始創于1985年,臺灣知名糕點品牌,以研發各式麻糬產品/伴手禮/冷凍食品/無糖食品為主的糕點品牌,2011年成立臺灣首座麻糬主題館
胼手胝足的(de)董(dong)(dong)事(shi)(shi)長黃(huang)志(zhi)明(ming)先生與(yu)夫人(ren)以(yi)(yi)家族企(qi)業(ye)方(fang)式(shi)(shi)在1985年(nian)(nian)創業(ye),并(bing)(bing)在1986年(nian)(nian)成立(li)家會香食品股(gu)份(fen)有(you)限公司,起(qi)初是以(yi)(yi)肉(rou)品制(zhi)造業(ye)起(qi)家,每(mei)日(ri)辛勤的(de)奔走于各(ge)式(shi)(shi)雜貨鋪(pu)以(yi)(yi)及賣場,雖小有(you)成就但在經(jing)營約5年(nian)(nian)之后(hou)因(yin)肉(rou)品制(zhi)造業(ye)廠牌(pai)眾多加以(yi)(yi)市(shi)場需求的(de)萎縮,董(dong)(dong)事(shi)(shi)長便積極尋求轉(zhuan)業(ye)之可(ke)能,恰巧,一(yi)位日(ri)本(ben)友(you)人(ren)來訪并(bing)(bing)送上一(yi)盒當時日(ri)本(ben)正開始(shi)風行的(de)麻(ma)(ma)(ma)糬(shu)(shu)禮盒,董(dong)(dong)事(shi)(shi)長一(yi)嘗之下對(dui)于可(ke)常溫保存(cun)卻柔軟美(mei)味的(de)日(ri)式(shi)(shi)麻(ma)(ma)(ma)糬(shu)(shu)大為驚艷(yan),便立(li)即與(yu)日(ri)本(ben)友(you)人(ren)一(yi)同(tong)返日(ri)以(yi)(yi)了(le)解日(ri)本(ben)麻(ma)(ma)(ma)糬(shu)(shu)市(shi)場以(yi)(yi)及制(zhi)造技術,深思(si)熟慮后(hou)董(dong)(dong)事(shi)(shi)長毅然決然進行產業(ye)轉(zhuan)型,向日(ri)本(ben)虛心從頭開始(shi)學習麻(ma)(ma)(ma)糬(shu)(shu)的(de)制(zhi)造技術并(bing)(bing)且立(li)志(zhi)要(yao)將日(ri)本(ben)的(de)麻(ma)(ma)(ma)糬(shu)(shu)文(wen)化(hua)及技術融合臺灣的(de)傳統(tong)麻(ma)(ma)(ma)糬(shu)(shu)精神,發(fa)揚光大并(bing)(bing)行銷到全世界。1992年(nian)(nian)所引(yin)進的(de)日(ri)式(shi)(shi)麻(ma)(ma)(ma)糬(shu)(shu)專制(zhi)機(ji)器就這樣帶領(ling)了(le)臺灣的(de)麻(ma)(ma)(ma)糬(shu)(shu)制(zhi)造業(ye)從傳統(tong)的(de)手捏(nie)方(fang)式(shi)(shi)一(yi)路到現在的(de)專業(ye)化(hua)制(zhi)造,邁向國際。
另一個董事長從日本習得(de)(de)的概(gai)念則是(shi)「OTOP」,也就是(shi)一城鎮(zhen)一特產(chan)(chan)(chan)(chan),走到日本各地(di)都會(hui)發現(xian)根(gen)據(ju)當(dang)地(di)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)所制作的限(xian)定款食(shi)品(pin)(pin),因(yin)此家會(hui)香食(shi)品(pin)(pin)大力支持(chi)臺(tai)灣政府在(zai)提倡觀(guan)光產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)上的食(shi)品(pin)(pin)特產(chan)(chan)(chan)(chan)計劃。