惠州市登峰實業有限公司旗下的月餅品牌,客家脆皮五仁月餅先驅者,采用獨特的叉燒五仁月餅制作技藝,創造出了色澤暗啞、外觀粗糙、口齒留香的五仁月餅
惠(hui)州市登峰實(shi)業有限(xian)公(gong)司(si)是(shi)惠(hui)州郭師(shi)傅(fu)月(yue)(yue)餅的直營(ying)廠(chang)家,由郭師(shi)傅(fu)月(yue)(yue)餅第六代傳(chuan)承人所管理。
郭(guo)師傅月餅,始于(yu)惠州惠東(dong)。憑借其獨特的叉燒(shao)五仁(ren)月餅制作(zuo)技藝(yi),創造(zao)出了經典獨特的嶺南味,成為客家脆皮五仁(ren)月餅先驅者,榮耀入選惠東(dong)縣非物質文化(hua)遺產名錄(lu)。
郭(guo)師傅(fu)月餅店秉承”吃得起,放心吃”的經營(ying)理念。
郭師傅(fu)在歷史的(de)(de)沉淀與現代精華的(de)(de)融合蛻變中綻(zhan)放出了屬于新時代的(de)(de)中秋濃情。叉(cha)燒皇月(yue)餅選用三十八種天然原料(liao),經十道(dao)工(gong)序(xu)十八種工(gong)藝凝結(jie)而成。薄(bo)如蟬(chan)羽的(de)(de)餅皮包裹著飽滿的(de)(de)果仁餡,產(chan)生(sheng)了獨具特色的(de)(de)龜裂同(tong)露陷,因此叉(cha)燒皇月(yue)餅又有色澤暗啞、外觀粗糙的(de)(de)特色,卻保留這傳統分(fen)風(feng)味與四溢的(de)(de)清香,天然監控的(de)(de)品質更讓食客食之(zhi)不忘,口齒(chi)留香。作(zuo)為中秋文化載體的(de)(de)叉(cha)燒皇月(yue)餅更是帶著惠(hui)州原創品牌的(de)(de)光(guang)環遠(yuan)銷至全國各地。