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始創于2006年，吳川五仁大月餅代表性品牌，廣東省非物質文化遺產“吳川月餅制作技藝”省級代表性傳承人

廣東福海餅(bing)業有限公司始創于2006年(nian)，歷經(jing)10多年(nian)的發展(zhan)，成(cheng)為頗具(ju)規模(mo)的現代化企(qi)業，是中國月餅(bing)之(zhi)鄉的一顆(ke)明珠。

2016年，公司(si)新建成5萬多平方(fang)米的(de)綠色園林式食品(pin)工業園：包(bao)括廠房、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)車間(jian)、粗(cu)加工區、小食食品(pin)廠、辦公樓、科研樓、產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)展(zhan)示廳、公司(si)博物館(guan)等，實現了(le)現代月餅生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)自動(dong)化(hua)(hua)流水線，擁(yong)有自動(dong)烘(hong)焙(bei)系統(tong)、自動(dong)監(jian)測系統(tong)、自動(dong)包(bao)裝系統(tong)、水冷(leng)螺桿式中央空調(diao)臭(chou)氧殺菌(jun)凈化(hua)(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)車間(jian)以及凈化(hua)(hua)值(zhi)100級高標(biao)準化(hua)(hua)的(de)實驗室。

傳(chuan)承(cheng)吳(wu)川百年特(te)色傳(chuan)統秘制技術工藝，產品(pin)符合國際食(shi)(shi)品(pin)衛生(sheng)和國家(jia)綠色食(shi)(shi)品(pin)的標(biao)準(zhun)，廠區(qu)嚴格(ge)按照GMP設計建造，車間空氣(qi)達到10萬級凈化值(zhi)，嚴格(ge)遵(zun)守無菌生(sheng)產指(zhi)標(biao)要求。

近(jin)年來(lai)，福海餅(bing)(bing)業從現代人(ren)對健康和(he)美味(wei)的(de)追(zhui)求出發，與時(shi)俱進，精益求精，開拓月餅(bing)(bing)制作創新的(de)先河(he)，在原(yuan)有傳(chuan)統的(de)配方中，加入(ru)檸檬、菠(bo)蘿(luo)的(de)原(yuan)果汁，將(jiang)月餅(bing)(bing)中的(de)油膩(ni)中和(he)，達到清(qing)甜可口、多(duo)吃(chi)不膩(ni)的(de)獨特(te)效(xiao)果，改變(bian)了傳(chuan)統月餅(bing)(bing)的(de)油膩(ni)感。在清(qing)水中添加竹(zhu)葉茶(cha)原(yuan)汁，運用竹(zhu)葉茶(cha)的(de)清(qing)香(xiang)、降火(huo)的(de)功效(xiao)，使福海月餅(bing)(bing)清(qing)香(xiang)怡人(ren)，多(duo)食而不上火(huo)。福海月餅(bing)(bing)以質量、口感俱佳，深得顧客一貫的(de)好評和(he)贊譽。