家會(hui)香食(shi)品(pin)(pin)不僅為各地(di)農(nong)會(hui)研(yan)發創新(xin)超(chao)過50種(zhong)觀(guan)光特產(chan)(chan)(chan)(chan),更堅持(chi)廠(chang)內的食(shi)品(pin)(pin)原料使(shi)用臺(tai)灣在(zai)地(di)的農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin),為農(nong)民紓(shu)困的力量(liang)雖小但(dan)仍是(shi)董事長傳(chuan)承下(xia)來的感恩(en)之(zhi)心。因(yin)緣際會(hui)開始與觀(guan)光產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)連接也使(shi)得(de)(de)家會(hui)香食(shi)品(pin)(pin)逐漸擴大市場(chang)規模與市占率。
關于一個從前只在菜市場買得(de)到(dao)(dao)的(de)(de)小(xiao)小(xiao)麻(ma)糬(shu)(shu)如(ru)何從臺灣(wan)邁向國際就不(bu)得(de)不(bu)提(ti)及在創(chuang)業初期的(de)(de)一個小(xiao)故事(shi)。當年(nian)(nian)董(dong)事(shi)長常(chang)只身參與各類海(hai)外展(zhan)覽推廣(guang)臺灣(wan)麻(ma)糬(shu)(shu),現(xian)在廣(guang)為(wei)歐美人士所接受的(de)(de)香Q軟麻(ma)糬(shu)(shu)在當年(nian)(nian)對他(ta)們來說是非常(chang)陌生的(de)(de),連邀請(qing)試吃都卻步。正好(hao),在展(zhan)館內的(de)(de)其他(ta)歐美廠(chang)商邀請(qing)董(dong)事(shi)長試吃巧克(ke)力雪糕,一口咬(yao)下后董(dong)事(shi)長靈(ling)光乍(zha)現(xian)的(de)(de)想到(dao)(dao)既然冰淇淋能以巧克(ke)力包覆,麻(ma)糬(shu)(shu)有何不(bu)可(ke)?當次參展(zhan)回國后立(li)(li)即著手(shou)改造現(xian)有產品,縮小(xiao)體積并包入棉花糖、新(xin)鮮果(guo)醬,再淋上巧克(ke)力,并命名為(wei)「臺灣(wan)優豆」,英文叫做Taiwan ChocoBall,這項創(chuang)新(xin)嘗試就這么帶領著家(jia)會香食(shi)品立(li)(li)足(zu)臺灣(wan),把(ba)麻(ma)糬(shu)(shu)推廣(guang)到(dao)(dao)全世界了!
家(jia)會(hui)香(xiang)食品創業(ye)多(duo)年(nian)以(yi)(yi)來從一(yi)而終的(de)(de)每日兢兢業(ye)業(ye)只為制作出(chu)高質(zhi)量/美味的(de)(de)麻糬(shu)以(yi)(yi)及(ji)(ji)(ji)各種(zhong)糕點,從觀(guan)光類(lei)(lei)(lei)產品,超市(shi)類(lei)(lei)(lei)產品,冷凍類(lei)(lei)(lei)產品一(yi)直到適合注重血糖(tang)以(yi)(yi)及(ji)(ji)(ji)體重管理的(de)(de)人(ren)士食用的(de)(de)無糖(tang)類(lei)(lei)(lei)產品,不(bu)僅(jin)大小獎項以(yi)(yi)及(ji)(ji)(ji)媒體采訪不(bu)斷,全產品線更通過(guo)ISO22000以(yi)(yi)及(ji)(ji)(ji)HACCP國際認證。由于麻糬(shu)類(lei)(lei)(lei)產品的(de)(de)質(zhi)量以(yi)(yi)及(ji)(ji)(ji)行銷出(chu)類(lei)(lei)(lei)拔(ba)萃,在2010年(nian)應(ying)經濟(ji)部工業(ye)局以(yi)(yi)及(ji)(ji)(ji)工業(ye)研究院邀請,成立(li)臺灣(wan)以(yi)(yi)麻糬(shu)為主題(ti)的(de)(de)臺灣(wan)麻糬(shu)主題(ti)觀(guan)光工廠(chang)-「臺灣(wan)麻糬(shu)主題(ti)館」。家(jia)會(hui)香(xiang)子(zi)品牌包括(kuo)-皇族(zu)、臺灣(wan)麻糬(shu)主題(ti)館、半山(shan)甜園以(yi)(yi)及(ji)(ji)(ji)HuLa Mo Chocolate。