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創建于1998年，主要從事西餐牛排、蛋糕烘焙、咖啡輕食、臺灣料理等餐飲體系之生產與經營的現代化產業企業

天母藍鳥源自于臺灣(wan)(wan)，主要(yao)從事(shi)西餐(can)牛排、蛋糕烘焙、咖啡(fei)輕食、臺灣(wan)(wan)料理等餐(can)飲(yin)體系之生產與(yu)(yu)經(jing)(jing)營，并于1998年十一(yi)月開始深耕中國市場；時(shi)至(zhi)今日已累積豐富的(de)經(jing)(jing)驗(yan)與(yu)(yu)實力(li)，得到迅速健康的(de)發(fa)展，在(zai)華南地(di)區(qu)開設(she)多家(jia)大型商務及都會(hui)型西餐(can)廳、復合(he)式烘焙坊、臺灣(wan)(wan)私房(fang)料理餐(can)廳、臺灣(wan)(wan)時(shi)尚鮮(xian)食涮涮鍋、天母·茶舖(pu)等。

在團隊間的(de)協力配合下，已培育累積員(yuan)工(gong)一(yi)千多人(ren)專業(ye)團隊，而總部(bu)設有中(zhong)央(yang)生產廚房、烘焙制造工(gong)廠、生鮮物流中(zhong)心、人(ren)力教育培訓中(zhong)心、營銷企劃品(pin)牌(pai)策劃部(bu)門、營運(yun)資料分析部(bu)門等(deng)等(deng)強(qiang)大(da)的(de)后勤支(zhi)援系統(tong)。

成立(li)多(duo)年以來，專業(ye)餐飲經(jing)營(ying)、精湛烘焙技(ji)術，已在廣大消(xiao)費者心中樹立(li)起良(liang)好口碑(bei)及(ji)信賴，并于推動餐飲、烘焙文化為己任的同(tong)時，也(ye)力行著(zhu)品牌經(jing)濟發展力。