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始創于清乾隆年間，國內知名鮮鹵熟食品牌，濟南標志性文化名吃，其香腸以黑褐油亮/滋味醇厚/瘦肉不柴/肥肉不膩著稱

凈香(xiang)(xiang)園始創(chuang)于清(qing)乾隆(long)年間，其香(xiang)(xiang)腸一直是譽滿濟南府的(de)名品(pin)。當時，濟南府歷城縣壩子屯碼頭林立(li)，漕運(yun)繁榮，商賈云集，凈香(xiang)(xiang)園張家老鋪便創(chuang)立(li)于此。秉承“立(li)心忠信，不欺為本”的(de)家訓，凈香(xiang)(xiang)園選用肌(ji)間脂肪豐富的(de)豬前腿肉，加入秘制本草(cao)香(xiang)(xiang)料(liao)，置(zhi)于陰涼通風(feng)處懸(xuan)掛，天(tian)然發酵三十余日(ri)方可烹(peng)制。出(chu)鍋后黑褐油亮，滋味醇厚，瘦肉不柴，肥肉不膩，風(feng)味獨特；更有(you)增(zeng)進食欲(yu)、開胃理(li)氣、舒肝健體(ti)的(de)功(gong)效，因(yin)此名噪(zao)一方，成為地(di)方名吃(chi)。

19世紀末，社會動蕩，世事滄桑，凈香園的字號湮沒于世，秘方和工藝則由家族傳承下來。直到20世紀90年代(dai)，改(gai)革(ge)開放(fang)樹新(xin)風(feng)，張氏后人(ren)張華重振祖業，再(zai)立老號，凈香園遂(sui)流布于世、重放(fang)光彩。

2013年成立濟南尚德食(shi)(shi)品(pin)有限(xian)公(gong)司，建立了現代化(hua)(hua)食(shi)(shi)品(pin)加工基地。2017年成立山東凈香園(yuan)(yuan)(yuan)商貿有限(xian)公(gong)司，建立了系統的門(men)店運(yun)營體系。2020年1月，為(wei)(wei)更好(hao)的在(zai)食(shi)(shi)品(pin)領域拓展，正式更名為(wei)(wei)“凈香園(yuan)(yuan)(yuan)食(shi)(shi)品(pin)開(kai)發(fa)有限(xian)公(gong)司”。凈香園(yuan)(yuan)(yuan)歷(li)經二百七十余年風(feng)風(feng)雨雨，已成為(wei)(wei)濟南標志性(xing)文(wen)化(hua)(hua)名吃。未(wei)來凈香園(yuan)(yuan)(yuan)致力于將(jiang)(jiang)老濟南的本土美(mei)食(shi)(shi)特色發(fa)揚(yang)光大，將(jiang)(jiang)山東人濃濃的餐(can)桌親情和(he)厚重的齊魯美(mei)食(shi)(shi)文(wen)化(hua)(hua)傳(chuan)遍神州(zhou)大地。

目前(qian)凈(jing)香(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)整體架構(gou)依(yi)托于(yu)3家(jia)公(gong)(gong)司(si)、10余家(jia)直營(ying)門店及(ji)1家(jia)線上淘寶(bao)商(shang)城。其中(zhong)山東凈(jing)香(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)商(shang)貿有限公(gong)(gong)司(si)負責(ze)“凈(jing)香(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)”品(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)整體運營(ying)及(ji)直營(ying)門店管(guan)理和(he)(he)產品(pin)(pin)監(jian)管(guan)；濟(ji)南(nan)尚德食品(pin)(pin)有限公(gong)(gong)司(si)負責(ze)凈(jing)香(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)主要產品(pin)(pin)的(de)研發(fa)和(he)(he)生(sheng)產；濟(ji)南(nan)惠尚食品(pin)(pin)有限公(gong)(gong)司(si)負責(ze)凈(jing)香(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)渠道產品(pin)(pin)及(ji)烤制類產品(pin)(pin)的(de)研發(fa)和(he)(he)生(sheng)產。

在整個集團架構下，目前在職員工約100余人，年產值約8千萬元。凈(jing)香園(yuan)將在堅持傳統工藝(yi)的基礎上，不斷提升產品(pin)品(pin)質和服務(wu)，預計在2021年(nian)底，門店覆(fu)蓋濟南市(shi)全部區(qu)縣(xian)，數量(liang)達到(dao)50家以上，并開放(fang)省外地(di)市(shi)的加盟方案，將產品(pin)輻射華北地(di)區(qu)。

為了滿足(zu)未來門店及(ji)(ji)銷量(liang)的增長，現籌備于(yu)(yu)2020年底前在濟南近郊投資新建一座占地面積不小于(yu)(yu)30畝的現代化生產基地，內(nei)含2條(tiao)香(xiang)腸生產線、1條(tiao)醬鹵制品生產線、1條(tiao)調(diao)(diao)味料生產線及(ji)(ji)不低于(yu)(yu)1萬(wan)平米的香(xiang)腸風干庫。實現各類熟食及(ji)(ji)調(diao)(diao)料制品年產量(liang)2萬(wan)噸以上。