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始創于清乾隆年間，國內知名鮮鹵熟食品牌，濟南標志性文化名吃，其香腸以黑褐油亮/滋味醇厚/瘦肉不柴/肥肉不膩著稱

凈香(xiang)(xiang)園始創(chuang)于清乾(qian)隆年(nian)間，其香(xiang)(xiang)腸(chang)一直是(shi)譽滿(man)濟(ji)南府(fu)的名品。當時，濟(ji)南府(fu)歷城縣壩(ba)子屯碼頭林立(li)，漕運繁榮，商賈云(yun)集，凈香(xiang)(xiang)園張家老鋪便創(chuang)立(li)于此(ci)。秉承“立(li)心忠信，不欺為本”的家訓，凈香(xiang)(xiang)園選用肌間脂肪(fang)豐富的豬前(qian)腿(tui)肉(rou)，加入秘制本草香(xiang)(xiang)料，置于陰(yin)涼通風(feng)處懸掛，天然發酵三十余日(ri)方可烹制。出鍋后黑褐油亮，滋味(wei)醇厚，瘦肉(rou)不柴，肥(fei)肉(rou)不膩(ni)，風(feng)味(wei)獨(du)特；更有增進食(shi)欲、開胃理氣、舒肝健(jian)體的功效，因此(ci)名噪(zao)一方，成為地方名吃。

19世紀末，社會動蕩，世事滄桑，凈香園的字號湮沒于世，秘方和工藝則由家族傳承下來。直到20世(shi)紀90年(nian)代，改革開放(fang)樹新風，張(zhang)氏后人張(zhang)華重振祖業，再立(li)老號，凈香園遂(sui)流布于世(shi)、重放(fang)光彩。

2013年(nian)成立(li)濟(ji)南(nan)(nan)尚德食(shi)品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)，建立(li)了(le)現代化食(shi)品(pin)加工基地(di)。2017年(nian)成立(li)山(shan)東凈香(xiang)(xiang)(xiang)園商貿有(you)限(xian)公(gong)司(si)，建立(li)了(le)系統(tong)的(de)門(men)店(dian)運營(ying)體系。2020年(nian)1月，為更(geng)好的(de)在食(shi)品(pin)領域拓展，正式(shi)更(geng)名為“凈香(xiang)(xiang)(xiang)園食(shi)品(pin)開發有(you)限(xian)公(gong)司(si)”。凈香(xiang)(xiang)(xiang)園歷經二百七(qi)十余年(nian)風風雨(yu)雨(yu)，已(yi)成為濟(ji)南(nan)(nan)標志(zhi)性(xing)文化名吃。未來(lai)凈香(xiang)(xiang)(xiang)園致(zhi)力(li)于(yu)將老濟(ji)南(nan)(nan)的(de)本土(tu)美(mei)(mei)食(shi)特色發揚光大，將山(shan)東人(ren)濃(nong)濃(nong)的(de)餐桌(zhuo)親情(qing)和厚(hou)重(zhong)的(de)齊魯美(mei)(mei)食(shi)文化傳遍(bian)神州(zhou)大地(di)。

目前凈(jing)(jing)香(xiang)園(yuan)品(pin)牌的(de)整體架(jia)構依托于3家(jia)公司、10余家(jia)直(zhi)營(ying)門店(dian)及(ji)1家(jia)線上淘寶商城。其中山東(dong)凈(jing)(jing)香(xiang)園(yuan)商貿有限公司負(fu)(fu)責(ze)(ze)“凈(jing)(jing)香(xiang)園(yuan)”品(pin)牌的(de)整體運營(ying)及(ji)直(zhi)營(ying)門店(dian)管理(li)和(he)產(chan)(chan)(chan)品(pin)監管；濟南尚德食品(pin)有限公司負(fu)(fu)責(ze)(ze)凈(jing)(jing)香(xiang)園(yuan)主(zhu)要產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)研發和(he)生產(chan)(chan)(chan)；濟南惠尚食品(pin)有限公司負(fu)(fu)責(ze)(ze)凈(jing)(jing)香(xiang)園(yuan)品(pin)牌的(de)渠道產(chan)(chan)(chan)品(pin)及(ji)烤(kao)制(zhi)類產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)研發和(he)生產(chan)(chan)(chan)。

在整個集團架構下，目前在職員工約100余人，年產值約8千萬元。凈(jing)香園將(jiang)在堅持傳統工(gong)藝的基(ji)礎上，不(bu)斷提升產品品質和服務，預計在2021年底，門店覆蓋濟南(nan)市全部(bu)區縣，數(shu)量達(da)到50家(jia)以上，并開放省外地市的加盟方案，將(jiang)產品輻射華(hua)北地區。

為了滿足(zu)未來門店及(ji)銷量(liang)的(de)(de)增(zeng)長，現(xian)(xian)籌備于(yu)2020年(nian)底前在濟南(nan)近郊投資新建一座(zuo)占地面積(ji)不(bu)小于(yu)30畝(mu)的(de)(de)現(xian)(xian)代化生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基地，內(nei)含2條(tiao)(tiao)香(xiang)腸(chang)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)、1條(tiao)(tiao)醬(jiang)鹵制品生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)、1條(tiao)(tiao)調(diao)味料生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)及(ji)不(bu)低于(yu)1萬(wan)(wan)平米(mi)的(de)(de)香(xiang)腸(chang)風(feng)干(gan)庫。實現(xian)(xian)各(ge)類熟食及(ji)調(diao)料制品年(nian)產(chan)(chan)量(liang)2萬(wan)(wan)噸(dun)以(yi)上。