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始創于清乾隆年間，國內知名鮮鹵熟食品牌，濟南標志性文化名吃，其香腸以黑褐油亮/滋味醇厚/瘦肉不柴/肥肉不膩著稱

凈香園始(shi)創于清(qing)乾隆年間(jian)，其香腸一直是(shi)譽滿濟南府(fu)(fu)的(de)(de)名(ming)品。當時，濟南府(fu)(fu)歷城縣(xian)壩子屯碼頭林立(li)，漕運繁榮，商賈云集，凈香園張家老鋪便創立(li)于此。秉(bing)承“立(li)心忠信，不欺為(wei)(wei)本”的(de)(de)家訓，凈香園選用肌間(jian)脂肪豐富的(de)(de)豬前腿肉，加入(ru)秘制(zhi)本草香料，置于陰(yin)涼(liang)通風處懸(xuan)掛，天然發酵三十(shi)余日方可烹制(zhi)。出鍋(guo)后黑褐油亮，滋(zi)味醇(chun)厚，瘦(shou)肉不柴，肥肉不膩，風味獨特；更有增進食(shi)欲、開(kai)胃理氣、舒肝健體的(de)(de)功效(xiao)，因此名(ming)噪一方，成為(wei)(wei)地方名(ming)吃。

19世紀末，社會動蕩，世事滄桑，凈香園的字號湮沒于世，秘方和工藝則由家族傳承下來。直到(dao)20世紀90年代，改革(ge)開放(fang)(fang)樹新風，張氏后人張華重振(zhen)祖業，再立老號，凈香園遂流布于世、重放(fang)(fang)光彩。

2013年(nian)成立(li)濟南尚德食(shi)品(pin)有限(xian)(xian)公(gong)司(si)，建(jian)立(li)了現代化(hua)(hua)食(shi)品(pin)加工(gong)基地。2017年(nian)成立(li)山(shan)東凈(jing)香(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)商貿有限(xian)(xian)公(gong)司(si)，建(jian)立(li)了系統的(de)門店(dian)運營(ying)體系。2020年(nian)1月，為(wei)更(geng)好的(de)在食(shi)品(pin)領域拓展，正式更(geng)名為(wei)“凈(jing)香(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)食(shi)品(pin)開(kai)發(fa)(fa)有限(xian)(xian)公(gong)司(si)”。凈(jing)香(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)歷經二(er)百七(qi)十余年(nian)風風雨雨，已成為(wei)濟南標志性文化(hua)(hua)名吃。未(wei)來凈(jing)香(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)致(zhi)力于將老濟南的(de)本土美(mei)食(shi)特色發(fa)(fa)揚光大(da)，將山(shan)東人濃濃的(de)餐桌親情和厚重的(de)齊(qi)魯(lu)美(mei)食(shi)文化(hua)(hua)傳遍(bian)神州大(da)地。

目(mu)前(qian)凈(jing)香園(yuan)(yuan)品(pin)(pin)牌的(de)整體(ti)架構依托(tuo)于3家(jia)(jia)公司(si)、10余家(jia)(jia)直營門(men)店及1家(jia)(jia)線上(shang)淘寶(bao)商城。其中山東凈(jing)香園(yuan)(yuan)商貿有(you)限(xian)(xian)公司(si)負責“凈(jing)香園(yuan)(yuan)”品(pin)(pin)牌的(de)整體(ti)運營及直營門(men)店管理和(he)產品(pin)(pin)監管；濟(ji)南尚德食品(pin)(pin)有(you)限(xian)(xian)公司(si)負責凈(jing)香園(yuan)(yuan)主要產品(pin)(pin)的(de)研(yan)發和(he)生產；濟(ji)南惠尚食品(pin)(pin)有(you)限(xian)(xian)公司(si)負責凈(jing)香園(yuan)(yuan)品(pin)(pin)牌的(de)渠道產品(pin)(pin)及烤制類(lei)產品(pin)(pin)的(de)研(yan)發和(he)生產。

在整個集團架構下，目前在職員工約100余人，年產值約8千萬元。凈(jing)香園(yuan)將在(zai)堅持傳統工藝(yi)的基礎上，不斷提升產品(pin)品(pin)質(zhi)和服務(wu)，預計(ji)在(zai)2021年底，門店覆蓋(gai)濟南市全(quan)部區縣，數量達到50家以上，并開放省外地市的加盟方案，將產品(pin)輻射華北地區。

為了滿足未來(lai)門店及銷量的增(zeng)長，現(xian)籌備于2020年(nian)底前在濟(ji)南近郊投資新建一(yi)座占地面積不小于30畝的現(xian)代化生(sheng)產(chan)(chan)基地，內含(han)2條香腸(chang)(chang)生(sheng)產(chan)(chan)線、1條醬鹵(lu)制品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)線、1條調(diao)味料生(sheng)產(chan)(chan)線及不低于1萬平米的香腸(chang)(chang)風(feng)干庫(ku)。實(shi)現(xian)各(ge)類熟食及調(diao)料制品(pin)年(nian)產(chan)(chan)量2萬噸(dun)以上(shang)。