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始建于1904年，烘焙行業知名品牌，集傳統徽派糕點/現代西點食品生產、研發、銷售于一體，專業從事清真風味食品領域的現代化食品生產商

“柏兆記(ji)”創始人(ren)自(zi)一(yi)根扁擔開始，一(yi)爐餅、一(yi)壺漿、沐清風、踏明月(yue)、樸(pu)實(shi)誠(cheng)毅，歷經百年風風雨(yu)雨(yu)。

“柏兆記”在長時間的生(sheng)產經營中，擁有自己獨特的配(pei)方工(gong)藝(yi)和操(cao)作流程，成熟的產品(pin)和穩定的產品(pin)質量(liang)，使百年企業依然綻放青春活力。

公(gong)司(si)始終堅持“以(yi)質量(liang)求生(sheng)存、以(yi)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)求發(fa)展(zhan)、以(yi)服(fu)務(wu)(wu)求銷路、向市場(chang)要(yao)效益”的經營方(fang)針，人(ren)人(ren)參加質量(liang)管(guan)理工作(zuo)，在生(sheng)產(chan)(chan)的每個環節都有質量(liang)管(guan)理要(yao)求和(he)標(biao)準。公(gong)司(si)組織(zhi)專業(ye)技術人(ren)員積極挖(wa)掘(jue)傳(chuan)統配方(fang)，走出去向出色企(qi)業(ye)取經學(xue)習，與無錫江南(nan)大(da)學(xue)積極配合(he)，依(yi)托高(gao)科技科研(yan)(yan)力量(liang)不斷完善產(chan)(chan)品(pin)(pin)結構，大(da)力研(yan)(yan)發(fa)健康(kang)營養型產(chan)(chan)品(pin)(pin)、積極研(yan)(yan)發(fa)帶有濃郁清真(zhen)風味產(chan)(chan)品(pin)(pin)。生(sheng)產(chan)(chan)中做工考究，選(xuan)料精良、品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)豐富，深受廣大(da)消費者和(he)海外(wai)(wai)人(ren)士的喜(xi)愛，保障了(le)百年企(qi)業(ye)市場(chang)形象。公(gong)司(si)擁有奮進務(wu)(wu)實和(he)長遠(yuan)發(fa)展(zhan)觀的領(ling)導層，擁有刻苦鉆研(yan)(yan)的專業(ye)技術人(ren)員、擁有“柏兆記”決不外(wai)(wai)傳(chuan)的獨特產(chan)(chan)品(pin)(pin)配方(fang)和(he)工藝操作(zuo)流程。

未來，安徽柏兆記(ji)食(shi)品(pin)股(gu)份有限公司將與(yu)時俱進、推陳出新，不斷整合優(you)勢資(zi)源。在傳承(cheng)傳統徽派(pai)糕點制作(zuo)工藝的基礎上，形成獨有的西點生產工藝流程藍本。結合對(dui)市場趨勢和消費習性的把(ba)握，研發出一(yi)系列特有清真風味的烘焙類(lei)食(shi)品(pin)，美味與(yu)健康兼(jian)顧(gu)，從而滿足現(xian)代人(ren)日益發展的綠色消費需求。