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始于1955年，傳統糕點連鎖品牌，致力于遵循古法手工制作糕點，涵蓋桃酥、蜂蜜無水蛋糕、蛋卷等系列產品

詹記，徽(hui)(hui)州婺(wu)源（今屬江西(xi)）詹氏家族代(dai)代(dai)相(xiang)傳手(shou)作傳統糕(gao)點店。詹老(lao)先生于1955年(nian)特地制(zhi)下“詹記”牌(pai)匾，希望有朝一日，子孫能(neng)夠振(zhen)興祖業(ye)，以“詹記”為名(ming)開餅(bing)店，讓更(geng)多(duo)人吃到詹記祖傳好餅(bing)。1999年(nian)“詹記”傳人詹振(zhen)華不(bu)負父輩期(qi)望，在安徽(hui)(hui)合(he)肥(fei)創立(li)“詹記”，并以現場即制(zhi)桃酥、無水蛋糕(gao)等糕(gao)點而聞名(ming)，很快發(fa)展成為合(he)肥(fei)具有代(dai)表性的餅(bing)店，憑(ping)借穩健(jian)、迅猛的增長(chang)態(tai)勢，領(ling)跑安徽(hui)(hui)傳統食品業(ye)。

經過詹(zhan)(zhan)記人(ren)多(duo)年(nian)(nian)的(de)努力，目前，詹(zhan)(zhan)記已發展演變(bian)成為合肥詹(zhan)(zhan)記食品(pin)(pin)公司，現已在(zai)(zai)(zai)合肥市廬陽區擁有6000余平的(de)中央廠房，并(bing)在(zai)(zai)(zai)市區多(duo)個繁華路(lu)段(duan)擁有極富(fu)徽州特(te)色的(de)門店以及精品(pin)(pin)禮餅店三十余家(jia)。詹(zhan)(zhan)記始終堅持(chi)古(gu)(gu)法，專注品(pin)(pin)質，堅持(chi)原(yuan)(yuan)料(liao)。業績保持(chi)每年(nian)(nian)30%的(de)穩步增長。古(gu)(gu)法原(yuan)(yuan)香(xiang)，用心制作(zuo)每一塊點心。百(bai)余年(nian)(nian)來，詹(zhan)(zhan)記數代人(ren)，始終遵循古(gu)(gu)法手(shou)工制作(zuo)糕(gao)點，祖傳手(shou)藝代代相(xiang)傳。在(zai)(zai)(zai)此(ci)基礎(chu)上，詹(zhan)(zhan)記人(ren)也緊隨時代發展，不斷推陳出(chu)新(xin)，現產品(pin)(pin)品(pin)(pin)類齊全，在(zai)(zai)(zai)售貨(huo)品(pin)(pin)已有數十款，其中桃酥、蜂(feng)蜜無水(shui)蛋糕(gao)、蛋卷(juan)，麻(ma)餅，肉松卷(juan)，千層酥等產品(pin)(pin)深受歡(huan)迎，顧客常年(nian)(nian)排(pai)(pai)隊，等候購買的(de)人(ren)們屢屢刷新(xin)詹(zhan)(zhan)記的(de)排(pai)(pai)隊記錄，節假日更是銷(xiao)售一空，一餅難求(qiu)。

完(wan)善的服(fu)務體系是詹記(ji)(ji)(ji)經營理(li)念(nian)的強大支撐。未(wei)來，詹記(ji)(ji)(ji)將(jiang)繼(ji)續堅持(chi)“做有(you)良心的糕點，讓消(xiao)費者食用放心”的企業(ye)宗旨，打造(zao)核心競爭力，逐步(bu)拓展全省市場，并深度挖掘品牌軟文化(hua)價值，力爭將(jiang)詹記(ji)(ji)(ji)打造(zao)成(cheng)為中國(guo)傳統食品經典品牌。