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誕生于澳門逾百年歷史的十月初五日街，品牌既傳承了正宗的澳門特色傳統風格，又融合了葡國經典飲食風味

江門市澳新食(shi)品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司是(shi)十(shi)月(yue)初五餅家（澳門）有(you)限(xian)公(gong)司于(yu)2004年(nian)創辦成立的(de)。坐落于(yu)素(su)有(you)著(zhu)名僑鄉之稱的(de)江門市新會區(qu)今(jin)古洲經濟開發區(qu)。現有(you)廠(chang)(chang)房(fang)面積5萬(wan)多(duo)平方米(mi)，總占地面積逾(yu)40畝，花園(yuan)式廠(chang)(chang)區(qu)按國際烘焙類食(shi)品(pin)衛(wei)生標準規劃及(ji)建造，帶(dai)有(you)參觀(guan)通道的(de)現代設備生產線、全(quan)新的(de)新產品(pin)研發中心和通過國家認證(zheng)的(de)品(pin)質檢(jian)驗(yan)控制中心、物流配送中心等，總投資(zi)3億元(yuan)。公(gong)司成立以來在品(pin)牌和市場投入已(yi)累積達億元(yuan)。三期廠(chang)(chang)房(fang)樓高(gao)十(shi)層(ceng)，投入生產后，產能可(ke)達5億元(yuan)。為打造品(pin)牌，公(gong)司斥(chi)巨(ju)資(zi)冠名贊助香港(gang)著(zhu)名影(ying)星張智霖、佘詩(shi)曼主(zhu)演的(de)《十(shi)月(yue)初五的(de)月(yue)光》電影(ying)版，品(pin)牌美(mei)譽(yu)度進一(yi)步(bu)提升。

公(gong)司自(zi)(zi)(zi)成立(li)以(yi)來，把衛生安(an)全(quan)始終放在(zai)第一位，認真落實國(guo)家的(de)(de)食品(pin)安(an)全(quan)法，不斷加(jia)強(qiang)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)監控，一直嚴格選擇供貨商把好質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)關，在(zai)任何情況下都(dou)堅(jian)持(chi)用優質(zhi)(zhi)(zhi)健康(kang)的(de)(de)原材(cai)料(liao)，維持(chi)產品(pin)價格穩定和質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)不變并保(bao)(bao)(bao)持(chi)較強(qiang)的(de)(de)市場競(jing)爭力。新投入(ru)使用的(de)(de)檢(jian)驗檢(jian)測中心和產品(pin)研(yan)究開發中心，強(qiang)化(hua)保(bao)(bao)(bao)證(zheng)產品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)的(de)(de)同時不斷推出新產品(pin)以(yi)滿(man)足消費者不斷提高的(de)(de)美食需求。在(zai)生產工(gong)藝(yi)上以(yi)傳統(tong)(tong)工(gong)藝(yi)和自(zi)(zi)(zi)動(dong)化(hua)生產工(gong)藝(yi)相結合，在(zai)生產成型工(gong)序上使用全(quan)自(zi)(zi)(zi)動(dong)包餡(xian)機、杏仁餅成型機、自(zi)(zi)(zi)動(dong)蛋卷機，烘烤(kao)設(she)備使用全(quan)自(zi)(zi)(zi)動(dong)控制隧道爐和進口旋風(feng)爐，包裝(zhuang)上使用自(zi)(zi)(zi)動(dong)包裝(zhuang)機。自(zi)(zi)(zi)動(dong)化(hua)設(she)備的(de)(de)使用，方便員工(gong)操作和保(bao)(bao)(bao)證(zheng)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)穩定，傳統(tong)(tong)的(de)(de)炭燒(shao)杏仁餅生產過程中嚴格按照傳統(tong)(tong)工(gong)藝(yi)要求，保(bao)(bao)(bao)證(zheng)產品(pin)風(feng)味。