成立于1949年，原為昌平縣釀酒廠，北京糖業煙酒集團旗下，堅持采用傳統的“老五甑法”釀造二鍋頭酒，具有醇厚清香、風格經典的特色，生產有“太陽牌”、“十三陵水庫”牌二鍋頭酒以及“燕嶺春”牌麩曲醬香型白酒
北京(jing)華都(dou)(dou)釀(niang)酒(jiu)食(shi)品有(you)限責任公司（原昌平縣(xian)釀(niang)酒(jiu)廠(chang)）建(jian)廠(chang)于1949年4月19日，由明清宮廷御(yu)用酒(jiu)“聚通(tong)燒坊”、“瑞升泉”、“龍泉燒鍋”等知名酒(jiu)坊組建(jian)而成，是北京(jing)地區的(de)一家(jia)國(guo)有(you)釀(niang)酒(jiu)廠(chang)，其生產的(de)華都(dou)(dou)系列酒(jiu)曾作(zuo)為新中(zhong)國(guo)的(de)華誕(dan)獻禮酒(jiu)。
華(hua)都(dou)堅持采(cai)用傳統的(de)(de)“老五甑法”釀造二(er)鍋(guo)頭(tou)(tou)(tou)酒(jiu)，醇厚清香，風(feng)格經典。華(hua)都(dou)生(sheng)產的(de)(de)“太陽牌”二(er)鍋(guo)頭(tou)(tou)(tou)是北(bei)京(jing)地區(qu)較早(zao)有品牌的(de)(de)二(er)鍋(guo)頭(tou)(tou)(tou)酒(jiu)。1959年，華(hua)都(dou)進(jin)行了(le)“十三陵水庫”牌二(er)鍋(guo)頭(tou)(tou)(tou)酒(jiu)的(de)(de)商標注冊，開創了(le)北(bei)京(jing)二(er)鍋(guo)頭(tou)(tou)(tou)酒(jiu)品牌注冊的(de)(de)先(xian)河。
1974年(nian)，華(hua)(hua)都(dou)研(yan)制的(de)“燕嶺春”牌麩曲醬香型白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)正(zheng)式(shi)上(shang)市，彌補了(le)北方(fang)醬香型白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)空(kong)白(bai)(bai)。1976年(nian)，為(wei)響應“八大名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)進北京”的(de)政府號召，華(hua)(hua)都(dou)組織技(ji)術團隊(dui)與茅臺酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)共建(jian)項目(mu)小組，研(yan)制華(hua)(hua)都(dou)醬酒(jiu)(jiu)(jiu)。由季克良先生(sheng)帶領的(de)技(ji)術團隊(dui)，20余次北上(shang)昌(chang)平傳授(shou)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)技(ji)術，援建(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)，全(quan)部采用茅臺的(de)生(sheng)產原輔料和窖泥。歷時五(wu)年(nian)，研(yan)制出了(le)具有茅臺工藝(yi)特(te)色的(de)北方(fang)醬酒(jiu)(jiu)(jiu)，被專(zhuan)家譽為(wei)“北京小茅臺”。
時至今日，華都仍然是北方地區一家擁有醬香酒工藝的白酒企業，目前華都擁有三千噸30年的優質基酒，是一筆非常寶貴的企業資產。2015年(nian)，華都融入北(bei)京糖業煙酒集團有限公司（簡稱(cheng)“市糖”）新平臺，后(hou)加入首(shou)農食(shi)品集團的大(da)家庭，強大(da)的集團背(bei)景和產業鏈優勢為(wei)華都帶來(lai)了新的發展契機，將助力華都實現(xian)新的騰飛(fei)。
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