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始于1955年，傳統糕點連鎖品牌，致力于遵循古法手工制作糕點，涵蓋桃酥、蜂蜜無水蛋糕、蛋卷等系列產品

詹(zhan)記(ji)，徽(hui)(hui)州(zhou)婺源(yuan)（今屬(shu)江西）詹(zhan)氏家族代(dai)代(dai)相傳(chuan)手作傳(chuan)統(tong)(tong)糕(gao)點(dian)店(dian)(dian)。詹(zhan)老先生于1955年特地制(zhi)下“詹(zhan)記(ji)”牌匾，希望(wang)有朝一日(ri)，子孫能夠(gou)振興祖業，以“詹(zhan)記(ji)”為名開餅店(dian)(dian)，讓更多(duo)人(ren)吃(chi)到詹(zhan)記(ji)祖傳(chuan)好餅。1999年“詹(zhan)記(ji)”傳(chuan)人(ren)詹(zhan)振華不負(fu)父輩期望(wang)，在安(an)徽(hui)(hui)合肥創立(li)“詹(zhan)記(ji)”，并以現場即制(zhi)桃(tao)酥、無水蛋(dan)糕(gao)等糕(gao)點(dian)而聞名，很(hen)快發展成為合肥具有代(dai)表性的餅店(dian)(dian)，憑借穩健、迅猛的增長(chang)態(tai)勢，領跑安(an)徽(hui)(hui)傳(chuan)統(tong)(tong)食品業。

經過(guo)詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)(ji)(ji)人多(duo)年(nian)的努(nu)力，目前，詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)(ji)(ji)已發展(zhan)演(yan)變成為合肥詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)公司，現已在合肥市廬陽區擁有6000余(yu)平(ping)的中(zhong)央(yang)廠房，并在市區多(duo)個繁(fan)華(hua)路段擁有極富徽州特色的門店以及精(jing)品(pin)(pin)禮餅(bing)店三十余(yu)家。詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)(ji)(ji)始(shi)終堅持古法(fa)，專注品(pin)(pin)質，堅持原料。業績保持每年(nian)30%的穩步增長。古法(fa)原香，用心制(zhi)作每一塊(kuai)點(dian)心。百余(yu)年(nian)來(lai)，詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)(ji)(ji)數(shu)代人，始(shi)終遵循古法(fa)手工制(zhi)作糕(gao)點(dian)，祖傳手藝(yi)代代相傳。在此基礎(chu)上，詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)(ji)(ji)人也緊隨時代發展(zhan)，不斷推陳(chen)出新，現產品(pin)(pin)品(pin)(pin)類齊全(quan)，在售(shou)貨(huo)品(pin)(pin)已有數(shu)十款，其中(zhong)桃酥(su)、蜂蜜無水蛋(dan)糕(gao)、蛋(dan)卷(juan)，麻餅(bing)，肉松卷(juan)，千層酥(su)等產品(pin)(pin)深受歡迎，顧客常年(nian)排(pai)隊，等候購買的人們屢屢刷(shua)新詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)(ji)(ji)的排(pai)隊記(ji)(ji)(ji)錄，節假日更是銷售(shou)一空，一餅(bing)難求。

完善(shan)的(de)服務體系是(shi)詹記經(jing)營理念的(de)強(qiang)大支撐。未來，詹記將(jiang)繼續堅持“做有良(liang)心(xin)的(de)糕點，讓消費(fei)者食(shi)用放心(xin)”的(de)企業宗旨，打(da)(da)造核(he)心(xin)競爭(zheng)力，逐步拓(tuo)展全省(sheng)市場，并深度(du)挖掘(jue)品(pin)牌軟文化價值，力爭(zheng)將(jiang)詹記打(da)(da)造成(cheng)為中國傳(chuan)統食(shi)品(pin)經(jing)典品(pin)牌。