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始創于清乾隆年間，國內知名鮮鹵熟食品牌，濟南標志性文化名吃，其香腸以黑褐油亮/滋味醇厚/瘦肉不柴/肥肉不膩著稱

凈(jing)香(xiang)園(yuan)(yuan)始創于(yu)清乾隆年間，其香(xiang)腸一直是譽滿濟南府(fu)的名品。當時，濟南府(fu)歷城縣壩子屯(tun)碼頭(tou)林立，漕(cao)運繁榮，商(shang)賈云集，凈(jing)香(xiang)園(yuan)(yuan)張家(jia)老鋪便創立于(yu)此(ci)。秉承“立心忠信，不欺(qi)為本”的家(jia)訓，凈(jing)香(xiang)園(yuan)(yuan)選(xuan)用肌間脂(zhi)肪豐富的豬前腿肉(rou)，加入秘制本草香(xiang)料，置于(yu)陰涼(liang)通風處懸掛，天(tian)然(ran)發(fa)酵三十余(yu)日方可(ke)烹制。出鍋后黑褐油亮，滋味(wei)(wei)醇厚(hou)，瘦(shou)肉(rou)不柴，肥肉(rou)不膩，風味(wei)(wei)獨特；更有增進(jin)食欲、開胃理氣、舒(shu)肝健體的功效(xiao)，因此(ci)名噪一方，成為地方名吃。

19世紀末，社會動蕩，世事滄桑，凈香園的字號湮沒于世，秘方和工藝則由家族傳承下來。直(zhi)到20世紀90年(nian)代，改革(ge)開(kai)放(fang)樹新風，張氏(shi)后(hou)人張華重振祖業，再立老(lao)號(hao)，凈(jing)香園遂流布(bu)于世、重放(fang)光彩(cai)。

2013年成立(li)濟南(nan)(nan)尚德(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)有(you)限公司(si)，建(jian)立(li)了(le)現(xian)代化(hua)(hua)食(shi)(shi)(shi)品(pin)加工基(ji)地。2017年成立(li)山(shan)東凈(jing)香園商貿有(you)限公司(si)，建(jian)立(li)了(le)系統的(de)(de)門店(dian)運營(ying)體系。2020年1月，為(wei)更好的(de)(de)在食(shi)(shi)(shi)品(pin)領域拓展(zhan)，正式更名為(wei)“凈(jing)香園食(shi)(shi)(shi)品(pin)開發有(you)限公司(si)”。凈(jing)香園歷經二百七十(shi)余年風風雨雨，已成為(wei)濟南(nan)(nan)標志性文(wen)化(hua)(hua)名吃(chi)。未來(lai)凈(jing)香園致力(li)于將(jiang)老濟南(nan)(nan)的(de)(de)本土美食(shi)(shi)(shi)特色發揚光大，將(jiang)山(shan)東人濃濃的(de)(de)餐桌親情和厚重的(de)(de)齊魯美食(shi)(shi)(shi)文(wen)化(hua)(hua)傳遍神州大地。

目前凈(jing)香園(yuan)(yuan)品(pin)(pin)牌(pai)的整體架(jia)構依托于3家公司(si)(si)、10余家直(zhi)營門店及1家線上(shang)淘寶商城。其(qi)中山東凈(jing)香園(yuan)(yuan)商貿有限公司(si)(si)負(fu)(fu)責(ze)(ze)“凈(jing)香園(yuan)(yuan)”品(pin)(pin)牌(pai)的整體運營及直(zhi)營門店管(guan)理(li)和(he)產(chan)(chan)品(pin)(pin)監管(guan)；濟(ji)南尚德(de)食品(pin)(pin)有限公司(si)(si)負(fu)(fu)責(ze)(ze)凈(jing)香園(yuan)(yuan)主要產(chan)(chan)品(pin)(pin)的研發(fa)和(he)生(sheng)產(chan)(chan)；濟(ji)南惠尚食品(pin)(pin)有限公司(si)(si)負(fu)(fu)責(ze)(ze)凈(jing)香園(yuan)(yuan)品(pin)(pin)牌(pai)的渠道產(chan)(chan)品(pin)(pin)及烤制類產(chan)(chan)品(pin)(pin)的研發(fa)和(he)生(sheng)產(chan)(chan)。

在整個集團架構下，目前在職員工約100余人，年產值約8千萬元。凈香園(yuan)將(jiang)在堅持(chi)傳(chuan)統(tong)工藝的(de)基礎上(shang)，不斷(duan)提升產(chan)品品質(zhi)和服務，預(yu)計在2021年底，門店覆蓋(gai)濟南市全部區縣，數量達(da)到(dao)50家以上(shang)，并開放省(sheng)外地(di)市的(de)加盟方案，將(jiang)產(chan)品輻(fu)射華北(bei)地(di)區。

為了滿足未來門店及(ji)銷(xiao)量的(de)增長(chang)，現籌備(bei)于(yu)2020年底前在濟南(nan)近郊投資新建一座占地面積不(bu)(bu)小于(yu)30畝的(de)現代化(hua)生產(chan)(chan)基(ji)地，內含(han)2條(tiao)(tiao)香腸生產(chan)(chan)線(xian)(xian)、1條(tiao)(tiao)醬鹵制品生產(chan)(chan)線(xian)(xian)、1條(tiao)(tiao)調(diao)味料生產(chan)(chan)線(xian)(xian)及(ji)不(bu)(bu)低(di)于(yu)1萬(wan)平米的(de)香腸風干庫。實現各(ge)類熟食(shi)及(ji)調(diao)料制品年產(chan)(chan)量2萬(wan)噸以上。