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始創于2006年，吳川五仁大月餅代表性品牌，廣東省非物質文化遺產“吳川月餅制作技藝”省級代表性傳承人

廣東福海餅(bing)業有限(xian)公司始創于(yu)2006年(nian)，歷經(jing)10多年(nian)的(de)(de)發展(zhan)，成為頗具規模的(de)(de)現(xian)代(dai)化(hua)企業，是中國月(yue)餅(bing)之鄉的(de)(de)一(yi)顆明(ming)珠。

2016年，公(gong)(gong)司(si)新建成5萬多平(ping)方米的(de)綠(lv)色(se)園林式(shi)食(shi)品(pin)工業園：包括廠(chang)房、生(sheng)(sheng)產(chan)車間、粗(cu)加工區、小(xiao)食(shi)食(shi)品(pin)廠(chang)、辦公(gong)(gong)樓、科研樓、產(chan)品(pin)展(zhan)示廳(ting)、公(gong)(gong)司(si)博(bo)物館等，實(shi)現(xian)了現(xian)代(dai)月餅生(sheng)(sheng)產(chan)自動化流水線，擁有(you)自動烘焙系統、自動監(jian)測系統、自動包裝系統、水冷螺桿式(shi)中央空調臭氧(yang)殺(sha)菌凈化生(sheng)(sheng)產(chan)車間以(yi)及凈化值100級(ji)高標準化的(de)實(shi)驗(yan)室。

傳承吳川(chuan)百年特色傳統秘制技術工(gong)藝(yi)，產品(pin)符合國際(ji)食品(pin)衛生和國家(jia)綠色食品(pin)的標準，廠(chang)區嚴格(ge)按照GMP設計建造，車(che)間空氣達到(dao)10萬(wan)級凈(jing)化值，嚴格(ge)遵(zun)守(shou)無菌生產指標要(yao)求。

近年(nian)來(lai)，福海餅業(ye)從現代(dai)人(ren)對健康和美味的(de)追求出發，與時俱進，精(jing)益求精(jing)，開拓月(yue)(yue)餅制作創新的(de)先河，在原(yuan)有傳統的(de)配方(fang)中(zhong)，加入檸(ning)檬、菠蘿的(de)原(yuan)果汁，將月(yue)(yue)餅中(zhong)的(de)油(you)膩中(zhong)和，達到清甜(tian)可(ke)口、多(duo)(duo)吃不膩的(de)獨特效果，改變了傳統月(yue)(yue)餅的(de)油(you)膩感(gan)(gan)。在清水中(zhong)添(tian)加竹(zhu)葉茶原(yuan)汁，運用竹(zhu)葉茶的(de)清香(xiang)、降(jiang)火(huo)的(de)功(gong)效，使福海月(yue)(yue)餅清香(xiang)怡人(ren)，多(duo)(duo)食而不上火(huo)。福海月(yue)(yue)餅以質量、口感(gan)(gan)俱佳，深(shen)得顧客(ke)一貫(guan)的(de)好評和贊譽。