始創于1985年,臺灣知名糕點品牌,以研發各式麻糬產品/伴手禮/冷凍食品/無糖食品為主的糕點品牌,2011年成立臺灣首座麻糬主題館
胼(pian)手胝足(zu)的(de)(de)(de)董事(shi)長黃(huang)志明(ming)先生(sheng)與夫(fu)人以(yi)家族企業(ye)(ye)(ye)方(fang)式(shi)在1985年創業(ye)(ye)(ye),并(bing)(bing)在1986年成(cheng)立家會香食品股份有限公司,起初(chu)是以(yi)肉品制(zhi)(zhi)造業(ye)(ye)(ye)起家,每日(ri)辛勤的(de)(de)(de)奔(ben)走于各式(shi)雜貨鋪(pu)以(yi)及(ji)(ji)賣場(chang),雖小(xiao)有成(cheng)就(jiu)但在經營(ying)約(yue)5年之后因肉品制(zhi)(zhi)造業(ye)(ye)(ye)廠牌眾多(duo)加以(yi)市(shi)(shi)場(chang)需求的(de)(de)(de)萎(wei)縮,董事(shi)長便積(ji)極尋求轉業(ye)(ye)(ye)之可(ke)能,恰巧,一位日(ri)本友人來訪并(bing)(bing)送上一盒當時日(ri)本正開始(shi)風行的(de)(de)(de)麻(ma)(ma)(ma)糬(shu)禮(li)盒,董事(shi)長一嘗(chang)之下對(dui)于可(ke)常溫保存卻柔(rou)軟美味的(de)(de)(de)日(ri)式(shi)麻(ma)(ma)(ma)糬(shu)大(da)(da)為驚艷,便立即與日(ri)本友人一同返日(ri)以(yi)了解(jie)日(ri)本麻(ma)(ma)(ma)糬(shu)市(shi)(shi)場(chang)以(yi)及(ji)(ji)制(zhi)(zhi)造技術,深思(si)熟慮(lv)后董事(shi)長毅(yi)然(ran)決然(ran)進(jin)行產業(ye)(ye)(ye)轉型(xing),向日(ri)本虛心從(cong)(cong)頭開始(shi)學習(xi)麻(ma)(ma)(ma)糬(shu)的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)造技術并(bing)(bing)且立志要(yao)將日(ri)本的(de)(de)(de)麻(ma)(ma)(ma)糬(shu)文化及(ji)(ji)技術融(rong)合臺灣的(de)(de)(de)傳(chuan)統麻(ma)(ma)(ma)糬(shu)精神,發揚光大(da)(da)并(bing)(bing)行銷到全世界(jie)。1992年所引進(jin)的(de)(de)(de)日(ri)式(shi)麻(ma)(ma)(ma)糬(shu)專制(zhi)(zhi)機器就(jiu)這(zhe)樣(yang)帶領了臺灣的(de)(de)(de)麻(ma)(ma)(ma)糬(shu)制(zhi)(zhi)造業(ye)(ye)(ye)從(cong)(cong)傳(chuan)統的(de)(de)(de)手捏方(fang)式(shi)一路到現在的(de)(de)(de)專業(ye)(ye)(ye)化制(zhi)(zhi)造,邁向國(guo)際。
另一個董事(shi)長從日本習得(de)的概念則是「OTOP」,也(ye)就是一城鎮(zhen)一特(te)產(chan)(chan)(chan),走到日本各地(di)(di)都(dou)會(hui)(hui)發(fa)現根據當地(di)(di)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品所制作的限(xian)定款(kuan)食品,因此家會(hui)(hui)香(xiang)(xiang)食品大(da)力支(zhi)持臺(tai)灣政府(fu)在提倡觀(guan)光產(chan)(chan)(chan)業上的食品特(te)產(chan)(chan)(chan)計劃。家會(hui)(hui)香(xiang)(xiang)食品不僅為各地(di)(di)農(nong)會(hui)(hui)研發(fa)創新超過(guo)50種觀(guan)光特(te)產(chan)(chan)(chan),更堅持廠(chang)內的食品原(yuan)料使用臺(tai)灣在地(di)(di)的農(nong)產(chan)(chan)(chan)品,為農(nong)民(min)紓困的力量雖小(xiao)但仍是董事(shi)長傳承下來的感(gan)恩之(zhi)心。因緣際會(hui)(hui)開(kai)始與觀(guan)光產(chan)(chan)(chan)業連接也(ye)使得(de)家會(hui)(hui)香(xiang)(xiang)食品逐漸擴(kuo)大(da)市場規模與市占率(lv)。
