成立于1969年,泰國知名的海鮮風味餐廳,以咖喱炒螃蟹為招牌菜,提供咖喱炒螃蟹/炸鱸魚/香辣椒鹽沼澤蝦/青檸蒸魷魚/熗炒空心菜/冬陰功湯等濃厚泰味的餐飲服務
一(yi)想(xiang)(xiang)到“建興酒家(jia)”就會想(xiang)(xiang)起“正宗的咖喱炒螃蟹(xie)”。因為(wei)專心經營了半(ban)個世(shi)紀,餐廳代(dai)代(dai)相(xiang)傳菜品(pin)味(wei)道(dao)如初,口口相(xiang)傳,保(bao)持“正宗”的尊嚴,并將(jiang)一(yi)直誠摯對待每一(yi)位(wei)顧(gu)客(ke)。
建興(xing)酒家(jia)(jia)是(shi)一家(jia)(jia)有(you)著(zhu)自(zi)己獨(du)特風味的(de)(de)海鮮(xian)餐廳,餐廳于1969年開始營(ying)業,菜(cai)品(pin)融(rong)合了(le)泰(tai)國菜(cai)和中國菜(cai)的(de)(de)特色,尤其(qi)是(shi)秘制招牌菜(cai)“咖喱炒螃(pang)蟹”,被媒體公認為亞洲(zhou)正(zheng)宗的(de)(de)咖喱炒螃(pang)蟹。餐廳不僅是(shi)外國游(you)客必去的(de)(de)泰(tai)國美食目的(de)(de)地(di)之(zhi)一,而且(qie)還持續不斷(duan)地(di)接(jie)待(dai)國內外領(ling)導和重(zhong)要人物(wu)。
建(jian)興酒(jiu)家開創(chuang)海(hai)鮮(xian)(xian)餐(can)廳先河,一(yi)直以來以其獨特風(feng)味區別于國內(nei)其他(ta)餐(can)廳。第(di)一(yi)家餐(can)廳開設在三養附近的(de)一(yi)棟(dong)平(ping)房里。黃漢堅先生和(he)賴俊英女士專心致(zhi)志地研發改(gai)善每一(yi)個菜(cai)品(pin),精心挑(tiao)選高(gao)質(zhi)量的(de)原材料、合(he)理搭配(pei),才研發出了正宗(zong)的(de)“咖(ka)喱炒(chao)(chao)螃蟹(xie)”和(he)其他(ta)的(de)海(hai)鮮(xian)(xian)菜(cai)品(pin),一(yi)直備受游(you)客和(he)美食家的(de)青睞(lai),如(ru)炸鱸魚(魚露)、香辣椒鹽沼澤蝦、青檸蒸魷魚、熗炒(chao)(chao)空心菜(cai)、烤海(hai)鮮(xian)(xian)等(deng)。另一(yi)個不可錯過的(de)菜(cai)品(pin)“冬陰(yin)功湯”,味道濃郁鮮(xian)(xian)美,保留了地道的(de)泰國風(feng)味。
經過半個世紀的專(zhuan)心(xin)經營,餐廳代代相傳(chuan)(chuan)菜品味(wei)道(dao)如(ru)初(chu),口(kou)口(kou)相傳(chuan)(chuan),直至(zhi)今日(ri)建(jian)興酒(jiu)家僅在(zai)曼(man)谷市開設了八家分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian),外(wai)府和(he)國外(wai)尚(shang)無(wu)分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)。 如(ru)下:素里翁分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(1990年)/ 班塔通分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(1991年) / 拉(la)差達(da)分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(1996年) / 烏東素分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(邦那(nei))(2001年)/ 三養(yang)分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(2008年)/ 尚(shang)泰領使商場(chang)分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(2014年) / 暹(xian)羅廣場(chang)商場(chang)分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(SQ1)(2014年)/ 尚(shang)泰世界分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(2018年)。