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始于1955年，傳統糕點連鎖品牌，致力于遵循古法手工制作糕點，涵蓋桃酥、蜂蜜無水蛋糕、蛋卷等系列產品

詹(zhan)記，徽(hui)(hui)州婺源（今屬江(jiang)西(xi)）詹(zhan)氏家(jia)族(zu)代代相傳手作(zuo)傳統(tong)糕點(dian)(dian)店(dian)。詹(zhan)老先生于1955年特地制下“詹(zhan)記”牌匾，希(xi)望(wang)有朝(chao)一(yi)日，子(zi)孫能夠振興(xing)祖業，以“詹(zhan)記”為名(ming)開餅店(dian)，讓更多人吃到(dao)詹(zhan)記祖傳好餅。1999年“詹(zhan)記”傳人詹(zhan)振華不負父輩期望(wang)，在安徽(hui)(hui)合肥創立“詹(zhan)記”，并以現場(chang)即制桃酥、無水蛋糕等糕點(dian)(dian)而(er)聞名(ming)，很快發(fa)展成為合肥具有代表性的(de)餅店(dian)，憑(ping)借穩健、迅猛的(de)增長態勢(shi)，領跑安徽(hui)(hui)傳統(tong)食品業。

經(jing)過詹記(ji)人(ren)(ren)多(duo)年(nian)的(de)努力，目前，詹記(ji)已發(fa)展(zhan)演變(bian)成為合肥詹記(ji)食品(pin)(pin)(pin)公司，現(xian)已在(zai)合肥市廬陽區(qu)擁有(you)6000余平(ping)的(de)中(zhong)央廠房，并(bing)在(zai)市區(qu)多(duo)個(ge)繁華路段(duan)擁有(you)極富徽州特(te)色的(de)門(men)店以及精(jing)品(pin)(pin)(pin)禮餅店三十余家。詹記(ji)始(shi)終堅持古法(fa)，專注品(pin)(pin)(pin)質，堅持原(yuan)料。業績保持每(mei)年(nian)30%的(de)穩步增長(chang)。古法(fa)原(yuan)香，用心(xin)制作每(mei)一塊點心(xin)。百(bai)余年(nian)來，詹記(ji)數(shu)代(dai)人(ren)(ren)，始(shi)終遵循古法(fa)手(shou)工(gong)制作糕點，祖傳手(shou)藝代(dai)代(dai)相傳。在(zai)此基(ji)礎上，詹記(ji)人(ren)(ren)也(ye)緊隨(sui)時代(dai)發(fa)展(zhan)，不(bu)斷推陳出新，現(xian)產品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)類(lei)齊(qi)全，在(zai)售貨(huo)品(pin)(pin)(pin)已有(you)數(shu)十款，其中(zhong)桃酥(su)、蜂蜜(mi)無(wu)水蛋糕、蛋卷，麻餅，肉松卷，千層酥(su)等產品(pin)(pin)(pin)深受(shou)歡迎，顧客常(chang)年(nian)排(pai)隊，等候購買的(de)人(ren)(ren)們(men)屢屢刷新詹記(ji)的(de)排(pai)隊記(ji)錄，節假日(ri)更是銷售一空，一餅難求。

完善的(de)服務體(ti)系(xi)是詹記經(jing)營理(li)念的(de)強大支撐。未(wei)來，詹記將(jiang)繼續(xu)堅持“做有良心的(de)糕點(dian)，讓消(xiao)費者(zhe)食用(yong)放心”的(de)企(qi)業宗旨，打(da)造(zao)核心競爭力，逐步(bu)拓展全省市場，并深(shen)度挖掘(jue)品(pin)牌軟(ruan)文化價值，力爭將(jiang)詹記打(da)造(zao)成為中(zhong)國傳統食品(pin)經(jing)典品(pin)牌。