董事長試吃巧(qiao)克(ke)力雪糕,一口咬下后董事長靈光乍(zha)現的(de)想到既(ji)然(ran)冰淇淋能(neng)以巧(qiao)克(ke)力包覆,麻(ma)糬有何(he)不(bu)可?當(dang)次參展回國后立(li)即著手改造現有產品,縮小體(ti)積(ji)并(bing)包入棉花糖(tang)、新鮮(xian)果醬,再(zai)淋上(shang)巧(qiao)克(ke)力,并(bing)命名為「臺灣(wan)(wan)優豆」,英(ying)文叫做Taiwan ChocoBall,這項(xiang)創新嘗(chang)試就(jiu)這么帶領著家會(hui)香(xiang)食品立(li)足臺灣(wan)(wan),把麻(ma)糬推(tui)廣到全世界了!
家(jia)會香(xiang)食(shi)品創業(ye)(ye)多年以來從一而終的(de)每日兢(jing)兢(jing)業(ye)(ye)業(ye)(ye)只(zhi)為制作出高質(zhi)量/美味(wei)的(de)麻糬以及(ji)(ji)各(ge)種糕(gao)點,從觀(guan)光(guang)類(lei)(lei)產(chan)(chan)品,超市類(lei)(lei)產(chan)(chan)品,冷凍類(lei)(lei)產(chan)(chan)品一直到適合(he)注重血糖(tang)以及(ji)(ji)體重管理(li)的(de)人(ren)士食(shi)用的(de)無糖(tang)類(lei)(lei)產(chan)(chan)品,不僅(jin)大(da)小獎項(xiang)以及(ji)(ji)媒體采(cai)訪不斷,全(quan)產(chan)(chan)品線更通過(guo)ISO22000以及(ji)(ji)HACCP國際認(ren)證。由于麻糬類(lei)(lei)產(chan)(chan)品的(de)質(zhi)量以及(ji)(ji)行銷(xiao)出類(lei)(lei)拔萃,在2010年應經濟部工業(ye)(ye)局(ju)以及(ji)(ji)工業(ye)(ye)研究院邀請,成立臺(tai)灣(wan)(wan)以麻糬為主題(ti)的(de)臺(tai)灣(wan)(wan)麻糬主題(ti)觀(guan)光(guang)工廠-「臺(tai)灣(wan)(wan)麻糬主題(ti)館」。家(jia)會香(xiang)子品牌包括(kuo)-皇族、臺(tai)灣(wan)(wan)麻糬主題(ti)館、半(ban)山甜園(yuan)以及(ji)(ji)HuLa Mo Chocolate。