始建于1954年,前身是陽江市國營豆豉廠,陽江知名的傳統特產,主營多風味即食型陽江豆豉
廣東陽(yang)(yang)江(jiang)豆(dou)(dou)豉(chi)有限公司是(shi)在1998年由陽(yang)(yang)江(jiang)市國(guo)營豆(dou)(dou)豉(chi)廠更(geng)名而成,是(shi)陽(yang)(yang)江(jiang)的正宗老牌陽(yang)(yang)江(jiang)豆(dou)(dou)豉(chi)生產(chan)廠家。該廠始建于(yu)1954年,生產(chan)陽(yang)(yang)江(jiang)的著名傳統(tong)特(te)產(chan)“陽(yang)(yang)江(jiang)豆(dou)(dou)豉(chi)”。
“陽(yang)(yang)江橋牌(pai)”陽(yang)(yang)江豆(dou)豉又(you)名姜豉,是陽(yang)(yang)江著名的傳統(tong)特產(chan)。該產(chan)品已(yi)獲得(de)國(guo)(guo)家質檢總局(ju)源產(chan)地(di)標記(ji)注冊,被認定為(wei)正宗陽(yang)(yang)江豆(dou)豉。生(sheng)產(chan)的豆(dou)豉,選(xuan)用(yong)陽(yang)(yang)江本(ben)地(di)產(chan)的優質黑(hei)豆(dou)為(wei)原(yuan)料(liao),以其獨(du)特的傳統(tong)工藝釀制而成。豆(dou)豉色澤(ze)烏黑(hei)油(you)潤、豉肉(rou)松(song)化、豉味(wei)濃香醇(chun)厚、味(wei)道(dao)鮮(xian)美(mei)可口、風味(wei)獨(du)特。從五十(shi)年代開始(shi)就出口國(guo)(guo)外,長期遠銷歐(ou)美(mei)、東南亞、澳大利亞、港澳等38個國(guo)(guo)家和地(di)區,由于品質優良(liang)而被外商譽為(wei)“一枝獨(du)秀(xiu)”。
近年(nian)來,工藝(yi)不(bu)斷(duan)創新,在國(guo)內(nei)外(wai)首創研制(zhi)開發生(sheng)產(chan)了“即(ji)食豆豉系列(lie)產(chan)品(pin)”;有蒜辣型(xing)、麻辣型(xing)、蒜蓉型(xing)、甜酸型(xing)、蔥香型(xing)、姜香型(xing)等(deng)各(ge)種南(nan)北風味(wei),豉香味(wei)濃郁、鮮(xian)美可口、衛生(sheng)方便(bian)(bian)、開蓋即(ji)食,是居家旅行的(de)理想佐餐方便(bian)(bian)食品(pin)和家庭小菜。