始建于1954年,前身是陽江市國營豆豉廠,陽江知名的傳統特產,主營多風味即食型陽江豆豉
廣(guang)東陽江(jiang)豆(dou)豉(chi)(chi)有限(xian)公司是(shi)在1998年由(you)陽江(jiang)市國(guo)營豆(dou)豉(chi)(chi)廠更名而成,是(shi)陽江(jiang)的(de)正宗老牌陽江(jiang)豆(dou)豉(chi)(chi)生產(chan)廠家(jia)。該廠始建(jian)于1954年,生產(chan)陽江(jiang)的(de)著名傳(chuan)統特(te)產(chan)“陽江(jiang)豆(dou)豉(chi)(chi)”。
“陽(yang)(yang)江(jiang)橋牌(pai)”陽(yang)(yang)江(jiang)豆(dou)(dou)豉(chi)(chi)又名姜豉(chi)(chi),是陽(yang)(yang)江(jiang)著名的傳(chuan)統特(te)產。該產品已(yi)獲得(de)國(guo)(guo)家質(zhi)(zhi)檢(jian)總局源(yuan)產地(di)標記注(zhu)冊,被(bei)認定(ding)為正宗陽(yang)(yang)江(jiang)豆(dou)(dou)豉(chi)(chi)。生(sheng)產的豆(dou)(dou)豉(chi)(chi),選用陽(yang)(yang)江(jiang)本地(di)產的優質(zhi)(zhi)黑豆(dou)(dou)為原料,以(yi)其獨(du)特(te)的傳(chuan)統工藝(yi)釀制而成。豆(dou)(dou)豉(chi)(chi)色(se)澤烏黑油潤、豉(chi)(chi)肉(rou)松化、豉(chi)(chi)味(wei)濃香(xiang)醇厚、味(wei)道(dao)鮮美可口、風味(wei)獨(du)特(te)。從五(wu)十年代開始就出口國(guo)(guo)外,長期遠銷歐美、東(dong)南(nan)亞(ya)、澳(ao)大利亞(ya)、港澳(ao)等38個國(guo)(guo)家和地(di)區(qu),由于品質(zhi)(zhi)優良(liang)而被(bei)外商譽(yu)為“一枝獨(du)秀(xiu)”。
近年(nian)來,工藝不斷(duan)創(chuang)(chuang)新,在國內外首創(chuang)(chuang)研制開發生產了(le)“即(ji)食豆豉(chi)系(xi)列產品”;有蒜辣(la)型(xing)(xing)(xing)、麻辣(la)型(xing)(xing)(xing)、蒜蓉型(xing)(xing)(xing)、甜酸型(xing)(xing)(xing)、蔥(cong)香(xiang)型(xing)(xing)(xing)、姜香(xiang)型(xing)(xing)(xing)等各種南北(bei)風味(wei),豉(chi)香(xiang)味(wei)濃郁、鮮美可口、衛生方(fang)(fang)便、開蓋即(ji)食,是(shi)居家旅行的(de)理想佐餐(can)方(fang)(fang)便食品和(he)家庭小菜。