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創建于1998年，主要從事西餐牛排、蛋糕烘焙、咖啡輕食、臺灣料理等餐飲體系之生產與經營的現代化產業企業

天(tian)母(mu)藍鳥源自于(yu)臺灣(wan)(wan)(wan)，主(zhu)要(yao)從事西餐牛排、蛋(dan)糕烘焙(bei)、咖啡(fei)輕食、臺灣(wan)(wan)(wan)料(liao)理(li)等餐飲體系之生(sheng)產(chan)與經營，并于(yu)1998年(nian)十一月開(kai)始深耕中國(guo)市(shi)場；時至今日(ri)已(yi)累積豐(feng)富的經驗與實(shi)力，得(de)到迅速健康(kang)的發展(zhan)，在華南地區開(kai)設多家大型商務及都會型西餐廳(ting)、復合(he)式烘焙(bei)坊、臺灣(wan)(wan)(wan)私房料(liao)理(li)餐廳(ting)、臺灣(wan)(wan)(wan)時尚鮮食涮(shuan)涮(shuan)鍋(guo)、天(tian)母(mu)·茶(cha)舖等。

在團(tuan)隊(dui)間的協(xie)力配合(he)下，已培(pei)(pei)育累積員工一千多人專(zhuan)業團(tuan)隊(dui)，而總部設有中央生產廚(chu)房、烘焙(bei)制造工廠、生鮮物流中心、人力教育培(pei)(pei)訓中心、營銷企劃(hua)(hua)品(pin)牌策劃(hua)(hua)部門、營運資料分析(xi)部門等(deng)(deng)等(deng)(deng)強大的后勤(qin)支援系統。

成(cheng)立多(duo)年以來(lai)，專業餐飲(yin)經(jing)營、精湛烘焙(bei)技術，已在廣(guang)大消費者心(xin)中(zhong)樹立起良好口(kou)碑及信賴(lai)，并于推動(dong)餐飲(yin)、烘焙(bei)文化(hua)為(wei)己任的同(tong)時，也力行著品(pin)牌經(jing)濟(ji)發展力。