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始建于1904年，烘焙行業知名品牌，集傳統徽派糕點/現代西點食品生產、研發、銷售于一體，專業從事清真風味食品領域的現代化食品生產商

“柏(bo)兆記”創始人(ren)自(zi)一根扁擔開始，一爐餅、一壺(hu)漿、沐清風、踏明月(yue)、樸實誠毅，歷經百年(nian)風風雨雨。

“柏兆(zhao)記”在長時(shi)間的(de)(de)生產經營中，擁(yong)有自己獨(du)特的(de)(de)配方工藝和操作流程，成熟的(de)(de)產品(pin)和穩(wen)定(ding)的(de)(de)產品(pin)質量，使(shi)百(bai)年(nian)企業(ye)依然綻放青春活力。

公(gong)司始終(zhong)堅持“以質(zhi)(zhi)量(liang)求(qiu)生存、以品種求(qiu)發(fa)(fa)展(zhan)、以服務求(qiu)銷(xiao)路、向市場(chang)要(yao)效益(yi)”的(de)經營(ying)方針(zhen)，人(ren)人(ren)參加質(zhi)(zhi)量(liang)管理(li)工(gong)作(zuo)，在生產的(de)每個環(huan)節都有(you)(you)質(zhi)(zhi)量(liang)管理(li)要(yao)求(qiu)和(he)標準(zhun)。公(gong)司組(zu)織專(zhuan)業技(ji)(ji)(ji)術人(ren)員積極(ji)(ji)挖掘(jue)傳(chuan)統配(pei)(pei)方，走(zou)出去向出色企(qi)業取經學習(xi)，與無錫江南大(da)學積極(ji)(ji)配(pei)(pei)合，依托高(gao)科技(ji)(ji)(ji)科研力(li)(li)量(liang)不(bu)斷完(wan)善(shan)產品結(jie)構，大(da)力(li)(li)研發(fa)(fa)健康(kang)營(ying)養(yang)型(xing)產品、積極(ji)(ji)研發(fa)(fa)帶(dai)有(you)(you)濃郁清真(zhen)風(feng)味產品。生產中做工(gong)考究，選料精良(liang)、品種豐(feng)富，深(shen)受廣大(da)消(xiao)費者(zhe)和(he)海外(wai)人(ren)士的(de)喜愛，保障(zhang)了百年(nian)企(qi)業市場(chang)形象(xiang)。公(gong)司擁有(you)(you)奮(fen)進(jin)務實(shi)和(he)長遠(yuan)發(fa)(fa)展(zhan)觀的(de)領導層，擁有(you)(you)刻苦鉆研的(de)專(zhuan)業技(ji)(ji)(ji)術人(ren)員、擁有(you)(you)“柏(bo)兆記”決(jue)不(bu)外(wai)傳(chuan)的(de)獨特產品配(pei)(pei)方和(he)工(gong)藝操作(zuo)流(liu)程。

未來，安徽柏兆(zhao)記食品股份(fen)有(you)限(xian)公(gong)司將與時俱進(jin)、推陳出(chu)新，不斷整合優勢資源(yuan)。在傳承傳統徽派糕點制作(zuo)工(gong)藝的(de)(de)(de)(de)基(ji)礎上(shang)，形(xing)成(cheng)獨有(you)的(de)(de)(de)(de)西點生產工(gong)藝流程藍本。結合對市場趨勢和消(xiao)費習性的(de)(de)(de)(de)把握，研發出(chu)一系列特有(you)清(qing)真風味(wei)的(de)(de)(de)(de)烘焙類(lei)食品，美味(wei)與健康兼顧，從而滿足現代人日益發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)綠色消(xiao)費需求。