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創建于1998年，主要從事西餐牛排、蛋糕烘焙、咖啡輕食、臺灣料理等餐飲體系之生產與經營的現代化產業企業

天母藍鳥源(yuan)自于臺(tai)(tai)灣，主要從事西餐牛排(pai)、蛋糕烘(hong)焙、咖啡輕食、臺(tai)(tai)灣料(liao)理等餐飲體系(xi)之(zhi)生產與(yu)經營，并(bing)于1998年十一月開(kai)始深耕(geng)中國市場；時至今日(ri)已累積豐富的經驗與(yu)實力，得到迅(xun)速健康(kang)的發(fa)展，在華南(nan)地區開(kai)設(she)多家大型商務(wu)及都會型西餐廳(ting)、復合式烘(hong)焙坊、臺(tai)(tai)灣私房料(liao)理餐廳(ting)、臺(tai)(tai)灣時尚(shang)鮮食涮涮鍋、天母·茶舖等。

在團(tuan)隊間的協(xie)力配(pei)合下，已培育累積員工一千多人(ren)專業團(tuan)隊，而總部設(she)有中央生(sheng)產廚房、烘(hong)焙制(zhi)造工廠、生(sheng)鮮物流中心、人(ren)力教育培訓中心、營銷(xiao)企劃品牌策劃部門(men)、營運資料(liao)分析部門(men)等等強大的后(hou)勤支(zhi)援系統。

成立(li)多年以來，專(zhuan)業餐飲(yin)經營、精湛烘焙(bei)技術，已在廣大消(xiao)費者(zhe)心中(zhong)樹立(li)起(qi)良好口碑及信賴，并于推動餐飲(yin)、烘焙(bei)文化為己(ji)任的(de)同時，也力(li)行著(zhu)品牌經濟發展力(li)。