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始創于2006年，吳川五仁大月餅代表性品牌，廣東省非物質文化遺產“吳川月餅制作技藝”省級代表性傳承人

廣東福海(hai)餅(bing)(bing)業(ye)有限公司始(shi)創于2006年，歷經10多年的發展(zhan)，成為頗具規模的現代(dai)化企業(ye)，是中(zhong)國月餅(bing)(bing)之鄉的一顆明(ming)珠。

2016年，公司新建成(cheng)5萬多平(ping)方米的綠(lv)色園林式食品工(gong)業園：包(bao)括廠(chang)房、生(sheng)產車(che)間、粗加工(gong)區(qu)、小食食品廠(chang)、辦(ban)公樓(lou)(lou)、科研樓(lou)(lou)、產品展示(shi)廳、公司博物(wu)館等，實現(xian)了現(xian)代(dai)月餅生(sheng)產自(zi)動(dong)(dong)化流水(shui)(shui)線，擁有(you)自(zi)動(dong)(dong)烘焙系(xi)統、自(zi)動(dong)(dong)監測系(xi)統、自(zi)動(dong)(dong)包(bao)裝(zhuang)系(xi)統、水(shui)(shui)冷螺桿式中央空調臭氧(yang)殺菌凈化生(sheng)產車(che)間以及凈化值100級高標準(zhun)化的實驗室。

傳(chuan)承吳川百年(nian)特色(se)傳(chuan)統秘(mi)制(zhi)技術工藝，產(chan)品符合國際食品衛(wei)生和國家綠色(se)食品的(de)標準，廠區嚴格(ge)按照GMP設計建造，車間空氣達到10萬級凈(jing)化值，嚴格(ge)遵(zun)守無菌生產(chan)指標要求(qiu)。

近(jin)年來，福(fu)海(hai)餅(bing)業從(cong)現代人(ren)對健康和美味的追求出發，與時(shi)俱(ju)進，精益求精，開拓月(yue)(yue)(yue)餅(bing)制作創新的先河，在(zai)原(yuan)有傳統(tong)的配方(fang)中，加入(ru)檸檬、菠蘿的原(yuan)果汁，將月(yue)(yue)(yue)餅(bing)中的油(you)膩(ni)(ni)中和，達到清(qing)甜可口(kou)(kou)、多(duo)吃不膩(ni)(ni)的獨特效(xiao)果，改(gai)變了傳統(tong)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)的油(you)膩(ni)(ni)感。在(zai)清(qing)水中添(tian)加竹葉茶原(yuan)汁，運用竹葉茶的清(qing)香、降火(huo)(huo)的功(gong)效(xiao)，使(shi)福(fu)海(hai)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)清(qing)香怡人(ren)，多(duo)食而(er)不上火(huo)(huo)。福(fu)海(hai)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)以質(zhi)量、口(kou)(kou)感俱(ju)佳，深得顧(gu)客一貫的好評和贊譽。