關于(yu)一個(ge)(ge)從前只在菜市場買得(de)到的(de)(de)小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)麻(ma)糬(shu)(shu)如何從臺(tai)(tai)灣邁(mai)向國(guo)際就不得(de)不提及在創業(ye)初期(qi)的(de)(de)一個(ge)(ge)小(xiao)(xiao)故事。當(dang)年董事長常(chang)只身參與各類(lei)海外(wai)展覽推(tui)廣臺(tai)(tai)灣麻(ma)糬(shu)(shu),現在廣為歐(ou)美(mei)人(ren)士所接受的(de)(de)香Q軟麻(ma)糬(shu)(shu)在當(dang)年對(dui)他(ta)們來說是非常(chang)陌生的(de)(de),連邀請(qing)試(shi)吃都卻(que)步(bu)。正(zheng)好,在展館內(nei)的(de)(de)其(qi)他(ta)歐(ou)美(mei)廠商邀請(qing)董事長試(shi)吃巧(qiao)克力(li)雪糕,一口咬下后董事長靈光乍(zha)現的(de)(de)想(xiang)到既然冰淇(qi)淋(lin)能以巧(qiao)克力(li)包覆,麻(ma)糬(shu)(shu)有何不可(ke)?當(dang)次參展回國(guo)后立即著手改造(zao)現有產品,縮小(xiao)(xiao)體積并包入(ru)棉花(hua)糖、新鮮(xian)果醬,再淋(lin)上巧(qiao)克力(li),并命名為「臺(tai)(tai)灣優豆」,英文(wen)叫(jiao)做Taiwan ChocoBall,這項創新嘗試(shi)就這么(me)帶(dai)領著家(jia)會香食(shi)品立足臺(tai)(tai)灣,把麻(ma)糬(shu)(shu)推(tui)廣到全世界了(le)!
家(jia)會香食品(pin)(pin)創(chuang)業(ye)多年以(yi)(yi)來從一而終的每日兢兢業(ye)業(ye)只為制作(zuo)出高質量/美味的麻糬(shu)(shu)(shu)以(yi)(yi)及(ji)各(ge)種糕點,從觀光(guang)類(lei)(lei)產(chan)(chan)品(pin)(pin),超(chao)市類(lei)(lei)產(chan)(chan)品(pin)(pin),冷凍類(lei)(lei)產(chan)(chan)品(pin)(pin)一直到適合注重(zhong)(zhong)血糖以(yi)(yi)及(ji)體重(zhong)(zhong)管理的人(ren)士(shi)食用的無糖類(lei)(lei)產(chan)(chan)品(pin)(pin),不僅大(da)小獎項以(yi)(yi)及(ji)媒(mei)體采(cai)訪不斷,全產(chan)(chan)品(pin)(pin)線(xian)更通(tong)過(guo)ISO22000以(yi)(yi)及(ji)HACCP國際認證。由于麻糬(shu)(shu)(shu)類(lei)(lei)產(chan)(chan)品(pin)(pin)的質量以(yi)(yi)及(ji)行銷出類(lei)(lei)拔萃,在2010年應經濟部工業(ye)局以(yi)(yi)及(ji)工業(ye)研究院邀請,成立臺(tai)(tai)灣以(yi)(yi)麻糬(shu)(shu)(shu)為主(zhu)題的臺(tai)(tai)灣麻糬(shu)(shu)(shu)主(zhu)題觀光(guang)工廠-「臺(tai)(tai)灣麻糬(shu)(shu)(shu)主(zhu)題館」。家(jia)會香子(zi)品(pin)(pin)牌包括-皇族、臺(tai)(tai)灣麻糬(shu)(shu)(shu)主(zhu)題館、半山甜(tian)園以(yi)(yi)及(ji)HuLa Mo Chocolate。